Gulrotkoteletter

Gulrotkoteletter er en enkel og smakfull rett for riktig ernæring. De kan stekes i panne eller bakes i ovnen. Ved å bruke en av disse 10 oppskriftene vil du få deilige koteletter som voksne og barn vil spise.

Klassisk oppskrift for å tilberede gulrotkoteletter i en stekepanne

Gulrotkoteletter er nyttige for både voksne og barn. Ved å bruke denne oppskriften kan du tilberede en klassisk versjon av koteletter stekt i en stekepanne.

1. 
   Hvordan lage deilige gulrotkoteletter? Vask gulrøttene grundig, skrell dem, skjær dem i flere stykker, legg dem i en kjele og dekk med vann.
2. 
   Sett kjelen på lav varme og kok gulrøttene i 15-20 minutter fra kokepunktet.
3. 
   Avkjøl gulrøttene og riv dem på et middels rivjern. Tilsett så semulegryn, salt og sukker i gulrotfarsen og bland.La blandingen stå i 10-15 minutter slik at semulegrynet sveller litt.
4. 
   Bruk hendene til å lage runde koteletter, rull dem i semulegryn og stek i vegetabilsk olje på begge sider. I gjennomsnitt vil hver side ta 4-5 minutter.
5. 
   Server de ferdige gulrotkotelettene varme med rømme.

God appetitt!

Hvordan lage deilige gulrotkoteletter i ovnen?

Bakte gulrotkoteletter i ovnen er et flott alternativ for de som teller kalorier og foretrekker mat med lite fett. Kotelettene har en sprø skorpe og forblir møre inni.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 400 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• semulegryn - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Varm pepper - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Allehånde - etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered alle produkter i henhold til listen.

2. Skrell gulrøttene, kutt i små biter og kok til de er møre. Kast allehånde og laurbærblad i vannet.

3. Riv de kokte gulrøttene på et middels eller fint rivjern. Tilsett egg, salt, semulegryn og varm pepper, bland.

4. For enkelhets skyld, ta små silikonformer. Legg de hakkede gulrøttene i formene og stek kotelettene ved 200 grader i 15-20 minutter.

5. Server kotelettene varme med urter og rømme.

God appetitt!

Fastelavnskost gulrotkoteletter

Lenten grønnsakskoteletter laget av gulrøtter, semulegryn og løk. De kan spises ikke bare under faste og for de som er på diett. Fra tid til annen er det nyttig å inkludere slike retter i kostholdet ditt for alle uten unntak.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 500 gr.
• semulegryn - 100 gr.
• Løk - 100 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Krydder - etter smak.
• Hvetemel - 3 ss.
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

1. Skrell gulrøtter og løk og skjær i store terninger. Mal grønnsakene i en blender.

2. Tilsett semulegryn, salt og krydder til de hakkede grønnsakene, bland. La kjøttdeigen stå i 20 minutter for å la frokostblandingen svelle.

3. Form runde eller ovale koteletter og rull dem i mel.

4. Stek kotelettene i solsikkeolje på begge sider. Ca 5-7 minutter på hver side.

5. Server gulrotkoteletter varme med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Gulrotkoteletter med semulegryn og egg som i barndommen

Hver husmor kan enkelt takle å tilberede deilige gulrotkoteletter. Denne retten er inkludert i menyen til barnehager og skoler. Men gulrotkoteletter er nyttige ikke bare for barn, men også for voksne.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 500 gr.
• Melk - 160 ml.
• Smør - 20 gr.
• semulegryn - 50 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Brødsmuler - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Skrell gulrøttene, vask og riv på et grovt rivjern. Ha gulrøtter i en kjele og tilsett melk.

2. Tilsett smør og salt i pannen. Sett kjelen på middels varme og la gulrøttene småkoke i 20 minutter.

3. Når gulrøttene er klare, tilsett semulegryn og kok videre i 7 minutter. Legg så gulrotblandingen på en tallerken og avkjøl den.

4. Tilsett egget i gulrøttene og rør.

5. Dekk en bakebolle med folie og smør den med vegetabilsk olje. Form koteletter, rull dem i brødsmuler og legg i pannen.

6. Stek kotelettene i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter. Avkjøl de ferdige kotelettene litt og server.

God appetitt!

En enkel oppskrift for å lage kokte gulrotkoteletter

Gulrotkoteletter er spesielt aktuelle om høsten, når grønnsaker samles og forberedes for vinteren. Denne retten kan serveres separat med alle slags sauser og tilsetningsstoffer eller supplert med gulrotkoteletter i kjøtt- og fiskeretter.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 600 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Brødsmuler - 5 ss.
• Sukker - 1 ts.
• Malt ingefær - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Skrell gulrøttene og kok til de er møre.

2. Vri de kokte gulrøttene i en kjøttkvern, tilsett egg, salt, sukker og malt ingefær, bland alt grundig.

3. Hell brødsmuler i den resulterende massen, du bør ha tykk nok kjøttdeig for koteletter.

4. Form koteletter og rull dem i brødsmuler.

5. Stek kotelettene i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune.

6. Server gulrotkoteletter lune med rømme og urter.

God appetitt!

