Sole tunge - 10 rett oppskrifter

Solefish er en fisk fra flyndreordenen, som definitivt vil gi variasjon til hjemmebordet ditt. Dette produktet er en ekte delikatesse som er umulig å motstå. For å lage deilig såle, bruk et velprøvd kulinarisk utvalg av ti oppskrifter med trinnvise fotografier og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Stekt såle i stekepanne

Stekt såle i stekepanne er en deilig og deilig godbit til hjemmemiddagen. Hvis du vil glede deg selv og dine kjære med en interessant fiskerett, bruk en velprøvd trinn-for-steg-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg. Diversifiser menyen din!

1. 
   La oss forberede de nødvendige ingrediensene. Tin først sålefileten.
2. 
   Skjær hver filet i to. Om ønskelig kan du kutte i mindre biter.
3. 
   Knekk kyllingeggene i en dyp bolle. Pisk dem med en visp til en homogen blanding.
4. 
   Gni hvert stykke såle med salt, krydder og dryss med sitronsaft.
5. 
   Bløtlegg fiskestykkene i eggeblandingen, og rull dem deretter grundig i brødsmuler.
6. 
   Overfør stykkene av såle i en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.
7. 
   Stekt såle i stekepanne er klar. Legg godbiten på en tallerken og server!

---

Sjøtungefilet i røre i en stekepanne

Tungefilet i røre i en stekepanne blir veldig mør på innsiden og sprø på utsiden. Denne godbiten vil diversifisere den vanlige menyen din. Unn deg selv og dine kjære med en interessant rett. For å forberede hjemme, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 30 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Sjøtungefilet – 800-900 gr.
• Egg - 4 stk.
• Majones - 200 gr.
• Mel - 4 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Pisk kyllingeggene med en visp og tilsett majones. Blande.

Trinn 2. Sikt mel inn i den resulterende blandingen.

Trinn 3. Elt innholdet til klumpene forsvinner.

Trinn 4. Vask og tørk sålefileten.

Trinn 5. Skjær den forberedte fileten i små biter. Salt dem etter smak og strø over malt svart pepper.

Trinn 6. Dypp hver del i den blandede røren.

Trinn 7. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Legg de mørte fiskestykkene her.

Trinn 8. Stek godbiten på begge sider til den er gyldenbrun.

Trinn 9. Sjøtungefilet i røre i en stekepanne er klar. Server og nyt!

Havtunge bakt i ovn med poteter

Tunge bakt i ovn med poteter er en velsmakende og næringsrik godbit til hjemmelunsjen eller middagen. Hvis du vil glede deg selv og dine kjære med en interessant rett og diversifisere din vanlige meny, bruk en velprøvd trinn-for-steg-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 55 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Sjøtungefilet – 1,2 kg.
• Poteter - 6 stk.
• Tomater - 4 stk.
• Stor løk - 1 stk.
• Majones - 200 gr.
• revet ost - 200 gr.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Kokeprosess:

Trinn 1. Smør bakepannen med vegetabilsk olje. Plasser her den tidligere skrellet og kuttet i sirkler poteter.

Trinn 2. Dekk potetlaget med biter av sålefilet.

Trinn 3. Dryss fiskelaget med salt og krydder, tilsett tynne løkhalvringer.

Trinn 4. Legg deretter ut tomatskivene.

Trinn 5. Smør lagene av arbeidsstykket med majones.

Trinn 6. Stek retten i 30 minutter ved 180 grader. Dryss deretter overflaten med revet ost og sett i ovnen i ytterligere 5 minutter.

Trinn 7. Sole bakt i ovnen med poteter er klar. Legg på tallerkener og server!

Sjøtunge med ost i ovnen

Havsåle med ost i ovnen er en veldig velsmakende og interessant rett som definitivt vil diversifisere den vanlige menyen. Unn deg selv og dine kjære med en interessant godbit laget av utsøkt sjøfisk. For å forberede hjemme, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Sjøfilet - 3 stk.
• Salt - etter smak.
• Malt paprika - 0,5 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ts.

For ostebelegget:

• Parmesanost - 200 gr.
• Brødsmuler - 1 ss.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Korianderfrø - 1 klype.
• Malt allehånde - 5 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fortining og vask fisken.

Trinn 2. Deretter renser vi den for skalaer. Vi gjør dette med en kniv, og holder fisken i halen.

Trinn 3. Skjær produktet rundt gjellene og fjern forsiktig skallet.

