Klassisk okroshka med kvasspølse

Klassisk okroshka med kvasspølse

Klassisk okroshka med pølse er en rett med historie som våre bestemødre og oldemødre elsket å lage. Suppen er enkel å tilberede og inneholder vitaminer, og derfor er den så populær i den varme årstiden. Vi har valgt ut 10 av de beste oppskriftene på okroshka på kvass med pølse.

Klassisk oppskrift på okroshka på kvass med pølse

Klassisk okroshka med kvass er spesielt populær i den varme årstiden. Det hjelper når det ikke er noe særlig ønske om å lage mat, selv om ingen har kansellert lunsj.

Klassisk okroshka med kvasspølse

Ingredienser
+6 (porsjoner)
  • Reddik 230 (gram)
  • Potet 400 gr. kokt
  • Kylling egg 4 PC. kokt
  • Agurk 3 (tingene)
  • Kokt pølse 300 (gram)
  • Rømme 230 (milliliter)
  • Salt  smak
  • Kvass 1.5 (liter)
  • Grønn løk  smak
  • Dill  smak
Trinn
30 min.
  1. For å tilberede okroshka med pølse på kvass i henhold til den klassiske oppskriften, tilbered og vask de nødvendige grønnsakene.Skjær reddiker, agurker, kokte poteter, egg og pølse i terninger av omtrent samme størrelse.
    For å tilberede okroshka med pølse på kvass i henhold til den klassiske oppskriften, tilbered og vask de nødvendige grønnsakene. Skjær reddiker, agurker, kokte poteter, egg og pølse i terninger av omtrent samme størrelse.
  2. Vask grønnsakene og finhakk dem med en kniv.
    Vask grønnsakene og finhakk dem med en kniv.
  3. Bland alle knuste ingredienser i en stor beholder, tilsett salt etter smak.
    Bland alle knuste ingredienser i en stor beholder, tilsett salt etter smak.
  4. Tilsett kvass og rømme til okroshka med pølse, rør.
    Tilsett kvass og rømme til okroshka med pølse, rør.
  5. Server klassisk okroshka med kvasspølse med en skive ferskt brød.
    Server klassisk okroshka med kvasspølse med en skive ferskt brød.

God appetitt!

Okroshka med kvass og rømme hjemme

Okroshka er en lett rett med en behagelig smak. Voksne og barn elsker ham. Det er mange alternativer for å tilberede den, og hver er god på sin egen måte. Men okroshka med kvass og rømme er hinsides enhver konkurranse.

  • Matlagingstid: 35 min.
  • Matlagingstid: 35 min.
  • Porsjoner: 5.

Ingredienser:

  • Pølse - 300 gr.
  • Kyllingegg - 4 stk.
  • Agurker - 3 stk.
  • Poteter - 3-4 stk.
  • Grønt - etter smak.
  • Rømme - 3-4 ss.
  • Kvass – 2 l.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hardkok egg, skrell og finhakk.

2. Vask agurkene, skjær av endene og skjær i tynne strimler.

3. Kok poteter i jakkene, skrell og skjær i små terninger.

4. Skjær pølsen i små terninger eller strimler, legg den til resten av ingrediensene.

5. Vask grønnsakene og finhakk med en kniv. Tilsett salt, pepper og rømme til de knuste produktene, bland.

6. Hell i den avkjølte kvass, rør okroshka.

7. Okroshka er klar, du kan servere den på bordet.

God appetitt!

Hvordan tilberede deilig okroshka med kvass og majones.

Okroshka er også bra fordi du kan justere tykkelsen og konsistensen selv. For å gjøre den mer jevn og tykk, kan potetene knuses i stedet for å kuttes i terninger.

  • Matlagingstid: 30 min.
  • Matlagingstid: 30 min.
  • Porsjoner: 6.

Ingredienser:

  • Poteter - 3-4 stk.
  • Løk - 0,5 stk.
  • Grønt - etter smak.
  • Agurker - 3-4 stk.
  • Kokt pølse - 300 gr.
  • Kyllingegg - 3 stk.
  • Kvass – 2 l.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Rømme eller majones - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Kok poteter i skallet, skrell og kutt i terninger.

2. Hardkok eggene, skrell og finhakk.

3. Fjern tarmen fra pølsen og skjær den i små terninger.

4. Hakk også løk og agurker.

5. Tilsett hakkede urter i de hakkede produktene og rør. Hell i kvass, salt og smak til.

6. Før servering, krydre okroshkaen med majones eller rømme.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage okroshka med kvass og kefir

Et flott førstekurs som vil forfriske og gi næring til deg. Okroshka krydret med kvass og kefir har en behagelig søt og sur smak. Du kan tilsette litt krydder til den med en liten porsjon sennep.

