Finger-slikke agurker for vinteren

Fingerslikkende agurker for vinteren er en favoritt universell forberedelse til bordet ditt. Denne godbiten passer godt til hjemmelagde middager og kan også serveres som en kald forrett på feriebordet. For å forberede, bruk et velprøvd kulinarisk utvalg av ti oppskrifter med trinnvise fotografier og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Finger-slikke pickles for vinteren

Finger-slikke pickles for vinteren er en universell forberedelse for hjemmet eller feriebordet. Det ferdige produktet vil være saftig, moderat sprø og rik på smak. Det vil utfylle mange varme retter og tjene som en interessant uavhengig snack.

1. 
   For å forberede fingerslikkende pickles for vinteren, bløtlegg først grønnsaken i kaldt vann i omtrent fire timer.Etterpå vasker vi den og kutter av endene.
2. 
   La oss forberede greenene i henhold til listen. Vi vasker det under vann og tørker det.
3. 
   Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i tynne skiver.
4. 
   Legg de vaskede greenene i steriliserte glass.
5. 
   Tilsett biter av hvitløk og pepperkorn.
6. 
   Legg de vaskede agurkene tett i glass.
7. 
   For å lage saltlake, tilsett salt til 1 liter vann i kaldt, tidligere kokt vann.
8. 
   Tilsett den angitte mengden sukker her. Rør til de tørre ingrediensene løser seg opp.
9. 
   Fyll agurkene med kald saltlake. Lukk med nylonlokk.
10. 
    De fingerslikkende sylteagurkene er klare for vinteren. Oppbevar den i kjøleskap eller kald kjeller!

---

Fingerslikkende agurksalat til vinteren

Den fingerslikkende agurksalaten til vinteren blir utrolig saftig og rik. Dette produktet er veldig velsmakende servert med varme tilbehør. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg med trinnvise fotografier.

Koketid - 4 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Agurk - 1 kg.
• Løk - 500 gr.
• Salt - 20 gr.
• Sukker - 15 gr.
• Uraffinert vegetabilsk olje - 65 ml.
• Sorte pepperkorn - 2 ts.
• Epleeddik - 30 ml.
• Chilipepper - 1 stk.
• Nellik - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For den fingerslikkende agurksalaten til vinteren, tilbered ingrediensene og steriliser glassene. Kok lokkene i noen minutter.

Trinn 2. Forbløtlegg agurkene i kaldt vann i flere timer. Etterpå vasker vi dem og kutter av endene.

Trinn 3. Skjær grønnsaken i tynne skiver.

Trinn 4. Skjær løkene i fjær og send dem til agurkene.

Trinn 5. Dryss grønnsakene med salt og sukker. Blande.

Trinn 6.Legg en vekt på toppen og la arbeidsstykket stå i tre timer til saften slipper.

Trinn 7. Hell vegetabilsk olje i bunnen av glasset.

Trinn 8. Legg grønnsaksalaten tett her. Legg til pepperkorn, nellik og chilibiter her.

Trinn 9. Hell eplecidereddik i glasset.

Trinn 10. Kok opp saften som har skilt seg fra grønnsakene i en kjele. Hell denne væsken i salaten.

Trinn 11. Legg arbeidsstykket i en panne, dekk bunnen med et håndkle og fyll det med vann. Steriliser 12 minutter etter koking. Lukk deretter glasset med lokk, snu det, pakk det inn i et teppe og la det stå til det er helt avkjølt.

Trinn 12. Den fingerslikkende agurksalaten er klar for vinteren. Du kan legge den bort for oppbevaring!

Fingerslikkende agurkkaviar

Fingerslikkende agurkkaviar er et originalt preparat som absolutt er verdt å merke seg. En slik saftig og aromatisk godbit vil positivt overraske familien eller gjestene. For å forberede, sørg for å legge merke til vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 2 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Tomatpuré - 4 ss.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Hvitløk - 10 fedd.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Petiole selleri - 400 gr.
• Gulrøtter - 1 kg.
• paprika - 300 gr.
• Løk - 1 kg.
• Vann - 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene for å lage fingerslikkende agurkkaviar. Vi vasker agurkene godt, skreller gulrøttene og vasker dem også under vann.

Trinn 2. Skjær agurkene i vilkårlige biter. Legg dem i en kjele, tilsett 100 ml vann og la det småkoke i ca 20 minutter for å frigjøre mer juice.

