Pasta med kylling i kremet saus

Denne artikkelen vil være veldig nyttig for fans av italiensk mat. Hvis du bare elsker velsmakende og mettende mat, bør du også ta hensyn til det. Du kan unne ikke bare deg selv, men også familien din eller betydelige andre med denne retten. Den kombinerer en rik aroma og delikat smak. Retten er ikke spesielt vanskelig å tilberede, men den kan bli en solid lunsj eller middag.

Pasta Carbonara med kylling i kremet saus

Denne oppskriften vil være din redning når du forbereder en romantisk middag. Du trenger ingen spesielle kulinariske ferdigheter eller gourmetingredienser for å tilberede den. Bare 2 timer ledig tid, og den aromatiske retten er klar.

1. 
   Hvordan lage pasta med kylling i kremet saus? Først hell vi kaldt vann i pannen. Slå på komfyren og sett pannen på den. Vent til vannet koker. Tilsett salt etter smak og rør. Etter dette, reduser varmen til middels. Legg spaghettien i pannen. Det anbefales ikke å bryte dem. Senk spaghettien gradvis ned i vannet slik at den beholder lengden. Dette vil gjøre pastaen smakfullere og se mye mer appetittvekkende ut. Under tilberedningen må du ikke glemme å røre spaghettien for å unngå at den fester seg sammen. Etter at vannet koker igjen, kok pastaen i 10-15 minutter. Tøm vannet ved hjelp av et dørslag og la spaghettien stå i det slik at overflødig væske kan renne av trygt.
2. 
   Bacon må kuttes i små firkanter. Deres størrelse bør ikke overstige 1 centimeter. Sett stekepannen på komfyren og la den bli varm. Smør den med vegetabilsk olje. Du kan også bruke smør.
3. 
   Legg bacon i pannen. Stek den i 5-7 minutter. Signalet om beredskap vil være den gylne skorpen som dannes på overflaten av baconet. Etter dette må vi legge bitene på et papirhåndkle for å kvitte kjøttet for overflødig fett. Stekepannen skal ikke umiddelbart sendes til vasken, da vi fortsatt vil trenge den under kokeprosessen.
4. 
   Hvis du bruker frosset kyllingbryst, ta det ut av fryseren på forhånd. Skyll kjøttet i vann og fjern overflødig fuktighet med tørkepapir. Fjern huden fra overflaten av brystet. Du må også kutte av fettet. Hell vann i en dyp kjele og sett den på komfyren. Når innholdet koker, tilsett salt og tilsett kylling. Brannen må reduseres. Stek brystet i 40 minutter.Ikke glem å fjerne skummet som dannes på overflaten av buljongen med jevne mellomrom. Etter dette fjerner du kyllingbrystet fra vannet. La kjøttet avkjøles.
5. 
   Skyll løken i kaldt vann. Skrell av skallet og vask det igjen. Skjær løken i små biter. Legg den på en tallerken. Skrell hvitløken og press den gjennom en presse. Legg på tallerkenen med hakket løk.
6. 
   Når kyllingbrystet er avkjølt, skjærer du det i terninger. Størrelsen deres skal være den samme og være omtrent 3 centimeter.
7. 
   La oss begynne å forberede sausen til pastaen vår. Riv osten på et fint rivjern. Overfør den til en liten tallerken. Vask eggene under kaldt vann. Vi må skille eggeplommen fra hviten. Til sausen trenger du bare eggeplommer. Tilsett dem i osten og rør forsiktig. Hell fløte i den resulterende massen, og tilsett også basilikum og persille. Bland sausen godt.
8. 
   Varm igjen pannen der vi tidligere stekte baconet. Nå må vi smøre den med smør. Ha løk og hvitløk i pannen. Stek ingrediensene til de er gyldenbrune. Etter det legger du kylling og bacon til dem. Stek alt i 1-2 minutter.
9. 
   Legg den tilberedte spaghettien i stekepannen. Fyll dem med saus. Varmen bør reduseres slik at spaghettien ikke brenner seg. De må blandes med en tre- eller silikonspatel og få putre i 5 minutter. Som et resultat bør sausen tykne litt.
10. 
    Pastaen er klar. Legg fatet på en tallerken. Du kan dekorere den med friske urter og legge litt ost på toppen. Et godt tillegg til denne retten ville være vin eller din favorittjuice. Pastaen blir veldig velsmakende og tilfredsstillende. Den er perfekt for en uformell eller romantisk middag. God appetitt!

