Pangasius i røre i stekepanne er en veldig smakfull og rask å tilberede rett til en familielunsj, middag eller et solid mellommåltid. Fisken blir veldig mør, saftig på innsiden og sprø på utsiden. For å tilberede en enkel rett hjemme, bruk et ferdig kulinarisk utvalg av fire oppskrifter med steg-for-steg fotografier.
Pangasiusfilet i røre i en stekepanne
Pangasiusfilet i røre i en stekepanne vil glede deg med sin delikate smak og attraktive gyldenbrune skorpe. Appetittvekkende fisk kan serveres med varmt tilbehør, grønnsaker, sylteagurk eller rett og slett med svart brød. For å tilberede en hjemmelaget fiskegodbit, legg merke til vår velprøvde oppskrift.
- Pangasius ⅘ (kilogram)
- Kylling egg 1 (tingene)
- Kumelk ½ (briller)
- Dill 3 grener
- Mel 2 (ss)
- Salt smak
- Malt koriander smak
- Vegetabilsk olje til steking
-
Tin pangasiusfileten på forhånd, vask den og skjær den i porsjoner. -
La oss forberede de nødvendige ingrediensene til røren: egg, melk, mel, salt, krydder og urter. -
Hell melken i en dyp bolle. Knekk et kyllingegg inn i det. Rist til glatt. -
Hell melet her og rør til klumpene forsvinner. -
Tilsett salt, malt koriander og hakket dill i blandingen. -
Bland røren og la den stå i 20 minutter.Dette vil fjerne eventuelle klumper. -
Dypp hvert stykke filet i den tilberedte røren. -
Overfør den rørte fiskefileten i en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. -
Pangasiusfilet i røre i en stekepanne er klar. Legg på tallerken og server!
Pangasius i en stekepanne i røre med majones
Pangasius i en stekepanne i røre med majones blir veldig saftig på innsiden og sprø på utsiden. Denne godbiten kan serveres både varm og kald, med tilbehør eller svart brød. Hvis du ønsker å tilberede en rask og velsmakende lunsj for hele familien, så bruk vår kulinariske idé.
Koketid - 25 minutter
Koketid - 10 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Pangasius - 1 stk.
- Mel - 2 ss.
- Majones - 2 ss.
- Salt - etter smak.
- Krydder - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask pangasius, fjern overflødig fett og kutt i porsjoner.
Trinn 2. Legg den angitte mengden majones i en dyp bolle som er praktisk for elting.
Trinn 3. Tilsett salt og krydder til majones etter smak.
Trinn 4. Tilsett mel her. Bland alt grundig. Du bør få en veldig tykk viskøs masse.
Trinn 5. Rull fiskestykkene i majonesrøre. Legg dem deretter i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek produktet på begge sider til det er gyldenbrunt.
Trinn 6. Pangasius i en stekepanne i røre med majones er klar. Server med favoritttilbehøret ditt!
Pangasius i ostedeig
Pangasius i ostedeig er en lys og utrolig velsmakende godbit for hele familien, som raskt og enkelt kan tilberedes hjemme.Denne retten passer til lunsj, den kan også serveres som snacks sammen med sauser og andre tilsetninger etter smak.
Koketid - 25 minutter
Koketid - 10 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Pangasius - 0,7 kg.
- Hard ost - 150 gr.
- Mel - 4 ss.
- Majones - 2 ss.
- Vann - 100 ml.
- Egg - 3 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skjær den tidligere tinte og vaskede fisken i små porsjoner. Dryss dem med salt og malt svart pepper etter smak.
Trinn 2. Riv et stykke hard ost på et fint rivjern.
Trinn 3. Kombiner kyllingegg, vann og majones i en dyp bolle. Pisk ingrediensene til de er jevne.
Trinn 4. Tilsett revet hard ost til den resulterende blandingen. Blande.
Trinn 5. Hell mel i deigen, tilsett salt og malt svart pepper. Bland igjen til den er jevn.
Trinn 6. Dypp hvert stykke fisk i ostedeigen, og overfør det deretter til en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek bitene til de er gyldenbrune på begge sider.
Trinn 7. Pangasius i ostedeigen er klar. Legg på tallerken, server og nyt!
Pangasius i øldeig
Pangasius i øldeig er en smakende og appetittvekkende godbit som familien din definitivt vil like. Gylden sprø fisk kan serveres til en familiemiddag eller som et eget mellommåltid i tillegg til sauser. For å forberede, legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.
Koketid - 25 minutter
Koketid - 10 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Pangasiusfilet - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Mel - 100 gr.
- Øl - 100 ml.
- Salt - 0,5 ts.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skille forsiktig eggehvitene fra plommene. Vi vil kun bruke hvite.
Trinn 2. Pisk eggehvitene med en klype salt til det dannes luftig skum.
Trinn 3. Bland melet med øl og salt til klumpene forsvinner. Plasser luftig proteinskum her. Rør inn hvitene med en slikkepott.
Trinn 4. Skjær den tidligere tinte og vaskede fiskefileten i små porsjoner.
Trinn 5. Rull hver filetbit i ølrøre. Legg deretter fisken i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje.
Trinn 6. Stek pangasiusfileten i røren på begge sider til den er gyldenbrun.
Trinn 7. Pangasius i øldeig er klar. Du kan servere og nyte. Hvis ønskelig, tilsett friske urter til den stekte fisken.
