Pannekaker med kefir

Kefirpannekaker er små runde "pannekaker" som stekes i en tørr stekepanne uten å smøre eller helle vegetabilsk fett på overflaten. Det er vanlig å klassifisere denne retten som amerikansk mat, hvor pannekaker tilberedes i nesten alle hjem til frokost, fordi matlaging krever bare noen få ingredienser og svært lite fritid. For at pannekakene skal være luftige og myke, bør sammensetningen suppleres med bakepulver eller brus. Ved å tilsette litt av disse ingrediensene blir pannekakenes tekstur luftig og porøs, noe som er perfekt med en kopp aromatisk te eller kaffe, spesielt på begynnelsen av dagen.

Klassiske luftige pannekaker med kefir i stekepanne

Klassiske luftige kefirpannekaker i stekepanne er en deilig og veldig lett å tilberede rett som vil lyse opp ethvert teselskap eller bli et balansert og smakfullt mellommåltid eller ettermiddagsmat for deg. Det anbefales å servere pannekaker varme, dryppet med honning.

1. 
   Hvordan lage luftige pannekaker med kefir? Knekk egget i en dyp beholder og tilsett sukker og brus.
2. 
   Hell i den angitte mengden kefir.
3. 
   Rist ingrediensene med en visp.
4. 
   Tilsett siktet mel og tilsett vegetabilsk olje.
5. 
   Bland deigen.
6. 
   Varm opp stekepannen og hell to spiseskjeer av den tilberedte blandingen i midten.
7. 
   Stek i ca 30 sekunder på den ene siden, snu og stek på den andre siden.
8. 
   Kefir pannekaker er klare! Stable dem oppå hverandre og server varme. God appetitt!

---

Luftige pannekaker laget med kefir og bakepulver

Luftige pannekaker laget med kefir og bakepulver er en vestlig analog av pannekakene vi er vant til, men for å steke dem trenger du ikke en dråpe vegetabilsk olje, siden den allerede er tilstede i sammensetningen, men i svært små mengder. Skjem bort deg selv på starten av dagen!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kefir - 220 ml.
• Mel - 120 gr.
• granulert sukker - 3 ss.
• Egg - 1 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• brus - 0,5 ts.
• Salt - 1 klype.
• Solsikkeolje - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm kefir til det er varmt og bland med kyllingegg, vegetabilsk olje, granulert sukker og salt.

Trinn 2. Kombiner brus, bakepulver og siktet mel og bland inn i kefir-eggblandingen.

Trinn 3. Konsistensen er den samme som når du lager pannekaker.

Trinn 4. Legg halvannen til to spiseskjeer med deig i midten av en oppvarmet tørr stekepanne og stek til det kommer bobler, snu og brun på den andre siden.

Trinn 5. Vi serverer maten vakkert og begynner smakingen. God appetitt!

Kefir pannekaker i en tørr stekepanne uten olje

Kefirpannekaker i en tørr stekepanne uten olje tilberedes veldig enkelt og raskt, noe som betyr at de er gode til et morgenmåltid, dvs. frokost, spesielt hvis du supplerer maten med ingredienser som friske bær, syltetøy, kondensert melk eller honning.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 10-12 stk.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• granulert sukker - 2 ss.
• brus - 0,5 ts.
• Solsikkeolje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland romtemperatur kefir med brus og la det brygge i 5 minutter.

Trinn 2. Uten å kaste bort tid, bryt egget i en bolle og tilsett sukker.

Trinn 3. Pisk ingrediensene med visp av en mikser til de er luftige og fargen endres.

Trinn 4. Kombiner ingrediensene og tilsett det siktede melet.

Trinn 5. Tilsett solsikkeolje og bland kraftig til det ikke er noen klumper igjen.

Trinn 6. Fordel litt deig i midten av en varm stekepanne og stek i 40-60 sekunder på begge sider.

Trinn 7. Legg pannekakene på et serveringsfat og spis. God appetitt!