Spaghetti med kylling og sopp i kremet saus

Det er ganske vanskelig å diversifisere menyen til vårt vanlige feriebord. Imidlertid vil denne oppskriften hjelpe deg å lage noe nytt og originalt. Gjester i alle aldre vil definitivt nyte denne retten.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 50 minutter.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Kyllingbryst - 1 stk.
• Champignoner - 400 gr.
• Krem - 100 ml.
• Olivenolje – til steking.
• Smør – til steking.
• Vegetabilsk olje - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Pepper - etter smak.
• Tørket basilikum - etter smak.

Kokeprosess:

1. Før tilberedning tar du kyllingbrystet ut av fryseren. Det anbefales ikke å fremskynde prosessen med å tine kjøtt ved hjelp av en mikrobølgeovn og varmt vann. Dette vil føre til at smaken på kyllingen blir dårligere. Skyll kjøttet og fjern overflødig fuktighet med et håndkle. Fjern hud og overflødig fett fra brystene. Skjær kyllingen i små biter. Det anbefales at de har samme størrelse. Sett stekepannen på bålet og vent til den blir varm. Tilsett olivenolje til den. Legg det hakkede brystet og stek det i 10-15 minutter. Etter dette overfører du kjøttet til en tallerken.

2. Vask løken godt. Vi fjerner skallet fra det. Skjær den i små biter. Hvitløk kan presses gjennom en presse eller finhakkes. Ha smør i en stekepanne. Tilsett løk og hvitløk. Stek dem i 7 minutter. Når løken blir gylden, skru av varmen og over på en tallerken.

3. Vask champignonene i kaldt vann. Skjær dem i små biter og legg dem i en stekepanne, som vi smører med vegetabilsk olje på forhånd. Stek soppen i 10 minutter.I løpet av denne tiden skal alt vannet fordampe fra dem.

4. Ta en panne og hell kaldt vann i den. Vi legger den på bålet. Når vannet koker, legg spaghetti i den. Kok dem i 20 minutter. Rør dem hele tiden for å unngå at spaghettien fester seg til hverandre. Når de er klare, tøm vannet gjennom et dørslag. Du bør la spaghettien stå i den slik at overflødig fuktighet fjernes fra den. Til pasta anbefales det å bruke spaghetti laget av durumhvete. På denne måten blir det mye mer smakfullt.

5. Ha spagettien over i pannen. Tilsett et stykke smør til dem. Dekk kjelen med lokk og rist den fra side til side. Som et resultat bør smøret smelte.

6. Tilsett løk og hvitløkszarka til den tilberedte soppen, hell i fløten og rør dem forsiktig. Legg kyllingbitene i pannen. La sopp og kylling småkoke på svak varme i 5 minutter. Tilsett salt, pepper og tørket basilikum. Dette trinnet må gjøres på slutten slik at kremen ikke har tid til å stivne. Dekk heller ikke pannen med lokk. Til slutt tilsett kokt spaghetti i dressingen. Rør pastaen og la den stå i 2-3 minutter.

7. Server retten varm. Fordel pastaen i porsjoner. Du kan dekorere retten med nøtter, som passer godt til pasta. Velg dem etter din smak. Du kan bruke peanøtter eller valnøtter. Du kan male nøttene i en morter eller blender. Dryss dem over retten rett før servering. Denne pastaen vil være hovedhøydepunktet på feriebordet. Skynd deg å overraske gjestene dine.

Pasta med kylling i kremet ostesaus

Hvis du ikke har ekstra tid til å tilberede flere retter til middag, vær oppmerksom på denne oppskriften.På den ene siden kombinerer den kylling og pasta som er kjent for oss. Men til slutt vil denne retten definitivt overraske deg med sin smak.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 1 time.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 450 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Fløte - 200 gr.
• Bearbeidet ost - 3 ss.
• Champignoner - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Dill - 1 haug.
• Tørket basilikum - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

1. La oss begynne å forberede kyllingen. Ta filetene ut av fryseren på forhånd. Skyll den under kaldt vann. Du kan tørke av kjøttet fra overflødig fuktighet med et papir eller vanlig håndkle. Det er verdt å kutte kyllingen i barer. Du kan også kutte den i terninger. Det er viktig at bitene er omtrent like store.

