Tindved er et verdifullt og smakfullt bær. Det er ikke veldig praktisk å spise fersk, men det gjør gode forberedelser til vinteren. For å fylle på med havtorn til vinteren, bruk de 4 oppskriftene vi har valgt ut.
Tindved med sukker, purert i en blender for vinteren uten matlaging
De helbredende egenskapene til havtorn skyldes det høye innholdet av vitamin C, B, K, E og PP, samt ulike makroelementer og organiske syrer. Den enkleste måten å forberede disse bærene til vinteren på er å tilberede malt tindved med sukker.
- Havtorn 1 (kilogram)
- Granulert sukker 1.5 (kilogram)
- Vann 100 (milliliter)
-
Hvordan tilberede tindved uten å koke den med sukker til vinteren? Sorter bærene, skyll godt og legg i et dørslag for å renne av seg. -
Kvern bærene med en blender eller kvern gjennom en kjøttkvern. -
Tilsett sukker i bærmassen og rør. -
Rør den knuste tindved med sukker til sukkeret er oppløst. -
Legg deretter den resulterende massen i tørre, steriliserte glass. Kok opp lokkene til forberedelsene. Lukk glassene med bærblanding tett med lokk. Oppbevar arbeidsstykket på et kjølig sted.
God appetitt!
Tindved med sukker uten koking for oppbevaring i fryseren
Når du fryser mat til vinteren, ikke glem havtorn.Dette er et mirakelbær som inneholder mange nyttige stoffer, det støtter immunforsvaret og hjelper til med å takle forkjølelse.
Matlagingstid: 40 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Tindved – 0,5 kg.
- Sukker - 0,5 kg.
Kokeprosess:
1. Skyll tindveden, renn av i et dørslag og tørk.
2. Deretter maler du bærene i en blender.
3. Mål opp nødvendig mengde sukker og tilsett det i havtornmassen.
4. Bland den grøtlignende massen av tindved med sukker. Rør til sukkeret er helt oppløst.
5. Legg den malte tindved med sukker i plastbeholdere, lukk dem og legg dem i fryseren.
God appetitt!
Havtorn uten matlaging gjennom en kjøttkvern med sukker
Tindved forberedt for vinteren uten varmebehandling er utrolig nyttig. Den kan for eksempel knuses og males med sukker. Deretter kan et slikt preparat legges til te eller gjøres til fruktjuice.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Tindved - 250 gr.
- Sukker - 150 gr.
Kokeprosess:
1. For denne enkle tilberedningen trenger du tindvedbær og sukker.
2. Sorter bærene og skyll grundig for å fjerne skitt og rusk.
3. Mal bærene gjennom en kjøttkvern.
4. Deretter blander du tindvedmassen med sukker. Rør ingrediensene til sukkeret er helt oppløst.
5. For å lagre malt tindved, bruk rene glassbeholdere. Ha tindved med sukker over i en krukke, lukk lokket godt og oppbevar i kjøleskapet.
God appetitt!
Tykk tindvedgelé uten koking for vinteren
For å beskytte kroppen mot virus og infeksjoner i lavsesongen, er det nødvendig å inkludere mat rik på vitaminer i kostholdet.I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du lager tykk havtorngelé; den er lys, velsmakende og rik på vitaminer.
Matlagingstid: 2-3 timer.
Matlagingstid: 60 min.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Tindved – 0,9 kg.
- Sukker - 0,6 kg.
Kokeprosess:
1. Skyll tindveden grundig i kaldt vann. Kvern deretter bærene med en blender eller kvern gjennom en kjøttkvern.
2. Gni bærmassen gjennom en sil, fjern frø og skinn.
3. Ha den tykke tindvedsaften over i en stor beholder.
4. Tilsett så sukker i saften og rør til den er helt oppløst. Du kan gjøre dette gradvis, gå tilbake til geléen hvert 30.-40. minutt og rør litt i den.
5. Etter at bærmassen er blitt homogen, legg den i steriliserte glass og sett den i kjøleskapet for å stivne.
God appetitt!
