Moussekake “Tre sjokolader”

Moussekake "Three Chocolates" er en dessert som vil være en skikkelig godbit for sjokoladeelskere. Kontrasten mellom mørk, melke og hvit sjokolademousse gjør den fyldig og utrolig deilig. Nøkkelen til denne oppskriften er å bruke kvalitetssjokolade. Da vil du garantert kunne lage denne kaken hjemme!

Moussekake "Tre sjokolader" hjemme - en klassisk oppskrift

1. 
   Hvordan tilberede "Three Chocolates" moussekake i henhold til den klassiske oppskriften hjemme? Forbered først sjokoladekaken. I en beholder, visp mel, kakao, bakepulver og salt til en jevn masse.
2. 
   I en bolle, pisk eggene med en mikser på middels hastighet til massen øker og blir lys i fargen. Tilsett sukker gradvis til blandingen er godt oppløst.
3. 
   Tilsett nå de tørre ingrediensene i eggemassen, rør med en silikonspatel eller en mikser på lav hastighet. Deigen skal beholde volumet, så prøv å blande alt forsiktig.
4. 
   Tilsett deretter smeltet smør i deigen og bland med en mikser på lav hastighet.
5. 
   Forvarm ovnen til 180°C. Hell deigen i en form på 14 cm i diameter og sett i ovnen i 20-30 minutter. Sjekk beredskapen med en tannpirker. Kommer den tørr ut av kaken, så er den klar.
6. 
   Når kjeksen er stekt, la den avkjøles helt uten å ta den ut av formen. Ta den så ut og del den omtrent i to. Til kaken trenger du en skorpe på ca 1-1,5 cm tykk.
7. 
   Neste trinn er å tilberede den mørke sjokolademoussen. Ta først et ark gelatin og bløtlegg det i kaldt vann.
8. 
   Hell deretter melken i kasserollen og kok opp. Tilsett gelatin og sjokolade i et høyt glass. Hell varm melk på toppen. Bland alt med en blender på lav hastighet. Du skal få en homogen og skinnende masse. Bruk et termometer og mål temperaturen på ganachen. Det skal være 30oC.
9. 
   Pisk nå fløten med en blender eller mikser (du kan piske den på en gang for alle tre moussene) til den ligner litt smeltet iskrem. De vil øke i volum med omtrent 2 ganger.
10. 
    Tilsett den nødvendige mengden krem ​​til ganachen og bland med en silikonspatel.
11. 
    Hell den ferdige moussen i en ring, etter å ha lagt den på et brett og strukket filmen over den. Legg moussen i fryseren.
12. 
    La oss gå videre til å tilberede melkesjokolademoussen. Vi bløtlegger også gelatinen i kaldt vann. Bland melken med eggeplommen i en bolle og bland med en visp.
13. 
    Sett bollen i vannbad og tilbered krem ​​av blandingen. Det vil gradvis begynne å tykne. Temperaturen på den ferdige kremen skal være 82°C. En annen måte å sjekke beredskapen på er å dyppe en slikkepott i kremen og deretter kjøre fingeren og skyve den fra hverandre. Hvis det er spor igjen fra fingeren, er alt klart.
14. 
    Tilsett gelatin med sjokolade i et stort glass og fyll alt med krem. Pureer blandingen med en blender og la den avkjøles.
15. 
    Bland alt med kremfløte og hell blandingen oppå den mørke sjokolademoussen. Vi sender den tilbake til fryseren.
16. 
    La oss gå videre til å forberede den siste moussen. Bløtlegg gelatin i kaldt vann. Hell melk i en kjele og tilsett frøene fra en halv vaniljestang og selve stangen. Kok opp melken og la den trekke i 5-10 minutter. Så tar vi vaniljestangen ut av melken og koker opp igjen.
17. 
    Tilsett gelatin med hvit sjokolade i et høyt glass og fyll med melk. Bland alt grundig med en blender. La ganachen avkjøles og rør så inn kremfløten.
18. 
    La oss begynne den etterlengtede monteringen av kaken. Vi satte sammen kaken i form av en formørkelse, men du kan også bruke en enkel form med en diameter på 14 cm.. Hell først ¼ av moussen i formen og sett den i fryseren i 10-15 minutter slik at laget setter seg litt.
19. 
    Hell ut resten av moussen og drukn sjokoladekjeksen i den. Det skal være mørk sjokolademousse på toppen.Sett kaken i fryseren i minst 5 timer.
20. 
    Når den nødvendige tiden har gått, ta kaken ut av fryseren og dekk den med glasur. I vårt tilfelle brukte vi speilglasur, men du kan også bruke enkel sjokoladeglasur. Dette vil ikke ødelegge kaken på noen måte. God appetitt!

