Marokkanske pannekaker

Marokkanske pannekaker er en deilig godbit som kommer med både søtt og salt pålegg. Oppskriftene i samlingen er helt enkle. For å lage pannekaker trenger du ikke ha marokkanske røtter, den europeiske befolkningen kan håndtere tilberedningen ganske bra. Pannekaker er et flott alternativ for en solid frokost. Prøv det og velg ditt alternativ!

Marokkanske semulegrynpannekaker med hull

Marokkanske semulegrynpannekaker med hull ser så gode ut at du vil prøve godbiten så snart som mulig. Denne attraktive retten er perfekt for en familie eller et vennlig teselskap. Selv en husmor uten matlagingserfaring kan tilberede pannekaker.

1. 
   Samle ingredienser til deilige pannekaker.
2. 
   Hell varmt vann i en bolle og løs opp tørrgjæren.
3. 
   Bland separat siktet mel, salt, granulert sukker og semulegryn.
4. 
   Hell gjærvæsken i de tørre ingrediensene. Røre.
5. 
   Tilsett bakepulver.
6. 
   Dekk med matfilm. La deigen heve. 30 minutter burde være nok.
7. 
   Etter en halv time vises skum.
8. 
   Varm opp stekepannen. Jeg tar den med non-stick belegg.Hell deigen i midten og stek på middels varme.
9. 
   Det er ikke nødvendig å snu pannekakene. Marokkanske pannekaker stekes kun på den ene siden. Når det dannes hull og deigen er ferdig stekt, fjerner du pannekaken og legger den på en tallerken.
10. 
    På denne måten baker du alle pannekakene.
11. 
    Drypp marokkanske pannekaker med honning om ønskelig. Unn dine kjære. God appetitt!

Marokkanske pannekaker med melk

Marokkanske pannekaker med melk eller med andre ord "Bagrir" er en rikere versjon av denne eksotiske desserten laget med semulegryn. Koketeknologien er den samme som i den klassiske oppskriften, bare deigen eltes med melk og vann i omtrent like proporsjoner, egg og semulegryn med mel. Den delikate teksturen til denne gjærdeigen, som bare oppnås når pannekaker bakes på den ene siden, er perfekt mettet med topping og skaper en enhetlig smak av desserten.

Koketid: 1 time 10 minutter

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

For testen:

• semulegryn - 160 gr.
• Varmt vann - 200 ml.
• Hvetemel - 140 gr.
• Melk 3,2 % – 230 ml.
• Egg - 2 stk.
• Tørrgjær - 0,5 ts.
• Bakepulver - 2 ts.
• granulert sukker - 0,5 ts.
• Salt - 1 ts.

Til sausen:

• Smør - 100 gr.
• Honning - 6 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell varmt vann i en separat bolle og løs opp tørrgjær og sukker i den. Plasser denne blandingen på et varmt sted i 20 minutter slik at gjæren aktiveres og en skumlokk vises på toppen.

Trinn 2. Hell varm melk i bollen for elting av deigen, knekk to egg og bland godt med en visp.

Trinn 3. Sikt melet i en sil og bland med semulegryn og bakepulver.

Trinn 4. Hell denne blandingen av semulegryn og mel i den flytende basen.

Trinn 5. Bruk deretter en visp til å elte deigen til den har en jevn og rennende tekstur.

Trinn 6.Dekk deigen med en serviett og legg på et lunt sted i minst en halvtime for å la semulegrynen heve og svelle.

Trinn 7. Etter denne tiden baker du pannekakene i en tørr stekepanne bare på den ene siden, og fordeler røren i et tynt, jevnt lag. Pass på å røre deigen før hver servering.

Trinn 8. For sausen, smelt smøret i en kjele, tilsett flytende honning og varm opp denne blandingen uten å koke opp.

Trinn 9. Pensle de bakte marokkanske pannekakene med melk sjenerøst med honningsaus, brett i to og server. God appetitt!

Marokkanske pannekaker på vannet

Marokkanske pannekaker på vann er en utrolig smakfull delikatesse som alle kan nyte. Alle kan tilberede denne budsjettvennlige delikatessen uten å gjøre en stor innsats. Absolutt alle har råd til en velsmakende godbit. Hvis du foretrekker tykke pannekaker, så er denne oppskriften det du trenger!

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• semulegryn - 250 gr.
• Varmt vann - 500 ml.
• Hvetemel - 80 gr.
• Tørr hurtigvirkende gjær - 8 g.
• Bakepulver - 10 gr.
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ss.

Å sende inn:

• Flytende honning - 80 gr.
• Smør - 80 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell varmt vann i blenderbollen. Tilsett salt og sukker. Tilsett semulegryn, siktet mel og tørrgjær.

Trinn 2. Slå på enheten og rør grundig.

Trinn 3. Tilsett bakepulver. Røre.

Trinn 4. Dekk til med en serviett eller matfilm. La deigen heve og semulegrynen svelle. 30 minutter vil være nok. Alt avhenger av kvaliteten på gjæren som brukes.