2. Varm opp komfyren. Sett stekepannen på den. Tilsett solsikkeolje i pannen. Du kan også bruke olivenolje eller smør. Når pannen er varm nok legger du kyllingen på den. Tilsett salt og sort pepper. Stek kjøttet i ca 15 minutter.

3. Fyll kjelen med kaldt vann. Vi legger den på bålet. Vi venter til vannet koker og tilsetter salt. Tilsett spaghetti. Det anbefales ikke å bryte dem. Velg spaghetti laget av durumhvete til pasta. Kok pastaen i tiden som er angitt på pakken. Rør spaghettien av og til. Hvis du ikke gjør dette, vil de ende opp helt sammen. Når pastaen er klar, tøm vannet gjennom et dørslag og la pastaen ligge i den.

4. Hell vann i en liten bolle og legg løken i den. Vi vasker den. Skrell løken.Finhakk grønnsaken. Hvitløk skal presses gjennom en presse. Du kan også hakke den med en skarp kjøkkenkniv. Bland løk og hvitløk.

5. Forbered soppen. Hell vann i en bolle og legg champignoner i den. Vask soppen grundig for å fjerne skitt. Skjær dem i små biter. Tørk soppen med tørkepapir.

6. Tilsett løk, hvitløk og sopp i den stekte kyllingfileten. La ingrediensene småkoke i ytterligere 15 minutter. Som et resultat bør løkene få en gylden fargetone, og kjøkkenet ditt skal være fylt med aromaen av champignon. Tilsett pepper og tørket basilikum til dem. Husk å røre hele tiden i ingrediensene så de ikke brenner seg.

7. Du må vente til overflødig fuktighet fordamper fra soppen. Tilsett fløte til sopp, løk og kjøtt. Tilsett 3 ss smeltet ost. Bland ingrediensene til en jevn masse. Reduser varmen og dekk kjelen med lokk. La alt småkoke i 10 minutter.

8. Før du legger spaghettien til resten av ingrediensene, kan du skylle den på nytt. Dette trinnet er imidlertid ikke obligatorisk. Legg spaghettien i pannen. Rør pastaen godt. La det småkoke i 5 minutter. Finhakk dillen. Tilsett det i pastaen og rør igjen.

9. Del pastaen i tallerkener. Du kan dekorere den med persille, dill eller andre urter. Du kan også rive osten fint og legge den på toppen av pastaen eller i tillegg strø spaghettien med dine favorittkrydder. Retten skal serveres varm. Denne pastaen kombinerer perfekt to hverdagsretter for oss: pasta og kylling. Imidlertid er presentasjonen mye mer imponerende, og smaken er mer delikat og raffinert.Dekk bordet og prøv denne aromatiske retten snart.

Italiensk fettuccine pasta med kylling i fløte

Elskere av italiensk mat har muligheten til å prøve å lage denne retten rett på kjøkkenet deres. Denne oppskriften vil bare ta en time av tiden din, og som et resultat vil du få en velsmakende og aromatisk rett, hvis ingredienser er kombinert med en delikat kremet saus.

Koketid: 1 time 10 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 1 tann.
• Fløte - 200 gr.
• Parmesan - 40 gr.
• Mel - 1 ts.
• Basilikum - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Dill - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Smør - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingen under kaldt vann. Fjern fuktighet fra overflaten av kjøttet med et papirhåndkle. Du må velge brystet veldig nøye. Kyllingen skal være rosa i fargen, uten mørke flekker på overflaten. Da kan du være sikker på at du kjøper ferskt kjøtt. Skjær brystet i biter av samme størrelse. Lag dem ca 1 centimeter av gangen. Før steking kan kjøttet skylles igjen.