Tre sjokoladekake etter Andy Chefs oppskrift

Ved å tilberede "Three Chocolates"-kaken i henhold til denne oppskriften, vil du motta en utsøkt og delikat kake av høy kvalitet. I motsetning til andre oppskrifter, bruker denne versjonen mindre hvit sjokolade.

Koketid: 10 timer.

Koketid: 2 timer.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

Til kjeksen:

• Eggehvite - 50 gr.
• Pulverisert sukker - 85 gr.
• Egg - 75 gr.
• Eggeplomme - 30 gr.
• Mel - 20 gr.
• Kakaopulver - 20 gr.

For creme anglaise:

• granulert sukker - 70 gr.
• Melk 3,5 % – 290 gr.
• Eggeplomme - 90 gr.
• Bladgelatin - 5 g.

Til moussen:

• Krem 33% – 550 gr.
• kremost - 160 gr.
• Hvit sjokolade - 145 gr.
• Melkesjokolade 33,6 % – 165 gr.
• Mørk sjokolade 54,6% – 175 gr.

For sjokoladeglasur:

• Bladgelatin - 8 g.
• Krem 33% – 105 gr.
• granulert sukker - 160 gr.
• Vann - 125 gr.
• Kakaopulver - 50 gr.

Kokeprosess:

1. Pisk eggehvitene med melis (25 g) i en praktisk beholder til myke topper dannes. Pisk deretter eggeplommene, eggene og det resterende melis til tykt skum separat.

2. Tilsett kakao og mel i eggeplommeblandingen. Bland blandingen forsiktig med en silikonspatel og hell den i en større beholder.

3. Tilsett de piskede hvitene der og bland forsiktig til det dannes en homogen masse.

4. Hell den resulterende deigen i en ring med en diameter på 16 eller 18 cm. Dekk bunnen av ringen med folie.Hvis du ikke har en ring, kan du bake svampekaken i en vanlig panne med samme diameter, og legg pergament på bunnen. Stek kaken i forvarmet til 160^OI ovnen i 12-17 minutter. Etter koking, fjern kjeksen umiddelbart fra formen og dekk til med film slik at fuktigheten ikke fordamper.

5. La oss gå videre til å tilberede Crème anglaise. Bløtlegg gelatin i isvann. I en separat beholder blander du sukkeret og eggeplommen med en visp til det er jevnt.

6. Varm opp melken i en kjele på middels varme. Etter at den første dampen dukker opp, hell litt av melken i eggeplommene, rør alt med en visp. Hell den resulterende blandingen tilbake i melken og sett på middels varme.

7. Rør kremen hele tiden med en silikonspatel. For å sjekke om kremen er klar, dypp en slikkepott i den og stikk fingeren gjennom den. Hvis sporet forblir, er det klart.

8. Fjern den ferdige kremen fra ovnen og tilsett gelatin. Oppbevar den i romtemperatur for å forhindre at den fryser.

9. La oss gå videre til å forberede moussen. Pisk fløten til myke topper og tilsett ostemasse. Massen skal være homogen og luftig.

10. Vi starter med hvit sjokolademousse. For å gjøre dette, hell hvit sjokolade med varm crème anglaise (100 g). Hvis den ikke løser seg helt opp, kan du sette blandingen i mikrobølgeovnen.

11. Tilsett den kremete ostemasseblandingen i sjokoladen og rør med en silikonspatel til den er jevn.

12. Forbered en ring med en diameter på 14 cm, hvis vegger er lett smurt med vann. Vi strekker plastfolien over toppen og presser den mot sidene. Plasser ringen på en flat overflate.

13. På acetatfilmen legger vi merker en og en halv centimeter fra kanten. Takket være filmen vil mousselagene lett fjernes fra ringene. Vi installerer filmen inne i ringen.

14.Fyll det hvite sjokoladelaget opp til markeringene. Sett i kjøleskapet i 1-1,5 time til fyllet stivner.

