Makroner er utrolig velduftende hjemmelagde bakevarer som ingen søtsukker kan motstå. Delikate smuldrete cookies vil gå rett til hjertet. En slik godbit vil ikke gå ubemerket av gjestene dine. Utvalget inneholder ulike oppskrifter, alle kan velge hva de liker. Baking laget av mandelmel anses som dyrt, og hvis det kjøpes i butikker eller konditorier, vil det være ganske hardt for lommeboken. Det er derfor jeg lager disse kjeksene hjemme, de blir billigere og smakfullere.
Klassiske makroner hjemme
Klassiske makroner hjemme er en utrolig deilig delikatesse som vil gjøre deg gal. Hvis du aldri har laget duftende bakverk, vil denne oppskriften ikke by på noen vanskeligheter. Den sprø konsistensen til desserten vil gi deg en uforglemmelig opplevelse, og gjestene dine vil bli sjokkert når de finner ut at godbiten ble tilberedt av dem selv!
- Ekorn 3 (tingene)
- Granulert sukker 230 (gram)
- Hvetemel 30 (gram)
- Søte mandler 120 (gram)
-
Makroner kan enkelt tilberedes hjemme. Ta den nødvendige mengden mandler.Jeg anbefaler å kjøpe i skall, disse nøttene er de mest aromatiske. -
Fjern skallet. -
Bruk en kaffekvern eller foodprosessor til å male. -
Plasser mutterne i enheten og stans dem. -
Jeg liker slipingen godt. Du kan eksperimentere. -
Vask og tørk egg i kategori C0-C1. Bank på en flat overflate og skille eggeplommene fra hvitene. -
Prøv å sikre at det ikke er eggeplomme i hvitene. Jeg er vanligvis mer forsiktig. Denne gangen var det noen eggeplommer i hvitene, men dette påvirket heldigvis ikke resultatet. -
Det er bedre å umiddelbart overføre hvitene til en stor beholder. Legg de hakkede nøttene her. -
Kombiner ingrediensene med en stavmikser. Massen skal være ganske tykk. -
Hell granulert sukker i en beholder. -
Legg mandelblandingen her. -
Legg i vannbad og rør hele tiden til sukkerkrystallene er helt oppløst. -
Fjern beholderen fra badekaret og tilsett forhåndssiktet hvetemel. -
Bland godt inn i blandingen. -
Deigen blir ganske tyktflytende. -
Legg den avkjølte deigen i en pose. -
Du kan bruke en konditorpose eller en vanlig plastpose. -
Kle et stekebrett med bakepapir av god kvalitet. Jeg anbefaler å velge silikonisert pergament. Ingenting vil holde seg til det, garantert. Plasser kakene i tilstrekkelig avstand fra hverandre. -
Forvarm ovnen til 170 grader. Legg en bakeplate og stek i 20-25 minutter. -
Avkjøl makronene og fjern fra stekeplaten. Brygg favorittdrinkene dine og server til gjestene dine. Ferske kaker blir veldig sprø. Dagen etter er senteret fuktig, men fortsatt sprøtt. Nyt!
Keto mandelmel cookies
Keto mandelmel cookies er utrolig deilige. Den velduftende desserten viser seg å være ganske høy i kalorier, men dette er hva keto-ernæring krever. Den delikate smuldrete teksturen og deilige sprekker vil bli elsket av alle de med en søt tann. Baking tilberedes så enkelt som mulig, og resultatet etterlater en fryd!
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 4
Ingredienser:
- Kyllingegg - 1 stk.
- Flytende stevia - 3 g.
- Salt - en klype.
- Bakepulver - 1 ts.
- Mandelmel - 120 gr.
- Kokosflak - 20 gr.
- Smør - 50 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Sett sammen ingrediensene i henhold til oppskriften.
Trinn 2. Hell mandelmel, kokosflak, salt og bakepulver i en stor beholder. Smelt smøret i vannbad eller i pulser i mikrobølgeovnen. Hell i tørre ingredienser og tilsett stevia. Stevia kan erstattes med et annet søtningsmiddel. Vask og tørk egget C0-C1, tilsett ingrediensene.
Trinn 3. Elt til en myk deig.
Trinn 4. Kle et stekebrett med bakepapir av god kvalitet. Jeg anbefaler å velge silikonisert pergament. Ingenting vil holde seg til det, garantert. Trill deigen til kuler og legg dem på et bakepapir i tilstrekkelig avstand fra hverandre.
