Svinekoteletter i ovnen

Nesten intet komplett måltid er komplett uten kjøttretter. Svinekjøtt er ikke så vanskelig å tilberede, det er mykt og saftig. Koteletter er spesielt velsmakende; vi har samlet 10 detaljerte oppskrifter for denne retten spesielt for din deilige lunsj eller middag.

Svinekoteletter med ost og tomater i ovnen

Saftige pinnekjøtt med tomater og ost er en flott rett til middagsselskap. Denne retten vil tiltrekke gjestenes oppmerksomhet og vekke appetitten. Å lage dem i ovnen er ikke vanskelig i det hele tatt, i henhold til vår detaljerte oppskrift.

1. 
   Å tilberede pinnekjøtt i ovnen er veldig enkelt. Skjær svinekjøttet i tynne lag og bank dem med en kjøkkenhammer.
2. 
   Dekk en bakeplate med pergament, legg kjøttet på det, smør dem med majones.
3. 
   Skjær tomatene i skiver.Legg tomatene blant kotelettene, tilsett salt og krydre kotelettene etter smak.
4. 
   Dryss svinekjøttet med revet ost. Sett bakeplaten i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30-40 minutter.
5. 
   Server de ferdige kotelettene med et valgfritt tilbehør.

---

Saftige pinnekjøtt med sopp i ovnen

Sterke og smakfulle pinnekjøtt - hva kan være bedre for en familiemiddag. Denne kjøttretten kan serveres selv uten siderett; en sopp-"pute" kan enkelt erstatte den.

Koketid: 55

Koketid: 55 min

Porsjoner – 4-5

Ingredienser:

• Indrefilet av svin – 550-600 gr.
• Hard ost - 120 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Grønt - etter smak.
• Champignoner - 120-150 gr.
• Løk - 150 gr.
• Rømme 15% – 200 ml.
• Hvitløk - 2-4 tenner.
• Salt - etter smak.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask svinekjøttet og skjær av overflødig fett. Skjær kjøttet i biffer.

Trinn 2. Dekk kjøttet med matfilm og slå det med en kjøkkenhammer, salt kjøttet etter smak.

Trinn 3. Stek de resulterende kotelettene i vegetabilsk olje på begge sider.

Trinn 4. Riv osten på et fint rivjern, skjær løken i halve ringer, og champignonene i skiver. Hakk grønt og hvitløk og tilsett det i rømme.

Trinn 5. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og legg kotelettene på den.

Trinn 6. Tilsett deretter løken og dryss med krydder.

Trinn 7: Lag deretter et lag med sopp.

Trinn 8. Smør arbeidsstykket med rømmesaus.

Trinn 9. Dryss alt med revet ost på toppen og sett bakeplaten i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 30 minutter.

Trinn 10. Koteletter med sopp blir saftige og velsmakende.

Hvordan bake pinnekjøtt med ananas i ovnen?

Svinekjøtt bakt med ananas under en ostehette er en elegant og veldig smakfull rett.Du finner en slik rett på menyen til enhver mellomnivårestaurant. Du kan også tilberede det hjemme slik at kjøttet blir saftig.

Koketid: 40

Koketid: 15 min

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 200 gr.
• Hermetiske ananas - 60 gr.
• Tørr malt hvitløk - 0,5 ts.
• Hard ost - 60 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Rømme - 1 ss.
• Krydder til kjøtt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle nødvendige ingredienser. Vask kjøttet, tørk det og skjær det i skiver.

Trinn 2. Legg kjøttet på en arbeidsflate, dekk det med matfilm og bank det med en kjøkkenhammer. Dryss svinekjøtt med salt og krydder.Trinn 3. Pensle hvert oppskåret svinekjøtt med rømme.

Trinn 4. Det er best å bruke hermetisk ananas i ringer. Legg en ring på hver kotelett.

Trinn 5. Riv osten på et grovt rivjern og dryss den over kjøttet.

Trinn 6. Kle en varmebestandig tallerken med folie, smør med vegetabilsk olje og legg kotelettene. Stek kjøttet i ovnen på 180 grader i 25 minutter.Trinn 7. Server kotelettene varme.

Møre pinnekjøtt i folie i ovnen

Stek møre pinnekjøtt i ovnen. Ta magert svinekjøtt, bank det grundig, gni det med aromatiske krydder og pakk det inn i folie. Kjøttet vil rett og slett smelte i munnen, dette er en flott rett for en romantisk kveld.

Koketid: 75

Koketid: 15 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Svinefilet - 4 stykker.
• Poteter - 600 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Marinerte champignoner - 150 gr.
• Majones - 4 ts.
• Vegetabilsk olje - 4 ts.
• Paprika - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Skrell poteter, løk og hvitløk. Skjær potetene i sirkler, løken i halve ringer og hvitløken i små skiver.

