Nuggets hjemme

Nuggets er en solid godbit i en deilig skorpe som kan lages av en rekke kjøtt og fjærfe. Retten bakes i ovnen, stekes i stekepanne eller friteres. Paneringen som brukes er chips, usøtede cornflakes, brødsmuler, brødsmuler eller en blanding av mel og krydder. Snacksen blir mør på innsiden og sprø på utsiden.

Hjemmelagde kyllingnuggets

Hjemmelagde kyllingnuggets er en solid forrett som serveres varm eller kald. Nuggetsene er frityrstekte. Kokende olje lar bitene steke jevnt. Overflødig olje fjernes med papirhåndklær. Det er vanlig å komplementere forretten med forskjellige sauser eller hakkede friske grønnsaker.

1. 
   Nuggets kan enkelt tilberedes hjemme. Etter å ha vasket kyllingfileten, tørk den med tørkepapir. Vi kutter fuglen i like stykker, og prøver å opprettholde størrelsen.
2. 
   Riv det skrellede hvitløksfedd på et fint rivjern, tilsett 1,5 ts salt, søt paprika, gurkemeie, perlesukker, koriander. Hell i vineddik. Tilsett vann og bland til en jevn masse. Kast kjøttstykkene i marinaden. Mariner i 3 timer eller la stå over natten.
3. 
   Hell usøtede cornflakes i hakkebollen. Del den i smuler.
4. 
   Knekk eggene i en bolle. Tilsett en halv teskje salt og samme mengde chilipepper. Rist til glatt.
5. 
   Hell mel i en egen bolle. Dypp kyllingen vekselvis i mel, egg og frokostblanding.
6. 
   Hell vegetabilsk olje i en høy kjele og sett på komfyren. Varm godt over høy varme. For å sjekke, dypp et stykke brød i oljen. Hvis oljen bobler intenst, kan du begynne å steke.
7. 
   Legg den panerte kyllingen i et enkelt lag i en stor sil. Senk silen i kokende olje. Stek bitene i 8 minutter. Hvis et spesialnett er tilgjengelig, bruker vi det.
8. 
   Legg gullklumpene på en overflate dekket med tørkepapir eller pergament. Overflødig olje vil bli absorbert i papiret.
9. 
   Vi kompletterer den sprø godbiten med saus og nyter en solid rett. God appetitt!

Panerte kyllingnuggets i en stekepanne

Panerte kyllingnuggets i stekepanne er en rett som er ideell for solid snacks. En enkel prosess som alle kan gjøre. Nuggets passer for støyende grupper som snacks til skummende drinker, se på TV-serier, eller bare en solid lunsj eller middag. Deilig og uten problemer!

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid – 35 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 450 gr.
• Egg - 3 stk.
• Hvitt brød - 150 gr.
• Soyasaus - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - 0,25 ts.
• Malt svart pepper - 0,25 ts.
• Mel - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene til en deilig matbit.

Trinn 2. Etter å ha skylt kyllingfileten under springen, fjern fuktighet med papirhåndklær og del i mellomstore segmenter.

Trinn 3. Overfør kyllingen til en stor bolle.

Trinn 4. Knekk ett egg i en egen bolle og rist. Hell eggeblandingen over kyllingen.

Trinn 5. Smak til med soyasaus.

Trinn 6. Smak til med salt og kvernet pepper. Etter å ha rørt ingrediensene, la stå i et kvarter.

Trinn 7. Skjær av skorpene fra brødet og skjær krummen i firkanter.

Trinn 8. Mal bitene til smuler med en skarp kniv eller med en blender.

Trinn 9. Varm opp en tørr stekepanne og hell ut smulene. Under omrøring, stek til den er sprø.

Trinn 10. Hell mel på en flat tallerken. Ta en tallerken nummer to og hell i litt av smulene. Knekk 2 egg i en tredje bolle og pisk.

Trinn 11. Overfør kyllingen til en sil for å bli kvitt overflødig marinade. Rull hver del i mel.

Trinn 12. "Bad" i sammenpisket egg.

Trinn 13. Dryss bitene med smuler på alle sider. Gjenta trinnene med all kyllingen.

