Zucchini-fritter

Zucchini-fritter er en deilig godbit for hele familien. Denne retten kan serveres vanlig eller med rømme. En utmerket løsning for frokost eller en rask matbit. I tillegg har grønnsakspannekaker lite kalorier. For å forberede, bruk enkle oppskrifter fra vårt kulinariske utvalg med en trinn-for-trinn beskrivelse av prosessen.

Deilige zucchinipannekaker i stekepanne - en klassisk oppskrift

Møre zucchinipannekaker er alltid forbundet med sommersesongen. Prøv å tilberede en grønnsaksrett i henhold til den perfekte klassiske oppskriften. Disse pannekakene er perfekte til frokost og snacks!

Koketid: 20 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 6

1. 
   Å lage zucchinipannekaker i en stekepanne er veldig enkelt. Vi vasker grønnsakene og skreller dem.Før deretter zucchinien gjennom et middels rivjern. La den resulterende slurryen brygge, og tøm deretter den resulterende juicen.
2. 
   Tilsett salt, malt svart pepper til den tilberedte zucchinien, hakk hvitløksfeddene. Blande. Ingrediensene indikerer allerede den omtrentlige vekten av revet og presset zucchini. Sikt mel og brus i zucchini. Bland forsiktig.
3. 
   Skrell løken og hakk den med en skarp kniv.
4. 
   Tilsett den hakkede løken i zucchinideigen. Knekk eggene her og bland alt godt til det er jevnt.
5. 
   Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Plasser deigen for zucchinipannekaker her. Stek til de er gyldenbrune på hver side. Dette vil ta ca. 7-10 minutter.
6. 
   Server ferdige squashpannekaker etter den klassiske oppskriften. God appetitt!

Lenten zucchini pannekaker

Lenten zucchini pannekaker er enkle å tilberede. Den lette retten er aromatisk og appetittvekkende, den kan serveres til frokost eller som mellommåltid.

Koketid: 20 minutter

Koketid: 7 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 0,5 kg.
• Mel - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask fersk zucchini grundig under kaldt vann og skjær av halene.

2. Skrell. Hvis grønnsakene er unge, trenger du ikke å kvitte deg med frøene.

3. Før den tilberedte zucchinien gjennom et grovt rivjern. Klem den resulterende massen lett og tøm av overflødig væske.

4. Fyll revet zucchini med mel, tilsett salt og pepper etter smak. Bland massen grundig.

5. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Legg grønnsaksdeigen forsiktig i form av små pannekaker.

6. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.Dette vil ta 3-5 minutter.

7. Legg den ferdige zucchinien på en tallerken og server varm. God appetitt!

En enkel oppskrift for å lage zucchinipannekaker med ost

Grønnsakspannekaker er et enkelt og tilfredsstillende alternativ for mellommåltidet ditt. En rett med zucchini med tillegg av ost vil gnistre med nye farger og imponere deg med sin originale smak.

Koketid: 25 minutter

Koketid: 7 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Mel - 4 ss.
• Hard ost - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Skrell squashen, fjern frøene om nødvendig. Riv så frukten på et grovt rivjern.

2. La den resulterende zucchinimassen ligge i en tallerken i noen minutter for å frigjøre saften, som må dreneres forsiktig.

3. Ha den harde osten gjennom et fint rivjern.

4. Pisk egg med kvernet pepper i en egen bolle. Sikt melet her og bland til det er jevnt.

5. Bland sammen pisket egg med mel og revet ost.

6. Bland den resulterende flytende massen.

7. Tilsett salt i revet zucchini og bland.

8. Form grønnsakspannekaker og legg dem i en blanding av egg, mel og ost. Rull den forsiktig inn.

9. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Legg ut pannekakene.

10. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Omtrent 2-3 minutter for hver.

11. Zucchinipannekaker med ost er klare. Serveres varm. God appetitt!

PP zucchini pannekaker uten å tilsette mel

Et lett og tilfredsstillende sunt måltid kan tilberedes av zucchini. Sunne grønnsakspannekaker uten mel vil tjene som en tilfredsstillende matbit. Du vil bli positivt overrasket over enkelheten og hastigheten på forberedelsene.

Koketid: 20 minutter

Koketid: 7 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Stivelse - 1 ss.
• Frisk persille - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered hovedingrediensen: vask og skrell zucchinien. Riv så grønnsaken på et grovt rivjern, press ut saften og legg den i en dyp tallerken. Vi skreller og river også gulrøttene, kutter persille og hvitløk.

2. Kombiner alle grønnsakene med zucchinien, tilsett stivelse, tilsett salt og krydder etter smak, og bland til en jevn masse. Vi danner pannekaker fra grønnsaksdeig og steker dem i en oppvarmet stekepanne. Hver side vil ta ca. 2-3 minutter. Kok til den er gyldenbrun.

3. Legg varme pannekaker med sunn ernæring på tallerkener. Kan serveres. God appetitt!

Deilige zucchini pannekaker med kefir

For en lett og deilig frokost kan du tilberede zucchinipannekaker med kefir. Sommerretten viser seg sunn og veldig rask å tilberede.

Koketid: 20 minutter

Koketid: 7 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Mel - 4 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Kefir - 100 ml.
• brus - 1 klype.
• Salt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask og skrell zucchinien, riv den på et grovt rivjern. Klem den resulterende massen fra saften. Tilsett deretter hakkede hvitløksfedd, kefir, salt og mel med brus til den forberedte zucchinien. Bland deigen grundig til den er jevn.

2. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Hell squashdeigen i pannekakeformer. Stek på hver side i 2-3 minutter til de er gyldenbrune. Vi prøver å gjøre pannekakene tynne slik at deigen blir stekt best mulig.

3.Legg den tilberedte zucchinien på kefir i porsjonerte tallerkener. Du kan tilsette rømme og servere. God appetitt!

Zucchini-fritter med ost og hvitløk

Zucchini pannekaker vil bli enda mer smakfulle med tilsetning av hvitløk, og ost vil gjøre retten virkelig tilfredsstillende. Kombiner alle disse ingrediensene for den perfekte raske matbiten.

Koketid: 25 minutter

Koketid: 7 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Hard ost - 50 gr.
• semulegryn - 2 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Forbered zucchinien: vask, skrell og riv. Klem ut saften og tilsett hakket hvitløk, revet hard ost, egg, semulegryn og salt til den resulterende oppslemmingen. Bland deigen grundig til den er jevn.

2. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Legg pannekakene og stek på moderat varme til de er gyldenbrune. Vi passer på at osten ikke brenner seg, så vi tildeler ikke mer enn to minutter på hver side.

3. Varme zucchinipannekaker med ost og hvitløk kan legges på tallerkener og serveres. God appetitt!

Zucchini-fritter bakt i ovnen

Zucchini pannekaker kan ikke bare stekes i en stekepanne, men også bakes i ovnen. Dette gjør forretten mer luftig og mør. Prøv denne retten til familiebordet ditt.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Mel - 100 gr.
• Melk - 2 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Før zucchinien gjennom et grovt rivjern og klem ut overflødig fuktighet. Hakk løken; for enkelhets skyld kan du også rive den.Kombiner grønnsakene og tilsett egg, mel, melk, salt og kvernet sort pepper. Bland til en homogen deig er oppnådd.

2. Dekk bakeplaten med pergament. Legg pent formede pannekaker på den. Ikke glem å holde avstand mellom dem. Forvarm ovnen til 200 grader. Plasser fatet der og stek i 15-20 minutter.

3. Ta zucchinien ut av ovnen, la den avkjøles litt og legg den på tallerkener. Du kan servere grønnsaksretten med saus. God appetitt!

Zucchini pannekaker uten egg

Eggfrie zucchinipannekaker passer til fastetiden og vegansk mat, noe som gjør retten enda mer praktisk. Den perfekte matbiten som ikke tar lang tid å tilberede.

Koketid: 20 minutter

Koketid: 7 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Grønn løk - 1 haug.
• Mel - 100 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Riv den forvaskede og skrellede zucchinien på et grovt rivjern, press ut saften og legg den resulterende ingrediensen i en dyp tallerken. Hakk hvitløk og grønn løk og legg dem i zucchinien. Tilsett mel, bakepulver, salt, krydder og kvernet sort pepper. Elt deigen grundig.

2. Varm opp stekepannen. Hell i vegetabilsk olje og tilsett zucchinipannekaker. Stek dem på begge sider til de er gyldenbrune, 3 minutter på hver side.

3. Ferdige squashpannekaker kan legges i porsjonerte tallerkener og serveres. God appetitt!

Draniki laget av zucchini og poteter, stekt i en stekepanne

Zucchini og poteter passer utmerket sammen.Grønnsaker lager solide og luftige pannekaker som kan tilberedes til frokost. Oppskriften er så enkel som mulig og tar ikke mye tid.

Koketid: 25 minutter

Koketid: 7 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 500 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Mel - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 100 ml.
• Frisk persille - 1 haug.
• Salt - 2 klyper.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask zucchinien under kaldt vann, fjern frøene og skrell.

2. Pisk egget med salt i en egen bolle.

3. Hell kefir i eggeblandingen. Blande.

4. Sikt melet og fortsett å vispe til det er jevnt og flytende.

5. Mal zucchinien. Dette kan gjøres ved hjelp av en blender eller rivjern.

6. Legg squashmassen på en sil og klem ut overflødig væske.

7. Ha squashmassen i røren.

8. Skrell potetene og hakk dem på samme måte som den forrige grønnsaken.

9. Skrell løken og skyll den ferske persillen. Mal ingrediensene.

10. Tilsett poteter, løk og urter til den totale massen.

11. Bland alle ingrediensene til en jevn masse.

12. Varm opp stekepannen, hell vegetabilsk olje over den og legg ut grønnsakspannekakene.

13. Stek til de er gyldenbrune på begge sider i flere minutter.

14. Server de ferdige squashpannekakene med poteter lune. God appetitt!

Zucchinipannekaker med kosthold med rismel

Zucchini er et ideelt produkt for kostholdsmat. Prøv kalorifattige, men mettende pannekaker for sunn matbit.

Koketid: 20 minutter

Koketid: 7 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Egg - 1 stk.
• Rismel - 100 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Ruccola - etter smak.
• Salt - 1 klype.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrell zucchinien og riv den. Klem saften ut av den resulterende massen og overfør den til en praktisk tallerken for tilberedning av deigen.

2. Tilsett salt, kvernet sort pepper, kyllingegg og presset hvitløk til zucchinien. Blande.

3. Tilsett siktet rismel til ingrediensene. Bland deigen.

4. Hakk ruccolaen og tilsett den i zucchinideigen. Bland igjen.

5. Varm opp en stekepanne og stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune. Klar!

6. Diett zucchini pannekaker kan serveres enten varme eller avkjølte. God appetitt!