Hvordan lage rå gulrotkoteletter til middag?

Alle fordelene med grønnsaker er samlet i utrolig velsmakende gulrotkoteletter. I tillegg er det en veldig rimelig og enkel måte å tilberede en solid middag på. Denne oppskriften er dedikert til rå gulrotkoteletter, vær oppmerksom.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 400 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• semulegryn - 120 gr.
• Melk - 80 ml.
• Løk - 1 stk.
• Salt - 1,5 ts.
• Tørket hvitløk - 1 ts.
• Tørket dill - 0,5 ts.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.

Kokeprosess:

1.Skrell gulrøttene og løkene, kutt i flere biter og mal dem i en blender.

2. Ha grønnsaksmassen i en bolle, tilsett egg, semulegryn, salt, hvitløk, dill, pepper og hell i den varme melken. Bland ingrediensene.

3. La kjøttdeigen stå i romtemperatur i 30 minutter for å la semulegrynen svelle. Er det noe væske igjen etter en halvtime, klem ut kjøttdeigen med hendene.

4. Form runde koteletter av det resulterende kjøttdeig og rull dem i brødsmuler.

5. Stek kotelettene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

6. Blott de ferdige kotelettene fra fett på tørkepapir, og server deretter.

God appetitt!

PP diettdampede gulrotkoteletter

Møre kostholdsdampede gulrotkoteletter vil legge til variasjon til kostholdet ditt. De kan tilberedes i en dobbelkoker eller saktekoker.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4-5.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 400 gr.
• semulegryn - 2-3 ss.
• Krem - 60 ml.
• Sukker - 1 ts.
• Salt - 0,25 ts.
• Smør - 30 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Brødsmuler - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Skrell gulrøttene, skjær i terninger og ha i en kjele, tilsett smør, fløte, salt og sukker. Sett kjelen på middels varme og stek grønnsakene i 15 minutter.

2. Bruk deretter en blender til å purere gulrøttene.

3. Hell semulegryn i den varme blandingen, rør og la stå i 15 minutter slik at semulegrynet får svelle.

4. Tilsett så egget i kjøttdeigen og bland godt igjen.

5. Form små koteletter og rull dem i brødsmuler. Smør en damppanne med olje og legg kotelettene i den.

6. Damp kotelettene i 20-25 minutter. Legg dem så på et fat, tilsett litt smør og server.

God appetitt!

Nærende og sunne kål- og gulrotkoteletter

Denne oppskriften vil appellere til de som ser på figuren deres og hele tiden teller kalorier. Det viser seg økonomisk, sunt og tilfredsstillende. Det er best å servere kål-gulrotkoteletter med rømme eller soyasaus.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kål - 400 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• semulegryn - 4 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Dill - 2 grener.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Kokeprosess:

1. Skrell grønnsakene og skyll med vann. Finhakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er myke.

2. Hakk kålen i små strimler og hell kokende vann over i 5 minutter. Tøm deretter kålen i et dørslag.

3. I en bolle blander du kål, stekte gulrøtter og løk, kyllingegg, semulegryn, salt, dill og krydder etter smak.

4. Bland ingrediensene og la stå i 10 minutter slik at semulegrynen sveller.

5. Form koteletter fra de resulterende hakkede grønnsakene og stek dem i vegetabilsk olje på begge sider.

6. Server kål- og gulrotkoteletter varme.

God appetitt!

Deilige rødbet- og gulrotkoteletter i stekepanne

Rødbeter og gulrotkoteletter kan serveres til enhver rett: grøt, salater, flatbrød og pannekaker. De blir saftige og krever ikke ekstra sauser.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kokte rødbeter - 200 gr.
• Rå gulrøtter - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• semulegryn - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 40 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1.Skrell løken, finhakk og stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.

2. Skrell gulrøttene, riv dem på et middels rivjern, legg i pannen med løken og stek i 5-7 minutter under konstant omrøring.

3. Riv de kokte rødbetene på et grovt rivjern. Tilsett stekt løk og gulrøtter, semulegryn, salt og malt pepper, bland. La de hakkede grønnsakene stå i 20 minutter slik at semulegrynen sveller litt.

4. Form etter en stund små koteletter, legg dem i en oppvarmet stekepanne og stek på begge sider til de er gyldenbrune.

5. Server kotelettene varme.

God appetitt!

Originaloppskrift på gulrotkoteletter med cottage cheese til frokost

En original oppskrift på grønnsakskoteletter med tillegg av cottage cheese. Denne retten kan serveres til frokost.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 200 gr.
• Cottage cheese - 50 gr.
• Poteter - 1 stk.
• Brødsmuler - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet varm pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrell gulrøttene og riv dem på et fint rivjern.

2. Tilsett cottage cheese i gulrotblandingen.

3. Kok potetene i jakkene, skrell dem, riv dem, legg dem i gulrøttene og cottage cheese. Salt de hakkede grønnsakene og smak til.

4. Form koteletter fra det resulterende kjøttdeig og rull dem i brødsmuler.

5. Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne og stek kotelettene på begge sider til de er gyldenbrune. Server gulrotkotelettene varme med cottage cheese.

God appetitt!