Syltede eplepreparater er spesielt populære i russisk mat. Fruktene konserveres i krukker ved hjelp av gjæring. Det ferdige produktet kommer ut saftig og rik på smak. Unn deg selv og dine kjære med godbiter hele året. For å forberede, bruk 8 enkle og velprøvde oppskrifter for vinteren med steg-for-steg-bilder.
- Bløtlagt epler i 3-liters krukker for vinteren
- Hvordan bløtlegge Antonovka-epler til vinteren?
- Deilige bløtlagte epler med sennep i krukker
- Bløtlagte epler med honning i krukker for vinteren
- Bløtlagt epler i surkål i en 3-liters krukke
- Hvordan bløtlegge epler deilig i krukker med rugmel?
- Hjemmelagde bløtlagte epler i krukker og skiver
- En enkel og deilig oppskrift på bløtlagte epler med malt
Bløtlagt epler i 3-liters krukker for vinteren
En praktisk måte å tilberede bløtlagte epler på er i en tre-liters krukke. Du vil motta en saftig godbit som vil være nok for en stor bedrift eller familie. Legg merke til denne enkle hjemmelagde oppskriften.
- Epler 1 (kilogram)
- Vann 4 (briller)
- Salt 80 (gram)
- Granulert sukker 80 (gram)
- Nellik 2 (tingene)
- laurbærblad 2 (tingene)
-
Hvordan tilberede bløtlagte epler i krukker til vinteren hjemme? Velg ønsket antall epler og skyll dem deretter under vann. -
Legg biter av laurbærblad og nellik på bunnen av en sterilisert krukke. -
Legg de vaskede fruktene tett oppå krydderne. -
La oss forberede saltlaken. For å gjøre dette, kok opp vann og tilsett salt til det. -
Vi legger også sukker her.Rør og fjern fra varmen etter at de tørre ingrediensene har løst seg opp. -
Hell varm saltlake over epler. -
La arbeidsstykket avkjøles til det er varmt og lukk det med lokk. -
Vi sender eplene i en krukke til et kjølig sted. Etter noen uker vil fruktene være skrumpet og klare til å spises.
Hvordan bløtlegge Antonovka-epler til vinteren?
For å forberede hjemmelagde syltede epler til vinteren, er det best å bruke Antonovka. Sorten egner seg godt til konservering; det resulterende produktet er saftig og søtt og surt. Unn deg selv og dine kjære!
Koketid: 40 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 3 l.
Ingredienser:
- Antonovka eple - 1 kg.
- Vann - 4 ss.
- Salt - 80 gr.
- Sukker - 80 gr.
- Kirsebærblader - etter smak.
- Bringebærblader - etter smak.
Kokeprosess:
1. Vask ett kilo Antonovka under rennende vann. Stilkene og greinene kan fjernes.
2. Vi plukker den nødvendige mengden grønt: kirsebær- og bringebærgrener. Vi skyller dem under vann og tørker dem.
3. Kok opp vann i en kjele og løs opp salt og sukker i den.
4. Legg bladene og de tilberedte eplene tett i en ren krukke. Fyll maten med marinade opp til halsen.
5. Lukk arbeidsstykket med epler med lokk. La produktet avkjøles ved romtemperatur, og oppbevar det deretter på et kjølig sted.
Deilige bløtlagte epler med sennep i krukker
For å gjøre bløtlagte epler til vinteren enda lysere og mer originale i smak, kok dem med tilsetning av sennep. En hjemmelaget oppskrift vil tillate deg å lagre produktet i glasskrukker i lang tid.
Koketid: 40 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 1,5 l.
Ingredienser:
- Eple – 10 stk.
- Tørr sennep - 30 gr.
- Bringebærblader - etter smak.
- Kirsebærblader - etter smak.
- Salt - 1 ts.
- Sukker - 1 ss.
- Vann - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Legg noen kirsebær- og bringebærblader på bunnen av en ren krukke.
2. Vi sender også epler hit. Vi skyller dem under vann og pakker dem tett.
3. Mens du legger kan du legge noen flere blader i midten.
4. Dekk til maten med tørr sennep.
5. Dekk arbeidsstykket med de resterende bladene og fyll det med en marinade av vann, sukker og salt.
6. Sett lokket på beholderen med innholdet og la den avkjøles helt. De bløtlagte eplene med sennep er klare, send dem til langtidslagring!
Bløtlagte epler med honning i krukker for vinteren
Du kan tilberede bløtlagte epler som er søte og interessante på smak ved å tilsette honning. Unn deg selv og dine kjære med en lys, aromatisk godbit. En enkel hjemmelaget oppskrift lar deg lagre produktet i lang tid på et kjølig sted.
Koketid: 40 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 1,5 l.
Ingredienser:
- Eple – 10 stk.
- Honning - 1 ts.
- Sukker - 1 ss.
- Salt - 1 ts.
- nellik - 4 stk.
- Kirsebærblader - etter smak.
- Vann - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Skyll glasskrukken under vann og legg noen kirsebærblader på bunnen.
