Omelett med pølse

Omelett med pølse er et harmonisk, mettende og raskt måltid til lunsj, frokost og middag. En omelett tilberedes med en blanding av egg og melk, men væsken for den kan være fløte, kjøtt eller grønnsaksbuljong. I tillegg til pølse er omeletten perfekt supplert med urter, ost, tomater og sopp. I denne samlingen kan du velge en omelettoppskrift som passer din smak.

Frodig omelett med melk og pølse i en stekepanne

Omelett med melk og pølse i en stekepanne, selv om retten er enkel, blir den ikke alltid luftig eller er dårlig bakt. Det er noen nyanser i tilberedningen: ta nøyaktig 40 ml melk per egg, stek omeletten over lav varme og dekk den med et lokk. I denne oppskriften steker vi pølsen først, men du kan blande den med omelettblandingen. La oss legge til litt grønt i omeletten.

1. 
   Det anbefales å fjerne eggene til omeletten fra kjøleskapet på forhånd. Tilbered umiddelbart alle ingrediensene i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger.
2. 
   Knekk eggene i en bolle, hell melk i dem, tilsett salt og sort pepper etter din smak og bland med en visp til en jevn masse. Vask grønnsakene og finhakk.
3. 
   Skjær den kokte pølsen i små biter og stek til den er lett brunet i varm vegetabilsk olje. Hell omelettblandingen over den stekte pølsen.
4. 
   Dekk stekepannen med lokk. Stek omeletten på svak varme i 5-7 minutter til den er gjennomstekt. Dryss den deretter med urter. Brett den luftige omeletten med melk og pølse tilberedt i en stekepanne i to, overfør til en tallerken og server retten umiddelbart til bordet. God appetitt!

Omelett med pølse og ost i en stekepanne

Omelett med pølse og ost i en stekepanne, som en rask rett, vil være en smakfull og mettende frokost for deg. I denne oppskriften tilbereder vi en omelett med en blanding av egg med en liten mengde fløte; vi velger hard ost og pølse til fyllet etter personlig smak. Vi pakker fyllet inn i en omelett.

Koketid: 15 minutter.

Koketid: 5 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Egg - 4 stk.
• Krem 10 % – 50 ml.
• Kokt pølse - 200 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Smør - 20 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell den valgte kokte pølsen fra omslaget, kutt i små terninger og stek til den er lett brunet i varm vegetabilsk olje.

Trinn 2. Pisk fire egg med fløte i en separat beholder til den er jevn og tilsett salt og sort pepper. Varm opp omelettpannen, smør den med smør, hell i halvparten av omelettblandingen og stek under lokk i et par minutter på svak varme.

Trinn 3.Legg halvparten av den stekte pølsen i midten av omeletten og strø over revet ost.

Trinn 4. Brett forsiktig kantene på omeletten over fyllet og hold det på bålet i et minutt til slik at osten smelter. Tilbered den andre omeletten på samme måte med den andre halvdelen av ingrediensene.

Trinn 5. Legg to porsjoner omelett med pølse og ost kokt i en stekepanne på tallerkener, søm siden ned, tilsett urter og friske grønnsaker og server til frokost. God appetitt!

Omelett med pølse og tomater

En omelett med pølse og tomater er det mest populære alternativet og nesten en klassiker, fordi alle ingrediensene smaker godt sammen, og retten blir vakker. I denne oppskriften velger vi kokt-røkt pølse, steker den med tomater og fyller den med omelettblanding.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Stort egg - 3 stk.
• Melk - 100 ml.
• Kokt røkt pølse - 100 gr.
• Tomater - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart, i henhold til oppskriften, alle ingrediensene til omeletten.

Trinn 2. Vask tomaten, skrell pølsen, og kutt disse ingrediensene i små biter.

Trinn 3. Knekk tre store kyllingegg i en egen bolle.

Trinn 4. Tilsett salt og sort pepper etter smak og hell i melk.

Trinn 5. Bruk en gaffel eller visp, bland ganske enkelt eggene og melken til den er jevn, uten å måtte piske dem.

Trinn 6. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek den skivede pølsen og tomaten i 2 minutter.

Trinn 7. Fyll dem så med omelettblandingen, det er ikke nødvendig å blande det.

Trinn 8Dekk kjelen med lokk og stek omeletten på svak varme i 8-10 minutter.

Trinn 9. Dryss den tilberedte omeletten med pølse og tomater med eventuelle urter og server varm. God appetitt!

Omelett med løk og pølse

Et godt alternativ til frokost eller en lett matbit kan være en omelett med pølse og løk, men bare for de som spiser løk. I denne oppskriften, stek løken, tilsett pølsen og hell i omelettblandingen uten melk. For å få en fyldig smak bruker vi rårøkt pølse til omeletten, siden smaken ikke blir den samme i kokt pølse.

Koketid: 25 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Melk - 100 ml.
• Løk - 1 stk.
• Rå røkt pølse - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. I en egen bolle, pisk eggene lett med en visp. Hell melk i dem, tilsett litt salt og sort pepper og rør til det er jevnt.

Trinn 2. Skrell løken, kutt i tynne halvringer og stek i varm vegetabilsk olje i 3 minutter.

Trinn 3. Skjær den rå røkte pølsen i tynne skiver. Overfør den til løken og stek under omrøring til fettet begynner å smelte.

Trinn 4. Hell deretter den stekte pølsen og løken med omelettblandingen Dekk stekepannen med lokk. Stek omeletten på svak varme i 10 minutter.

Trinn 5. Del den tilberedte omeletten med løk og pølse i porsjonerte tallerkener, tilsett friske grønnsaker og server varm. God appetitt!

