Alle elsker deilige og appetittvekkende snacks laget av syltede grønnsaker. For å konservere agurker til vinteren og gjøre dem sprø og pikante, har vi valgt ut 8 utmerkede oppskrifter på rundstykker med sennep.
- Sprø agurker med sennep uten sterilisering for vinteren
- Hvordan tilberede agurker til vinteren med sennepspulver?
- Deilige agurker med sennepsfrø i literskrukker
- Sprø agurker med sennep og sitronsyre til vinteren
- Syltede agurker med sennep og eddik til vinteren
- Hvordan rulle opp skivede agurker med sennep i krukker?
- Utrolig deilige søte agurker til vinteren med sennep
- Kaldsylting av agurker med sennep
Sprø agurker med sennep uten sterilisering for vinteren
Alle fordelene og friskheten til agurker kan bevares i hjemmelagde preparater. Ved å bruke denne oppskriften vil vi tilberede fantastiske sprø agurker med sennep uten sterilisering.
- Agurk 1 (kilogram)
- Sennep 1 (ss)
- Hvitløk 2 (deler)
- Dill 2 paraply
- kirsebærblader 5 (tingene)
- Chili 1 (tingene)
- Salt 1 (ss)
- Granulert sukker 3 (ss)
- Bordeddik 9 % 1 (ss)
- Vann 4 (briller)
-
Hvordan tilberede deilige agurker med sennep til vinteren i krukker? Vask agurkene. Skjær hvitløksfeddene i tynne skiver, varm pepper i ringer.
-
Legg hvitløk, paprika, kirsebærblader, sennep og dillparaplyer i rene, steriliserte glass. Ingrediensene er gitt for 1 to-liters krukke.
-
Pakk så agurkene tett og legg litt mer pepper og hvitløk på toppen.
-
Fyll glassene med kokende vann, la stå i 10 minutter, dekk med lokk. Hell deretter vannet i en kjele, tilsett salt og sukker. Kok opp marinaden.
-
Hell den varme marinaden i glassene, tilsett eddik og rull opp lokkene. Snu glassene opp ned, dekk til med et teppe og la dem stå helt avkjølt. Oppbevar sømmene på et kjølig sted.
God appetitt!
Hvordan tilberede agurker til vinteren med sennepspulver?
I løpet av modningsperioden for agurker er det på tide å fylle opp hyllene i kjelleren med nye smakfulle preparater. Med sennep vil agurkene vise seg sterke, sprø og moderat krydret.
Matlagingstid: 4 timer.
Matlagingstid: 60 min.
Porsjoner: 12.
Ingredienser:
- Agurker - 4 kg.
- Salt - 0,5 ss.
- Sukker - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Eddik 9% - 1 ss.
- Sennepspulver - 1 ss.
- Malt svart pepper - 1 ss.
- Hvitløk - 1 hode.
Kokeprosess:
1. Vask agurkene, skjær av endene og skjær dem på langs i 4 deler.
2. Legg agurkene i en stor bolle, tilsett salt, sukker, sennepspulver, hakket hvitløk, vegetabilsk olje og eddik.
3. Bland grønnsakene grundig og la stå i 3 timer. Rør agurkene med jevne mellomrom. Etter den tildelte tiden vil mengden marinade øke betydelig.
4. Legg agurkene i steriliserte glass.
5. Hell marinaden som ble dannet under sylteprosessen i glassene.
6. Steriliser glass med preparater i kokende vann i 15 minutter. Snu så rundstykkene opp ned, pakk dem inn og avkjøl helt. Oppbevar syltede agurker på et kjølig, mørkt sted.
God appetitt!
Deilige agurker med sennepsfrø i literskrukker
Agurker brukes først og fremst til vinterpreparater. Denne enkle oppskriften vil lage svært velsmakende syltede agurker.Sennepsfrø vil bli brukt som hovedkrydder.
Matlagingstid: 50 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 3.
Ingredienser:
- Agurker - 0,8 kg.
- Hvitløk - 10 gr.
- Sorte pepperkorn - 2 gr.