Trinn 14. Sett stekepannen over høy varme. Hell i vegetabilsk olje og varm opp. Slipp nuggets i den kokende oljen. Nivået skal nå halvparten av arbeidsstykkene.

Trinn 15. Etter å ha brunet bitene, snu dem og stek i 3 minutter.

Trinn 16. Overfør nuggets til servietter. Når oljen har rennet ut, legg nuggets på en tallerken.

Trinn 17Tilsett ketchup eller annen saus i retten.

Trinn 18. Dekorer med grønne blader. Server til bordet. God appetitt!

Kyllingnuggets i ovnen

Kyllingnuggets i ovnen er en rett som vil bli satt pris på av alle som er på diett, spiser riktig og ikke spiser stekt mat. Å tilberede en matbit vil ikke forårsake noen ulempe. I tillegg vil vi tilberede hjemmelaget saus til godbiten. Nuggets vil appellere til både barn og voksne.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 4 stk.
• Egg - 2 stk.
• Havreflak "Ekstra" små - 0,5 ss.
• Brødsmuler - 0,5 ss.
• Sesamfrø - 1-2 ss.
• Granulert hvitløk - 1 ts.
• Olivenolje - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Persille - valgfritt.

Saus:

• Store tomater - 2 stk.
• granulert sukker - 1 ts.
• Tomatsaus - 1 ss.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Løk - 1 stk.
• Tørket oregano - 0,5 ts.
• Olivenolje - 1-2 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered sausen. Etter å ha skylt store tomater, hell kokende vann over dem og deretter isvann. Fjern huden. Skjær den i to, rens ut frøene og hakk fruktkjøttet så fint som mulig. Etter å ha skrellet og vasket løk og hvitløk, kutt i terninger. Varm opp olivenolje i en tykk kjele. Tilsett hvitløk.

Trinn 2. Etter steking i et halvt minutt, tilsett løken. Rør og stek til de er gyldenbrune. Etter 7 minutter, tilsett tomatsaus med tomater. La småkoke i 7 minutter. Tilsett perlesukker og salt. Smak til med oregano. La småkoke i 10 minutter. Slå av varmen og avkjøl i en halvtime. Avkjøl i en halvtime til.

Trinn 3. Slå på forvarmingen av ovnen, sett den til 220° C. Smør en bakeplate med olivenolje eller dekk den med bakepapir.Skjær kyllingfileten i skiver, etter vask og tørking av fuktighet. Vi observerer dimensjonene til arbeidsstykkene slik at tilberedningsprosessen skjer jevnt.

Trinn 4. Pisk eggene i en bolle med en gaffel eller med en visp. Kombiner havregryn, sesamfrø og kjeks hver for seg. Salt og smak til med granulert hvitløk. Rør godt slik at krydderne blir jevnt fordelt.

Trinn 5. Dypp kyllingfileten i eggeblandingen. Dypp sjenerøst. Etter overføring til panering, rull grundig i tørre ingredienser. For bedre vedheft, gjenta trinnene to ganger.

Trinn 6. Plasser emnene i den forberedte formen. Reduser temperaturen til 180° C. Sett bakeplaten i en varm ovn i et kvarter. Midt i prosessen kan bitene snus.

Trinn 7. Plasser forretten på et trebrett. Om ønskelig, pynt med persille. Tilsett tilberedt saus. God appetitt!

Hjemmelagde kyllingnuggets med ost

Hjemmelagde kyllingnuggets med ost tilberedes i en stekepanne på mindre enn en halv time. Denne appetittvekkende retten passer harmonisk inn i hverdags- og høytidsmenyer. Gjennomføringsprosessen vil ikke være tyngende i det hele tatt. Enkle manipulasjoner vil gjøre enkle produkter til en deilig matbit.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 220 gr.
• Egg - 1 stk.
• Havregryn mel - 40 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Hard ost - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - 4 gr.
• Malt svart pepper - 3 gr.
• Hvetemel - 40 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene.

Trinn 2. Legg 40 gram av to typer mel i en høy bolle. Om ønskelig bruker vi kun én type. Salt og pepper. Røre.

Trinn 3.Tilsett 2 mellomstore fedd hvitløk og 50 gram hard ost til de tørre ingrediensene. Et alternativ til fersk hvitløk er granulert hvitløk. Bland innholdet.