Omelett med lavash og pølse

En omelett med pitabrød og pølse vil være et raskt og mettende frokostalternativ for deg, og smaken ligner både på pizza og en klassisk omelett. Rester av lavash egner seg også til denne retten, fordi det ikke trengs hele ark av det, men bare biter. Resten av omelettingrediensene er vanlige.

Koketid: 25 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Armensk lavash - 100 gr.
• Melk - 50 ml.
• Kokt pølse - 50 gr.
• Ost - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart, i henhold til oppskriften, alle ingrediensene til omeletten.

Trinn 2. Lavash, gjerne litt tørket, kuttet i små biter eller lange strimler.

Trinn 3. Skjær den kokte pølsen i små terninger.

Trinn 4. Mal osten på et grovt rivjern.

Trinn 5. Bland egg med melk i en separat bolle. Legg oppskåret pølse, biter av pitabrød og revet ost i denne blandingen. Bland disse ingrediensene godt med en skje.

Trinn 6: Varm opp en tørr stekepanne med teppestein. Legg omelettblandingen i et jevnt lag.

Trinn 7. Dekk pannen med et lokk. Dryss omeletten med finhakkede urter og stek på svak varme i 7-10 minutter.

Trinn 8. Skjær den tilberedte omeletten med pitabrød og pølse i porsjoner, overfør til tallerkener og server varm. God appetitt!

Omelett med sopp og pølse

Sopp, både vanlig champignon og villsopp, er et smakfullt tillegg til en omelett med pølse. I denne oppskriften tilbereder vi en omelett med champignon stekt i smør og røkt pølse, som vil gi retten en krydret, rik smak.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Melk - 50 ml.
• Røkt pølse - 100 gr.
• Champignoner - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Smør - 1 ts.
• Dill - 3 kvister.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell røkt pølse for omelett fra tarmen og skjær i tynne sirkler.

Trinn 2. I en separat bolle, visp egg og melk til en homogen masse, tilsett salt og sort pepper. Finhakk den vaskede dillen. Du kan, om ønskelig, tilsette litt hard ost til denne omeletten.

Trinn 3. Stek pølseskivene litt over middels varme i smør på begge sider, og ha over på en tallerken.

Trinn 4. Stek champignonene skåret i tynne skiver i samme olje.

Trinn 5. Legg pølsen i stekepannen med champignonene. Tilsett hakket dill i omelettblandingen, rør og hell det over ingrediensene i stekepannen.

Trinn 6. Dekk kjelen med lokk og kok omeletten på svak varme til den er ferdig. Omeletten vil heve i løpet av denne tiden. Du kan forsiktig snu den og steke den på den andre siden.

Trinn 7. Server den tilberedte omeletten med pølse og sopp varm og med ferskt brød. God appetitt!

Omelett med pølse og grønnsaker

En omelett med pølse passer perfekt til et sett med alle grønnsaker, noe som gjør det lysere, sunnere og mer tilfredsstillende, og grønnsakene velges i henhold til vertinnens smak og årstid. I denne oppskriften tilbereder vi en omelett med løk, grønne bønner og tomater. Stek grønnsakene sammen med kokt pølse og hell i omelettblandingen.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Egg - 8 stk.
• Melk - 400 ml.
• Kokt pølse - 150 gr.
• Grønne bønner - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Skjær den skrellede løken i små terninger. Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, tilsett hakket løk og stek til den er gjennomsiktig.

Trinn 2. Tilsett deretter grønne bønner, både ferske og frosne, til løken. Stek bønnene i et par minutter.

Trinn 3. Skjær pølsen i små terninger, legg i en stekepanne og stek under omrøring til den er lett brun.

Trinn 4. Skjær tomaten i de samme terningene, tilsett resten av ingrediensene og fortsett å steke.

Trinn 5. I løpet av denne tiden, mens grønnsakene koker, bryter du kyllingeggene i en egen bolle.

Trinn 6. Hell melk i dem, tilsett salt og sort pepper og rør med en visp til de er jevn.

Trinn 7. Hell deretter den tilberedte omelettblandingen over de stekte grønnsakene og pølsen. Dekk kjelen med lokk. Gjør omeletten klar over svak varme. Dryss den med finhakkede urter.

Trinn 8. Legg den tilberedte omeletten med pølse og grønnsaker på tallerkener og server varm. God appetitt!

Omelett med pølse og urter

Grønnsaker komplementerer mange retter perfekt, og omelett med pølse er intet unntak. I denne oppskriften bruker vi grønn løk og dill som det "grønne" settet, og husmoren bestemmer mengden deres i henhold til hennes smak. Vi tilbereder en omelett med melk og tar kokt og røkt pølse.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Melk - 100 ml.
• Kokt røkt pølse - 150 gr.
• Grønn løk - etter smak.
• Dill - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først, i henhold til oppskriften, alle ingrediensene til omeletten. Fjern tarmen fra pølsen. Vask grønnsakene og fjern overflødig fuktighet med en serviett.

Trinn 2. Kutt deretter pølsen i små terninger.

Trinn 3. Finhakk de forberedte greenene.

Trinn 4. I en egen bolle blander du kyllingeggene med melk godt med en visp og drysser denne blandingen med salt og sort pepper etter din smak.

Trinn 5. Varm vegetabilsk olje i en omelett stekepanne og stek den skivede pølsen til den er gyldenbrun.

Trinn 6. Hell omelettblandingen over pølsen og tilsett hakkede urter. Lukk kjelen med lokk. Stek omeletten på svak varme i 3-5 minutter.

Trinn 7. Overfør forsiktig den tilberedte omeletten med pølse og urter på en tallerken og server varm til frokost. God appetitt!