Hjemmelaget eplemarmelade

I denne artikkelen finner du 6 detaljerte oppskrifter for å lage naturlig eplemarmelade. I dag, blant et slikt utvalg av søtsaker i butikkhyllene, er hjemmelaget marmelade fortsatt uovertruffen, den er tett, saftig og har en behagelig naturlig smak.

Eplemarmelade til vinteren hjemme

Hjemmelaget syltetøy kan spises vanlig eller brukes i en rekke hjemmelagde bakevarer. Du kan også tilberede syltetøy til vinteren og da vil du ha den mest naturlige delikatessen på bordet når som helst på året.

1. 
   Hvordan lage eplemarmelade til vinteren hjemme? Vask eplene, skjær ut kjernen med frø og skjær i skiver.
2. 
   Legg eplene i en kjele, tilsett litt vann og kok eplene til de er myke.
3. 
   Kvern deretter eplene med en blender til konsistensen av en homogen puré.
4. 
   Deretter må du gni den resulterende pureen gjennom en fin sil for å kvitte seg med gjenværende hud.
5. 
   Ha pureen over i en kjele og sett på moderat varme. Etter en stund, når pureen har redusert litt, tilsett sukker.
6. 
   Fortsett å koke eplemosen til den blir tykk og ikke drypper av en skje. Dekk en bakeplate med bakepapir og legg epleblandingen på den.
7. 
   Sett bakeplaten i ovnen, forvarmet til 90-100 grader, i 2 timer. Hold ovnsdøren litt åpen.
8. 
   Avkjøl marmeladen helt i ovnen, dekk den på toppen med et annet ark med bakepapir, snu laget og sett det tilbake i ovnen i 2 timer. Sett ovnstemperaturen til 100 grader.
9. 
   Etter den andre tørkingen vil marmeladen bli elastisk og sprø. Oppbevar marmelade i kjøleskapet, i bakepapir.

God appetitt!

Hjemmelaget eplemarmelade med gelatin

Hjemmelaget marmelade vil se flott ut på et vanlig og festlig bord. Denne desserten vil utvilsomt glede alle som har en søt tann. For å gjøre marmeladen tett og homogen, bruker vi gelatin i denne oppskriften.

Matlagingstid: 120 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• epler - 400 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Potetstivelse - 2 ss.
• Gelatin - 20 gr.
• Pulverisert sukker - til strø.

Kokeprosess:

1. Skrell eplene og skjær i skiver.

2. Riv eplene, ha blandingen over i en kjele og tilsett sukker.

3. La eplene småkoke over svak varme i 50-60 minutter. I løpet av denne tiden vil massen få en nesten jevn konsistens.

4. Spe så ut stivelsen i kaldt vann og hell i epleblandingen, rør. Kok opp blandingen, la det småkoke i et par minutter. Etter dette, fjern kjelen fra varmen og la den avkjøles.

5. Fortynn gelatin i to spiseskjeer vann, la det trekke i 10-15 minutter. Løs deretter opp gelatinen på svak varme og hell den i epleblandingen.

6.Bland epleblandingen grundig, hell den i former og la den avkjøles helt.

7. Ta den ferdige syltetøyet ut av formene, strø over melis og server som dessert.

God appetitt!

Deilig og sunn eplemarmelade uten sukker

Å lage hjemmelaget syltetøy er en av de beste måtene å behandle en rik eplehøst på. Uten sukker er denne delikatessen veldig velsmakende, sunn og naturlig. For mer praktisk støping av marmelade, er det best å bruke silikonformer.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Epler – 3-4 stk.
• Gelatin - 15-20 gr.
• Kanel - etter smak.
• Vann - 0,5 ss.

Kokeprosess:

1. Skrell eplene og skjær i små terninger. Legg dem i en bolle og stek i mikrobølgeovn i 7-8 minutter. Løs opp gelatin i varmt vann.

2. Fjern eplene fra mikrobølgeovnen og tilsett kanel i dem.

3. Mal eplene i en blender til de er moset.

4. Tilsett gelatinmasse i eplemassen og rør.

. Hell den resulterende epleblandingen i silikonformer og plasser i kjøleskapet til den er helt stivnet. Fjern marmeladen fra formene og du er klar til å prøve.