Trinn 4. Etter å ha skylt fileten, klatt den med servietter. Skjær i skiver. Salt og pepper.

Trinn 5. Etter å ha knust egget, kombiner til det er jevnt. Ha i de krydrede kyllingskivene og rør til bitene er dekket med eggeblandingen.

Trinn 6. Panér kyllingen i ost-melblandingen, dekk grundig. For å sikre at paneringen blir jevnt fordelt, dypper du den i egget igjen og panerer den på nytt.

Trinn 7. Varm opp stekepannen med vegetabilsk olje godt ved høy temperatur. Vi fordeler arbeidsstykkene over den varme overflaten, og holder en liten avstand mellom stykkene. Reduser varmen til moderat flamme. Stek i 5 minutter, snu og gjenta manipulasjonen.

Trinn 8. Legg de kokte nuggetsene på en felles tallerken. Suppler med sauser eller grønnsaker. God appetitt!

Kyllingnuggets i cornflakes

Kyllingnuggets i cornflakes er så enkle å tilberede som mulig. Den appetittvekkende sprø paneringen gjør retten veldig smakfull. Kjøttsnacksen vil bli en favorittgodbit for både barn og voksne. Retten passer til enhver anledning - det være seg en hverdag eller en festlig begivenhet.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 25 stk.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 700 gr.
• Egg - 2 stk.
• Cornflak uten sukker - 150 gr.
• Melk - 50 ml.
• Vegetabilsk olje - 300 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Mel - 50 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi samler ingrediensene i nødvendig mengde.

Steg 2.Etter å ha skylt og tørket kyllingfileten fra fuktighet med papirhåndklær, kutt fuglen i håndterbare segmenter.

Trinn 3. Fordel 50 gram mel på en flat tallerken. Salt og pepper. Etter omrøring, tilsett kyllingen, brødet og rist av overflødig panering.

Trinn 4. Pisk egget og 50 milliliter melk i en bolle. Salt og rør. Dypp panert kylling.

Trinn 5. Elt cornflakes litt med en kjevle. Hell over på en tallerken. Etter å ha badet kyllingen i eggeblandingen, overfør den til corn flake-smulene. Vi panerer det slik at det ikke er tom overflate.

Trinn 6. Sett en kasserolle med vegetabilsk olje på bålet. Varm opp og dypp nuggets forsiktig i kokende olje. Stek i 3 minutter, husk å snu bitene for å sikre jevn steking.

Trinn 7. Forbered en beholder foret med papirhåndklær eller servietter. Overfør de ferdige stykkene. Når fettet har rennet av, overfør forretten til en tallerken. Tilsett ketchup eller annen saus.

Trinn 8. Presenter retten med en sprø skorpe til dine kjære.

Trinn 9. Hvis ønskelig, dekorer med urter eller tilsett hakkede grønnsaker. God appetitt!

Hjemmelagde nuggets i chips

Hjemmelagde nuggets i chips er en fantastisk snack som du rett og slett ikke kan rive deg løs fra. Å tilberede nuggets vil ikke være noe problem. Prosessen er ganske enkel og tar minimal tid. Kjøttet forblir saftig på innsiden og vanvittig sprøtt på utsiden. Barn er alltid glade.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Egg - 1 stk.
• Saltede chips - 150 gr.
• Melk - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 300 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Mel - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1.Du trenger følgende produkter. Vi bruker naturlig chips uten ekstra smakstilsetninger.

Trinn 2. Fjern filmer og eksisterende fett fra fileten. Skyll under springen og tørk. Vi kutter som vist på bildet. Dryss over salt og kvernet pepper.

Trinn 3. Hell 3 ss mel på en flat tallerken. Etter å ha fordelt ingrediensen over overflaten, legg ut kyllingen. Når den er panert, rist av overflødig mel.

Trinn 4. Pisk 1 egg med en skje melk med en gaffel eller håndvisp. La oss tilsette litt salt. Etter omrøring, dypp arbeidsstykkene ned. Etter å ha snudd den et par ganger, går vi videre til neste trinn.

