Myke kaker

Når det ikke er noe hjemme for te, men du vil ha noe velsmakende, tilbereder vi myke, smuldrete kaker som alle kan håndtere, spesielt hvis du følger trinnvise oppskrifter. Denne delikatessen er perfekt for en matbit som er praktisk å ha med seg på jobb eller skole. Og selv de som ikke liker godteri vil like den delikate teksturen og litt sprø skorpen.

Myke, møre og luftige ostemassekaker

Bare en gang, etter å ha tilberedt hjemmelagde kaker basert på cottage cheese, vil du for alltid glemme den kjøpte versjonen, fordi den hjemmelagde versjonen utmerker seg ved sin unike smak, aroma og luftighet, og malt ingefær gir delikatessen en spesiell "skall".

1. 
   Hvordan lage myke kaker i ovnen hjemme? Legg 300 gram cottage cheese i en dyp beholder og tilsett malt ingefær sammen med to typer perlesukker.
2. 
   Hell i eggeplommen og gni grundig med en skje.
3. 
   Tilsett nå bakepulver og bland.
4. 
   Gni inn et stykke frossen smør i bollen med ostemassen og rør raskt.
5. 
   Tilsett hvetemel og elt elastisk deig.
6. 
   Dryss arbeidsflaten med en håndfull mel og kjevle ut deigen til et lag ca en centimeter tykt, bruk spesielle former for å klemme ut bitene.
7. 
   Legg kakene på en bakeplate som tidligere er dekket med bakepapir.
8. 
   Stek godsaken ved 180 grader i 15-20 minutter.
9. 
   Etter at tiden har gått, avkjøl kakene litt og server dem med en kopp aromatisk te. God appetitt!

---

Hjemmelagde myke kefirkaker

Vi tilbereder søte og utrolig myke kaker fra så enkle ingredienser som kefir, mel, egg og et par andre tilsetningsstoffer. Deigen, tilberedt på grunnlag av meierikomponenter, blir alltid luftig og luftig, og sukkerskorpen på kakene balanserer den nøytrale smaken til basen.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Kefir - 140 ml.
• Mel - 320 gr.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.
• Bakepulver - 1 ts.
• granulert sukker - 1,5 ss.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. I en bolle med høye sider, kombiner romtemperatur kefir, smør, salt, granulert sukker og egg - bland godt.

Trinn 2. Sikt melet gjennom en sil sammen med bakepulver og tilsett det i kefirmassen.

Trinn 3. Elt deigen.

Trinn 4.Del kakebunnen i små segmenter.

Trinn 5. Form informasjonskapsler i ønsket form.

Trinn 6. Dypp emnene på den ene siden i en beholder med granulert sukker.

Trinn 7. Legg halvfabrikata på en bakeplate med pergament og sett dem i ovnen i en halv time ved 180 grader.

Trinn 8. Legg de vakre og velduftende kjeksene på en tallerken og begynn å smake. God appetitt!

Møre kjeks med rømme

Når gjestene står på dørstokken, og det ikke er noe å behandle dem med, er det en vei ut! Vi pisker opp søte småkaker med rømme med de enkleste og rimeligste ingrediensene. De ferdige bakevarene er luftige, myke og smelter rett og slett i munnen, så vær sikker på at oppskriften må deles!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Rømme - 130 ml.
• Mel - 320 gr.
• Vegetabilsk olje - 70 ml.
• granulert sukker - 60 gr.
• bakepulver - 10 g.
• Kakaopulver - 1 ss.
• Vaniljegranulert sukker - 1 ts.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland rømme, salt og to typer granulert sukker i en bolle.

Trinn 2. Tilsett 70 milliliter vegetabilsk olje til den resulterende massen og bland grundig.

Trinn 3. Deretter legger du til bulkingredienser: kakao, siktet mel med bakepulver.

Trinn 4. Elt den myke og elastiske deigen.

Trinn 5. Kjevle ut melkulen til et lag ca 5 millimeter tykt og skjær ut kjeksene ved hjelp av former.

Trinn 6. Overfør emnene til en pergamentplate, som må brukes til å dekke en bakeplate på forhånd.

Trinn 7. Stek kaker ved 180 grader i ca 15-20 minutter. God appetitt!

Myke kaker på 2 minutter i en fart

Det eneste som er enklere enn å løpe til butikken er prosessen med å tilberede luftige og smeltende småkaker, som selv et barn kan håndtere. Og tiden på kjøkkenet er så kort at delikatessen holder seg lenger i ovnen.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Smør - 125 gr.
• Mel - 200 gr.
• granulert sukker - 75 gr.
• Vanillin - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Foravkjøl et stykke smør og skjær det i små biter.Trinn 2. Tilsett mel til smøret i porsjoner og gni grundig med en gaffel, tilsett perlesukker og vanillin på samme måte.