- Rosa pepperkorn - 1 gr.
- nellik - 1 gr.
- Sennepsfrø - 1 ts.
- Dill - 10 gr.
- Vann - 500 ml.
- Salt - 3/4 ss.
- Sukker - 3 ss.
- Sitronsyre - 6 g.
Kokeprosess:
1. Vask agurkene godt, tørk og skjær av endene på begge sider.
2. Legg hvitløksfedd, fedd, sennepsfrø og pepperkorn i bunnen av en halvannen liters sterilisert krukke.
3. Legg så agurkene tett i glasset og legg dillen oppå.
4. Hell kokende vann i glasset, dekk glasset med lokk og la stå i 5 minutter.
5. Etter dette, tøm vannet i en kjele, tilsett salt, sukker og sitronsyre. Kok opp marinaden.
6. Hell den kokende marinaden i glasset, rull den sammen og avkjøl den, dekk den med et teppe. Oppbevar agurker på et kjølig sted.
God appetitt!
Sprø agurker med sennep og sitronsyre til vinteren
Sprø syltede agurker passer utmerket til stekte poteter eller kjøttretter om vinteren. med sennep og sitronsyre blir agurker sprø med en behagelig søt og sur smak.
Matlagingstid: klokka 5.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 8.
Ingredienser:
- Agurker - 2 kg.
- Dill - 3 paraplyer.
- Hvitløk - 2 tenner.
- Allehånde erter – 14 stk.
- Sennep - 2 ts.
- Salt - 1 ss.
- Sukker - 4 ss.
- Sitronsyre - 1 ts.
Kokeprosess:
1. Vask agurkene og bløtlegg dem i kaldt vann i 4 timer.
2. Legg tilberedt dill, hvitløksfedd, sennepsfrø og pepperkorn i steriliserte literskrukker.
3. Tøm agurkene, skjær av endene og legg i glass.
4.Kok lokkene for søm.
5. Fyll glassene med kokende vann og la stå i 10 minutter. Hell nytt vann i kjelen, tilsett salt og sukker, og kok opp marinaden. Etter 10 minutter, tøm glassene og fyll dem med marinade, la stå i 10 minutter. Etter den tildelte tiden, hell marinaden i pannen, kok opp og hell den tilbake i glassene. Tilsett også sitronsyre i hver krukke og rull sammen krukkene. Etter at sømmerne er helt avkjølt, flytt dem til et kjølig sted for oppbevaring.
God appetitt!
Syltede agurker med sennep og eddik til vinteren
En utmerket agurk snack oppskrift. Mange elsker sprø syltede agurker og prøver å ikke gå glipp av muligheten og rulle dem sammen til vinteren med sennep og eddik.
Matlagingstid: 3 timer.
Matlagingstid: 60 min.
Porsjoner: 12.
Ingredienser:
- Agurker - 4 kg.
- Eddik 9% - 1 ss.
- Sukker - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Salt - 100 gr.
- Hvitløk - 2 ss.
- Tørr sennep - 2 ss.
- Malt svart pepper - 1 ss.
Kokeprosess:
1. Vask agurkene og skjær av endene.
2. Skjær agurkene i skiver.
3. Bland vegetabilsk olje og eddik. Tilsett salt, sukker, sennep og malt pepper til den resulterende blandingen.
4. Skrell hvitløken og hakk den fint. Tilsett hvitløk i oljeblandingen.
5. Legg agurkene i en bolle, hell den tilberedte marinaden over dem og bland godt. La agurkene marinere i et par timer i romtemperatur. I løpet av denne tiden, rør grønnsakene flere ganger.
6. Legg agurkene i steriliserte glass og fyll dem med den resulterende marinaden. Legg glass med grønnsaker i en kjele og steriliser dem i kokende vann i 15-20 minutter.
7. Etter sterilisering, forsegl glassene med rene lokk og avkjøl dem helt. Oppbevar sømmene på et kjølig, tørt sted.
God appetitt!
Hvordan rulle opp skivede agurker med sennep i krukker?
