Kjøtt Kreml-stil

Kjøtt i Kreml-stil er en original rett som smelter i munnen. Kjøttet serveres med grønnsaker eller supplert med tilbehør. Den kremete sausen viser seg utrolig velsmakende, og for ikke å legge igjen slik deilighet på tallerkenen, serveres godbiten med bakevarer. Denne solide retten er ideell for både ferier og beskjedne familiesammenkomster.

biff i Kreml-stil med smør

Biff i Kreml-stil med smør viser seg å være så appetittvekkende som mulig. Langvarig varmebehandling er verdt resultatet. En stor mengde løk, kombinert med smør og kokt i lang tid, blir til en fantastisk saus.

1. 
   Kjøtt i Kreml-stil tilberedes veldig enkelt. Tilbered biff og andre ingredienser. Vi skreller av det fargede laget fra pærene.
2. 
   Skjær løken i halve ringer. Det er ikke nødvendig å kutte for tynt.
3. 
   Vi renser biffet fra filmer og hakker det ganske grovt.
4. 
   Legg en rad med halvringer av løk i en høy stekepanne.
5. 
   Deretter legger du til biff.
6. 
   Vekslende løk med kjøtt, fyll stekepannen.
7. 
   Det siste laget skal være kjøtt. Smak til med salt, pepper og andre krydder. Ha granulert sukker og hell eddiksyre. Skjær hvitløken i skiver og legg på toppen.
8. 
   Skjær smøret i skiver og legg på toppen.
9. 
   Tilsett drikkevann.
10. 
    Dekk til med lokk og sett på den midterste brenneren. Ved temperaturer under gjennomsnittet, la det småkoke i 2,5-3 timer.
11. 
    Etter den angitte tiden vil kjøttet bli veldig mørt.
12. 
    Server retten med potetmos. God appetitt!

Kreml svinekjøtt

Kreml svinekjøtt vil kreve lang koketid. Men det er nettopp derfor at kjøttet kommer uvanlig mørt ut. Smør gjør retten saftig og tilfører utrolig smak. Retten egner seg både til daglig konsum og spesielle arrangementer.

Matlagingstid – 2 timer 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 100 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Salt - etter smak.
• granulert sukker - 1 ts.
• Bordeddik 9% – 1 ss.
• Vann - 100 ml.
• Smør - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene.

Trinn 2. Etter å ha renset svinekjøttet, kutt kjøttet i biter. Både Polendvitsa og deler med fettlag egner seg. Ved langvarig varmebehandling vil selv harde deler koke godt.

Trinn 3. Ta en dobbeltbunnet rett og legg en rad med kjøtt. En gryte duger.

Trinn 4. Etter å ha skrellet hvitløken og en stor løk, og deretter vasket ingrediensene, kutt dem ikke for tynt. Mengden kan økes.

Trinn 5. Dekk kjøttstykkene med løk.

Trinn 6. Etter å ha kuttet 100 gram smør, legg det på toppen og hell 100 milliliter vann.

Trinn 7Sett det på komfyren og skru på varmen ved en temperatur under gjennomsnittet, vent til det koker og la det småkoke i 1 time med lokket lukket. Salt og pepper. Tilsett hvitløk. Du kan bruke tørt krydder.

Trinn 8. Tilsett en skje med eddik.

Trinn 9. For å balansere smaken, tilsett granulert sukker. Hold varmen på et minimum, fortsett å småkoke i ytterligere 50 minutter. Sausen vil redusere og kjøttet blir veldig mykt.

Trinn 10. Server kjøttet Kreml-stil. Hvis ønskelig, legg til en siderett. Ikke bare alle frokostblandinger og poteter er egnet, men også pasta.

Trinn 11. Retten kan serveres uten siderett etter eget skjønn. For ikke å legge igjen saus på tallerkenene serverer vi bakevarer.

Trinn 12. Dette er deilig! Fibrene skiller seg fra hverandre med lett trykk. God appetitt!