Trinn 3. Vi fortsetter å male komponentene til massen begynner å feste seg.

Trinn 4. Nå begynner vi å elte deigen med hendene og danner en ball.

Trinn 5. Rull den kremete massen til en pølse og skjær i tynne biter med en kniv. Stek på bakepapir i ca 25 minutter (til de er gyldne) ved 180 grader.Trinn 6. Avkjøl de rosenrøde kjeksene ved romtemperatur og brygg te. God appetitt!

Hjemmelagde myke havregrynkaker

La oss tilberede utrolig velsmakende og myke kaker fra havregryn basert på yoghurt med tilsetning av tørket frukt - forbered på forhånd, fordi en slik godbit vil få deg til å bli forelsket i den fra første bit og umiddelbart "fly av" fra bordet.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Havreflak - 1 ss.
• Naturell yoghurt (uten fyllstoffer) - 250 gr.
• Tørkede aprikoser - 70 gr.
• Mel - 1 ss.
• Bakepulver - 1 ts.
• granulert sukker - 70 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bløtlegg tørket frukt i kokende vann i 10-15 minutter.

Steg 2.Etter at tiden har gått, tøm av overflødig væske, tørk med papirhåndklær og kutt.

Trinn 3. La oss lage deigen: sikt melet med bakepulver i en dyp beholder og tilsett havregrynflak, granulert sukker og bland alt.

Trinn 4. Etterpå tilsetter du yoghurt og smør i bollen. Rør til det er glatt og tykt.

Trinn 5. Tilsett tørkede aprikoser til den resulterende massen og rør igjen.

Trinn 6. Form små kuler av deigen med våte hender.

Trinn 7. Plasser emnene på en bakeplate med bakepapir og trykk dem lett til overflaten, slik at de får en standardform.

Trinn 8. Sett havregrynkjeksene i ovnen i 20-25 minutter på 180 grader.

Trinn 9. Overfør de rosenrøde kjeksene til en tallerken og start måltidet. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på myke honningkaker

Vi presenterer for din oppmerksomhet en enkel og rask oppskrift på utrolig velsmakende informasjonskapsler med en subtil honningettersmak som ikke forstyrrer hovedsmaken, men tvert imot utfyller og fremhever den. Denne delikatessen er perfekt for en rekke familiekvelder.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Mel - 450 gr.
• Smør - 150 gr.
• Brus (lesket med eddik) - 1 ts.
• granulert sukker - 120 gr.
• Honning - 5 ss.
• Egg - 2 stk.
• Peanøtter - 80 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg et stykke myknet smør på en tallerken og tilsett granulert sukker - pisk med en mikser.

Trinn 2. Tilsett eggene uten å stoppe mikseren.Trinn 3. Tilsett deretter honning og lesket brus til den kremete massen.

Trinn 4. Hakk nøttene lett, og la det være ganske store biter.

Trinn 5. Tilsett mel og peanøtter gradvis til de piskede ingrediensene - elt den elastiske deigen.

Trinn 6.Vi danner en "pølse" av hvetekremmassen, pakk den inn i matfilm og avkjøl i 60 minutter.Trinn 7. Etter en time deler du deigen i små segmenter og overfører dem til en varmebestandig bolle som er forhåndsbelagt med et bakepapir.

Trinn 8. Stek godbiten ved 200 grader i 15 minutter. God appetitt!

Hvordan lage myke kaker med margarin?

Vi lager søte småkaker på margarin med sjokoladedråper, som er ideelle for servering på høyden av julehøytiden. Etter å ha tilbrakt bare én time ved komfyren, kan du enkelt overraske og glede husstanden din med deilige og aromatiske bakverk.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 12.

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Fullkornsmel - 300 gr.
• Margarin - 200 gr.
• Sjokolade dråper - 200 gr.
• Rømme - 200 ml.
• Bakepulver - 1 pakke.
• granulert sukker - 3 ss.
• Salt - ½ ts.
• Egg - 3 stk.
• Vanillin - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Smelt margarinen på komfyren eller i mikrobølgeovnen og avkjøl litt i romtemperatur.

Trinn 2. Hell margarinen i bollen til en foodprosessor eller blender og tilsett perlesukker og egg.Trinn 3. Forbered tilsetningsstoffer (bruk etter din smak).

Trinn 4. Tilsett også vanillin, bakepulver, salt og rømme i bollen.