Trinn 5. Plasser chipsene i hakkeren og snu dem til små biter. Du kan bruke en morter eller kjevle og knuse sjetongene for hånd.

Trinn 6. Hell smulene på en tallerken og legg kyllingen. Snu flere ganger for å sikre at chipsen fester seg jevnt til eggedosisen. Vi gjentar trinnene med alle brikkene.

Trinn 7. Hell vegetabilsk olje i en kjele og legg den på bålet. Vi velger et smalt fartøy for å unngå overflødig oljeforbruk. Etter å ha varmet opp oljen godt, senk bitene og stek i ikke mer enn 3 minutter, husk å snu nuggets for jevn steking.

Trinn 8. Bruk en hullsleiv og fjern forsiktig de ferdige nuggets. Legg på servietter eller tørkepapir. Når overflødig olje er absorbert serverer du retten.

Trinn 9. Presenter godbiten før nuggets er avkjølt og paneringen har mistet sin sprøhet. Tilsett tomatsaus.

Trinn 10. Nyt snacken. God appetitt!

Hjemmelagde fiskeklumper

Fiskenuggets hjemme er så velsmakende og mettende som mulig. I motsetning til andre fiskeretter er nuggets alltid veldig populært blant barn.Hjemmelaget hurtigmat blir utsolgt umiddelbart. Snacksen passer både til barneselskap og kjapp snacks.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Fiskefilet - 500 gr.
• Egg - 4 stk.
• Brødsmuler - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 300 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Mel - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg ut ingrediensene til fiskeforretten på arbeidsflaten.

Trinn 2. Ta fersk filet eller tin det frosne produktet på forhånd. Skyll under springen og tørk av fuktigheten med servietter.

Trinn 3. Del fileten i strimler. Dryss over salt og pepper.

Trinn 4. Forbered 3 små beholdere. Hell brødsmuler i den ene, mel i den andre. I den tredje, pisk eggene.

Trinn 5. Vend fiskestykkene i mel, panering dem på alle sider. Rist av det overflødige.

Trinn 6. Dypp i eggeblandingen.

Trinn 7. Overfør til brødsmuler og rull godt. For en tykk skorpe, gjenta alle manipulasjoner to ganger.

Trinn 8. Hell vegetabilsk olje i en ildfast beholder og plasser den over middels varme. Etter å ha varmet opp oljen godt, legg til flere stykker slik at de steker jevnt. Snu og stek til de er gyldenbrune.

Trinn 9. Legg flere lag med servietter på en flat tallerken. Vi overfører de ferdige nuggets for å bli kvitt overflødig olje.

Trinn 10. Server fiskenuggets.

Trinn 11. Fullfør forretten med friske grønnsaker og server din favorittsaus. God appetitt!

Hakkede kyllingnuggets

Hakkede kyllingnuggets har den mest delikate teksturen. Utrolig deilige nuggets forsvinner som varmt hvetebrød. Hvis du planlegger en fest i et støyende selskap, er denne godbiten ideell.Takket være kjøttdeigen mister ikke nuggets mørheten selv etter avkjøling.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Eggehvite - 1 stk.
• Eggeplomme - 1 stk.
• Brødsmuler - 40 gr.
• Hard ost - 50 gr.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt - 3 gr.
• Pepperblanding - 1 gr.
• Purre - 30 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Etter å ha vasket og tørket kyllingfileten, kutt den i strimler.

Trinn 2. Installer et fint nett i en elektrisk kjøttkvern og vri fileten.

Trinn 3. Hakk purren og riv osten. Legg til kjøttdeigen.

Trinn 4. Smak til med salt og pepper.

Trinn 5. Hell sitronsaft over det.

Trinn 6. Tilsett eggeplommen. Bland blandingen grundig til den har en homogen konsistens.

Trinn 7. Dekk skjærebrettet med pergament eller bruk matfilm. Vi danner et lag 1 centimeter høyt. Lengden på fremtidige nuggets bestemmer vi selv. Sett i fryseren i en halvtime.

Trinn 8. Del det frosne arbeidsstykket i nuggets av samme størrelse.

Trinn 9. Rist hvitene.

Trinn 10. Hell brødsmuler i en tallerken.

Trinn 11. Rull bitene i proteinet.