Kjøtt i Kreml-stil i en afghansk gryte

Kjøtt i Kreml-stil i en afghansk gryte tilberedes enkelt og bokstavelig talt smelter i munnen. Hele prosessen sparer maksimal tid takket være bruken av en uvanlig enhet. Tilberedning skjer under press og derfor vil hele tilberedningen ta litt over en time. Alt avhenger av mengden biff.

Matlagingstid – 1 time og 40 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Biff - valgfritt.
• Løk - 15 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 6-10 fedd.
• Adyghe salt - 1 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Bordeddik 9% – 1 ss.
• Vann - 500 ml.
• Smør - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Varm pepper - 1 stk.
• Laurbærblad - etter smak.
• Svarte pepperkorn - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta et stort stykke biff og fjern filmer og overflødig fett.

Trinn 2. Skjær kjøttet i biter.

Trinn 3. Størrelsen på kjøttkuttet skal være ganske stor.

Trinn 4.Etter å ha skrellet og vasket løken, kutt den i halve ringer.

Trinn 5. Det skal være mye løk.

Trinn 6. Ta en afghansk gryte. Legg løkskiver på bunnen.

Trinn 7. Legg en rad med biff.

Trinn 8. Legg løkene på nytt.

Trinn 9. Fordel deretter det resterende kjøttet og løken.

Trinn 10. Krydre med laurbærblad.

Trinn 11. Tilsett pepperkorn.

Trinn 12. Plasser granulert sukker og hell i eddiksyre.

Trinn 13. Tilsett Adyghe salt.

Trinn 14. Tilsett malt pepper.

Trinn 15. Ta et stykke smør.

Trinn 16. Skjær i skiver og legg på toppen.

Trinn 17. Press den skrellede hvitløken med den flate siden av kniven.

Trinn 18. Tilsett en pod med varm pepper.

Trinn 19. Tilsett vann.

Trinn 20. Lukk den afghanske gryten.

Trinn 21. Tenn ovnen.

Trinn 22. Hakk den vaskede persillen.

Trinn 23. Gjør det samme med dill og grønn løk.

Trinn 24. Installer gryten på komfyren.

Trinn 25. Kok i 1 time etter koking.

Trinn 26. Etter å ha sluppet av dampen, åpne lokket.

Trinn 27. Server retten og dryss over hakkede urter. God appetitt!

Hvordan tilberede kjøtt i Kreml-stil i en langsom komfyr

Hvordan lage kjøtt Kreml-stil i en langsom komfyr er et spørsmål som kan løses på en elementær måte. Kjøttet viser seg å være ekstremt mørt og faller bokstavelig talt fra hverandre til fibre. Denne utrolig smakfulle godbiten er mettende og passer til alle tilbehørene. Potetmos med kjøtt i Kreml-stil er det perfekte ensemblet.

Matlagingstid – 2 timer 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Biff - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 4-6 fedd.
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ts.
• Eddik 9% - 1 ss.
• Varmt vann - 100 ml.
• Smør - 150 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene for mørt og saftig Kreml-biff.

Trinn 2. Etter å ha skylt og tørket kjøttkuttet, kutt det ganske grovt. Ethvert kjøttstykke holder. Hvis du finhakker den, blir retten til lapskaus. Målet vårt er å få mykt kjøtt som holder formen.

Trinn 3. Hakk den skrellede løken på vanlig måte. Kuttemetoden er ikke viktig. Ved langvarig koking vil løken praktisk talt løse seg opp og danne en appetittvekkende saus.

Trinn 4. Legg kjøttet i multikokerbeholderen og dekk til med løk. Legg smør i terninger på toppen for å gi den en kremet smak. Hell i varmt vann. Vi aktiverer enheten i "Slukkingsmodus" ved å starte timeren i 1-1,5 timer. Tidskostnadene avhenger av kjøttdelen og dens friskhet.

Trinn 5. Etter 1,5 timer åpner du lokket, tilsett salt og pepper. Tilsett eddik, hakket hvitløk eller tørt granulert krydder og perlesukker for å balansere smaken.