Trinn 5. Bland flytende honning og smør og løs opp i vannbad til det er jevnt.

Trinn 6. Når deigen har hevet, varm opp pannen. Jeg tar den med non-stick belegg.Hell deigen i midten og stek på midterste brenner.

Trinn 7: Når det dannes hull, er deigen ferdigstekt.

Trinn 8. Ikke overtørk. Teksturen skal forbli myk. Ta ut pannekaken og legg på en tallerken. Stek på denne måten alle pannekakene til deigen renner ut.

Trinn 9. Om ønskelig, server marokkanske pannekaker med aromatisk saus eller bruk eventuelt pålegg i henhold til dine preferanser. Inviter familie og venner til å prøve hjemmelagde bakevarer. God appetitt!

Marokkanske fylte pannekaker

Marokkanske pannekaker er en fantastisk solid rett som umiddelbart forsvinner fra bordet. Fylte pannekaker ligner paier, men ikke enkle, men med en original presentasjon. Gjestene er alltid glade for den fantastiske godbiten. Matlaging er ikke vanskeligere enn tradisjonelle pannekaker, den eneste forskjellen er tid.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Ryazhenka - 2 ss.
• Vann - 1 ss.
• Hvetemel - 1 ss.
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - en klype.
• granulert sukker - 1 ss.

Fylling:

• Kyllingmager - 500 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Adyghe salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell varm fermentert bakt melk og oppvarmet vann i bollen.

Trinn 2. Pisk inn eggene. Spre ordet. Salt og sukker. Røre.

Trinn 3. Tilsett siktet mel sammen med bakepulver. Røre. Dekk til med en serviett eller matfilm. La deigen heve.

Trinn 4. Vask og kok kyllingkråser. Avkjøl de kokte ventriklene og passer gjennom en kjøttkvern. I stedet for ventrikler kan du bruke annet innmat, kjøtt eller fjærfe. Fyllingen avhenger av fantasien din og tilgjengeligheten av forsyninger.

Trinn 5.Stek de vridde ventriklene i luktfri olje.

Trinn 6. Hakk skrellet løk og gulrøtter tilfeldig. Skyll og hakk grønnsakene. Legg grønnsaker og urter i en stekepanne og stek til grønnsakene er myke. Tilsett litt salt.

Trinn 7. Varm opp stekepannen. Det er bedre å ta en med non-stick belegg. Hell deigen i midten og stek på midterste brenner.

Trinn 8. Når det vises hull, er deigen helt bakt. Fjern pannekaken og legg den på overflaten.

Trinn 9. Legg fyllet i midten av pannekaken.

Trinn 10: Bruk hendene til å feste kantene som vist.

Trinn 11. Du vil få en trekant. Gjør dette med all deigen og fyllet. Inviter familie og venner til å prøve en interessant matbit. God appetitt!

Marokkanske pannekaker "Baghrir" med honning

Marokkanske "Baghrir" pannekaker med honning er en deilig godbit for de med en søt tann. Fantastiske bakverk vil erobre deg en gang for alle. Når du først har tilberedt luftige pannekaker, vil du aldri kunne frarøve deg selv denne nytelsen. De møreste pannekakene smelter i munnen. Barna gleder seg. La prosessen ta lengre tid enn for tradisjonelle pannekaker. Men tro meg, det er verdt det!

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• semulegryn - 1,5 ss.
• Varmt vann - 2 ss.
• Hvetemel - 0,5 ss.
• Tørrgjær - 0,5 ts.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - en klype.
• Bakepulver - 0,5 ts.
• Smør - 50 gr.
• Honning - 50 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1: Samle ingredienser til den magiske godbiten din.

Trinn 2. Hell varmt vann i en kopp og løs opp tørrgjæren. Knekk egget. Spre ordet. Tilsett litt salt. Tilsett semulegryn. Røre. Tilsett siktet mel sammen med bakepulver. Røre. Dekk det til. La deigen heve og semulegrynen svelle. 30-60 minutter burde være nok. Alt avhenger av kvaliteten på gjæren som brukes.

Trinn 3. Når deigen har hevet, varm opp pannen. Jeg tar den med non-stick belegg.

Trinn 4. Hell deigen i midten, spre den over hele overflaten.

Trinn 5: Stek på midterste brenner. For enkelhets skyld, bruk to panner. Dette gjør det mer tidsbesparende.

Trinn 6. Når det dannes hull og deigen er ferdig stekt, fjern. Ikke tørk den ut. Teksturen skal forbli myk. Ta ut pannekaken og legg på en tallerken.

Trinn 7. Smelt flytende honning og smør i mikrobølgeovnen og bland til en jevn masse.

Trinn 8. Dekk pannekakene med saus. Så bruk all deigen, ikke glem å belegge hver pannekake med saus.

Trinn 9. Rull pannekakene til rør. Topp med gjenværende saus.

Trinn 10. Inviter familie og venner til å prøve hjemmelagde bakevarer. Hvis du ikke liker honning, pensle pannekakene med smeltet smør og dryss på sukker eller favorittsirupen din.

Trinn 11. God appetitt!