Trinn 5. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg en bakeplate og stek i 15 minutter. Avkjøl mandlene og fjern fra stekeplaten. Spis med melk, brygg te eller kaffe og server til gjestene.
Trinn 6. Inviter husstanden din og start morgenen lysende!
PP makroner uten sukker
PP sukkerfrie makroner er et flott funn for de med en søt tann som holder seg til riktig ernæring.Du kan bruke andre tørkede frukter eller søtningsmidler som søtningsmiddel hvis du ikke liker dadler. Det smaker også deilig når det kombineres med honning. Velg ditt alternativ og nyt!
Matlagingstid – 25 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Kyllingegg - 1 stk.
- Hercules-flak - 200 gr.
- Kokosolje - 2 ss.
- Mandler - 100 gr.
- Mandelmel - 250 gr.
- Dadler – 10 stk.
- Bakepulver - 1 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1: Samle ingrediensene til de magiske kjeksene. Vask og tørk egg i kategori C0-C1. Mål opp de andre ingrediensene. Forvarm ovnen til 170 grader.
Trinn 2. Skyll og tørk dadlene, skille dem fra frøene og hakk dem på en måte som passer for deg.
Trinn 3. Vend havregrynene til mel ved hjelp av en kaffekvern eller hakker. Hakk mandlene med en kniv eller bruk en hakker. Juster slipingen selv.
Trinn 4. Legg mandelmelet i en stor beholder. Tilsett hakkede nøtter, havregryn, bakepulver og dadler her. Hell i smeltet kokosolje og pisk inn egget. Elt myk deig.
Trinn 5. Kle et stekebrett med bakepapir av god kvalitet. Jeg anbefaler å velge silikonisert pergament. Eller bruk en silikonmatte. Form kakene og plasser dem i tilstrekkelig avstand fra hverandre. Sett i en forvarmet ovn til 180 grader i 10-15 minutter.
Trinn 6. Avkjøl de aromatiske produktene og fjern fra bakeplaten. Brygg favorittdrinkene dine og nyt en fantastisk godbit! God appetitt!
Kokosmakroner
Kokosmandelkaker er raske og enkle å lage. Dette er en slik dessert du vil spise uten stans.Den uvanlige kombinasjonen av ingredienser vil ikke etterlate noen likegyldige. De originale informasjonskapslene vil appellere til alle konfektkjennere. Hyggelige følelser etter duftende baking er garantert for deg.
Matlagingstid – 35 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 5
Ingredienser:
- Kyllingegg - 2 stk.
- Mandler - 70 gr.
- Jordbær - 10 stk.
- Søtningsmiddel - etter smak.
- Kokosolje - 25 gr.
- Kokosflak - 100 gr.
- Vanillin - 1,5 g.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta en volumetrisk beholder. Hell kokosflak, vanillin og søtningsmiddel etter smak i den.
Trinn 2: Ta ønsket mengde mandler. Jeg anbefaler å kjøpe i skall, disse nøttene er de mest aromatiske. Fjern skallet. Vask og tørk dem.
Trinn 3: Bruk en kaffekvern eller foodprosessor til å male. Plasser mutterne i enheten og stans dem. Jeg liker slipingen godt. Du kan eksperimentere. Tilsett i miksebollen.
Trinn 4. Vask og tørk egg i kategori C0-C1. Bank på en flat overflate og hell i tørre ingredienser.
Trinn 5. Smelt kokosolje i vannbad eller løs opp i mikrobølgeovnen i pulser.
Trinn 6. Hell i den tørre blandingen og elt til en myk deig.
Trinn 7. Skyll og tørk vakre mellomstore jordbær.
Trinn 8. Del deigen i porsjoner. Form en flat kake i håndflaten, brett bæret inni og lukk med de frie kantene for å lage en bolle.
Trinn 9. Form alle informasjonskapslene på denne måten. Kle et stekebrett med bakepapir av god kvalitet. Jeg anbefaler å velge silikonisert pergament. Absolutt ingenting vil holde seg til det.
Trinn 10. Plasser informasjonskapslene i tilstrekkelig avstand fra hverandre. Forvarm ovnen til 170 grader.Legg en bakeplate og stek i 20-25 minutter. Avkjøl mandlene og fjern fra stekeplaten. Pynt med kokosflak om ønskelig.
Trinn 11: Brygg favorittdrinkene dine og server. Inviter husstanden din og unn dem en elegant godbit! God appetitt!