  • Matlagingstid: 40 min.
  • Matlagingstid: 30 min.
  • Porsjoner: 8.

Ingredienser:

  • Kvass – 1,5 l.
  • Kefir - 1 l.
  • Grønt - 100 gr.
  • skinke - 200 gr.
  • Agurker - 300 gr.
  • Poteter - 200 gr.
  • Egg - 200 gr.
  • Flokkbiff - 200 gr.
  • Kokt kyllingfilet - 200 gr.
  • Sitronsaft - 20 ml.
  • Sennep - 50 gr.
  • Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær skinke, kokt biff og kyllingfilet i små terninger.

2. Vask agurkene, hvis skinnet er bittert, skjær det av. Skjær grønnsaken i terninger.

3. Kok poteter i skallet, avkjøl, skrell og finhakk.

4. Skjær hardkokte egg i terninger.

5. Bland kvass, kefir og sennep i en separat beholder.

6. Bland dressingen med de hakkede ingrediensene, tilsett sitronsaft etter smak.

7. Rør okroshkaen, tilsett salt etter smak og hell i tallerkener.

God appetitt!

Deilig sommervindu med kvass og mineralvann

I tillegg til vitaminene i okroshka, fyller mineralvann fatet med oksygen og nyttige mineraler. Det er så viktig å motta mikroelementene kroppen trenger sammen med mat for å fungere produktivt i varmt vær.

  • Matlagingstid: 30 min.
  • Matlagingstid: 30 min.
  • Porsjoner: 4.

Ingredienser:

  • Poteter - 2 stk.
  • Kyllingegg - 3 stk.
  • Kokt pølse - 300 gr.
  • Agurk - 1 stk.
  • Grønt - etter smak.
  • Kvass – 1 l.
  • Mineralvann - 1 l.
  • Salt - etter smak.
  • Rømme eller majones - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Vask grønnsakene og finhakk dem med en kniv. Du kan ta hvilken som helst du vil.

2. Skjær de kokte potetene i små terninger.

3. Fjern tarmen fra pølsen og skjær den i tynne strimler.

4. Hardkok eggene, skrell og finhakk.

5. Vask agurkene og kutt i strimler. Ha alle hakkede ingrediensene i en stor bolle.

6. Hell i avkjølt kvass og mineralvann, tilsett salt etter smak, rør. Server okroshkaen med majones eller rømme.

God appetitt!

Forfriskende okroshka på kvass med pølse og reddiker

Allerede om våren kan du bytte til en lettere meny og inkludere kalde supper, som okroshka, i kosten. Okroshka kan blant annet bli en av de mest favorittrettene for de som ønsker å gå ned i vekt.

  • Matlagingstid: 30 min.
  • Matlagingstid: 30 min.
  • Porsjoner: 8.

Ingredienser:

  • Poteter - 5 stk.
  • Kyllingegg - 6 stk.
  • Reddiker – 8 stk.
  • Agurker - 5 stk.
  • Kokt pølse - 400 gr.
  • Grønn løk - 1 haug.
  • Persille - 1 haug.
  • Dill - 1 haug.
  • Kvass – 2-2,5 l.
  • Salt - etter smak.
  • Rømme - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Vask agurkene, skjær av endene og skjær dem i strimler.

2. Skjær pølsen i små terninger.

3.Kok poteter og egg til de er møre og avkjølte. Skjær poteter, egg og reddiker i små terninger.

4. Vask grønnsakene og finhakk med en kniv. Bland alle ingrediensene i en kjele.

5. Hell i kvass, tilsett salt etter smak, rør. Hell okroshka på tallerkener, tilsett rømme etter smak og server retten.

God appetitt!

Hjemmelaget okroshka på kvass med pølse og poteter

En av de mest populære sommersuppene er kvass okroshka med pølse og poteter. Den er utrolig enkel og rask å tilberede, men holder seg ikke lenge i kjøleskapet.

  • Matlagingstid: 30 min.
  • Matlagingstid: 30 min.
  • Porsjoner: 6.

Ingredienser:

  • Poteter - 4 stk.
  • Kyllingegg - 3 stk.
  • Kokt pølse - 150 gr.
  • Agurker - 1-2 stk.
  • Reddiker – 3-5 stk.
  • Paprika - 1 stk.
  • Grønt - etter smak.
  • Salt - etter smak.
  • Kvass – 1,5-2 l.
  • Rømme - etter smak.

