Gresskarfritter

Saftige, lyse og deilige gresskarpannekaker vil appellere til voksne og barn. Denne retten passer til frokost og ettermiddagsmat; takket være søtheten til gresskar kan de tilberedes uten å tilsette sukker. De 10 oppskriftene samlet i artikkelen vår vil hjelpe deg med å tilberede denne retten.

Deilige gresskarpannekaker i stekepanne

En god idé for en velsmakende og mettende frokost er gresskarpannekaker. Selv om gresskar regnes som en billig grønnsak, er smaken utmerket og vil glede selv de mest sofistikerte gourmetene.

1. 
   Hvordan lage de deiligste gresskarpannekakene i en stekepanne? Vask gresskaret, skrell frøene, skjær av skallet.
2. 
   Riv gresskarkjøttet.
3. 
   Elt deigen til pannekaker. Bland gresskar, kefir, egg, salt, mel og bakepulver i en bolle.
4. 
   Stek pannekakene i en stekepanne på moderat varme på begge sider.
5. 
   Server de ferdige pannekakene med ostemasse, rømme eller honning.

---

God appetitt!

Raske og deilige gresskarpannekaker med kefir

Det er vanskelig å forestille seg hvor lenge siden gresskarretter dukket opp i russisk mat. Gresskar er en allsidig grønnsak; den kan kokes, stues, stekes eller bakes. Pannekaker er en av de enkleste og mest næringsrike rettene du kan lage med gresskar.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4-5.

Ingredienser:

• Gresskar - 400 gr.
• Mel - 120 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 0,5 ts.
• Salt - 1 klype.
• Kefir 3,2% – 125 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Skjær skinnet av gresskaret og fjern frøene. Riv fruktkjøttet.

2. Sikt melet gjennom en sil. I en separat bolle, pisk egg med sukker og salt, hell deretter i kefir og bland.

3. Tilsett siktet mel i eggedosisen og bland godt.

4. Tilsett gresskarmasse i deigen og bland.

5. Sett stekepannen over middels varme, hell i vegetabilsk olje. Legg deigen på en oppvarmet stekepanne og form runde pannekaker.

6. Stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.

7. Server pannekakene varme med rømme eller annen saus etter din smak.

God appetitt!

Hvordan lage deilige gresskar- og zucchinipannekaker?

Grønnsakspannekaker er en rask løsning for ethvert måltid. Gresskar og zucchini er flotte for å lage disse pannekakene. Oftest stekes de i stekepanne og serveres med rømme.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Gresskar - 300 gr.
• Zucchini - 400 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Zira - 1 ts.
• Salt - 1 ts.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 150 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask zucchinien og gresskaret, skjær av skallet, skjær fruktkjøttet i terninger.I en blender puréer du zucchini, gresskar, hvitløk og spisskummen.

2. Pisk egg inn i grønnsaksblandingen, tilsett salt og siktet mel.

3. Bland deigen godt.

4. Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne. Skje ut deigen med en spiseskje og form til runde pannekaker.

5. Stek pannekakene på moderat varme på begge sider.

6. Server gresskar-squash-pannekaker umiddelbart etter koking.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage gresskar- og eplepannekaker

Pannekaker kan klassifiseres som dessertretter. De serveres vanligvis med te med syltetøy eller honning. Vi inviterer deg til å prøve en utrolig smakfull og sunn versjon av gresskar- og eplepannekaker.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 1-2.

Ingredienser:

• epler - 200 gr.
• Gresskar - 300 gr.
• Mel - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask gresskaret, fjern skallet og frøene, og riv fruktkjøttet på et grovt rivjern.

2. Skrell også eplene, fjern frøene og riv dem.

3. Tilsett sukker og egg til epler og gresskar, bland godt.

4. Tilsett så siktet mel og elt deigen.

5. Stek pannekakene i en forvarmet stekepanne over moderat varme på begge sider.

6. Gresskar- og eplepannekaker kan serveres varme eller avkjølte.

God appetitt!

Hvordan bake gresskarpannekaker i ovnen?

Deilige gresskarpannekaker kan ikke bare stekes, men også bakes i ovnen. Retten vil være lavkalori, men ikke mindre velsmakende. Det er også mer praktisk og raskt, du trenger ikke stå ved komfyren og passe på at pannekakene ikke brenner seg.

Matlagingstid: 55 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Gresskar - 400 gr.
• Hvetemel - 200 gr.
• Natron - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Naturell yoghurt - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ts.

Kokeprosess:

1. Riv gresskarkjøttet på et grovt rivjern og overfør det til en fin sil for å renne av væsken.

2. Tilsett egg, siktet mel, naturell yoghurt, sukker og brus til det hakkede gresskaret. Bland alle ingrediensene godt. La pannekakedeigen stå i romtemperatur i 20 minutter.

3. Dekk en bakeplate med bakepapir og smør den med olje. Bruk en spiseskje og legg deigen på et bakepapir i kort avstand fra hverandre.

4. Stek pannekaker i ovnen på 190 grader i 15 minutter. Ta så ut stekeplaten, snu pannekakene over på den andre siden og stek dem i ytterligere 10 minutter.