God appetitt!

Hvordan lage marmelade av eplejuice?

Hjemmelaget marmelade er en deilig naturlig godbit som kan gis til barn. Godbiten tilberedes raskt og uten store vanskeligheter. Eplejuice for å lage syltetøy, det er også best å bruke hjemmelaget juice fra epler.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 25 min.

Porsjoner: 2-4.

Ingredienser:

• Eplejuice - 200 gr.
• Agar-agar - 1 ts.
• Stjerneanis - 1 stk.
• Kardemomme - 2 stk.
• Honning - etter smak.

Kokeprosess:

1.Hell eplejuicen i porsjoner på 150 milliliter og 50 milliliter. Fortynn agar-agar i 150 milliliter og la blandingen stå i noen minutter.

2. Tilsett stjerneanis og kardemomme i den andre delen av saften, sett på brann og kok opp, kok i et par minutter. La så juicen sitte i 10 minutter.

3. Etter dette siler du saften og koker opp igjen. Hell eplejuice og agar-agar litt etter litt i den kokende juicen. Kok blandingen over lav varme i 5-7 minutter.

4. Ta så kjelen av varmen, saften skal være klar. La saften stå i 5 minutter til avkjøling til ca 60 grader. Tilsett deretter honning etter smak og rør.

5. Hell epleblandingen i silikonformer og la marmeladen avkjøles helt. Sett så marmeladen i kjøleskapet i en halvtime.

6. Marmeladen blir veldig aromatisk og smakfull.

God appetitt!

Deilig eplemarmelade i ovnen

Epler er utvilsomt svært gunstige for kroppen når de spises ferske. Men ikke alle varianter av epler er egnet for langtidslagring, noe som reiser spørsmålet om hvordan man best kan bevare dem. Vi foreslår å lage hjemmelaget eplemarmelade og bevare all smak og fordeler av frukten i lang tid.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• epler - 1 kg.
• Sukker - 200 gr.

Kokeprosess:

1. Vask eplene, skjær ut frøene og skjær i små terninger.

2. Bland epler med sukker.

3. Dekk en bakeplate med bakepapir og legg epleblandingen på den.

4. Sett bakeplaten i ovnen, forvarmet til 180 grader. Vent til epleblandingen begynner å koke, reduser deretter temperaturen og kok i ytterligere 20 minutter, rør av og til. Eplene skal ikke begynne å brenne.

5.Fjern deretter bakeplaten fra ovnen, avkjøl marmeladen og skjær i porsjoner.

God appetitt!

Enkel og deilig eplemarmelade i slow cooker

Hjemmelagde godbiter er alltid veldig sunne og naturlige; de ​​kan ikke sammenlignes med butikkkjøpte. Dette gjelder eplemarmelade. Om høsten, når frukthagene bugner av modne og velduftende epler, er det tid for deilig hjemmelaget syltetøy.

Matlagingstid: 180 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• epler - 1 kg.
• Sukker - 500 gr.
• Kanel - 0,5 ts.
• Sitronsaft - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Vask eplene, tørk dem og skjær ut kjernen med frø.

2. Skjær så eplene i tynne skiver.

3. Legg eplene i multikokerskålen.

4. Slå på "Slukkingsprogrammet" i 55 minutter.

5. Etter pipetonen åpner du lokket til multikokeren og maler eplemassen med en blender til den er moset.

6. Ha eplemosen tilbake i multikokerskålen og slå på "Stew"-programmet i 40 minutter. Tilsett deretter sukker, malt kanel og sitronsaft, rør.

7. Kok i ytterligere 1,5 time, rør blandingen med jevne mellomrom slik at den ikke brenner seg.

8. Når massen blir veldig tykk og et spor blir igjen etter bruk av en slikkepott, er marmeladen klar.

9. Ha marmeladen i former og la den stå til den er helt stiv.

10. Ta den ferdige marmeladen ut av formene, dryss over melis og server med te.

God appetitt!