Kokeprosess:

1. Poteter og egg må først kokes og avkjøles helt. Skrell dem så og skjær dem i små terninger.

2. Skrell pølsen og skjær i terninger.

3. Vask agurker og grønnsaker og finhakk dem.

4. Vask reddikene og paprikaen også, fjern frøene fra paprikaen. Finhakk grønnsakene.

5. Bland de knuste ingrediensene, tilsett salt etter smak og tilsett kvass. Før servering kan du avkjøle okroshkaen og tilsette rømme etter smak.

God appetitt!

Hvordan tilberede okroshka deilig og enkelt med kvass og sennep?

Smaken av okroshka bestemmes i stor grad av dressingen. Med kefir blir det mykere og mer mørt, med kvass og sennep blir det krydret og pikant. Du kan prøve hvert av disse alternativene.

  • Matlagingstid: 30 min.
  • Matlagingstid: 30 min.
  • Porsjoner: 4.

Ingredienser:

  • Reddik - 200 gr.
  • Grønt - etter smak.
  • Sennep - 1 ss.
  • Rømme - 6 ss.
  • Pølse - 300 gr.
  • Kyllingegg - 4 stk.
  • Poteter - 200 gr.
  • Agurker - 200 gr.
  • Kvass – 2 l.

Kokeprosess:

1. Skjær kokte poteter, reddiker og agurker i små terninger.

2. Vask grønnsakene og finhakk med en kniv.

3. Skjær også pølse og kokte egg i små terninger.

4. Bland sennep, rømme og kvass i en bolle.

5. Bland deretter alle ingrediensene med den avkjølte dressingen, tilsett salt etter smak og okroshkaen er klar.

God appetitt!

Duftende okroshka på kvass med røkt pølse

Okroshka kan tilberedes med ulike kjøttprodukter, inkludert røkt pølse. Det er interessant at denne retten er klassifisert som en suppe, men i utgangspunktet var den ment som en salat krydret med kvass.

  • Matlagingstid: 30 min.
  • Matlagingstid: 30 min.
  • Porsjoner: 6.

Ingredienser:

  • Poteter - 400 gr.
  • Kyllingegg - 4 stk.
  • Agurker - 2 stk.
  • Grønt - etter smak.
  • Røkt pølse - 150 gr.
  • Rømme - 200 ml.
  • Sennep - etter smak.
  • Salt - etter smak.
  • Kvass – 2 l.

Kokeprosess:

1. Forkok poteter og egg, avkjøl dem og skjær dem i terninger.

2. Fjern røktpølsen fra tarmen og finhakk den.

3. Vask agurkene og skjær i små terninger.

4. Du kan ta hvilket som helst grønt etter din smak, hakk det fint med en kniv og tilsett resten av ingrediensene.

5. Tilsett sennep, rømme, kvass og salt etter smak, rør og den praktfulle kraftige okroshkaen er klar.

God appetitt!

Utrolig deilig okroshka på kvass med pepperrot og sennep

Hvis du elsker spenning og velsmakende mat, så må du definitivt ikke gå glipp av denne oppskriften. Denne versjonen av okroshka vil fornye og friske opp i varmt vær. Og når det gjelder vitaminsammensetning, er det usannsynlig at noen suppe kan sammenlignes med den.

  • Matlagingstid: 40 min.
  • Matlagingstid: 30 min.
  • Porsjoner: 8.

Ingredienser:

  • Agurker - 300 gr.
  • Reddik - 200 gr.
  • Poteter - 300 gr.
  • Pølse - 300 gr.
  • Grønt - 1 haug.
  • Kyllingegg - 4 stk.
  • Kvass – 2 l.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Salt - etter smak.
  • Pepperrot - 1 ss.
  • Sennep - 1 ss.
  • Rømme - 100 ml.

Kokeprosess:

1. Vask grønnsakene og hakk dem med en kniv.

2. Vask reddikene og agurkene og riv dem på et middels rivjern.

3. Kok poteter i skallet, skrell og kutt i terninger. Innen okroshkaen er tilberedt, må den avkjøles helt.

4. Fjern tarmen fra pølsen og skjær den i terninger.

5. Hardkok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger.

6. Ha alle de knuste ingrediensene i en kjele, tilsett sennep, pepperrot, salt og kvernet pepper.

7. Hell i den avkjølte kvasen, rør. Okroshkaen er klar, du kan helle den på tallerkener og servere, toppet med rømme.

God appetitt!

( 6 karakterer, gjennomsnitt 5 fra 5 )
culinary-no.techinfus.com
Antall kommentarer: 1
  1. Basilikum

    Flott oppskrift!

Fisk

Kjøtt

Dessert