Bananpannekaker med kefir

Bananpannekaker med kefir er en deilig rask dessert, som når du prøver, vil du gå tilbake til denne oppskriften igjen og igjen, men det er ikke noe overraskende her. Pannekaker forbløffer med sin myke og smeltende tekstur, som er umulig å motstå selv om du er på diett.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Bananer - 2 stk.
• Kefir - 280 ml.
• Egg - 1 stk.
• granulert sukker - 4 ss.
• Salt - 0,25 ts.
• Mel - 210 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• brus - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vi plasserer komponentene som er oppført i listen på skrivebordet.

Trinn 2. For å slukke brusen, bland den med kefir og la stå i 5 minutter.

Trinn 3. Etter den angitte tiden, legg til skiver av fruktkjøtt, granulert sukker og egg.

Trinn 4. Pisk ingrediensene til et luftig skum ved hjelp av en stavmikser.

Trinn 5. Tilsett siktet mel, bakepulver, salt og elt deigen.

Trinn 6. Tilsett vegetabilsk olje og bland kraftig til den er jevn.

Trinn 7. Stek pannekaker i en tørr stekepanne på begge sider i 60-90 sekunder (varmen skal ikke være sterk).

Trinn 8. Server den velduftende desserten til bordet umiddelbart og nyt. God appetitt!

Kefir pannekaker uten egg i en stekepanne

Kefirpannekaker uten egg i stekepanne er en amerikansk variant av våre pannekaker eller pannekaker, som stekes uten å tilsette olje og serveres til bordet, stablet og sjenerøst drysset med diverse pålegg. Hvis du ikke vet hva du skal lage til frokost, så legg merke til denne oppskriften!

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• granulert sukker - 2 ss.
• brus - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• Kefir - 500 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered et matsett.

Trinn 2. Bland sukker, salt og brus til kefir ved romtemperatur og la det stå i et par minutter.

Trinn 3. Etter ca. 10 minutter, tilsett siktet mel og vegetabilsk olje til blandingen, bland kraftig og la det stå i ytterligere 10 minutter.

Steg 4. Stek pannekakene i en tørr varm stekepanne til det kommer bobler på overflaten, snu dem med en slikkepott og la dem brune på den andre siden.

Trinn 5.Vi legger den ferdige delikatessen i en haug og pynter den slik vi ønsker. God appetitt!

Sjokoladepannekaker med kefir og kakao

Sjokoladepannekaker med kefir og kakao er en deilig rask godbit, for tilberedningen trenger du bare de ingrediensene som vanligvis er tilgjengelige i absolutt alle hjem. Søtheten og mengden kakaopulver kan justeres uavhengig.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Kefir - 400 ml.
• Egg - 2 stk.
• Solsikkeolje - 6 ss.
• Salt - 1 klype
• Mel - 200 gr.
• granulert sukker - 3 ss.
• Kakaopulver - 3 ss.
• brus - 0,5 ts.
• Eddik 9% - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Knekk kyllingeggene i en tallerken og pisk med en visp med kefir ved romtemperatur, salt og sukker.

Trinn 2. Hell i kakaopulver og tilsett siktet mel i porsjoner, bland en homogen blanding, tilsett solsikkeolje og tilsett slaket brus - slå med en mikser.

Trinn 3. Hell deigen i en varm stekepanne med en spiseskje og vent til det kommer mange luftbobler på overflaten.

Trinn 4. Lirk den med en slikkepott, snu den og stek i ytterligere 30-40 sekunder på den andre siden.

Trinn 5. Server retten og tilsett kondensert melk, syltetøy eller Nutella. Nyt teen din!

Kefir pannekaker med epler

Kefirpannekaker med epler er en rask dessert som passer perfekt til en solid familiefrokost eller et solid mellommåltid som er praktisk å ha med seg på jobb eller skole, fordi maten ikke mister smaken selv etter at den er helt avkjølt. Sørg for å prøve det!

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6-7.