Trinn 3.Skjær gulrøttene i skiver og la det småkoke i en stekepanne med vegetabilsk olje til de er myke.

Trinn 4. Hakk selleri, paprika, hvitløk og løk. Vi småkoker også alle grønnsakene i vegetabilsk olje til de er myke i omtrent 15 minutter.

Trinn 5. Tilsett grønnsakene med tomatpuré, bland og la det småkoke i cirka tre til fem minutter.

Trinn 6. Kombiner alle de tilberedte ingrediensene og bland dem med en blender til den er jevn.

Trinn 7. Tilsett salt og krydder til blandingen. Rør og la det småkoke på lav varme i ca 40-50 minutter. Rør blandingen med jevne mellomrom under prosessen.

Trinn 8. Hell godbiten i steriliserte glass. Lukk med lokk, snu, dekk med et håndkle og la stå til det er helt avkjølt.

Trinn 9. Finger-slikkende agurkkaviar er klar. Oppbevar originale godbiter.

Agurk- og løksalat til vinteren

Agurk- og løksalat til vinteren er en appetittvekkende og svært velsmakende forberedelse til hjemmet eller feriebordet. Det ferdige produktet vil være saftig, moderat sprø og rik på smak. Det vil utfylle mange varme retter og tjene som en interessant uavhengig snack. Prøv det!

Koketid - 2 timer og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Agurk - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Eddik 9% – 70 ml.
• Sukker - 1,5 ss.
• Salt - 1 ss.
• Laurbærblad - etter smak.
• Svarte pepperkorn - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene for å forberede en agurk- og løksalat til vinteren.

Trinn 2. Vask agurkene godt og skjær i skiver.

Trinn 3. Vi supplerer dem med løkkvartaler.

Trinn 4. Tilsett sukker, salt, pepperkorn og laurbærblad til grønnsakene.

Trinn 5.Hell i vegetabilsk olje og bordeddik.

Trinn 6. Bland blandingen grundig. La det sitte i to timer.

Trinn 7. Hell godbiten i en sterilisert krukke.

Trinn 8. Legg arbeidsstykket i en panne med et håndkle på bunnen og vann. Steriliser i ca 20 minutter etter koking, rull den så sammen, snu den opp ned, pakk den inn i et teppe og la den stå til den er helt avkjølt.

Trinn 9. Agurk- og løksalat er klar for vinteren. Kan oppbevares på et kjølig sted.

Sprø syltede agurker til vinteren

Sprø syltede agurker til vinteren blir utrolig saftige og interessante. Dette produktet vil ideelt komplementere varme tilbehør og kjøttretter. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg med trinnvise fotografier.

Koketid - 1 time

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurk - 8 stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Sorte pepperkorn - 4 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Persille - 3 grener.
• Dillfrø - 1 klype.
• Vann - 1 l.
• Salt - 5 ts.
• Sukker - 4 ts.
• Bite 9 % – 60 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å lage sprø syltede agurker til vinteren, bløtlegg dem først i isvann i 30 minutter.

Trinn 2. Forbered de resterende ingrediensene (mengdene angitt for en liters krukke). Legg hvitløksfedd, dillfrø, persille, pepperkorn og laurbærblad i en sterilisert krukke.

Trinn 3. Vask agurkene og skjær av endene. Legg grønnsaken i en krukke, tilsett kokende vann og la stå i 10 minutter.

Trinn 4. Til marinaden, tilsett salt, sukker og 9 % bordeddik i pannen.

Trinn 5. Hell i vann og kok opp. Rør til de tørre ingrediensene løser seg opp.

Trinn 6.Tøm vannet fra agurkene. Hell varm marinade over dem. Dekk til med lokk, snu, pakk inn og la avkjøles helt.

Trinn 7. Sprø syltede agurker er klare for vinteren. Oppbevares i kaldt vann.

Overgrodde agurker for vinteren "Du vil slikke fingrene dine"

Overgrodde fingerslikkende agurker for vinteren kommer ut utrolig appetittvekkende og saftige. Dette produktet er svært velsmakende servert med potetmos og andre varme tilbehør. Husk å legge merke til den velprøvde oppskriften fra vårt utvalg med trinnvise bilder.