Trinn 6. Etter omrøring, kjør den samme modusen i en time til. Hvis enheten ikke støtter «Stewing»-modus, bruk «Baking»-modus.

Trinn 7. Så snart signalet høres, åpne lokket. Hvis oksekjøttet begynner å falle fra hverandre til fibre når det presses lett, kan prosessen fullføres. Hvis kjøttet fortsatt er litt seigt, må du øke steketiden med en halvtime til.

Trinn 8. Server kjøttet med kokte poteter eller potetmos og pynt etter eget ønske. God appetitt!

Kreml-stil kjøtt med poteter

Kjøtt i Kreml-stil med poteter har en utrolig mør tekstur. Den fantastiske smaken av retten kommer fra smør og hvitløk. Langvarig varmebehandling vil ikke medføre noen ulempe. Det er ikke nødvendig å kontinuerlig overvåke prosessen. Du kan komplettere denne solide retten med en lett salat eller favorittkonfektene dine.

Matlagingstid – 3 timer 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Poteter - 700 gr.
• Kvernet svart pepper - ⅕ ts.
• Hvitløk - 2 hoder.
• Salt - ½ ts.
• Persille - etter smak.
• Smør - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene.

Trinn 2. Skrell hvitløken. Vi renser biffet fra filmer og hakker det grovt.

Trinn 3. Vask potetene og skrell av skallet med en hushjelp. Vi kutter rotgrønnsakene i samme størrelse som kjøttet.

Trinn 4. Ta en panne med tykk bunn. Skjær smøret i terninger og fordel utover bunnen.

Trinn 5. Etter å ha saltet og pepret kjøttet, fordel det over oljen.

Trinn 6. Dryss kjøttet med hvitløk. Jo mer hvitløk, jo smakligere blir resultatet. Tilsett løk om ønskelig.

Trinn 7. Fordel potetene og dryss over salt.

Trinn 8. Etter å ha plassert oppvasken på komfyren, slå på gassen.

Trinn 9. Kok opp, reduser flammen. Dekk til pannen og la det småkoke i 2,5-3 timer.

Trinn 10. Server en solid rett. Pynt med grønt. I dette tilfellet persille. Etter eget skjønn, erstatt med dill eller grønn løk.

Trinn 11. Kjøttet vil falle fra hverandre til fibre, men potetene forblir intakte. God appetitt!

Saftig kjøtt i Kreml-stil i ovnen

Saftigt kjøtt i Kreml-stil i ovnen tilberedes så enkelt som mulig og med tilgjengelige ingredienser. Mens kjøttet steker kan du lage tilbehøret. Både grønnsaker og frokostblandinger passer godt til kjøtt. Pasta er ideelt. Mørt kjøtt er en fin måte å spise deilig på.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 1

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salvie - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Smør - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og tørk kjøttet. Etter kutting, smak til med krydder. Vi tar svinekjøtt eller annet kjøtt med lag. Dette vil gjøre den saftigere og mer mør.Skjæringen skal være stor nok.

Trinn 2. Etter å ha frigjort løken fra topplaget, kutt den i store halvringer.

Trinn 3. Kast laurbærblad og tørket salvie i en ildfast form etter ønske. Du kan i det hele tatt utelate salvie eller erstatte den med andre krydder. Provençalske urter er egnet. Det er viktig å ikke overdrive med krydder, for ikke å overvelde smaken av kjøttet.

Trinn 4. Tilsett litt løk og tilsett litt salt.

Trinn 5. Legg ut kjøttstykkene.

Trinn 6. Fordel resten av løken. Dryss over salt og pepper. Fordel smøret. Det vil gi en lys aroma og en kremet ettersmak.

Trinn 7. Dekk til eller forsegl med folie.

Trinn 8. Kok i 40 minutter ved 180°C. Server kjøttet direkte i bakevaregryta slik at det ikke blir en dråpe deilig saus igjen. God appetitt!