2. Vask løk og hvitløk for å fjerne smuss og støv. Skrell løken. Skjær den i små biter. Hakk hvitløken med en kniv eller press gjennom en presse. Bland løk og hvitløk. Sett stekepannen på komfyren. Vent til den blir varm. Tilsett 1 ss vegetabilsk olje og 1 ss smør. Ha løk og hvitløk i pannen. Stek dem i 1 minutt. Rør dem hele tiden for å unngå at ingrediensene brenner seg. Som et resultat skal de bli myke, men ikke stekte.Når løken er myk, tilsett den hakkede kyllingen i pannen. Nå må vi øke varmen. Stek blandingen i 3 minutter. På denne måten blir kjøttet saftig og tørker ikke ut.

3. Tilsett 1 ts mel i kjøttet, løk og hvitløk. Tilsett svart pepper og salt. Bland godt for å fordele mel og krydder jevnt. Hell fløte i pannen. Vi trenger mel for å hindre at kremen tykner. Tilsett så parmesan som må rives på forhånd. Rør og la sausen stå på lav varme i 1 minutt. Det er veldig viktig å sørge for at det ikke koker. Dette vil føre til at sausen blir veldig tykk nesten umiddelbart.

4. Hell vann i kjelen. Vi setter den på komfyren og venter på at vannet skal koke. Tilsett salt etter smak og rør. Legg fettuccine i pannen. Kok pastaen etter anvisning på pakken. I gjennomsnitt vil det ta fra 7 til 9 minutter å forberede. Som et resultat bør fettuccinen være litt underkokt. Tørk av med et dørslag, og behold en liten mengde til sausen. Tilsett buljongen i sausen og rør den. Takket være dette blir det definitivt ikke tykt. Legg deretter ut den ferdige fettuccinen. Bland alt godt. Varm opp pastaen i 1-2 minutter. Etter dette, fjern pannen fra komfyren.

5. Retten skal serveres varm. Du kan dekorere den med hakkede urter. For eksempel persille, dill eller basilikumblader. Dryss også den resterende parmesanosten over pastaen, som vil smelte og få en deilig strekk. Retten bør spises umiddelbart. Når den avkjøles vil pastaen henge sammen og sausen vil tykne mye. Denne retten lar deg fordype deg i italiensk kultur.Det vil hjelpe deg å slappe av etter en hard dag på jobben og nyte en delikat og raffinert smak. Begynn å lage mat.

Pasta med røkt kylling i kremet saus

Du kan diversifisere hjemmemenyen med pasta som er kjent for oss, som vil tilberedes på en uvanlig måte. For å tilberede denne oppskriften trenger du ikke kjøpe dyre produkter. Men denne retten vil perfekt forvandle måltidet ditt.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 50 minutter.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Smør - 2 ss.
• Røkt kylling - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Champignoner - 230 gr.
• Salt - etter smak.
• Mel - 4 ts.
• Buljong - 100 ml.
• Sennep - 2 ts.
• Paprika - 1 ss.
• Eggnudler - 350 gr.
• Krem - 200 ml.
• Frisk dill - etter smak.
• Tørket basilikum - etter smak.
• Frisk persille - etter smak.

Kokeprosess:

1. Fyll kjelen med kaldt vann. Vi overfører det til komfyren. Vi venter på at vannet skal begynne å koke. Tilsett salt og bland. Sørg for å sjekke smaken på buljongen slik at den resulterende pastaen ikke blir for salt. Legg eggnudler i en kjele. Den inneholder mye vitaminer og har heller ikke det høyeste kaloriinnholdet. Koketiden vil stå på pakken. Kok nudlene i ca 10 minutter. Vi tapper vannet gjennom et dørslag. Vi lar nudlene være i den slik at overflødig væske renner fra den. Det er også nødvendig å spare litt buljong til fremtidig saus.

2. Vask løken og fjern skallet fra den. Skjær den i små terninger. Sett stekepannen til å varme over middels varme. Tilsett en spiseskje smør til den. Ha løken over i stekepannen og begynn å steke.Rør den hele tiden slik at den ikke rekker å brenne seg. Stek løken til den er gyldenbrun. Etter dette, overfør den til en tallerken og sett til side.

3. Legg soppen i en dyp bolle og skyll godt. Fyll pannen med vann igjen. Vi legger sopp i den. Kok dem i 10 minutter. Etter dette legger du soppen på en tallerken og venter til den er avkjølt.

