Sei marinert med løk og gulrøtter

Fra så enkle ingredienser som fisk og grønnsaker kan du enkelt tilberede en rett som ikke bare vil ha fantastisk smak, men også et originalt og verdig utseende for et festlig bord for enhver anledning. Pollock er en hvit og veldig sunn fisk, som etter varmebehandling i kombinasjon med løk og gulrøtter spres i fibrene og smelter i munnen. Den ferdige retten er mør, lett og enkel å tilberede, spesielt hvis du følger de detaljerte oppskriftene med bilder.

Pollock marinert med løk og gulrøtter i en stekepanne - en klassisk oppskrift

Pollock stuet i en stekepanne med grønnsaker er ikke bare en veldig velsmakende rett, men også utrolig sunn, fordi alle ingrediensene som brukes er beriket med vitaminer og mineraler. Derfor er ferdigmaten egnet selv for menyer for barn og diabetikere.

1. 
   Pollock marinert med løk og gulrøtter er veldig enkelt å tilberede.Vi rengjør den forhåndsavrimede skrotten og skyller grundig under rennende vann. Skjær i porsjoner av ønsket størrelse og gni med salt på alle sider (juster mengden etter eget skjønn).
2. 
   Rull hvert segment i mel.
3. 
   Varm ca 35-40 milliliter solsikkeolje i en stekepanne og brun bitene på alle sider.
4. 
   Uten å kaste bort tid, renser og kutter vi grønnsakene.
5. 
   I en separat varmebestandig bolle, sauter gulrøtter og løk i den gjenværende oljen, tilsett salt om nødvendig.
6. 
   Overfør den gylne fisken til grønnsakene og kok til den er myk. God appetitt!

Sei marinert med tomatpuré, løk og gulrøtter

Bare én gang, etter å ha tilberedt en slik hvit fisk som sei, kombinert med stuvede grønnsaker og en liten mengde tomatpuré, vil du gå tilbake til denne oppskriften igjen og igjen og fortelle den til venninnene dine. Fordi fisk, fullstendig dynket i grønnsaksjuice, får en helt annen og rikere smak.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 20-25 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Sei – 1 kg.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Solsikkeolje - 20 ml.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Granulert sukker - 2 klyper.
• Kvernet sort pepper - 1-2 klyper.
• Vann - 300 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi renser pollockskrottene fra skalaer, kutter av finnene og kutter dem i segmenter.

Trinn 2. Vi "frigjør" løkene og gulrøttene fra skallene og skinnene, hakk dem med et rivjern med store hull og sauter i en kjele eller tykkbunnet panne med vegetabilsk olje og 100 milliliter vann (15 minutter).

Trinn 3. Krydre stekingen med tomatpuré, tilsett salt, perlesukker og litt kvernet pepper.

Trinn 4.Etter at tiden har gått, tilsett ca. 200 milliliter mer vann, tilsett laurbærblad for en rikere aroma.

Trinn 5. Legg den kuttede fisken i den lyse sausen.

Trinn 6. Dekk den varmebestandige formen med lokk og kok maten til den er kokt over svak varme i 20-25 minutter.

Trinn 7. Server saftig og mør pollock til bordet umiddelbart etter at du har tatt den ut av brenneren. God appetitt!

Pollock marinert med løk og gulrøtter i ovnen

Enhver fisk, inkludert sei, når den gjennomgår varmebehandling i ovnen, og selv med tilsetning av saftige og aromatiske grønnsaker, blir gjennomvåt til det maksimale og mettet med ekstra komponenter i retten, og i vårt tilfelle er dette løk- og gulrotbiter.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Pollock – 3 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rømme - 200 gr.
• Sitronsaft - 2 ss.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi renser pollockskrottene fra innvoller, skjell og finner - skjær dem i biter av ønsket størrelse og skyll grundig under rennende vann.

Trinn 2. Dryss fisken med sitrusfruktjuice, dryss med favorittkrydder, salt, bland og legg til side for bløtlegging.