5. Server pannekaker med syltetøy, rømme eller kondensert melk.

God appetitt!

Fastelavnsgresskarpannekaker uten egg

Vi deler med deg en fantastisk rettidé til fastetidens meny. Alle vet at gresskar er en veldig verdifull grønnsak i sine egenskaper, så det anbefales å inkludere retter fra det i kostholdet ditt.

Matlagingstid: 45 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Gresskar - 250 gr.
• Havreflak - 1 ss.
• Sukker - 1 ts.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Kandiserte appelsinskall - 10 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Malt kanel - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Mal havregryn med en blender.

2. Skjær gresskaret i terninger, kok det i 10-15 minutter og mål 250 gram.

3. Tilsett kandisert appelsinskall i gresskaret og puré disse ingrediensene i en blender.

4. Bland den resulterende havregryn med sukker og bakepulver.

5. Tilsett så gresskarblandingen og rør.

6.Pannekaker kan stekes uten olje i en non-stick panne eller i en vanlig panne med vegetabilsk olje. Dryss de ferdige magre pannekakene med malt kanel og server.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på gresskarpannekaker med semulegryn

Gresskarpannekaker med semulegryn er mer luftige og myke, og deres lyse farge og aroma vil glede husholdningen din. Å tilberede pannekaker er ikke i det hele tatt vanskelig, men du må gi deigen litt tid slik at semulegrynet svulmer.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Gresskar - 500 gr.
• semulegryn - 5 ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Mel - 4 ss.
• Sukker - 4 ss.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Skrell gresskaret fra frøene og skrell, riv fruktkjøttet.

2. Tilsett egg, semulegryn, siktet mel, salt, sukker og bakepulver i gresskarblandingen. Bland ingrediensene godt og la deigen stå i romtemperatur i 15-20 minutter.

3. Sett stekepannen på bålet, hell i litt vegetabilsk olje.

4. Stek pannekakene på moderat varme på begge sider til de er gyldenbrune.

5. Server gresskarpannekaker lune med te til frokost.

God appetitt!

Gresskarpannekaker med ost og hvitløk

Nok en oppskrift på deilige gresskarpannekaker, men denne gangen blir ikke retten søt. Gresskar er en allsidig grønnsak, så selv i kombinasjon med hvitløk og ost smaker rettene godt.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Gresskar - 500 gr.
• Poteter - 150 gr.
• Ost - 150 gr.
• Mel - 100 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Hvitløk - 3-5 tenner.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Skrell gresskaret og potetene og riv dem på et grovt rivjern, og press deretter ut overflødig fuktighet fra grønnsakene. Riv også osten, finhakk urtene, før hvitløken gjennom en presse.

2. Tilsett egg, salt og krydder i grønnsaksmassen, bland godt.

3. Hell vegetabilsk olje i en godt oppvarmet stekepanne og legg deigen i form av runde kaker. Stek pannekakene på den ene siden over moderat varme, dekket, i 5 minutter.

4. Snu deretter pannekakene og stek videre i 3-4 minutter på den andre siden.

5. Disse pannekakene serveres best varme med rømme.

God appetitt!

Hvordan bake deilige gresskarpannekaker med cottage cheese?

Cottage cheese og gresskar er ideelle ingredienser for pannekaker. Denne retten kombinerer god smak og fordeler for kroppen. Disse pannekakene kan være et solid måltid for familien din til frokost.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Gresskar - 400 gr.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Mel - 1-1,5 ss.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 6-8 ss.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Natron - 0,25 ts.
• Bordeddik - for slokking av brus.

Kokeprosess:

1. Skrell gresskaret og riv det på et fint rivjern. La gresskaret småkoke med halvparten av sukkeret i 1-2 minutter på moderat varme.

2. Mal cottage cheese med egg, salt og resterende sukker.

3. Bland deretter gresskar- og ostemassen ved hjelp av en blender.

4. Tilsett siktet mel og lesket brus i deigen, bland godt.

5. Stek pannekaker over moderat varme i vegetabilsk olje på begge sider. Server pannekaker med rømme eller pisket krem.

God appetitt!

Rask og enkel oppskrift på frosne gresskarpannekaker

Gresskar lagres perfekt hele vinteren i fryseren og mister ikke sine fordelaktige egenskaper. Dette produktet egner seg like godt til matlaging, supper, gryteretter eller pannekaker. I denne artikkelen lærer du hvordan du lager deilige gresskarpannekaker av frosne grønnsaker.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Gresskar - 400-500 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 3 ss.
• Mel - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Ta gresskaret ut av fryseren på forhånd for å tine. Riv den deretter. Tilsett sukker i gresskaret og la stå i et par minutter.

2. Tilsett deretter eggene og bland.

3. Sikt så melet direkte i bollen, bland godt igjen.

4. Varm en stekepanne, hell i vegetabilsk olje og stek gresskarpannekaker på begge sider over moderat varme.

5. Server de ferdige pannekakene lune med rømme.

God appetitt!