Trinn 12. Brød i brødsmuler, snu flere ganger for å sikre et jevnt lag med panering.

Trinn 13. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg nuggets i varm olje og stek i 4 minutter. Snu og stek i ytterligere 3 minutter.

Trinn 14. Etter å ha tørket av overflødig olje med servietter, begynner vi å smake. God appetitt!

Hjemmelagde kalkunnuggets

Hjemmelagde kalkunnuggets er en forrett som kan tilberedes veldig raskt. Hvis du elsker butikkkjøpt hurtigmat, vil du elske hjemmelagde nuggets enda mer.Den fantastiske godbiten spises umiddelbart. Nuggets er supplert med forskjellige sauser - søtt og surt, ost, ketchup eller majones.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• kalkunfilet - 300 gr.
• Egg - 1 stk.
• Brødsmuler - 3 ss.
• Hard ost - 30 gr.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Paprika - 1 ts.
• Mel - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle mat.

Trinn 2. Skyll kalkunfileten og tørk av eventuell fuktighet med servietter. Skjær i segmenter av passende størrelse. Salt og pepper.

Trinn 3. Legg 3 ss kjeks på en tallerken. Tilsett paprika og finrevet ost. Røre.

Trinn 4. Pisk egget separat med en visp eller gaffel. Legg 2 ss mel i den tredje tallerkenen. Mel kan være hvete, ris eller mais.

Trinn 5. Varm 50 milliliter vegetabilsk olje i en tykkvegget stekepanne, sett den over høy varme. Paner fuglen i mel. Snu bitene slik at melet danner et jevnt lag. Rist av overflødig mel.

Trinn 6. Dypp fileten i eggeblandingen.

Trinn 7. Rist av overflødig eggestoff og overfør det til blandingen av kjeks og ost. Snu bitene slik at paneringen fester seg jevnt.

Trinn 8. Legg nuggetsene i kokende olje og skru ned varmen litt. Stek til de er gyldne, vend deretter og stek. Skorpen skal være jevnt kokt.

Trinn 9. Legg de rosenrøde nuggets på papirhåndklær eller servietter. Overflødig olje vil bli absorbert.

Trinn 10. Fyll en stor tallerken med sprø nuggets. Vi lager stiklinger av ferske grønnsaker. Noen ganger serveres nuggets med valgfri pommes frites eller potetmos.Tilsett sauser og nyt mens nuggetsene er varme. God appetitt!

Hjemmelagde svinenuggets

Hjemmelagde svineklumper vil ta en halv time av tiden din å fullføre. Retten tilberedes for daglig konsum eller til en spesiell begivenhet. En solid matbit forblir appetittvekkende selv etter avkjøling. Med grønt og grønnsaker forsvinner nuggets fortere enn de koker. Derfor bør du tilberede en dobbel eller til og med trippel porsjon slik at alle kan smake på den fantastiske godbiten.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 250 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Brødsmuler - 70 gr.
• Vegetabilsk olje - 70 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle ingrediensene. Vi renser svinekjøttet fra filmer og skyller det. Bruk servietter, tørk.

Trinn 2. Skjær først kjøttet på langs, deretter hver biff i strimler. Vi observerer dimensjonene slik at retten ser attraktiv og appetittvekkende ut.

Trinn 3. Etter å ha overført emnene til en beholder, bryte et egg inn i dem. Smak til med krydder og urter etter ønske. Du kan gjøre det motsatte - visp egget med krydder, og "bad" deretter skivene.

Trinn 4. Rør ingrediensene til hver del er belagt med eggeblandingen.

Trinn 5. Hell kjeksene i en egen bolle. Overfør kjøttet og brødet hvert stykke svinekjøtt ett om gangen, snu fra side til side slik at det ikke blir hull.

Trinn 6. Sett en tykkbunnet stekepanne på brenneren, sett varmen til høy og hell i 70 milliliter deodorisert olje. Reduser flammen til middels. Fordel nuggetsene over en varm overflate og stek til de er sprø.

Trinn 7Snu bitene av og til slik at stekingen skjer jevnt og skorpen får samme farge.

Trinn 8. Server godbiten, dryss med urter om ønskelig. Dypp kjøttet i sausen og smak til. God appetitt!