Koketid - 3 timer og 30 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Overgrodd skrellet agurk - 2 kg.
• Persille - 1 haug.
• Sukker - 100 gr.
• Salt - 2 ss. (uten lysbilde)
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Eddik 9% – 100 ml.
• Malt svart pepper - 1 ss.
• Hvitløk - 1 hode.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede overgrodde agurker til vinteren "Du vil slikke fingrene", mål ut den nødvendige mengden store grønnsaker og skyll dem under vann.

Trinn 2. Skrell de overgrodde agurkene. Vi kutter de skrellede fruktene i små biter.

Trinn 3. Legg agurkbitene i en dyp bolle. Vi supplerer produktet med hakket persille, hvitløk, sukker og salt. Drypp med vegetabilsk olje og bordeddik.

Trinn 4. Bland innholdet og la stå i tre timer for å marinere.

Trinn 5. Under prosessen, rør salaten med jevne mellomrom slik at alle krydderne fordeles jevnt.

Trinn 6. Hell godbiten i steriliserte krukker.

Trinn 7. Dekk bitene med lokk og legg dem i en stor kjele med et håndkle i bunnen. Hell vann opp til opphengene på glassene, kok opp og steriliser arbeidsstykkene. En halv liter tar 10 minutter, liter 15 minutter.

Trinn 8Vi tar preparatene ut av det kokende vannet. Skru på lokkene, snu opp ned, dekk til med et håndkle og la det stå helt avkjølt.

Trinn 9. Overgrodde agurker er "slikk fingrene" klare for vinteren. Sett den bort for oppbevaring!

Agurker i sin egen juice

Agurker i sin egen juice er en original forberedelse til hjemmet eller feriebordet. Det ferdige produktet vil være saftig, rik på smak og aromatisk. Godbiten vil perfekt utfylle varme retter og tjene som en interessant uavhengig snack. Ta notat!

Koketid - 16 dager

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurk – 0,8-0,9 kg.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Chilipepper - 1 stk.
• Salt - 1 ss.
• Solbærblader - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å tilberede agurker i sin egen juice, bløtlegg først fruktene i kaldt vann. Du kan la dem stå i 1-2 timer.

Trinn 2. Del agurkene i to deler. Vakre og pene agurker vil gå inn i glasset hele. Vi kuttet av endene fra dem. Resten skal brukes til å lage juice.

Trinn 3. Legg pene agurker i en sterilisert krukke.

Trinn 4. Skjær de resterende agurkene i skiver og legg dem i en kjele.

Trinn 5. Legg hvitløksfedd til agurkene.

Trinn 6. Plasser biter av varm pepper her.

Trinn 7. Tilsett salt til innholdet.

Trinn 8. Mal innholdet med en stavmikser.

Trinn 9. Rør agurkjuice for å oppløse det tørre produktet.

Trinn 10. Hell blandingen i agurkene. Dekk innholdet med skåldede solbærblader på toppen.

Trinn 11. Dekk glasset med en ren klut og la den stå i romtemperatur i 1-2 dager. Lukk deretter lokket og oppbevar på et mørkt sted i 2 uker.

Trinn 12. Agurker i sin egen juice er klare.Oppbevar arbeidsstykket på et kjølig sted.

Koreanske agurker for vinteren

Koreanske agurker for vinteren er en veldig saftig, rik på smak og moderat krydret forberedelse for et hjem eller feriebord. Denne deilige godbiten kan enkelt spises med brød eller serveres som et tillegg til varme retter. Sørg for å prøve vår steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 1 dag

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Gulrøtter - 500 gr.
• Sukker - 0,5 ss.
• Salt - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• Eddik 9% - 4 ss.
• Hvitløk - 10 fedd.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene for å tilberede agurker i koreansk stil til vinteren.

Trinn 2. Forbløtlegg agurkene i isvann i tre timer.

Trinn 3. Etter å ha vasket grønnsakene, kutt av halene deres.

Trinn 4. Kutt hver frukt i kvarte. Det er nødvendig å skaffe pene, mellomstore blokker.

Trinn 5. Riv de skrellede gulrøttene med et koreansk gulrotrasp. Legg gulrøtter til agurker.

Trinn 6. Hakk hvitløken på en passende måte.

Trinn 7. Tilsett hvitløk, salt og sukker til grønnsakene.

Trinn 8. Hell i vegetabilsk olje og bordeddik.

Trinn 9. Bland innholdet for å fordele alle krydderne jevnt.

