Marinerte blåskjell

Marinerte blåskjell er en deilig forrett som kan serveres uten et stikk av samvittighet selv ved et feriebord, for eksempel ved å tilsette kokte poteter eller hvit ris. Avhengig av smakspreferansene dine, kan sjømat bløtlegges i soyasaus, grønnsaksjuice eller vanlig vegetabilsk olje. Men uansett hvilket alternativ du velger, vil det definitivt bli deilig!

Hjemmelagde marinerte blåskjell

Marinerte blåskjell hjemme tilberedes ganske raskt og enkelt, så hvorfor betale for mye for det ferdige produktet hvis du kan gjøre alt selv? Denne oppskriften viser deg hvordan du lager den deiligste sjømaten i livet ditt uten problemer!

1. 
   For å tilberede marinerte blåskjell hjemme, tilbered produktene i henhold til listen.
2. 
   Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett hvitløksskivene og chili-ringene uten frø.
3. 
   Tilsett deretter alle nødvendige krydder og kok opp oljen.Tilsett nå vann, eddik og sitronsaft - kok opp og ta en prøve; hvis noe mangler, tilsett.
4. 
   Kok samtidig blåskjellene i kokende vann i 2-3 minutter og ha dem over i stekepannen med en hullsleiv.
5. 
   Tilsett finhakket dill.
6. 
   Bland ingrediensene og la stå i romtemperatur til det er avkjølt, og overfør deretter sjømaten sammen med marinaden i en dyp beholder og sett den i kjøleskapet i 3-4 timer.
7. 
   Etter at tiden har gått, ta en prøve og nyt. God appetitt!

Marinerte blåskjell i olje

Marinerte blåskjell i olje tilberedes på bare to timer og smaker fantastisk. For matlaging trenger vi bare enkle og naturlige ingredienser som ikke vil forstyrre smaken av sjømat, men heller komplementere og fremheve den.

Matlagingstid – 2 timer 5 minutter

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Frosne blåskjell - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Vineddik - 1 ss.
• Soyasaus - 3 ss.
• Vann - 30 ml.
• Salt - ¼ ts.
• Hvitløk - 1 tann.
• Provençalske/italienske urter – ¼ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. 3-4 timer før tilberedning tar du sjømaten ut av fryseren og setter den i kjøleskapet for å tine.

Trinn 2. Hell soyasaus, vann og vineddik i øsen.

Trinn 3. Vi supplerer sammensetningen med en liten mengde salt, aromatiske urter og hvitløk, passert gjennom en presse.

Trinn 4. Kok opp løsningen og tilsett blåskjell til den.

Trinn 5. Tilsett vegetabilsk olje.

Trinn 6. Gi ingrediensene et oppkok igjen og la stå tildekket til det er helt avkjølt.

Trinn 7. Smak etter 3-4 timer. Oppbevares i en glassbeholder med lokk i kjøleskapet.

Trinn 8. God appetitt!

Marinerte blåskjell med hvitløk

Marinerte blåskjell med hvitløk er en velsmakende og moderat krydret forrett som tiltrekker seg med sin diskrete aroma og appetittvekkende utseende. Vi vil også bruke høykvalitets naturlig fermentert soyasaus, sitronsaft og mye mer som tilsetningsstoffer.

Matlagingstid - 24 timer

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 7.

Ingredienser:

• Blåskjell - 700 gr.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Teriyaki saus - 3 ss.
• Soyasaus - 3 ss.
• Krydret saus - etter smak.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Olivenolje - 2 ss.
• Vann - 1,5 l.
• Laurbærblad - 2 stk.
• nellik - 2 knopper.
• Allehånde erter – 2-3 stk.
• Sorte pepperkorn – 5-6 stk.
• granulert sukker - 1 ts.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask frossen sjømat grundig under rennende vann.

Trinn 2. Kok opp vann i en kjele og tilsett krydder, samt salt.

Trinn 3. Kast i blåskjellene.

Trinn 4. Kok opp og fjern fra varmen, la stå tildekket i 15 minutter.

Trinn 5. Overfør hovedkomponenten til en tallerken og smak til med sitronsaft, presset hvitløk, sukker, vegetabilsk olje og sauser.

Trinn 6. Etter blanding, plasser i en glassbeholder.

Trinn 7. Vi holder det på hyllen i kjøleskapet i en dag, og fortsetter deretter til måltidet. God appetitt!

Madias marinert i saltlake

Blåskjell marinert i saltlake er en velsmakende og aromatisk rett som vil fly fra bordet ditt på et øyeblikk. Det vil "strø", fordi absolutt ingen vil kunne motstå den deilige sjømaten med urter og hvitløk - garantert!