4. Skjær soppen i små biter. Varm opp pannen på nytt på lav varme. Smør den med en spiseskje smør. Vi sprer soppen. Stek dem i 10-15 minutter. Ikke glem å salte dem. Etter dette, tilsett løk til soppen. Bland godt og stek i 2 minutter.

5. Til pasta er det best å velge røkt kyllingbryst. Det blir mye mer kjøtt i denne delen. Skal du lage pasta kun til deg selv, kan du bruke røkt kyllinglår. Fjern skinnet fra kjøttet. Skjær kyllingen i små terninger og sett til side.

6. Tilsett 4 ss mel, paprika, 2 ss sennep og tørket basilikum til sopp og løk. Bland ingrediensene godt. Hell fløte i pannen. Rør sausen igjen og varm den i 1-2 minutter. Ikke la sausen begynne å koke, da den kan tykne. Den siste ingrediensen er kylling. Rør sausen og la det småkoke i 1 minutt.

7. For å gjøre sausen mer flytende, tilsett buljongen fra nudlene våre. Overfør så eggenudlene til pannen. Rør pastaen og kok den i ytterligere 1 minutt. Etter dette, fjern pannen fra komfyren.

8. Legg pastaen i porsjoner på tallerkener. Pass på å servere den varm. Hakk dill og persille.Dryss dem over pastaen rett før servering. Du kan også bruke andre grønnsaker. En utmerket ingrediens for pasta ville være cherrytomater og andre friske grønnsaker. Denne retten kan enkelt tilberedes både til en vanlig familiemiddag og til en kveld med venner. Dekk bordet og prøv resultatet av arbeidet ditt.

Deilig pasta med kyllingfilet i kremet hvitløkssaus

Hvis du fortsatt synes at det er veldig vanskelig å tilberede en rett med en spektakulær presentasjon, bør du ta hensyn til denne oppskriften. Det vil ta deg et minimum av tid og krefter å forberede den. Til tross for dette viser retten seg å være så mør at den sjarmerer alle med sin smak.

Koketid: 1 time.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Krydrede urter - etter smak.
• Hermetiske grønne erter - 200 gr.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Hvetemel - 2 ss.
• Smør - 20 gr.
• Melk - 200 ml.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Grønn løk - etter smak.

Kokeprosess:

1. Finhakk 2 fedd hvitløk. Sett stekepannen på komfyren og vent til den blir varm. Tilsett vegetabilsk olje til den. Vi sprer hvitløken. Stek den i 2 minutter. Signalet om at du trenger å legge til neste ingrediens vil være en rik hvitløksaroma.

2. Vask kyllingfileten i kaldt vann. Vi fjerner overflødig fuktighet fra overflaten ved hjelp av servietter. Skjær kyllingen i små biter av samme størrelse. Overfør fileten til en liten tallerken og tilsett urter. Bland kyllingbitene med hendene.Etter dette legger du kyllingfileten til hvitløken og begynner å steke. Vi gjør dette i 4-5 minutter. En gylden skorpe på overflaten av filetbitene vil signalisere beredskap.

3. La oss gå videre til å tilberede den kremete hvitløkssausen. Varm et stykke smør i en separat stekepanne. Tilsett 2 ss hvetemel til den. Bland ingrediensene godt. Stek dem i flere minutter. Som et resultat bør melet oppløses i oljen.

4. Melk må varmes opp på forhånd. Etter dette begynner vi å legge det i en liten strøm til blandingen av smør og mel. Pisk den fremtidige sausen godt. Som et resultat bør melken tykne og bli tettere. Når sausen begynner å koke, tilsett pepper, salt og de resterende 2 fedd hvitløk, som må hakkes med en kniv på forhånd. Rør sausen. Kok den i ytterligere 2-3 minutter. Etter dette, skru av varmen og la sausen trekke.

5. Vi begynner gradvis å legge sausen til løk og kylling. Rør hele tiden for å unngå at den tykner helt. Overfør de grønne ertene til et dørslag, fjern overflødig fuktighet fra det. Tilsett det i sausen og bland godt igjen. La sausen småkoke i 8 minutter på svak varme.

