Frossen tranebærjuice er en drink som kan tilberedes når som helst på året og er etterspurt ikke bare for å slukke tørsten, men også som en kur mot forkjølelse for voksne og barn. Morse er ikke vanskelig å tilberede. Tranebærene tines delvis og utsettes for lett varmebehandling. I den ferdige drinken byttes sukker ut med honning og fruktdrikk serveres med isbiter. Sitrusfrukter tilsettes ofte til fruktdrikker for smakstilsetning.
Hvordan lage tranebærjuice fra frosne tranebær?
Tranebærjuice, som den sunneste drikken, spesielt i ARVI-sesongen, kan tilberedes fra frosne tranebær når som helst på året. Bærene tines ved normal hjemmetemperatur og en fruktdrikk tilberedes med kort varmebehandling for å bevare alle dens fordelaktige egenskaper. Du kan velge andel bær, vann og sukker etter eget skjønn.
- Tranebær 250 (gram)
- Vann 2 (liter)
- Granulert sukker smak
-
Hell frosne tyttebær basert på volumet av fruktjuice 1-2 timer før du tilbereder fruktjuicen i en egen bolle og la stå i hjemmetemperatur til bærene blir myke. -
Bruk deretter en potetstapper til å knuse det tinte bæret mest mulig slik at bæret gir litt saft.Dette er ikke en lett oppgave, siden tranebær er ganske elastiske. -
Hell den resulterende tranebærjuicen i en kopp. Ha de resterende bærene i en kjele og fyll med nødvendig mengde rent drikkevann. Tilsett deretter sukker i det oppvarmede vannet etter din smak og rør alt til det er helt oppløst. Bare kok opp buljongen og slå av varmen umiddelbart. La buljongen avkjøles litt. -
Hell så tyttebærbuljongen gjennom en sil over i en annen bolle, og mal bærene på silen med en skje. Du trenger ikke lenger de resterende bærskallene. Hell så tranebærjuice fra en kopp i buljongen og rør. Smak på fruktdrikken og juster drikkens sødme om nødvendig. Drikken kan allerede drikkes, men det er bedre å avkjøle den i kjøleskapet, hell den i praktiske beholdere der den kan lagres i opptil 3 dager.
God appetitt!
Tranebærjuice laget av frosne tranebær uten koking
Fruktjuice fra frosne tranebær uten koking beholder alle de fordelaktige egenskapene til dette bæret så mye som mulig hvis det tilberedes ved dyp og rask (sjokk)frysing og lagres i vakuumemballasje. Disse tyttebærene tines i kort tid, noen minutter, og knuses med en blender.
Matlagingstid: 20 minutter.
Matlagingstid: 10 minutter.
Porsjoner: 2 l.
Ingredienser:
- Frosne tranebær - 250 gr.
- Vann - 2100 ml.
- Sukker - etter smak.
Kokeprosess:
1. Frosne tyttebær i dørslag vaskes godt med kaldt vann og får stå i 5-7 minutter ved hjemmetemperatur til de blir litt myke.
2. Hell så bærene i en blenderbolle og tilsett 100 ml kaldt vann.
3. Kvern tyttebærene på høy hastighet til en homogen puré.
4. Foravkjøl 2 liter rent kokt vann til fruktdrikk.
5.Tilsett deretter tranebærpuré fra blenderbollen til dette vannet.
6. Tilsett så sukker i fruktdrikken etter smak og bland alt godt slik at sukkeret løser seg opp. Fruktjuice helles i enhver beholder og settes i kjøleskapet.
7. Før bruk filtreres tranebærjuice på en sil for å fjerne små partikler av bær, helles i krus og serveres.
Drikk og forbedre helsen din!
Hvordan tilberede frossen tranebærjuice riktig for forkjølelse?
Ikke bare leger vet om fordelene med tranebærjuice for forkjølelse, fordi det styrker kroppen under sykdom, reduserer feber og erstatter noen medisiner, spesielt ved sykdomsutbruddet. For fruktjuice for forkjølelse er det bedre å ta frosne tranebær og tilberede det med minimal varmebehandling for å bevare alle vitaminene. Forholdet mellom tranebær og vann bør være minst 1:4, og det er ikke tilrådelig å bruke metallredskaper til matlaging.
Matlagingstid: 1 time 30 minutter.
Matlagingstid: 30 minutter.
Porsjoner: 2 l.
Ingredienser:
- Frosne tranebær - 500 gr.
- Vann - 2 l.
- Sukker eller honning - etter smak.
