Syltede hvitløkspiler er en utmerket grønnsaksforberedelse for vinteren. Fans av original og pikant mat vil definitivt sette pris på de 7 oppskriftene på syltede hvitløkspiler samlet i denne artikkelen.
- Syltede hvitløkspiler for vinteren i en krukke
- Hvordan tilberede syltede hvitløkspiler uten sterilisering?
- Skarpe hvitløkspiler i koreansk stil for vinteren
- Hvitløkspilsalat for vinteren "Finger lickin' good"
- Syltede hvitløkspiler med sitronsyre
- Instant syltede hvitløkspiler
- En enkel og smakfull oppskrift på vinterhvitløkskudd med sennep
Syltede hvitløkspiler for vinteren i en krukke
En enkel og velsmakende forberedelse av hvitløkspiler for vinteren. Denne forretten forsvinner like raskt fra bordet som sprø syltede agurker. De harmonerer spesielt godt med kjøttretter.
- Hvitløkspiler 200 (gram)
- Allehånde 3 (tingene)
- Nellik 3 (tingene)
- Salt 1 (teskjeer)
- Granulert sukker ½ (teskjeer)
- Bordeddik 9 % 1.5 (ss)
- Vann 400 (milliliter)
-
Hvordan tilberede syltede hvitløkspiler til vinteren? Vask hvitløkspilene og skjær av de tørre endene, skjær dem i strimler på 4-5 centimeter. -
Legg hvitløkspilene i en kjele, tilsett salt og krydder etter smak. -
Hell kokende vann i pannen og sett på brann. Kok pilene i ca 10 minutter ved lav oppkok. -
Ta så kjelen av varmen og hell i eddik. -
Rør marinaden, overfør hvitløkspilene i en tørr, sterilisert krukke, hell i marinaden og lukk lokket godt. Oppbevar arbeidsstykket på et kjølig sted.
God appetitt!
Hvordan tilberede syltede hvitløkspiler uten sterilisering?
Et hjemmelaget preparat med utmerket smak og aroma som vil forvandle middagen din. Vanligvis blir hvitløkspiler stekt eller stuet; vi foreslår å marinere dem for vinteren slik at du umiddelbart kan servere en forrett med syltede hvitløkspiler.
Matlagingstid: 60 min.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Hvitløkspiler - 400 gr.
- Vann - 700 ml.
- Salt - 1 ts.
- Sukker - 1 ts.
- Koriander - 0,3 ts.
- Laurbærblad - 2-3 stk.
- Sitronsyre - 0,5 ts
Kokeprosess:
1. Vask hvitløkspilene og skjær i strimler på 4-5 centimeter.
2. Legg hvitløkspiler i rene, steriliserte glass.
3. Hell vann i kjelen, tilsett sukker, salt og krydder. Kok opp marinaden, kok til saltet og sukkeret er oppløst.
4. Hell den varme marinaden i glassene, dekk til med lokk og la stå i 10 minutter.
5. Hell så marinaden i pannen, kok opp igjen, tilsett sitronsyre, hell den varme marinaden i glassene og rull dem umiddelbart sammen. Avkjøl glassene opp ned og oppbevar dem på et kjølig sted.
God appetitt!
Skarpe hvitløkspiler i koreansk stil for vinteren
Syltede piler har en lys, skarp, appetittvekkende smak. De kan serveres som forrett til kjøtt eller fisk, og også tilsettes alle slags salater.
Matlagingstid: 80 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 3.
Ingredienser:
- Hvitløkspiler - 700 gr.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Smør - 30 gr.
- Krydder for koreanske gulrøtter - 1 ts.
- Kvernet varm pepper - 1/4 ts.
- Malt svart pepper - 0,5 ts.
- Sukker - 1 ts.
- Vann - 100 ml.
- Salt - etter smak.
- Eddik 9% - 1,5 ss.
Kokeprosess:
1. Vask og tørk hvitløkspilene.
2. Klipp knoppene fra pilene og skjær dem i 3-5 centimeter lange biter.
3. Smelt smøret i en varm stekepanne og tilsett vegetabilsk olje, tilsett hvitløkspilene og stek dem i 5-7 minutter. Tilsett deretter krydder, salt, sukker og vann.
4. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 20-25 minutter på middels varme, rør av og til.
. Når pilene blir myke, tilsett eddik, rør og la det småkoke i ytterligere 5-8 minutter.
6. Overfør de koreanske hvitløkspilene i tørre, steriliserte glass og lukk dem godt. Oppbevar preparatet i kjøleskapet.
God appetitt!
Hvitløkspilsalat for vinteren "Finger lickin' good"
Alle vet om de fordelaktige egenskapene til hvitløk og dens verdifulle vitaminsammensetning. I tillegg forbløffer hvitløkpilruller med sin smak og aroma. Den fingerslikkende hvitløksalaten vil forvandle din vanlige meny.
Matlagingstid: 80 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Hvitløkspiler - 1 kg.
- Sukker - 50 gr.
- Salt - 50 gr.