Trinn 3. Skrell i mellomtiden gulrøttene, skyll dem under vann og riv dem med et rivjern, skrell løkene og skjær dem i halve ringer.

Trinn 4. Surr de oppkuttede grønnsakene i varm olje til de er halvkokte.

Trinn 5. Tilsett rømme og salt i pannen, rør og fjern fra varmen etter 2-3 minutter.

Trinn 6. Legg fisken dynket i krydder på en bakeplate som tidligere er kledd med folie.

Trinn 7. Fordel grønnsakene i rømme i et jevnt lag på toppen.

Trinn 8Dekk komponentene med et nytt lag folie og sett dem i ovnen i en halv time på 200 grader.

Trinn 9. Hvis ønskelig, dryss den ferdige retten med hakket dill og begynn å smake. God appetitt!

Seifilet marinert med løk og gulrøtter

Løk og gulrøtter er en favoritt grønnsakskombinasjon som brukes i et stort antall retter. I dag presenterer vi for din oppmerksomhet en oppskrift på mør og saftig seyfilet, dynket i vegetabilsk smak og aroma.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Seifilet - 1 kg.
• Løk - 150 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Rømme - 200 ml.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og hakk grønnsakene: tre gulrøtter på et rivjern med store hull, kutt løken i halve ringer. Ha skivene over i en stekepanne med oppvarmet olje og stek med lokket lukket.

Trinn 2. Legg den forhåndstinte hvite fiskefileten i ett lag på en bakeplate (dekk den på forhånd med et ark med bakepapir for baking) og tilsett salt etter smak.

Trinn 3. Fordel de stekte grønnsakene over seieren, krydre med olje fra en varm stekepanne.

Trinn 4. Belegg grønnsaks-"frakken" med rømme og sett i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 170-180 grader.

Trinn 5. Etter omtrent en halv time får ingrediensene en gylden fargetone, og aromaen deres sprer seg gjennom hele huset - noe som betyr at det er på tide å slå den av og starte lunsj eller middag. God appetitt!

Saftig sei marinert med løk og gulrøtter i en slow cooker

Når du tilbereder fisk i en grønnsaksmarinade i en multikokerskål, er komponentene mettet med hverandres juice og smak maksimalt, takket være at den ferdige retten har en lys og rik aroma, samt utmerkede smaksegenskaper.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid – 60 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Pollock-skrott – 1 stk.
• Vann - 100 ml.
• Gulrøtter - ½ stk.
• Løk - 1 stk.
• Olivenolje - 2 ss.
• Krydderier - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den sløyde slaktkroppen i mellomstore segmenter og skyll grundig med vann.

Trinn 2. I bollen til en moderne ovn, varm opp olivenoljen og overfør fiskebitene - stek til lys gyldenbrune på begge sider, tilsett salt og krydder som du liker og passer til hvit fisk.

Trinn 3. Mal en halv middels gulrot ved hjelp av et rivjern (med store hull).

Trinn 4. Skjær den skrellede løken i ringer eller halvringer.

Trinn 5. Hell de oppkuttede grønnsakene i seieren.

Trinn 6. Salt ingrediensene i henhold til dine preferanser og hell i ca. 100 milliliter vann.

Trinn 7. Lukk bollen med et lokk og slå på "Stew"-modus, sett timeren til "60 minutter".

Trinn 8. Vi serverer marinert pollock til bordet som en separat rett eller legg til en siderett. God appetitt!

Hvordan lage pollock med marinade av gulrøtter og løk og majones?

For å diversifisere ditt vanlige kosthold, anbefaler vi å tilberede hvit fisk "under pelsen" fra grønnsaker og majones med hvitløk. Ingrediensene som brukes i oppskriften er eksklusivt tilgjengelige, og hele tilberedningsprosessen er detaljert beskrevet og supplert med steg-for-steg-bilder.