Kokeprosess:
1. Skyll den nødvendige mengden frosne tyttebær med kaldt vann og hell fra posen i en glass- eller plastbeholder. Tin den så litt og knus den så mye som mulig ved hjelp av en trestapper slik at bæret gir saft.
2. Ha så de mosede tyttebærene over i et dørslag med små hull eller over på en sil og mal grundig med en plastspatel.
3. Ha bærmassen i en kjele, fyll den med to liter rent vann og kok opp. Tilsett sukker eller honning i den kokte buljongen etter din smak (hvis du tilsetter honning, bør fruktdrikken avkjøles), kok i 1-2 minutter på svak varme og slå deretter av komfyren.Dekk kjelen med lokk i 15 minutter for å avkjøles.
4. Sil den litt avkjølte tyttebærbuljongen gjennom en tykk sil over i en annen bolle. Hell deretter den pressede tranebærjuicen i den og rør om.
5. Tranebærjuice for behandling av forkjølelse er klar. Hell den i en hvilken som helst beholder, og du kan drikke den umiddelbart eller sette den i kjøleskapet. Morse lagrer sine medisinske egenskaper i 3 dager i kjøleskapet.
Drikk for helsen din!
Sunn frossen tranebærjuice uten sukker
Oppskriften på sukkerfri tranebærjuice er ganske etterspurt for både kosthold og sunn ernæring. Fruktdrikken i seg selv har en distinkt, skarp smak og ikke alle kan drikke den, så de tilsetter honning eller søtningsmidler til drinken og tilsetter mynte eller kanel for smaken.
Matlagingstid: 1 time 30 minutter.
Matlagingstid: 30 minutter.
Porsjoner: 1 l.
Ingredienser:
- Frosne tranebær - 1 ss.
- Vann - 4 ss.
- Honning - etter smak.
Kokeprosess:
1. Mange husmødre har frosne tyttebær i fryseren, men de kan også kjøpes i butikken. Mål opp nødvendig mengde frosne bær med et glass.
2. Hell det over i en bolle og la det stå en stund for å tine litt. Det er ikke nødvendig å vaske det.
3. Hell lett tinte tyttebær i en kjele og fyll med fire glass rent drikkevann.
4. Gi det et oppkok og kok på lav varme i 1 minutt, ikke mer.
5. Hakk så tyttebærene direkte i pannen ved hjelp av en potetstapper. Dette gjøres enkelt, fordi bærene blir myke i varmt vann. La de mosede tyttebærene ligge i buljongen i 1 time slik at bæret slipper alle de nyttige stoffene.
6. Sil så bærbuljongen gjennom en sil, så kan du spare kaken til fylling av bakevarene.
7.Hell den tilberedte fruktdrikken i en hvilken som helst beholder, og etter avkjøling i kjøleskapet kan du drikke den ved å tilsette honning.
Drikk for helsen din!
Frosset tyttebær- og ripsjuice
Assorterte fruktdrikker har alltid en spesiell smak, og de er utrolig sunne både kalde og varme om vinteren. Å ha forskjellige frosne bær, og i denne oppskriften tranebær og røde (sorte) rips, kan du tilberede denne fantastiske drinken til dine kjære når som helst på året. Andelen bær og sukker velges etter din smak, men bærmassen bør være mindre enn 40 % av volumet av drikken.
Matlagingstid: 1 time.
Matlagingstid: 10 minutter.
Porsjoner: 2 l.
Ingredienser:
- Frosne tranebær - 300 gr.
- Frosne røde (svarte) rips - 300 gr.
- Vann - 2 l.
- Sukker - 250 gr.
- Mynte - etter smak.
Kokeprosess:
1. Hell mengden tranebær og rips beregnet for volumet av fruktdrikk i en separat dyp bolle og la den tine en stund. Det er ikke nødvendig å skylle bærene.
2. Når bærene er nesten tine, kvern dem til en jevn puré ved hjelp av en nedsenking eller vanlig blender.
3. Hell pureen fra bærene i en kjele for å lage fruktjuice og hell den beregnede mengden rent drikkevann i den. Hell et glass sukker og bland godt.
4. Tilsett deretter en kvist mynte i fruktdrikken for en frisk smak, kok opp fruktdrikken på moderat varme og slå av varmen.
5. Avkjøl fruktdrikken i en halvtime og gni den gjennom en tykk sil for å fjerne bærkjøttet.
6. Diverse tranebær- og ripsfruktdrikk er klar. Den kan serveres umiddelbart eller avkjøles i kjøleskapet og helles i en hvilken som helst beholder.
Drikk for helsen din!