Trinn 4. Fjern skallet fra den andre siden av slaktkroppen.

Trinn 5. Skjær magen og rens fisken fra innvollene.

Trinn 6. Klipp av hodet, finnene og halen. Du må få en pen fiskefilet.

Trinn 7. Gni hver filet med salt, malt svart pepper og paprika, hell i vegetabilsk olje. La preparatene marinere i 10 minutter.

Trinn 8. Kombiner revet ost, brødsmuler, sitronsaft og krydder i en separat bolle. Blande.

Trinn 9. Legg fiskefileten på en bakeplate med folie. Dekk hvert stykke med osteblanding. Sett godbiten i en ovn forvarmet til 200 grader i 10-15 minutter.

Trinn 10. Sålen med ost i ovnen er klar. Server en deilig rett til bordet!

Sjøtunge bakt med grønnsaker

Sjømat bakt med grønnsaker er en utrolig smakfull og appetittvekkende rett til hjemmelunsj eller middag. Hvis du ønsker å gledelig overraske dine kjære og diversifisere menyen din, bruk en velprøvd kulinarisk oppskrift med steg-for-steg-bilder fra vårt utvalg.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Sjøtungefilet - 350 gr.
• Brokkoli - 250 gr.
• Poteter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Grønt - til servering.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje – til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene fra listen. Tin først sålefileten.

Trinn 2. Skrell potetene og kutt i strimler. Stek ingrediensen i olivenolje i ca 2-3 minutter.

Trinn 3. Tilsett revne gulrøtter og løkhalvringer til potetene. Rør og stek i ytterligere 2-3 minutter.

Trinn 4. Del brokkolien i buketter og legg dem sammen med resten av grønnsakene i pannen. Kok i et par minutter til, tilsett salt og pepper og ta av ovnen.

Trinn 5. Legg grønnsaker i en bakebolle.

Trinn 6. Legg sålefileten på grønnsakene, som vi først drysser med salt og pepper på begge sider.

Trinn 7. Stek godbiten i 20-25 minutter ved 180 grader.

Trinn 8. Såle bakt med grønnsaker er klar. Legg på tallerken og server!

Sjøtunge i folie i ovnen

Sjømat i folie i ovnen blir utrolig mør, saftig og appetittvekkende. Denne næringsrike godbiten er den perfekte lunsj eller middag for hele familien. For å deilig tilberede et utsøkt sjømatprodukt, legg merke til den velprøvde oppskriften fra vårt utvalg.

Koketid - 35 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Sjøfilet - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Majones - 50 gr.
• Basilikum - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Paprika - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin sålefileten.

Trinn 2. Deretter må hvert stykke fisk gnides godt med salt og malt paprika, og krydres med urter.

Trinn 3. Skrell løkene og skjær dem i tynne ringer.

Trinn 4. Finhakk grønnsakene, som vi velger å smake på.

Trinn 5. Legg løkringer på folien. Legg fileten av sålen her. Dryss den med urter og belegg den med majones.Pakk deigen inn i folie og sett den i ovnen.

Trinn 6. Stek i ca 25 minutter ved 220 grader. På slutten kan du åpne folien litt slik at fiskeskorpen blir brun.

Trinn 7. Sålen i folie i ovnen er klar. Server med favoritttilbehøret ditt!

Såle koteletter

Sålekoteletter er en solid og velsmakende rett for en familielunsj, middag eller mellommåltid. Unn deg selv og dine kjære med en interessant godbit laget av utsøkt sjøfisk. For å tilberede hjemme, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 35 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Sjøtungefilet - 1 kg.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Foravrim sålefileten, skyll den under vann og tørk den.

Trinn 2. Finhakk deretter ingrediensen med en kniv.

Trinn 3. Finhakk løken.

Trinn 4. Kombiner fiskestykker og løk i en dyp bolle. Dryss dem med salt og kvernet pepper og bland.

Trinn 5. Knekk kyllingeggene her. Bland godt.

Trinn 6. Hell i den angitte mengden mel.

Trinn 7. Elt kjøttdeigen til den er jevn.

Trinn 8. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Bruk en skje og legg hakket fisk i form av koteletter.

Trinn 9. Stek dem til de er gyldenbrune på begge sider.

Trinn 10. Sålekoteletter er klare. Du kan servere den til bordet!