Trinn 10. Dekk arbeidsstykket med matfilm og sett det i kjøleskapet i en dag.

Trinn 11. Vask og steriliser glassene godt. Kok lokkene.

Trinn 12. Etter en dag vil salaten frigjøre mye juice og være klar. Bland det igjen.

Trinn 13. Plasser blandingen i steriliserte glass.

Trinn 14. Hell marinadejuicen over grønnsakene.

Trinn 15. Dekk glassene med lokk og legg i en stor kjele med vedkubber på bunnen og vann. Kok opp vannet og steriliser deretter arbeidsstykkene.Steriliseringstid for halvlitersglass er 10 minutter.

Trinn 16. Fjern glassene forsiktig fra det kokende vannet. Rull sammen, snu opp ned, pakk inn og la stå helt avkjølt.

Trinn 17. Koreanske agurker er klare for vinteren. Sett den bort for oppbevaring.

Tilberede agurker med sennep i krukker

Å tilberede agurker med sennep i krukker er en original og deilig godbit for bordet ditt. Dette produktet kan serveres med potetmos og andre varme tilbehør. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg med trinnvise fotografier.

Koketid - 3 timer og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Agurk - 4 kg.
• Sukker - 200 gr.
• Eddik 9% – 200 ml.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.
• Sennepspulver - 2 ss.
• Revet pepperrotrot - 1 ss.
• Salt - 2 ss.
• Malt svart pepper - 2 ts.
• Hvitløk - 2 hoder.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede agurker med sennep i krukker, mål ut det nødvendige antallet agurker, skyll dem under vann og skjær av endene.

Trinn 2. Deretter kutter vi fruktene i kvartaler. Legg dem i en stor kjele.

Trinn 3. Suppler grønnsaken med hakket hvitløk, urter, sennepspulver, salt, sukker, revet pepperrot, eddik og vegetabilsk olje.

Trinn 4. Bland innholdet og la det marinere i 2-3 timer. Rør blandingen flere ganger under prosessen.

Trinn 5. Plasser emnene i steriliserte krukker. Fyll dem med den frigjorte marinaden.

Trinn 6. Dekk glassene med lokk og legg i en stor kjele med et håndkle på bunnen og vann. Kok opp vannet og steriliser deretter arbeidsstykkene. Steriliseringstid for halvlitersglass er 15 minutter. Fjern glassene forsiktig fra det kokende vannet.Rull sammen, snu opp ned, pakk inn og la stå helt avkjølt.

Trinn 7. Tilberedningen av agurker med sennep i krukker er klar. Kan legges bort for oppbevaring.

Agurker i tomatsaus til vinteren

Agurker i tomatsaus til vinteren er en enkel og velsmakende forberedelse til hjemmet eller feriebordet. Det ferdige produktet vil være saftig, moderat sprø og rik på smak. Det vil utfylle mange varme retter og tjene som en interessant uavhengig snack. Legg merke til trinn-for-trinn-oppskriften.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6 l.

Ingredienser:

• Agurk - 3 kg.
• Tomater - 2,5 kg.
• paprika - 300 gr.
• Hvitløk - 10 fedd.
• Pepperrotrot - 30 gr.
• Pepperrotblader - 2 stk.
• Dill paraply - 4 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• Vann - 1 l.
• Sukker - 3 ss.
• Salt - 4 ss.
• Eddik 9% - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede agurker i tomatsaus til vinteren, velg først passende agurker og bløtlegg dem i kaldt vann i omtrent fire timer.

Trinn 2. Lag korsformede kutt på tomatene, skold dem med kokende vann og skrell dem. Deretter maler du fruktene til de er jevne.

Trinn 3. Hakk paprika, hvitløk og pepperrotrot.

Trinn 4. Legg urter, agurker, hvitløk, pepperrot og biter av paprika i steriliserte glass.

Trinn 5. Hell kokende vann over innholdet og la avkjøles helt. Vi gjentar prosedyren igjen.

Trinn 6. Kombiner tomatmassen med vann. La oss koke det. Tilsett salt, sukker og eddik i hver krukke. Fyll det hele med tomatblandingen og rull det sammen.

Trinn 7. Snu glassene opp ned, pakk dem inn og la dem stå til de er helt avkjølte.

Trinn 8. Agurker i tomatsaus er klare for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted.