Grønnsakspurésuppe

Purésuppen har en behagelig, jevn konsistens, og derfor elsker voksne og barn den. Grønnsakspurésuppe kan tilberedes fra ethvert sett med produkter, dessuten absorberes en slik rett bedre av kroppen. I denne artikkelen finner du 6 enkle oppskrifter på kremet grønnsakssuppe.

Klassisk grønnsakssuppe

Du trenger ikke lenger lete etter deilige og sunne grønnsaksoppskrifter. Denne klassiske oppskriften vil tilfredsstille alle dine behov for grønnsaksuppe. Retten viser seg mør, velsmakende, med en jevn tykk struktur.

1. 
   Klassisk grønnsakspurésuppe er veldig enkel å tilberede. Skjær løk, gulrøtter og zucchini i terninger. Hell druekjerneolje i pannen og stek grønnsakene i den i 2-3 minutter.
2. 
   Pakk paprikaen inn i folie og stek i ovnen på 220 grader i 20 minutter. Etter dette, legg pepperen i en pose, la stå i 7-10 minutter, fjern deretter frøene fra grønnsaken.
3. 
   Tilbered flerkornsflak i henhold til instruksjonene på pakken.
4. 
   Legg deretter frokostblandingen i en blenderbolle, tilsett bakte paprika, sauterte grønnsaker, hvitløk og tomater.
5. 
   Hell den resulterende massen i en liten kjele, tilsett krydder og salt, juster tykkelsen med kokende vann.
6. 
   Sett pannen med grønnsakssuppe på bålet og kok opp. Etter dette vil purésuppen være klar til servering.

God appetitt!

Grønnsakspurésuppe med fløte

Kremet suppe er raskt og enkelt. Du kan tilberede den med kjøtt- eller grønnsaksbuljong. Grønnsakspurésuppe viser seg å være lett, men samtidig næringsrik - en utmerket løsning for en balansert fast lunsj.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Brokkoli - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Baguette - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krem - 200 ml.
• Smør – til steking.

Kokeprosess:

1. Vask brokkolien, del den i buketter og legg den i kaldt saltet vann i 10 minutter.

2. Skrell potetene og skjær dem i barer.

3. Tøm brokkolien og kutt i mindre biter.

4. Hell 1 liter vann i pannen og sett på brann. Når vannet koker, tilsett salt, tilsett poteter og brokkoli. La grønnsakene koke. Kok opp buljongen på middels varme og la den småkoke i 10 minutter.

5. Finhakk løken og fres i smør.

6. Skjær baguetten i skiver opptil 1 centimeter tykke. Stek krutongene i smør til de er gyldenbrune på begge sider. Gni dem deretter med hvitløk og dryss med malt pepper.

7. Når grønnsakene er klare, kvern dem med en blender til de er jevne.

8.Hell fløten i grønnsaksblandingen og sett kjelen tilbake på varmen. Varm opp suppen, men ikke kok opp.

9. Grønnsakspurésuppe er klar, server den varm med ristede krutonger.

God appetitt!

Grønnsakspurésuppe med kyllingbuljong

Fløtesupper er veldig vanlig i det franske kjøkkenet. Nylig har supper med kremet konsistens begynt å lages overalt. Vi inviterer deg til å tilberede en veldig velsmakende og vakkert servert grønnsakspurésuppe med kyllingbuljong.

Matlagingstid: 45 min.

Matlagingstid: 45 min.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Spinat - 200 gr.
• Rødløk - 1 stk.
• Smør - 60 gr.
• Olivenolje - 40 ml.
• Ostost - 100 gr.
• Bacon - 80 gr.
• Hvitløk - 1 tann.
• Baguette – 0,3 stk.
• Salt - etter smak.
• Kyllingbuljong - 2 ss.
• Røkt paprika - 0,5 ts.
• Krem - 0,3 ss.
• Basilikum - til servering.

Kokeprosess:

1. Finhakk rødløken. Hell olivenolje i pannen og tilsett smør, smelt det. Tilsett så løken og stek den i 3-4 minutter.

2. Vask og hakk spinaten, ha i løken og stek i ytterligere 6-8 minutter under lokk.

3. Skjær osten i store biter og legg i en stekepanne. Stek osten i olivenolje med ett fedd hvitløk og malt paprika.

4. Hell kyllingbuljong i pannen, varm den opp, tilsett stekt løk og spinat.

5. Puré suppen med en blender, tilsett salt og malt pepper etter smak. Hell deretter i kremen. Varm opp suppen igjen, men ikke kok.