Matlagingstid – 12 timer 10 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• Blåskjell - 300 gr.
• Grønt - 1 haug.
• Vann - 1 ss.
• Soyasaus - 4 ss.
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ts.
• Bordeddik 9%/sitronsaft – 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Sitron - ½ stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Malt allehånde - ½ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å fremskynde prosessen og for din egen bekvemmelighet, legg ut alt du trenger på arbeidsflaten.

Trinn 2. Hell soyasaus, vegetabilsk olje og eddik i en øse. Vi tilsetter også granulert sukker, pepperkorn og laurbærblad.

Trinn 3. Hell ingrediensene med et glass varmt vann og kok opp, tilsett sjømat og kok i to minutter.

Trinn 4. Hakk samtidig grønnsakene og skrellede hvitløksfeddene tilfeldig.

Trinn 5. Hell skivene i blåskjellene, tilsett også sitronskiver, bland og la stå i romtemperatur til det er avkjølt. Etterpå lar vi den stå kaldt i ca 12 timer.

Trinn 6. Server den appetittvekkende sjømaten og server den til bordet. God appetitt!

Blåskjell marinert med soyasaus

Blåskjell i marinade med soyasaus er en krydret og lett krydret forrett som kan serveres som et måltid alene eller supplert med kokte nypoteter eller ristet hvitt brød – deilig blir det uansett og alle som prøver vil be om mer!

Matlagingstid – 2 timer 5 minutter

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Blåskjell - 200 gr.
• Soyasaus - 80 ml.
• Ingefær - 10 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Salt - 2 klyper.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok de tinte blåskjellene i 5-7 minutter i kokende vann med litt salt.

Trinn 2. Fjern skallet fra hvitløken og skrell også ingefæren.

Trinn 3. Til marinaden, tilsett litt vann til soyasausen, tilsett hakket hvitløk med ingefær og sitronsaft.

Trinn 4.Senk sjømat i den resulterende løsningen, bland og, om ønskelig, smak til med urter. Mariner i to timer.

Trinn 5. Server maten på et serveringsfat og nyt. God appetitt!

Marinerte blåskjell med sitron

Marinerte blåskjell med sitron er en klassisk kombinasjon av ingredienser som vil glede alle elskere av sjømat og original mat. Forretten tilberedes ganske raskt og enkelt; det vanskeligste er å vente på smakingen!

Matlagingstid – 4 timer 7 minutter

Matlagingstid – 7 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Kokte frosne blåskjell - 500 gr.
• Vann - 200 ml.
• Steinsalt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ss.
• Bordeddik 9% – 1 ss.
• Sitron - 3 skiver.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Allehånde erter – 7 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell kokende vann over ferdigtint sjømat i 5 minutter og tøm deretter i et dørslag. Når all væsken er glass, legg den i en glassbeholder med lokk.

Trinn 2. For marinaden, kok opp vann med laurbær, pepperkorn, salt og sukker - etter et minutt, fjern fra brenneren og tilsett eddik og vegetabilsk olje.

Trinn 3. Hell den varme løsningen over blåskjellene.

Trinn 4. Legg noen skiver sitrusfrukt på toppen.

Trinn 5. Lukk arbeidsstykket med et lokk og la det stå i romtemperatur til det er helt avkjølt.

Trinn 6. Etter 3-4 timer er den velsmakende snacksen helt klar til å spises. God appetitt!

Koreanske marinerte blåskjell

Koreanske marinerte blåskjell skiller seg fra andre oppskrifter ved at denne forretten inneholder ikke bare sjømat smaksatt med en salt-søt dressing, men også grønnsaker.Takket være fugeimpregnering metter komponentene hverandre perfekt med juice og aroma.

Matlagingstid - 2 timer

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Blåskjell - 300 gr.
• Løk - 70 gr.
• Gulrøtter - 150 gr.
• Soyasaus - 2 ss.
• Sitronsaft - 2 ss.
• Krydder til gulrøtter på koreansk - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - ½ ts.
• granulert sukker - ½ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du begynner å lage mat, skrell grønnsakene og tin blåskjellene.

Trinn 2. Skjær løken i halve ringer.

Trinn 3. Hakk gulrøttene med et koreansk gulrothøvel og legg i en salatskål.

Trinn 4. Deretter sender vi løkhalvringer.

Trinn 5. Kok blåskjellene i et par minutter i kokende vann og bruk en hullsleiv til å overføre til de oppkuttede grønnsakene.

Trinn 6. For marinaden, varm opp vegetabilsk olje og bland den med salt, sukker, soyasaus, sitronsaft og krydder.

Trinn 7. Hell hovedkomponentene med den krydrede blandingen, bland godt og la stå i minst to timer.

Trinn 8. Forbered og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!