Mandelkake
Mandelkakekjeks er en dessert fra PP-serien. Det er ingen "skadelige" ingredienser her, som desperat unngås av helsepersonell og urteleger. Alt er så nyttig som mulig, som de liker i moderne virkeligheter. Ved første øyekast vil du ikke kunne se at disse kjeksene er en del av en rekke sunne godbiter, og smaken deres er praktisk talt ikke forskjellig fra verdslig mat.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Kyllingegg - 1 stk.
- Bananer - 1 stk.
- Mandelkake - 80 gr.
- Rismel - 4 ss.
- Vegetabilsk melk - 100 ml.
- Hampfiber - 1 ss.
- Kokosmel - 4 ss.
- Salt - en klype.
- Bakepulver - 0,5 ts.
- Mandler - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kutt de skrellede bananene og legg dem i en beholder for elting av deig. Mos med en gaffel eller puré med en stavmikser.
Trinn 2. Tilsett salt, hell i vegetabilsk melk. Vask og tørk egg i kategori C0-C1. Bank på en flat overflate og legg i bollen.
Trinn 3. Tilsett hamp (eller andre) fiber og mandelkake.
Trinn 4: Sikt sammen kokos- og rismel sammen med bakepulver.
Trinn 5. Elt til en myk deig.
Trinn 6. Kle et stekebrett med bakepapir av god kvalitet. Jeg anbefaler å velge silikonisert pergament. Ingenting fester seg til det. Form kakene og plasser dem i tilstrekkelig avstand fra hverandre. Topp med hele nøtter om ønskelig.
Trinn 7Forvarm ovnen til 180 grader. Legg en bakeplate og stek i 25 minutter.
Trinn 8: Avkjøl makronene og fjern fra stekeplaten.
Trinn 9: Brygg favorittdrinkene dine og server.
Trinn 10. Inviter familien og nyt en deilig godbit!
Mandelnøttkjeks
Mandelnøttkjeks er en utrolig godbit som vil fengsle gjestene dine fra første bit. Til baking er det ikke mandelmel som brukes, men malte nøtter. Dette gir knas til godbiten. Du kan kombinere andre nøtter hvis du ønsker det, men jeg foretrekker den fyldige mandelsmaken.
Matlagingstid – 1 time og 40 minutter
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Eggeplommer - 2 stk.
- Honning - 30 gr.
- Malte mandler - 100 gr.
- Hvetemel - 200 gr.
- Smør - 100 gr.
- Hele mandler - 25 gr.
- Vanillin - 1,5 g.
- Pulverisert sukker - 80 gr.
- Bakepulver - 5 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Hell vanillin og melis i en stor beholder. Tilsett myknet smør og kvern til en enkelt substans. Bruk en stavmikser og pisk til det tykner.
Trinn 2. Vask og tørk egg i kategori C0-C1. Bank på en flat overflate og skille eggeplommene fra hvitene. Ha eggeplommene i smørblandingen. Tilsett honning her også. Kombinasjonen av nøtter og honning er fantastisk. Rør med et elektrisk apparat.
Trinn 3: Ta den nødvendige mengden mandler. Jeg anbefaler å kjøpe i skall, disse nøttene er de mest aromatiske. Fjern skallet. Bruk en kaffekvern eller foodprosessor til å male. Plasser mutterne i enheten og stans dem. Tilsett deigen sammen med siktet hvetemel og bakepulver.
Trinn 4. Kombiner ingrediensene med en mikser.Dekk den ferdige deigen med film og avkjøl i ca 1 time.
Trinn 5. Kle et stekebrett med bakepapir av god kvalitet. Jeg anbefaler å velge silikonisert pergament. Form kaker av deigen og legg dem i tilstrekkelig avstand fra hverandre.
Trinn 6. Forvarm ovnen til 170 grader. Trykk en hel nøtt i midten av hver kjeks. Sett bakeplaten i ovnen og stek i 20-25 minutter.
Trinn 7: Avkjøl mandelgodbiten og fjern fra bakeplaten.
Trinn 8. Brygg favorittdrinkene dine og server til gjestene dine. Nyt!
Mandel-havre cookies
Mandelhavrekjeksene blir supergode. Den knasende konsistensen takket være havreflak gjør bakevarene utrolig appetittvekkende. I kombinasjon med kirsebærfyllet er dette noe uvirkelig som rett og slett kan gjøre deg gal. De med en søt tann som kan mye om hjemmebakst vil aldri takke nei til denne duftende godbiten. Gjør deg klar, det er veldig enkelt!