Trinn 2. Slå svinekjøttet med en hammer.

Trinn 3. Ta 4 ark folie og smør dem med vegetabilsk olje. Legg like mengder poteter og løk på hvert folieark og strø over salt. Legg kotelettene oppå grønnsakene. Salt kjøttet og dryss over paprika, tilsett fedd hvitløk.

Trinn 4. Legg skiver av syltede champignoner på toppen og dryss med paprika.

Trinn 5. Smør bitene med majones og tilsett 3 ss vann. Pakk folien godt inn og legg pakkene på en bakeplate. Stek kotelettene i ovnen på 220 grader i 60 minutter.

Trinn 6. Fjern de kokte pinnekjøttet fra ovnen, legg på tallerkener, pakk ut folien og server til middag.

En enkel og deilig oppskrift på pinnekjøtt med poteter

En deilig rett med svinekjøtt og poteter passer like godt til lunsj som middag. Svinekjøtt er veldig enkelt å håndtere og en nytelse å lage mat. Og hvis du bestemmer deg for å bake den i ovnen, vil du med et minimum av innsats få den mest tilfredsstillende og smakfulle retten.

Koketid: 60

Koketid: 20 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Poteter - 5-6 stk.
• Svinekjøtt - 400-800 gr.
• Løk - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Cherrytomater - etter smak.
• Naturlig yoghurt - 150 ml.
• Ost - 150 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell, vask og skjær potetene i skiver. Dekk en bakeplate med bakepapir, legg potetene på den, dryss den med salt og kvernet pepper.Trinn 2. Skjær svinekjøttet i skiver og slå dem på begge sider, legg kjøttet på potetlaget, dryss dem med salt og krydder.

Trinn 3.Skrell, vask og skjær løken i halve ringer. Legg løken på toppen av kotelettene.

Trinn 4. Vask tomatene og legg dem over kjøttet.

Trinn 5. Bland revet ost og yoghurt. Hell den resulterende blandingen over arbeidsstykket. Sett bakeplaten i ovnen forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter. Når osten smelter og en gyllenbrun skorpe begynner å komme, reduser du temperaturen til 180 grader.Trinn 6. Nydelige pinnekjøtt og poteter er klare til servering.

Franske pinnekjøtt i ovnen

Franske pinnekjøtt er en deilig rett, men enkel nok til å tilberede deg selv hjemme. Svinekjøtt bakt med løk og poteter viser seg veldig mykt og mørt.

Koketid: 100

Koketid: 25 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Indrefilet av svin – 400-500 gr.
• Poteter - 1 kg.
• Løk - 3 stk.
• Provençalske urter - etter smak.
• Ost - 50 gr.
• Majones - 150 ml.
• Salt - etter smak.
• Malt svart pepper - 3 gr.
• Solsikkeolje - 20 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær svinekjøttet i 1 centimeter brede skiver og slå med en kjøkkenhammer, salt og krydre dem på begge sider.

Trinn 2. Skrell og vask løk og poteter. Skjær løken i små terninger, poteter i tynne skiver.

Trinn 3. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje, legg potetene i det første laget, salt dem og dryss med urter de Provence.

Trinn 4. Tilsett deretter halvparten av kotelettene og halvparten av løken, og salt ingrediensene. Gjenta deretter alle lagene igjen.

Trinn 5. Dryss arbeidsstykket med revet ost og hell over majones. Dekk pannen med folie og sett i ovnen. Stek franske pinnekjøtt ved 200 grader i 60 minutter.For å få en gylden skorpe, fjern folien 20 minutter før slutt på stekingen.

Trinn 6. Del retten i porsjoner og server med friske eller syltede grønnsaker.

Hvordan tilberede pinnekjøtt under en pels i ovnen?

Kjøtt er det beste du kan lage til menn. Diversifiser ditt daglige kosthold med saftige pinnekjøtt under en pels. Retten er solid og original, den vil gjøre hverdagen din spesiell.

Koketid: 90

Koketid: 40 min

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svinekjøtt – 500-600 gr.
• Poteter - 2-3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Ost - 200 gr.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Majones - 80-100 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydderier - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll kjøttet med rennende vann og tørk på tørkepapir. Skjær svinekjøttet i skiver. Dekk hvert kjøttstykke med matfilm og slå med en kjøkkenhammer.Trinn 2. Skrell løken og skjær den i halve ringer.

Trinn 3. Riv osten på et grovt rivjern. Hakk hvitløksfeddene veldig fint.

Trinn 4. Vask tomatene og skjær i tynne skiver.

Trinn 5. Skrell potetene og mal dem i en blender gjennom et stort hull.Trinn 6. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Legg kotelettene på bunnen, salt og krydre dem.

Trinn 7. Legg løk og hvitløk på kjøttet.