15. Smelt nå melkesjokoladen, hell 112 gram crème anglaise over. Bland alt med en slikkepott.

16. Først etter at det første laget er klart, tilsett den kremete ostemasseblandingen i melkesjokoladen og bland til en jevn masse.

17. Ta det hvite sjokoladefyllet ut av ringen. Vi forbereder en ring med en diameter på 16 cm og gjør det samme som med det første laget. Hakket på acetatfilmen skal være 3 cm.

18. Hell et lag melkesjokolade og sett i fryseren i 1-2 timer. Takket være det iskalde, hvite sjokoladefyllet på bunnen, vil avkjølingsprosessen gå raskere.

19. Smelt deretter den mørke sjokoladen og hell 210 g i den. Engelsk krem. Bland alt og tilsett den kremete ostemasseblandingen.

20. Etter at melkesjokoladefyllet også har frosset, ta det ut av ringen og flytt det inn i en ring på 18 cm i diameter. Vi lager et 4,5 cm hakk på acetatfilmen Fyll alt med et lag mørk sjokolade.

21. Du kan nå legge en kjeks på toppen. Den skal være 1-1,5 cm tykk Legg alt i fryseren i 3-4 timer.

22. Mens kaken fryser i fryseren, kan du forberede sjokoladefrostingen. Bløtlegg gelatinen i isvann. Bland fløte, vann, sukker og kakao i en kjele. Vi legger den på komfyren.

23. Så snart vi bringer det til et lett oppkok, reduser varmen. Kok i 10-15 minutter, rør av og til. Massen skal tykne.

24. Fjern glasuren fra komfyren og tilsett gelatin. Dekk tett med film.

25. Ta kaken ut av fryseren. Fjern filmen og fjern den fra ringen. Legg den på rist og drypp godt med glasur.

26.For ekstra dekorasjon kan du bruke oblatsmuler eller sjokoladebiter. God appetitt!

Mulighet for å lage "Three Chocolates"-kaken fra bestemor Emma

Emmas bestemors versjon av kaken er en luftig mousse laget av tre typer sjokolade og en delikat svampekake. Denne kaken vil ta deg litt tid å forberede, men det vil være verdt ventetiden.

Koketid: 10 timer.

Koketid: 2 timer.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

Til kjeksen:

• Mel - 60 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Kakao - 20 gr.
• granulert sukker - 60 gr.
• Smør - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Vaniljesukker - 1 ts.

For mørk sjokolademoussen:

• Mørk sjokolade - 150 gr.
• Krem 33 % – 300 ml.
• Gelatin - 2 gr.
• Egg - 1 stk.
• Eggeplomme - 1 stk.
• Sukker - 30 gr.

Til melkesjokolademoussen:

• Melkesjokolade - 150 gr.
• Krem 33 % – 300 ml.
• Gelatin - 4 gr.
• Egg - 1 stk.
• Eggeplomme - 1 stk.
• granulert sukker - 30 gr.

For den hvite sjokolademoussen:

• Hvit sjokolade - 150 gr.
• Krem 33 % – 300 ml.
• Gelatin - 4 gr.
• Egg - 1 stk.
• Eggeplomme - 1 stk.
• granulert sukker - 30 gr.

Kokeprosess:

1. Legg pergament på en form med diameter 26 cm og smør med olje. I en separat beholder, pisk egg, sukker og vaniljesukker på høy hastighet. Du skal få en lett luftig masse. Tilsett smør under konstant visp.

2. Bland sammen mel, kakao og bakepulver hver for seg. Sikt blandingen gjennom en sikt inn i egg og sukker. Bland alt grundig til en homogen masse er oppnådd.

3. Hell deigen i en forberedt form og jevn ut. Stek kjeksen i forvarmet til 180^OI ovnen i 10-15 minutter.

4. Ta den ferdige kaken ut av ovnen og la den avkjøles. Legg den så på en rist og sett til side.

5. La oss gå videre til å forberede moussen.Hakk den mørke sjokoladen og smelt i vannbad, rør av og til.

6. Pisk fløten til myke topper og sett den i kjøleskapet. Bløtlegg gelatin i isvann.

7. Tilsett egg, eggeplomme, sukker i en separat beholder og bland. Plasser i et vannbad under kontinuerlig omrøring. Massen skal varmes opp til 57^OC. Fjern fra varmen og pisk blandingen med en mikser på høy hastighet. Tilsett gelatin og pisk til temperaturen synker til 24^OMED.

8. Reduser hastigheten på mikseren og hell i sjokoladen i en tynn stråle.

9. Ta kremen ut av kjøleskapet og bland den forsiktig med den mørke sjokoladen. Legg kjeksen i en form på 26 cm i diameter, legg moussen på toppen og sett den i fryseren.

10. Ved å bruke samme prinsipp tilbereder vi melkesjokolademousse. Vi tar formen ut av fryseren og fyller den med et nytt lag på toppen. Vi sender den tilbake til fryseren.

11. Forbered nå den hvite sjokolademoussen. Vi tar den nesten ferdige kaken ut av fryseren og hell i moussen. Vi jevner alt nøye og setter produktet i kjøleskapet i 10 timer.

12. Etter 10 timer kan kaken serveres. Om ønskelig kan du tilberede speil eller sjokoladeglasur og helle den over kaken. God appetitt!

En enkel og rask oppskrift på "Three Chocolates" kake uten baking

Denne delikate, bakefrie kaken er enkel og rask å tilberede. Til bunnen brukes kaker, og fyllet er mousse laget av mørk, melke og hvit sjokolade.

Koketid: 2 timer 30 minutter.

Koketid: 2 timer.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• kaker - 160 gr.
• Smør - 50 gr.

For den hvite sjokolademoussen:

• Hvit sjokolade - 120 gr.
• Krem 33% – 230 gr.
• Gelatin - 3 gr.

Til melkesjokolademoussen:

• Melkesjokolade - 120 gr.
• Krem 33% – 230 gr.
• Gelatin - 3 gr.

Til den mørke sjokolademoussen

• Mørk sjokolade - 120 gr.
• Krem 33% – 230 gr.
• Gelatin - 3 gr.

Kokeprosess:

1. La oss først forberede formen vi skal lage mat i. Ta en ring med en diameter på 18 cm og legg den direkte på et serveringsfat. Vi legger acetatfilm inni.

2. Ha kakene i en blender og mal til fine smuler. Du kan også legge kakene i en pose og smuldre dem med en kjevle.

3. Tilsett smeltet smør til kjeksene og bland med en blender.

4. Ha kakene over i formen. Vi komprimerer alt med en skje. Så tar vi et glass og presser kakene med det. Sett bunnen i kjøleskapet.

5. For å forberede moussen, hell gelatin med vann, rør og la stå til den sveller. Varm opp fløten i mikrobølgeovnen og hell den over den hvite sjokoladen. La stå i 1-2 minutter og rør til sjokoladen er helt oppløst.

6. Varm den hovne gelatinen i mikrobølgeovnen i 5-7 sekunder og hell i sjokoladen. Bland godt og sett til side.

7. Pisk den avkjølte fløten til isen smelter.

8. På lav hastighet fortsetter du å piske fløten og hell i den avkjølte sjokoladen i en tynn stråle. Du bør få en homogen masse.

9. Ta bunnen ut av kjøleskapet og hell hvit sjokolademousse på den. Sett i kjøleskapet i 15-20 minutter eller i fryseren i 10 minutter.

10. Gjenta alle foregående trinn for melke- og mørk sjokolademousse. Vi tar ut basen med frosne lag, hell i moussen og sender den tilbake til kjøleskapet. Etter å ha hellet det siste laget, la kaken stå i kjøleskapet i minst 4 timer for å stivne helt.

11. Ta kaken ut av kjøleskapet og fjern ringen.Skrell av acetatfilmen og dryss sjokoladebiter på toppen av kaken. God appetitt!

Hvordan lage en deilig Three Chocolates svampekake?

Sannsynligvis alle kjenner mousse-versjonen av Three Chocolates-kaken, men denne oppskriften tilbyr deg en svampversjon. Svampekaker med forskjellige typer sjokolade kombinert med smørkrem vil ikke la noen være likegyldige.

Koketid: 1 time.

Koketid: 50 minutter.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

Til kakene:

• Smør - 175 gr.
• granulert sukker - 175 gr.
• Egg - 3 stk.
• Melk - 5 ss.
• Mel - 175 gr.
• Bakepulver - 2 ts.
• Vaniljesukker - 1 ts.
• Hvit sjokolade - 50 gr.
• Melkesjokolade - 50 gr.
• Mørk sjokolade - 50 gr.
• Kakao - 1 ss.