2. Legg deretter til litt nellik.
3. Legg godt vaskede epler tett i en beholder med krydder.
4. Dekk fruktene med de resterende bladene.
5. Kok opp vann med honning, sukker og salt hver for seg. Rør marinaden og hell den over preparatet.
6. Lukk godsaken med lokk, la den avkjøles og send den til langtidsoppbevaring på et kjølig sted.
Bløtlagt epler i surkål i en 3-liters krukke
For å lage hjemmelagde bløtlagte epler rike på smak, kok dem i surkål. Grønnsaksforberedelse vil gi mye juice til frukt, noe som vil gjøre godbiten enda mer original.
Koketid: 7 dager
Forberedelsestid: 6 dager
Porsjoner - 6 l.
Ingredienser:
- Eple - 3 kg.
- Hvitkål - 4 kg.
- Gulrøtter - 100 gr.
- Salt - 100 gr.
- Sukker - 60 gr.
Kokeprosess:
1. Vask hvitkålen og skjær den i tynne strimler.
2. Før gulrøttene gjennom et grovt rivjern.
3. Kombiner grønnsakene med hverandre, dryss dem med salt og sukker, og elt dem deretter forsiktig med hendene til saften vises.
4. Vask eplene og legg dem tett sammen med kålblandingen i rene glass.
5. Vi holder arbeidsstykkene i 5-7 dager i romtemperatur. Fyll dem med saften som slippes ut i løpet av denne tiden og lukk lokkene. Vi sender de bløtlagte eplene til lagring på et kjølig sted.
Hvordan bløtlegge epler deilig i krukker med rugmel?
Du kan raskt og smakfullt tilberede bløtlagte epler til vinteren med rugmel. Det tørre produktet vil fremskynde gjæringsprosessen og gjøre den ferdige godbiten enda mer saftig og rik på smak.
Koketid: 40 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 1,5 l.
Ingredienser:
- Eple – 10 stk.
- Rugmel - 40 gr.
- Bringebærblader - etter smak.
- Kirsebærblader - etter smak.
- Salt - 0,5 ts.
- Sukker - 1 ss.
- Vann - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Legg noen av de vaskede bladene i en ren og tørr glasskrukke.
2. Legg de tilberedte eplene tett på bladene.
3. Legg rugmel i porsjoner mellom fruktlagene.
4. Vi fortsetter å legge opp til selve halsen på beholderen.
5. Dekk ingrediensene i glasset med de resterende bladene.
6. Kok opp vann med salt og sukker. Når de tørre ingrediensene er oppløst, fjern marinaden fra komfyren og hell den i preparatet.
7. Lukk beholderen med innholdet med lokk, avkjøl den og legg den på lager. Bløtlagte epler med rugmel er klare!
Hjemmelagde bløtlagte epler i krukker og skiver
Oftest kokes bløtlagte epler hele, men versjonen laget av små biter viser seg også veldig velsmakende. Prøv en hjemmelaget oppskrift på saftig søt frukt for lang vinteroppbevaring.
Koketid: 1 time
Koketid: 30 minutter
Porsjoner - 2 l.
Ingredienser:
- Eple - 3 kg.
- Sukker - 3 ss.
- Salt - 2 ts.
- Sitronsyre - 2 ts.
- Vann - 4 ss.
Kokeprosess:
1. Velg passende epler. Vi vasker dem og fjerner stilkene.
2. Mål opp fire glass vann og kok opp. Løs opp sitronsyre i den under langvarig omrøring.
3. Deretter skjærer du eplene i store biter.
4. Dryss produktet med spesifisert mengde salt og sukker. Rør innholdet og la stå i 20-30 minutter.
5. Legg fruktskivene i en ren og sterilisert krukke. Fyll med vann og sitronsyre.
6. Lukk beholderen med innholdet med lokk. Snu arbeidsstykket og la det avkjøles helt. Klar!
En enkel og deilig oppskrift på bløtlagte epler med malt
En av de raske måtene å konservere epler hjemme er med tilsetning av malt. Det ferdige produktet vil glede deg med sin saftighet og rike smak. Sjekk ut denne ideen for vinterforberedelsene dine.
Koketid: 40 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 6 l.
Ingredienser:
- Eple - 6 kg.
- Vann - 4 l.
- Malt - 60 gr.
- Salt - 2,5 ss.
- Honning - 2 ss.
- Kirsebærblader - etter smak.
- Ripsblader - etter smak.
Kokeprosess:
1. Vask først det nødvendige antall epler. Fjern grener eller blader.
2. Vi skyller også greener i form av kirsebær- eller ripsblader under vann. La dem tørke.
3. Skyll boksene med brus. Vi legger frukt og blader tett i dem. Vi fordeler greenene jevnt gjennom hele tilberedningen.
4.Kok opp vann i en kjele og bland malt med honning og salt i. Rør innholdet og kok i 2-3 minutter.
5. Hell varm saltlake over arbeidsstykket. Dekk den med et lokk og la den stå i romtemperatur i en uke. Du kan deretter ta den med deg for lagring til et egnet sted.