Trinn 8. Lag deretter et lag med poteter, salt også og krydre dem.

Trinn 9: Legg tomater på toppen av poteter.

Trinn 10. Påfør deretter majones og revet ost i et jevnt lag.

Trinn 11. Sett formen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40-50 minutter. Stek retten de første 20 minuttene, dekk pannen med folie. Før servering, dryss svinekoteletter med friske urter.

Deilige pinnekjøtt i røren

Å lage deilig kjøtt er ikke en så vanskelig oppgave når du har en detaljert oppskrift for hånden. For å forsegle alle saftene fra pinnekjøttet, stek kjøttet raskt i røren.

Koketid: 70

Koketid: 45 min

Porsjoner – 6-7

Ingredienser:

• Indrefilet av svin – 700-800 gr.
• Krydder til kjøtt - 7-10 gr.
• Grovt salt - etter smak.
• Malt pepperblanding - etter smak.

For røren:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Solsikkeolje - 3-4 ss.
• Salt - etter smak.
• Hvetemel - 250 gr.
• Melk - 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Elt røren. Sikt melet i en bolle, hell i melken, bland ingrediensene til du får en homogen masse uten klumper.

Trinn 2. Knekk eggene i en egen bolle, visp dem sammen med saltet og hell dem i melblandingen. La røren stå i romtemperatur i en time.Trinn 3. Skjær svinekjøttet i 1 centimeter tykke skiver. Slå hver bit på begge sider og gni inn med salt og krydder.

Trinn 4. Dypp kotelettene i røren.

Trinn 5. Stek dem i solsikkeolje på begge sider til de er gyldenbrune.

Trinn 6. Dekk en bakeplate med pergament og legg kotelettene på den. Stek pinnekjøtt ved 200 grader i 20 minutter.Trinn 7. Kotelettene er veldig møre på innsiden og har en deilig sprø skorpe på utsiden, server dem med et valgfritt tilbehør.

Hvordan bake pinnekjøtt med løk og majones?

En enkel oppskrift på saftige pinnekjøtt. I ovnen er ikke kjøttet så fett. Løk og majones gjør kotelettene enda mer møre og smakfulle.

Koketid: 180

Koketid: 30 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Indrefilet av svin - 600 gr.
• Løk - 1-2 stk.
• Halvhard ost - 100 gr.
• Rømme - 6-7 ss.
• Krydder til kjøtt - 1 ts.
• Tomatsaus - 2 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask svinekjøttet, skjær i skiver og slå med en kjøkkenhammer.

Trinn 2. Legg kotelettene i en bolle, dryss over salt og krydder, tilsett tomatsaus og bland godt.

Trinn 3. Skrell løken og kutt i tynne halvringer, legg den til kjøttet, rør igjen. La svinekjøttet marinere i 2 timer i kjøleskapet.

Trinn 4. Legg så kjøttet i en bakebolle.

Trinn 5. Legg løkene fra marinaden på kotelettene og hell rømme på dem.

Trinn 6. Riv osten på et fint rivjern og dryss det over arbeidsstykkene.

Trinn 7. Dekk pannen med folie og stek svinekjøttet under pelsen i ovnen på 180 grader i 30 minutter. Etter 10-15 minutter fjerner du folien og steker kjøttet utildekket, så får du en gyllenbrun skorpe.

Trinn 8. Svinekjøttet blir veldig mykt, det kan serveres med en siderett av poteter, ris eller pasta.

Svinekoteletter med tomater, sopp og ost

Svinekoteletter med tomater, sopp og ost er en rett som passer like godt til en vanlig familiemiddag som et høytidsgilde. Kotelettene ser veldig vakre og lyse ut, de tiltrekker seg oppmerksomhet på bordet, blir raskt spist og ingen har noe imot å be om mer.

Koketid: 80

Koketid: 40 min

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Indrefilet av svin – 800-1000 gr.
• Champignoner - 500 gr.
• Tomater - 1 stk.
• Majones - etter smak.
• Ost - 200 gr.
• Salt - etter smak.
• Malt pepperblanding - etter smak.
• Solsikkeolje - til steking.
• Persille - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær svinekjøttet i skiver.

Trinn 2. Dekk kjøttstykkene med matfilm og slå dem, gni dem deretter med salt og krydder.

Trinn 3. Smør hver kotelett med majones.

Trinn 4.Skjær champignonene i skiver og stek i vegetabilsk olje. Strø soppen over kjøttet.

Trinn 5. Skjær tomaten i tynne skiver og legg dem på kjøttet.

Trinn 6. Riv osten på et fint rivjern. Dryss preparatene med revet ost.

Trinn 7. Dekk en bakeplate med folie og legg kotelettene på den. Stek retten i ovnen på 170 grader i 40-60 minutter.Trinn 8. Dryss de ferdige kotelettene med hakket persille og server.