- Allehånde erter – 3-5 stk.
- Sorte pepperkorn - 10 stk.
- nellik - 3 stk.
- Eddik 9% - 1 ss.
- Vann - 1 l.
Kokeprosess:
1. Vask hvitløkspilene og skjær i 4-5 centimeter store biter.
2. Legg hvitløkspiler i tørre steriliserte krukker, hell kokende vann og la stå i 3-5 minutter.
3. Hell deretter vannet fra glassene over i en kjele, tilsett salt, sukker, nellik og pepper, kok opp marinaden og kok i 3 minutter. Hell så i eddik, rør og skru av varmen.
4.Fyll glassene med hvitløkspiler med varm marinade og dekk med lokk. Legg et håndkle brettet flere ganger på bunnen av en stor kjele og plasser glass med hvitløkspiler på toppen. Hell i nok vann til å nå "skuldrene" på glassene. Steriliser glassene i 5-7 minutter.
5. Lukk deretter glassene godt, snu dem opp ned og avkjøl helt. Den fingerslikkende hvitløkspilsalaten er klar.
God appetitt!
Syltede hvitløkspiler med sitronsyre
Syltede hvitløkspiler er ennå ikke et veldig populært preparat. Men når du prøver å rulle den sammen, vil den ikke forsvinne fra pantryhyllene. Syltede hvitløkspiler med sitronsyre er enkle å tilberede og blir pikante og sprø.
Matlagingstid: 60 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Hvitløkspiler - 800 gr.
- Salt - 30 gr.
- Sukker - 40 gr.
- Sitronsyre - 0,5 ss.
- Sennepsfrø - etter smak.
- Allehånde erter – 4-5 stk.
- nellik – 2-3 stk.
- Sorte pepperkorn – 4-5 stk.
Kokeprosess:
1. Hell en liter vann i en kjele, tilsett salt, sukker, pepper og nellik. Sett pannen på bålet og kok opp.
2. Vask hvitløkspilene og skjær i 4-5 centimeter lange biter.
3. Hell noen sennepsfrø i steriliserte glass og pakk hvitløksfeddene tett. Så snart marinaden koker, fjern den fra varmen, tilsett sitronsyre og hell i glass.
4. Etter 10 minutter, tøm marinaden fra glassene over i pannen og kok opp igjen. Fyll deretter glassene med marinade og rull umiddelbart sammen.
5. Avkjøl rullene opp ned og flytt dem deretter for oppbevaring på et kjølig sted.
God appetitt!
Instant syltede hvitløkspiler
Hvitløkspiler er et universelt produkt; de brukes i tilberedning av mange retter og kan også konserveres. Om vinteren vil en slik rulle være et velsmakende og sunt tillegg til vanlig mat.
Matlagingstid: 60 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Hvitløkspiler - 1 kg.
- Vann - 2 l.
- Salt - 3 ss.
- Sukker - 3 ss.
- Allehånde erter – 12 stk.
- Laurbærblad - 6 stk.
- Eddik 9% - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Vask hvitløkspilene og skjær i biter på 3-4 centimeter.
2. Klargjør glassene. Vask dem grundig og steriliser. Legg noen pepperkorn og et halvt laurbærblad i hver.
3. Plasser pilene blant glassene. Kok opp vann i en kjele og hell det i glassene, dekk dem med lokk og la stå i 10 minutter.
4. Hell så vannet fra boksene ned i pannen og kok opp igjen. Tilsett så salt og sukker og kok marinaden til de er oppløst. Fyll deretter glassene med varm marinade og tilsett en teskje eddik. Rull sammen glassene.
5. Oppbevar syltede hvitløkspiler på et kjølig, tørt sted.
God appetitt!
En enkel og smakfull oppskrift på vinterhvitløkskudd med sennep
Du kan finne mange oppskrifter for sylting av hvitløkspiler. For eksempel vil tilsetning av sennep til marinaden gjøre smaken av preparatet rikere og skarpere. Hvitløksskudd bør samles på et tidspunkt da de er myke og saftige, og hodet akkurat har dukket opp.
Matlagingstid: 60 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Hvitløkspiler - 1 kg.
- Sukker - 2,5 ss.
- Salt - 2 ss.
- Vann - 1,5 l.
- Eddik 9% – 70 ml.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Arroganse av paprika - 1 ts.
- Sennepsbønner - 1 ts.
Kokeprosess:
1.Vask hvitløkspilene, tørk dem og skjær av frøbelgene.
2. Skjær pilene i strimler på 4-5 centimeter lange.
3. Hell vann i kjelen, tilsett sukker, salt, laurbærblad, pepper og sennep, sett på brann og kok opp marinaden. Etter dette legger du til hvitløkspilene. Kok pilene i 10 minutter etter koking, tilsett deretter eddik og kok i 1-2 minutter.
4. Legg deretter de ferdige pilene i steriliserte krukker og fyll med marinade.
5. Lukk glassene godt med lokk og la avkjøles helt. Oppbevar sømmene på et kjølig sted.
God appetitt!