Matlagingstid – 50 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 15
Ingredienser:
- Havreflak - 100 gr.
- Hvetemel - 100 gr.
- Vegetabilsk olje - 80 ml.
- Mandelmel - 50 gr.
- granulert sukker - 4 ss.
- Vann - 50 ml.
- Salt - ¼ ts.
- Pulverisert sukker - til strø.
- Bakepulver - 1 ts.
For fylling:
- Kirsebær - 100 gr.
- granulert sukker - 2 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1: Mål opp langkokt havre. Kok frosne kirsebær med perlesukker og sett til avkjøling.
Trinn 2. Tørk flakene i en tørr stekepanne eller på en bakeplate i ovnen. Dette trinnet er valgfritt, men jeg liker det bedre på denne måten.
Trinn 3. Hvis du ikke har mandelmel, mal nøttene. Ta den nødvendige mengden mandler. Jeg anbefaler å kjøpe i skall, disse nøttene er de mest aromatiske.Fjern skallet. Bruk en kaffekvern eller foodprosessor til å male.
Trinn 4. Sikt hvetemel inn i den tørre blandingen.
Trinn 5: Tilsett bakepulver.
Trinn 6. Tilsett litt salt. Jeg har rosa salt.
Trinn 7: Mål opp perlesukkeret.
Trinn 8. Hell vann og raffinert olje i sukkeret og smelt i vannbad til sukkerkrystallene er helt oppløst. Avkjøl litt og hell i tørre ingredienser.
Trinn 9. Avkjøl de tørkede flakene. Flakene kan knuses eller ikke, avgjør selv. Overfør til ingrediensene.
Trinn 10. Elt deigen. Deigen blir ganske tyktflytende. Kle et stekebrett med bakepapir av god kvalitet. Jeg anbefaler å velge silikonisert pergament. Ingenting vil egentlig holde seg til det. Form kakene med våte hender og plasser dem på avstand fra hverandre.
Trinn 11. Lag en brønn i midten og tilsett kirsebærfyll. Forvarm ovnen til 200 grader. Legg en bakeplate og stek i 20 minutter. Avkjøl produktet, dryss med melis og fjern fra bakeplaten.
Trinn 12. Brygg favorittdrinkene dine og server til gjestene dine. Nyt en fantastisk godbit! God appetitt!
Mandelostkaker
Mandel-curd cookies er et annet alternativ for en øm og aromatisk godbit for vennlige sammenkomster eller familie teselskaper. Desserten er enkel å tilberede og bokstavelig talt smelter i munnen. Små barn vil sette pris på disse bakevarene. Du kan velge honning, bananer eller vanlig sukker som søtningsmiddel. Alt avhenger av dine preferanser.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 4
Ingredienser:
- Eggeplommer - 2 stk.
- Smør - 1 ts.
- Mandelmel - 120 gr.
- Stevia - 3 ss.
- Cottage cheese 5-9% – 100 gr.
- Piskefløte 33% – 100 ml.
- Røde rips - 50 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta den nødvendige mengden produkter som er angitt i listen ovenfor.
Trinn 2. Legg cottage cheese i en stor beholder. Tilsett stevia. Vask og tørk egg i kategori C0-C1. Bank på en flat overflate og skille eggeplommene fra hvitene. Tilsett eggeplommene til de tørre ingrediensene. Tilsett myknet smør.
Trinn 3. Bruk en stavmikser og bland blandingen til den er jevn.
Trinn 4. Tilsett mandelmel. Hvis du ikke har mandelmel, mal nøttene selv. Jeg anbefaler å kjøpe i skall, disse nøttene er de mest aromatiske. Fjern skallet. Bruk en kaffekvern eller foodprosessor til å male. Elt myk deig.
Trinn 5. Kle en stekeplate med bakepapir. Jeg anbefaler å velge silikonisert pergament eller bruke en silikonmatte. Form informasjonskapsler og plasser dem på avstand fra hverandre. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg en bakeplate og stek i 15 minutter.
Trinn 6. Vask og tørk de røde ripsene. Hell kald krem i en dyp bolle.
Trinn 7. Søt kremen og pisk med en mikser til den er luftig. Mal ripsene med en blender. For å unngå groper, gni den knuste massen gjennom en sil.
Trinn 8. Tilsett ripspuré i pisket krem og vend det forsiktig inn med en silikonspatel.
Trinn 9. Avkjøl kakene og fjern fra bakeplaten.
Trinn 10: Ha over på et fat og pynt med pisket krem eller etter ønske.