Tungepai

Sole pie er en deilig og original godbit til hjemmebordet ditt.Hvis du vil glede deg selv, dine kjære eller gjester med interessante bakverk, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt kulinariske utvalg. Diversifiser menyen din!

Koketid - 2 timer og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 4-5 ss.
• Tørrgjær - 11 gr.
• Vann - 2 ss.
• Melk - 4 ss.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Sesamfrø - etter smak.
• Egg - 1 stk.

For fylling:

• Sjøtunge - 1,3 kg.
• surkål - 300 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 2-3 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered deigen. Rør gjær og sukker i varm melk og en liten mengde varmt vann. Etter 10 minutter, sikt melet her, tilsett vann, tilsett salt og vegetabilsk olje. Elt til en tett klump og sett den på et lunt sted i en time. Du kan også bruke en brødbakemaskin.

Trinn 2. Skill sålefileten. Salt godt og dryss med krydder. La det marinere.

Trinn 3. Kjevle ut den hevede deigen til et tynt lag. Legg kokte potetmos i midten.

Trinn 4. Stek den hakkede løken i vegetabilsk olje, og kombiner den deretter med surkål. Legg grønnsaker på potetmos.

Trinn 5. Legg ut den syltede sålen. Lag skrå snitt i de frie kantene på deigen.

Trinn 6. Dekk fyllet tett og forsiktig med strimler av deig. Vi gjør dette på kryss og tvers for å danne en veving.

Trinn 7. Pensle overflaten av deigen med sammenvispet egg og dryss med sesamfrø. Dekk kaken med et håndkle og la den stå i 20 minutter.

Trinn 8. Plasser deretter arbeidsstykket i en ovn forvarmet til 180 grader i 45-55 minutter.

Trinn 9Tungepai er klar. Server og nyt!

Tungesuppe

Tungesuppe er en original kulinarisk idé for lunsjmenyen din. Den ferdige varme retten vil være veldig mettende og appetittvekkende. Hvem som helst kan tilberede den hjemme. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.

Koketid - 1 time

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Sjøtunge - 0,5 kg.
• Poteter - 5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vann - 2 l.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Smør - 20 gr.
• laurbærblad - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin sålen og del den i fileter.

Trinn 2. Skjær fiskefileten i små biter.

Trinn 3. Skrell potetene og skjær dem i terninger.

Trinn 4. Skjær gulrøttene i halvsirkler.

Trinn 5. Skrell løkene og del dem i fire.

Trinn 6. Fyll potetene med vann, kok opp og kok deretter i ca 10 minutter.

Trinn 7. Tilsett gulrøtter, løk og laurbærblad til potetene. Kok i ytterligere 5 minutter.

Trinn 8. Tilsett den tilberedte fisken og kok suppen i ca. 30 minutter over moderat varme.

Trinn 9. 5 minutter før beredskap, salt retten og tilsett krydder. Vi legger også et stykke smør her.

Trinn 10. Slå av suppen og la den trekke under lokk.

Trinn 11. Sålesuppe er klar. Hell den på tallerkener og server!

Heh fra havtunge på koreansk

Såle hee i koreansk stil er en deilig godbit med sterk smak til lunsj eller middag. Unn deg selv og dine kjære en interessant rett med utsøkt sjøfisk. For å forberede hjemme, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 2 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Sjøtungefilet – 0,7 kg.
• Løk - 3 stk.
• Hvitløk - 1 hode.
• Eddikessens 70% – 3 ss.
• Soyasaus - 3 ss.
• Olivenolje - 150 ml.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder kinesiske krystaller - etter smak.
• Malt paprika - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask sålefileten, tørk den og skjær den i tynne strimler.

Trinn 2. Legg fiskestykkene i en dyp bolle. Hell eddikessens over ingrediensen, bland og la stå i 15 minutter.

Trinn 3. Hell en spiseskje sukker i deigen.

Trinn 4. Tilsett deretter salt.

Trinn 5. Legg også til noen kinesiske krystaller.

Trinn 6: Dryss fisken med litt malt paprika for farge.

Trinn 7. Tilsett soyasaus.

Trinn 8. Skrell løkene og skjær dem i tynne kvarter.

Trinn 9. Hakk hvitløksfeddene. Vi sender begge grønnsakene til fisken.

Trinn 10. Varm olivenoljen i en stekepanne og hell den deretter i arbeidsstykket. Bland alt godt og la marinere i en og en halv til to timer.

Trinn 11. Sole hee på koreansk er klar. Du kan prøve!