For krem:

• Smør - 500 gr.
• kremost - 500 gr.
• Vaniljesukker - 1 ts.
• Pulverisert sukker - etter smak.
• Hvit sjokolade - 100 gr.
• Melkesjokolade - 100 gr.
• Mørk sjokolade - 100 gr.
• Kakao - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Pisk mykt smør og sukker luftig.

2. Tilsett egg ett om gangen og pisk godt.

3. Tilsett melk og bland godt.

4. Sikt mel, bakepulver og vaniljesukker gjennom en sikt. Pisk alt med en mikser til det er jevnt. Del den resulterende deigen i tre like deler.

5. Bruk en skje, øs opp en liten del av deigen og tilsett den smeltede hvite sjokoladen. Bland grundig og tilsett tilbake til deigen. Det samme gjør vi med melk og mørk sjokolade.

6. Sikt kakao i melk gjennom en sil, bland og tilsett en del av deigen med mørk sjokolade.

7. Forvarm ovnen til 170^OC. Del kjeksdeigen i former 16 cm i diameter. Stek i 20-30 minutter. Sjekk beredskapen med en tannpirker.

8.La oss begynne å forberede kremen. Pisk smør sammen med kremost i romtemperatur til det er glatt med melis og vaniljesukker.

9. Del fløten i tre deler og bland hver av dem med smeltet hvit, melk og mørk sjokolade. Tilsett kakao til mørk sjokolade.

10. La oss gå videre til å sette sammen kaken. Først ut er den mørke sjokoladekaken. Smør toppen av kaken med mørk sjokoladekrem. Legg kakelaget med melkesjokolade på toppen og kle det med krem. Og til slutt legger vi det letteste kakelaget og hvit sjokoladekrem. Nå jevner vi kaken og setter den i kjøleskapet.

11. Resten av kremen kan brukes som dekorasjon. Vi overfører den til en konditorpose og bruker en hvilken som helst dyse for å lage mønstre.

12. Før servering lar du kaken trekke godt og trekke i kjøleskapet. God appetitt!

Delikat moussekake “Three Chocolates” med mascarpone

I henhold til denne oppskriften vil "Three Chocolates"-kaken ikke være klumpete. Og takket være mascarponeost får moussene en silkeaktig tekstur og delikat smak.

Koketid: 2 timer.

Koketid: 2 timer.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

Til kjeksen:

• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 90 gr.
• Mel - 60 gr.
• Kakaopulver - 30 gr.

For mørk sjokolademoussen:

• Gelatin - 6 gr.
• Melk - 70 ml.
• bitter sjokolade - 150 gr.
• Mascarpone - 150 gr.
• Pulverisert sukker - 40 gr.
• Krem 33 % – 200 ml.

Til melkesjokolademoussen:

• Gelatin - 6 gr.
• Melk - 70 ml.
• Melkesjokolade - 150 gr.
• Mascarpone - 150 gr.
• Pulverisert sukker - 40 gr.
• Krem 33 % – 200 ml.

For den hvite sjokolademoussen:

• Gelatin - 6 gr.
• Melk - 70 ml.
• Hvit sjokolade - 150 gr.
• Mascarpone - 150 gr.
• Pulverisert sukker - 40 gr.
• Krem 33 % – 200 ml.

For impregnering:

• Baileys - 40 ml.
• Melk - 40 ml.

Til dekorasjon:

• bitter sjokolade - 100 gr.
• Smør - 20 gr.

Kokeprosess:

1. For å forberede svampekaken, skiller du hvitene fra plommene og visp med halvparten av sukkeret til det dannes myke topper.

2. Pisk eggeplommene hver for seg med det resterende sukkeret til massen blir lys.

3. Kombiner hvitene med eggeplommene med en silikonspatel. Sikt mel og kakao gjennom en sil. Bland alt forsiktig til det er glatt.

4. Forvarm ovnen til 180^OC. Ha deigen i en bakepapirkledd form med en diameter på 21 cm. Stek i 20-25 minutter. Når den er klar, la kjeksen avkjøles litt og ta den deretter ut av formen for å avkjøles helt. Legg kjeksen i en ring. Langs kantene lager vi en kant av pergament eller acetatfilm. Bløtlegg kaken med Baileys og melk.