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid – 35 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Pollock-skrott – 4 stk.
• Løk - 4 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Majones - 100 ml.
• Rømme 30% – 300 ml.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Mel - 70 gr.
• Solsikkeolje - 5 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene som er angitt i ingredienslisten: skrell og vask grønnsakene, sløy fisken om nødvendig (fjern innvollene, mørke filmer, hode, hale, finner og skjell).

Trinn 2. Skjær løken i små terninger.

Trinn 3. Skjær pollocken i ønsket antall biter.

Trinn 4. Mal gulrøttene ved hjelp av et rivjern med store hull eller en koreansk gulrothøvel.

Trinn 5. Krydre hvert segment av fisk med kvernet pepper og salt - rull på alle sider i mel for å danne en gyllenbrun og sprø skorpe.

Trinn 6. I en liten mengde olje, stek pollocken på begge sider til den er gylden.

Trinn 7. Stek de oppkuttede grønnsakene til de er myke og tilsett så rømme og majones og rør.

Trinn 8. Tilsett hvitløk, ført gjennom en presse eller hakket for hånd, til grønnsaksmassen.

Trinn 9. Belegg bakebollen med et tynt lag vegetabilsk olje og legg ut den deilige fisken.

Trinn 10. Dekk pollockbitene med grønnsaksmarinade, dekk til med lokk og sett i ovnen.

Trinn 11. Stek maten i 35 minutter ved 170 grader.

Trinn 12. God appetitt!

Pollock med grønnsaksmarinade med rømme

Selv om pollock er en billig fisk, hvis du vet hvordan du skal lage den, kan du få en rett så deilig at gjestene dine vil be om å dele oppskriften. La oss legge til pollock med grønnsaker, rømme og hvitløk for pikantitet, og deretter brune den i ovnen.

Matlagingstid – 1 time og 25 minutter

Matlagingstid – 40 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Sei – 1 kg.
• Hvitkål - ½ stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Løk - 1 stk.
• paprika - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Rømme - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Mel - 6 ss.
• Salt - etter smak.
• Sitron - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sløyd den tidligere tinte fisken, kutt av hodene og halene, fjern finnene og det mørke skummet inne i magen. Vi vasker den forberedte pollocken grundig under rennende vann, tilsett salt, hell i sitronsaft og la den trekke i romtemperatur.

Trinn 2. For "frakken" forbereder vi grønnsakene: fjern skallene og skallene fra løk og gulrøtter, fjern de bortskjemte bladene fra kålen, fjern frøene og hvite membraner fra paprikaen.

Trinn 3. Mal gulrøttene med et koreansk gulrotrasp.

Trinn 4. Skjær løken i tynne halvringer eller fjær.

Trinn 5. Skjær kål og pepper i strimler.

Trinn 6. Skjær pollock dynket i sitrusjuice og salt i porsjoner og rull i mel.

Trinn 7. Stek fisken på begge sider til det dannes en appetittvekkende skorpe (3-4 minutter hver).

Trinn 8. I en andre stekepanne, sauter ½ av løken og kålen til den er myk.

Trinn 9. Så snart kålen blir minst litt mykere, tilsett halvparten av de hakkede gulrøttene, bland og kok i ytterligere 5 minutter.

Trinn 10. La oss begynne å forme retten. Legg sauterte grønnsaker på bunnen av bakebollen, tilsett salt og seil på toppen.

Trinn 11. På toppen av fisken legger du paprika posjert i olje og resten av løken og gulrøttene, stekt til de er lett brunet i en separat varmebestandig bolle.

Trinn 12. For å helle i en dyp bolle, bland egg, rømme og, om ønskelig, en klype salt - bland.

Trinn 13Tilsett litt mel i eggedosisen og bland godt til en homogen og jevn konsistens er oppnådd.

Trinn 14. Dekk ingrediensene i formen med "deig" og sett i ovnen i ca 40 minutter på 180 grader.

Trinn 15. Etter at tiden har gått, legg den aromatiske retten på tallerkener og nyt en fantastisk middag eller lunsj. God appetitt!