Ingredienser:

• Kefir - 450 ml.
• Stort egg - 2 stk.
• granulert sukker - 100 gr.
• Mel - 300 gr.
• Smør - 30 gr.
• Vaniljesukker - 1 ts.
• Bakepulver - 0,66 ts.
• brus - 1 ts.
• Salt - 1 klype.
• Eple - 200 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kombiner smeltet og avkjølt smør med kyllingegg, salt og perlesukker og vaniljesukker.

Trinn 2. Hell en porsjon kefir i eggeblandingen.

Trinn 3. Bland det siktede melet med bakepulver og brus, hell håndfuller i hovedblandingen og elt deigen.

Trinn 4. Tilsett revet fruktkjøtt i blandingen og begynn å steke: fordel deigen i pannen med en spiseskje og stek i 40 sekunder på hver side.

Trinn 5. Legg den vakkert på en tallerken og nyt måltidet. God appetitt!

Luftige pannekaker laget med kefir og brus

Frodige pannekaker laget med kefir og brus er uvanlige pannekaker som forbløffer med sin luftighet og myke tekstur som bokstavelig talt smelter i munnen. Forbered denne retten til et familiemåltid, og husstanden din vil ikke bare takke deg, men også be om mer!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 5-6.

Ingredienser:

• Kefir - 500 ml.
• Egg - 1 stk.
• brus - 0,5 ts.
• Salt - 1 klype.
• granulert sukker - 3 ss.
• Mel - 200 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Knekk ett kyllingegg i en bolle med høye sider.

Trinn 2. Hell i en halv liter fermentert melkeprodukt.

Trinn 3. Tilsett brus.

Trinn 4. Vi jobber aktivt med en visp til alle komponentene er kombinert.

Trinn 5. Salt og tilsett sukker.

Trinn 6. Tilsett siktet mel og elt til en jevn deig.

Trinn 7. Varm opp en stekepanne med teflon og stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.

Trinn 8: Legg på et serveringsfat og server. God appetitt!

PP pannekaker med kefir hjemme

PP-pannekaker med kefir hjemme er en rett som er ideell for de som ser på figuren og ernæringen deres. For å forberede trenger vi bare 5 komponenter, og du vil ikke finne vegetabilsk fett eller sukker i sammensetningen.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Lite fett kefir - 1 ss.
• Rismel - 5 ss.
• Egg - 1 stk.
• brus - 0,5 ts.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Plasser produktene vi trenger for matlaging på skrivebordet.

Trinn 2. Hell kefir i en bolle, tilsett deretter brus og salt - rist kraftig.

Trinn 3. Bland inn ett kyllingegg.

Trinn 4. Tilsett rismel og elt deigen.

Trinn 5. La sammensetningen stå i 5-10 minutter for å mette med oksygen og aktivere reaksjonen av brus med kefir.

Trinn 6. Legg en spiseskje av blandingen på en oppvarmet stekepanne og brun på den ene siden og den andre.

Trinn 7. Legg de deilige pannekakene i en stabel og begynn å smake. God appetitt!

Pannekaker med rismel og kefir

Pannekaker med rismel og kefir er ikke bare en veldig velsmakende og aromatisk rett, men også sunn, egnet for de som følger prinsippene for riktig ernæring. Ved bruk av rismel i stedet for hvetemel reduseres den glykemiske indeksen betydelig, noe som har en positiv effekt på stoffskiftet.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Rismel - 120 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Egg - 1 stk.
• granulert sukker - 30 gr.
• Bakepulver - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. En halv time før starten av matlagingen, ta kefir og egg ut av kjøleskapet og mål ut den nødvendige mengden bulkingredienser.

Trinn 2. Mal egget med granulert sukker.

Trinn 3. Hell i kefir og bland.

Trinn 4. Sikt mel blandet med bakepulver i samme beholder.

Trinn 5. Elt deigen.

Trinn 6. Bruk en spiseskje til å forme pannekaker i en stekepanne, stek over moderat varme på begge sider i 2-3 minutter.

Trinn 7. Server og server. God appetitt!