Trinn 5. Bland godt.

Trinn 6. Tilsett deretter to typer mel.Trinn 7. Og 2/3 av den totale mengden sjokoladedråper.

Trinn 8. Rør grundig igjen.

Trinn 9. Støv en tørr arbeidsflate med mel og vend ut den myke deigen.

Trinn 10. Elt massen med hendene.Trinn 11Kjevle ut den eltede deigen til et lag omtrent en centimeter tykt og skjær ut bitene ved hjelp av spesielle former eller halsen på et glass.

Trinn 12. Legg kakene på en bakeplate med bakepapir.

Trinn 13. Legg den resterende sjokoladen tilfeldig på toppen av hver bit.

Trinn 14. Stek desserten i ovnen i 15-20 minutter på 180 grader.Trinn 15. Avkjøl delikatessen litt og server. God appetitt!

Enkel oppskrift på myk sjokoladekake

Visste du at du kan lage luftige småkaker, som minner veldig om svampekaker, ikke bare med meieriprodukter, men også med favorittbærsyltetøyet ditt, for eksempel blåbær. Oppskriften bruker ikke kyllingegg, men den myke teksturen gjør det nesten umulig å si.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Kakaopulver - ½ ss.
• Margarin - 80 gr.
• Blåbærsyltetøy - ½ ss.
• granulert sukker - ½ ss.
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - ¼ ts.
• Melkpulver - ½ ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland de tørre ingrediensene i en dyp bolle: mel og kakaopulver.

Trinn 2. Tilsett tørrmelk, en klype salt og bakepulver og bland.

Trinn 3. Hell et halvt glass bærsyltetøy i blenderbollen.Trinn 4. Vi sender også smør (pre-smelt) og granulert sukker dit.

Trinn 5. Bland ingrediensene til en homogen konsistens er oppnådd og overfør til en tallerken.

Trinn 6. Tilsett den tørre blandingen og elt deigen.

Trinn 7. Den ferdige massen skal være litt klissete.Trinn 8. Bruk hender dyppet i vann, riv av små segmenter og form en ball. Etterpå legger du emnene på pergament og trykker lett ned.

Trinn 9Sett bakeplaten i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 12-15 minutter. God appetitt!

Hvordan bake luftige eplekaker?

Selv om du følger riktig ernæring, kan du noen ganger unne deg favorittbakverkene dine, men granulert sukker må ekskluderes fra ingredienslisten. Og denne oppskriften faller nøyaktig under denne kategorien; i stedet for søte krystaller, vil vi bruke frukt, nemlig epler.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Mel - 85 gr.
• epler - 110 gr.
• brus - 1 klype.
• Smør - 35 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm et lite stykke smør i vannbad eller i mikrobølgeovnen.

Trinn 2. Skrell eplet og hakk det ved hjelp av et rivjern med fint hull.Trinn 3. Kombiner frukt, mel med brus og smør i en separat bolle.

Trinn 4. Dekk multikokerbollen med et tynt lag olje, øs opp litt deig med en spiseskje og legg bitene på bunnen, form dem med våte hender.

Trinn 5. Start "Baking"-programmet og still inn timeren til 10 minutter.

Trinn 6. Vent på lydsignalet, avkjøl kakene litt og nyt diettdesserten. God appetitt!

Myke kaker med melk i ovnen

Når du trenger mye, raskt og veldig velsmakende - baker vi enkle myke kaker basert på melk, som alle vil like uten unntak, takket være deres unike aroma og diskré smak. Desserten passer perfekt til en kopp te eller kaffe og er perfekt for en solid ettermiddagsmatbit.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Melk - 1 ss.
• granulert sukker - 100 gr.
• brus - ½ ts.
• Salt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 10 ss.
• Mel - 2,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell melk i en kjele og tilsett brus, salt og perlesukker - varm opp på lav varme under konstant omrøring til ingrediensene er helt kombinert.

Trinn 2. Tilsett smør i den oppvarmede melkeblandingen og pisk med en visp eller gaffel.

Trinn 3. Sikt to og en halv kopp mel i samme beholder.

Trinn 4. Bland ingrediensene.

Trinn 5. Kjevle ut den elastiske deigen til et lag omtrent en halv centimeter tykt, og snu glasset, klem ut bitene.

Trinn 6. Kle en bakeplate med pergament, smør den med olje og overfør kakene.

Trinn 7. Sett den varmebestandige formen med godbiten inn i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader.

Trinn 8. Ha kakene over i en dyp bolle og avkjøl helt i romtemperatur.Trinn 9. God appetitt!