Trinn 11: Server med favorittdrinkene dine. Nyt denne magiske godbiten! God appetitt!
Makroner uten egg
Disse eggløse makronene er deilige med en rik, nøtteaktig smak og akkurat passe mengde sødme. Duften av hjemmelaget baking fyller hele rommet rundt deg.Denne ekstraordinære delikatessen passer perfekt til en kopp naturlig kaffe. Jeg elsker denne desserten og lager den ofte.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Smør - 200 gr.
- Hvetemel - 2,5 ss.
- granulert sukker - 3 ss.
- Mandler - 1 ss.
- Bakepulver - 1 ts.
- Vaniljesukker - 1 ts.
- Pulverisert sukker - til strø.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta den nødvendige mengden av produktene som er oppført ovenfor.
Trinn 2. Jeg anbefaler å kjøpe mandler i skall, disse nøttene er de mest velduftende. Fjern skallet. Bruk en kaffekvern eller foodprosessor til å male. Jeg liker å kjenne på bitene, så jeg hakker med en kniv.
Trinn 3. Varm en tørr stekepanne over brann. Tilsett halvparten av melet og brun.
Trinn 4. Tilsett hakkede mandler her.
Trinn 5. Under konstant omrøring, stek.
Trinn 6. Når du lukter en behagelig nøtteaktig aroma, fjern fra varmen og avkjøl.
Trinn 7. Hell det resterende melet i en dyp beholder. Tilsett myknet smør.
Trinn 8. Tilsett bakepulver, vaniljesukker og perlesukker her. For enkelhets skyld kan sukker males til pulver.
Trinn 9. Hell i det avkjølte melet og nøttene.
Trinn 10. Elt til en myk deig.
Trinn 11. Overfør den godt eltede deigen på bakepapir.
Trinn 12. Dekk toppen med et andre ark. Bevæpn deg med en kjevle og rull den ut.
Trinn 13. Tykkelsen skal ikke være mer enn 7 millimeter.
Trinn 14. Kle et stekebrett med bakepapir av god kvalitet. Jeg anbefaler å velge silikonisert pergament. Ingenting vil holde seg til det, garantert. Bruk en utstikker til å forme informasjonskapslene og plasser dem i tilstrekkelig avstand fra hverandre.
Trinn 15. Forvarm ovnen til 170 grader. Legg en bakeplate og stek i 15 minutter.Avkjøl mandlene og fjern fra stekeplaten.
Trinn 16. Dryss kjeksene sjenerøst med melis.
Trinn 17. Brygg favorittdrinkene dine og server til gjestene dine.
Trinn 18. Nyt!
Makroner Amaretti
Amaretti-makroner blir guddommelig vakre og utrolig appetittvekkende. Bare ett blikk gir deg lyst til å tømme tallerkenen din. Mandelprodukter ser festlig vakre ut. Det er absolutt ingen skam å presentere en slik godbit for gjester eller presentere den på et gjenbesøk.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 10
Ingredienser:
- Kyllingegg - 2 stk.
- Amaretto likør - 2 ss.
- granulert sukker - 200 gr.
- Mandelmel - 350 gr.
- Bakepulver - 1 ts.
- Kakaopulver - 1 ss.
- Nøtter - til pynt.
- Pulverisert sukker - til rulling.
- Salt - en klype.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask eggene og tørk med servietter. Bryt den opp og hell den i en stor beholder. Hell granulert sukker her. Rør med et elektrisk apparat til en luftig hvit masse. Hell i likøren og bland igjen.
Trinn 2: Bland kakaopulver, salt, bakepulver og mandelmel i en bolle.
Trinn 3. Hell forsiktig i eggeblandingen og bruk et elektrisk verktøy for å oppnå jevnhet.
Trinn 4. Kle en stekeplate med bakepapir av høy kvalitet. Jeg anbefaler å velge silikonisert pergament. Form deigen til klumper, rull sjenerøst i melis og fordel utover litt plass. De vil øke i størrelse når de er tilberedt.
Trinn 5. Forvarm ovnen til 180 grader. Trykk en hel nøtt i midten av hver kjeks.
Trinn 6. Jeg har to typer nøtter.
Trinn 7. Sett bakeplaten i ovnen og stek i 15-20 minutter.
Trinn 8: Avkjøl mandelgodbiten og fjern fra bakeplaten.
Trinn 9Kok vannkokeren og brygg favorittdrinkene dine.
Trinn 10: Server den smakfulle godbiten. Nyt!