6. Stek baguetten og baconskivene i en stekepanne.

7. Hell grønnsakspurésuppen i boller, tilsett stekt ost, bacon og basilikum. Server retten med stekte krutonger.

God appetitt!

Hvordan lage grønnsakspurésuppe fra zucchini?

Zucchini er en fantastisk grønnsak som har en behagelig nøytral smak. Den brukes til å lage forskjellige retter: gryteretter, supper, pannekaker, gryteretter og mye mer. Vi vil fortelle deg hvordan du lager den mest delikate purésuppen fra zucchini.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 500 gr.
• Blomkål - 500 gr.
• Gulrøtter - 150 gr.
• Løk - 150 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Å sende inn:
• Kokte egg - etter smak.
• Ost - 50 gr.
• Kjeks - etter smak.

Kokeprosess:

1. Finhakk løken.

2. Skjær zucchinien i terninger.

3. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

4. Del blomkålen i blomsterstander.

5. Hell vegetabilsk olje i en tykkbunnet panne og varm den opp. Stek først løken til den er myk.

6. Tilsett så gulrøttene og stek grønnsakene i ytterligere 3-4 minutter.

7. Deretter legger du til zucchini og kål. Salt og krydre grønnsakene etter smak, rør.

8. Hell varmt vann i pannen til det dekker grønnsakene helt. Kok grønnsaker i 20 minutter.

9. Overfør deretter de tilberedte grønnsakene i en blenderbolle, og hell også i litt grønnsaksbuljong.

10. Mal suppen til den er moset.

11. Riv de kokte eggene og osten. Hell purésuppen i boller, tilsett egg, ost og krutonger etter smak.

God appetitt!

Enkel og deilig kremet grønnsakssuppe med kylling

En lett suppe på alle måter med jevn konsistens, behagelig smak og aroma. Kyllingkjøtt tilfører retten enda mer næringsverdi. Sørg for å prøve å lage mat.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Selleri - 100 gr.
• Vann - 1 l.
• Krem - etter smak.
• Parmesanost - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje – til steking.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask, skrell og kutt grønnsakene. I en kjele, fres løk og selleri i olivenolje.

2. Tilsett så gulrøtter og poteter, rør og stek i noen minutter. Etter dette, tilsett vann og kok i 20 minutter.

3. Skjær kyllingfileten i terninger og stek i olivenolje, salt og smak til.

4. Tilsett salt, pepper, fløte og revet ost i pannen med grønnsaker, puré suppen med en blender.

5. Tilsett stekt kyllingfilet og hakkede urter til den resulterende purésuppen.

6. Grønnsakspurésuppe med kylling er klar, server den til bordet.

God appetitt!

Hvordan tilberede grønnsakspurésuppe med ost?

Vi er vant til flytende supper med biter av grønnsaker, frokostblandinger eller pasta, og de er laget med kjøttkraft og er fetere. En annen ting er grønnsakspurésupper; dette er lette og næringsrike retter med en delikat og jevn konsistens.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Selleri - 1 stk.
• Blomkål - 300 gr.
• Kyllingbuljong - 700 ml.
• laurbærblad - 1 stk.
• Salt - 0,5 ts.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Ost - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Å sende inn:
• Krutonger - etter smak.
• Grønt - 2 ts.

Kokeprosess:

1. Finhakk løk og hvitløk. Hell vegetabilsk olje i pannen, tilsett løk, stek i flere minutter, rør av og til. Tilsett så hvitløken, stek i noen sekunder.

2. Legg deretter de hakkede gulrøttene og sellerien i pannen, rør rundt og fortsett å koke.

3.Del blomkålen i buketter, legg den i en kjele, rør og stek i 2-3 minutter.

4. Hell så i kyllingbuljongen, tilsett laurbærblad, salt og kvernet pepper. La suppen småkoke over svak varme i 40 minutter.

5. Etter dette fjerner du laurbærbladet og puréer suppen med en blender. Tilsett så revet ost, rør og varm opp suppen litt.

6. Server grønnsakspurésuppe med krutonger og friske urter.

God appetitt!