Du kan lage en krydret, men veldig velsmakende salat av skivede agurker. Grønnsaker rullet sammen på denne måten kan serveres som et eget mellommåltid eller legges til ulike salater.
Matlagingstid: 3 timer.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 3.
Ingredienser:
- Agurker - 500 gr.
- Eddik 9% - 1 ss.
- Hvitløk - 1 ts.
- Tørr sennep - 1 ts.
- Salt - 0,5 ss.
- Malt svart pepper - 0,5 ts.
- Sukker - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Vask agurkene og bløtlegg en time i kaldt vann. Skyll dem deretter og skjær dem i skiver.
2. Tilsett sennepspulver, kvernet pepper og hakket hvitløk til agurkene, rør rundt.
3. Tilsett deretter sukker og salt, hell i eddik og vegetabilsk olje, rør og la stå i et par timer.
4. Etter dette, overfør agurkene sammen med saltlaken i en kjele med tykk bunn, sett på bålet og kok opp.
5. Etter 10-12 minutter vil agurkene begynne å endre farge. Steriliser samtidig glassene.
6. Legg agurkene i glass, hell i saltlake, og forsegl glassene med lokk. Pakk rullene inn i et varmt teppe og la dem avkjøles helt. Oppbevar krydrede agurker på et kjølig sted.
God appetitt!
Utrolig deilige søte agurker til vinteren med sennep
Blant det store antallet forskjellige oppskrifter på deilige rundstykker, er det ikke lett å finne ditt ideelle alternativ. Noen liker det krydret, andre saltere eller søtere. Takket være denne oppskriften vil syltede agurker være moderat søte, sprø og litt pikante.
Matlagingstid: 3 timer.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Agurker - 1 kg.
- Ripsblader – 3 stk.
- Dill - 4 grener.
- Kirsebærblader - 3 stk.
- Hvitløk - 4 tenner.
- Sennep - 2 ts.
- Eddikessens - 1 ts.
- Pepperrot - 1 stk.
- Pepperkorn – 14 stk.
- Sukker - 5 ts.
- Salt - 3 ts.
Kokeprosess:
1. Vask agurkene, skjær av endene og bløtlegg dem i kaldt vann. Legg flere kvister med dill, pepperkorn, hvitløksfedd, ripsblader, pepperrot og kirsebær i steriliserte glass.
2. Legg så agurkene tett i glassene.
3. Fyll glassene med kokende vann, dekk til med lokk og la stå i 20 minutter.
4. Hell vannet fra boksene over i en kjele, tilsett sukker, salt og sennep. Kok opp marinaden.
5. Hell eddikessens og kokende marinade i glass. Rull opp glassene med lokk, pakk dem inn i et varmt teppe og la dem stå helt avkjølt. Oppbevar rullede agurker på et kjølig sted.
God appetitt!
Kaldsylting av agurker med sennep
Kaldsylting av agurker gir utmerkede resultater. Grønnsakene blir smakfulle og sprø. Du kan lage slike emner enkelt og på kort tid.
Matlagingstid: 1,5-2 måneder.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 8.
Ingredienser:
- Agurker - 2 kg.
- Vann - 1,5 l.
- Salt - 90 gr.
- Hvitløk - 10 gr.
- Pepperrotblad - 1 stk.
- Dill - 1 stk.
- Kirsebærblader - 2-3 stk.
- Tørr sennep - 1 ts.
- Varm pepper - 5 gr.
Kokeprosess:
1. Vask agurkene, skjær av endene og bløtlegg i kaldt vann i 2-3 timer.
2. Kok opp vann til saltlake i en kjele og avkjøl. Vask glassene godt og steriliser. Vask greenene. Tilsett salt til det avkjølte vannet og rør til det er helt oppløst.
3. Legg dill, pepperrot og kirsebærblader blant glassene.
4. Legg så agurkene tett i glassene, tilsett hvitløksfedd, pepper og sennepspulver. Hell kald saltlake i glassene.
5. Lukk glassene godt med lokk og sett dem på et kjølig sted.Om 1,5-2 måneder vil du ha fantastiske pickles.
God appetitt!