5. La oss gå videre til å forberede moussen. Bløtlegg gelatinen i melk til den sveller. Smelt over middels varme, uten å koke opp. Du kan også bruke en mikrobølgeovn. Smelt mørk sjokolade i vannbad.

6. Tilsett gelatin i sjokoladen og bland alt med en visp til det er glatt.

7. Tilsett melis i den mykede mascarponen og pisk med en mikser på lav hastighet.

8. Tilsett sjokolademassen i mascarponen og bland godt.

9. Pisk kald kremfløte til myke topper.

10. Tilsett kremfløte i sjokoladeblandingen og rør.

11. Fordel den resulterende moussen på kjeksen og jevn den ut med en slikkepott. Sett i kjøleskapet for å stivne litt.

12. Ved hjelp av samme teknologi tilbereder vi melkesjokolademousse. Spred den resulterende massen på et lag med mørk mousse og sett den i kjøleskapet. Vi gjør det samme med hvit sjokolade og setter kaken i kjøleskapet i flere timer.

1. 3.Til pynt smelter du sjokolade og smør i vannbad. Lage sjokoladedrypp. Du kan strø sjokoladebiter på toppen. God appetitt!

Utrolig deilig Three Chocolates-kake med tilsetning av agar-agar

I denne varianten av Three Chocolates-kakeoppskriften vil du kun se lag med mousse uten sandkake eller svampbunn. Den trenger ikke baking, og agar-agar vil fungere som et fortykningsmiddel.

Koketid: 2 timer.

Koketid: 30 min.

Porsjoner - 14.

Ingredienser:

For den hvite sjokolademoussen:

• Hvit sjokolade - 200 gr.
• Melk - 450 ml.
• Krem 33 % – 400 ml.
• Agar-agar - 15 gr.
• granulert sukker - 80 gr.
• Salt - 1 klype.
• Sitron- eller appelsinskall - etter smak.

Til melkesjokolademoussen:

• Hvit sjokolade - 200 gr.
• Melk - 450 ml.
• Krem 33 % – 400 ml.
• Agar-agar - 13 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Salt - 1 klype.
• Sitron- eller appelsinskall - etter smak.
• Kanel - 1 klype.

For mørk sjokolademoussen:

• Mørk sjokolade - 200 gr.
• Melk - 450 ml.
• Krem 33 % – 400 ml.
• Agar-agar - 12 gr.
• granulert sukker - 130 gr.
• Salt - 1 klype.
• Sitron- eller appelsinskall - etter smak.
• Kanel - 1 klype.

For glasuren:

• Mørk sjokolade - 100 gr.
• Smør - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Hell melk i en kjele med tykk bunn. Tilsett agar-agar, sukker og appelsin- eller sitronskall. Bland alt godt og sett til side.

2. Hell kremen i en egen beholder og pisk til det dannes myke topper. Du kan slå alt på en gang og senere dele det i tre deler. Sett kremfløten i kjøleskapet.

3. Legg melken og agar-agaren på bålet og kok opp. Kok så i ytterligere 1-2 minutter slik at agar-agaren begynner å virke som fortykningsmiddel.Blandingen må hele tiden røres med en trespatel.

4. Tilsett hvit sjokolade med en klype salt i den varme blandingen og rør kraftig til den er helt oppløst. Fjern skallet fra sjokoladen.

5. Hell varm melk i kremfløten, mens du samtidig blander alt med en mikser. Rør deretter blandingen med en skje for å samle opp den gjenværende kremen fra sidene av beholderen. Alt må gjøres veldig raskt, siden massen vil begynne å stivne ved denne temperaturen.

6. Når kremen har kombinert med sjokoladen, hell blandingen i den forberedte pannen. Utjevn blandingen med en skje. Kaken vil stivne i kjøleskapet i ca 30 minutter.

7. Vi utfører samme prosedyre med melk og mørk sjokolade. Bare tilsett en klype kanel i melken. Fyll lagene ett om gangen og sett alt i kjøleskapet.

8. La oss begynne å forberede glasuren. Smelt mørk sjokolade med smør i vannbad eller over svak varme.

9. Etter en halvtime tar du kaken ut av kjøleskapet og heller glasur over. Du kan dekorere toppen med sjokoladebiter. God appetitt!