6. Fyll kjelen med kaldt vann. Overfør den til komfyren. Når vannet koker legger du spaghettien i vannet. Det anbefales ikke å bryte dem. Dette vil gjøre retten mer appetittvekkende og effektiv. Kok spaghetti i den tiden som er angitt på pakken. Standard koketid for spaghetti er 7-8 minutter. La det stå igjen en liten mengde vann etter koking. som spaghettien ble kokt i, og tøm resten av vannet gjennom et dørslag.

7. Tilsett spaghettivann i sausen.Rør det og la det varmes opp i noen minutter. Nå kan du tilsette spaghetti i sausen. Rør pastaen godt for å fordele sausen jevnt. Fjern kjelen fra komfyren. På slutten kan du tilsette litt paprika eller andre varme krydder.

8. Server retten umiddelbart etter koking. Vi fikk 4 porsjoner. Fordel pastaen mellom tallerkener. Kutt persillen i små biter. Dryss det over pastaen rett før servering. Du kan også rive litt ost og pynte retten med basilikumblader. Til tross for sin spektakulære presentasjon, tilberedes denne retten veldig raskt. Pastaen blir mør og aromatisk. Nyt den behagelige smaken.

PP pasta med kyllingbryst og brokkoli i kremet saus

Selv på diett vil du unne deg en deilig rett. Denne oppskriften bruker kun sunne ingredienser som har lite kalorier. Du bør prøve å lage den og diversifisere menyen med en annen PP-rett.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner - 3.

Ingredienser:

• Farfalle – 300 gr.
• Kyllingbryst - 300 gr.
• Brokkoli - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Champignoner - 200 gr.
• Basilikum - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Hvetemel - 1,5 ss.
• Smør - 15 gr.
• Melk - 200 ml.
• Paprika - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask brokkolien godt i kaldt vann. Overfør dem til en liten tallerken og fyll med varmt vann. Sett til side og la dem stå i 5 minutter.

2. Forbered kyllingbrystet. Hvis du vil at retten din skal være smakfull og aromatisk, må du velge kjøtt veldig ansvarlig.Vi skyller kyllingen og fjerner overflødig fuktighet fra overflaten med et papirhåndkle. Skjær kjøttet i terninger av omtrent samme størrelse. Ha dem over på en tallerken og sett til side.

3. Fyll en liten kjele med kaldt vann. Vi setter den på høy varme og venter på at vannet begynner å koke. Tilsett salt. Rør buljongen. Legg pastaen i pannen. Koketid vil være angitt på pakken. I gjennomsnitt trenger du omtrent 10 minutter. Rør hele tiden i pastaen for å unngå at den fester seg til hverandre. Når farfallen er klar, tøm vannet gjennom et dørslag og la pastaen ligge i den.

4. Vask løken godt. Vi fjerner skallene fra den og vasker den igjen. Hakk den så fint som mulig. Skrell hvitløken og skjær i små biter. Legg det til løken. Sett stekepannen til å varme over middels varme. Smør den med vegetabilsk olje. Tilsett løk og hvitløk. Stek dem til de er gyldenbrune. Dette vil ta ca. 5 minutter.

5. Ha soppen over i en dyp bolle. Fyll dem med vann. Vi vasker soppen godt for å fjerne eventuell forurensning. Etter dette må du tømme vannet og skylle dem igjen. Skjær soppen i små biter. For å få dem til å koke raskere kan du koke dem litt. Dette stadiet er imidlertid ikke obligatorisk.

6. Ha soppen over i stekepannen med løken. Stek dem i 5-7 minutter. Tilsett deretter hakket kyllingbryst til dem. Stek i ytterligere 7 minutter.

7. Brokkoli må kuttes i små biter. Du må legge dem til pannen i flere trinn. Stek dem i 2-3 minutter hver gang. Ikke glem å med jevne mellomrom røre innholdet i pannen slik at ingenting har tid til å brenne.

8. La oss gå videre til å tilberede sausen.For dette må vi bruke en annen stekepanne. Legg et stykke smør på den. Vi venter på at den skal smelte helt. Tilsett mel og begynn å steke. Som et resultat bør melet oppløses fullstendig i oljen. Begynn å tilsette melk i en liten bekk. Det anbefales å varme den opp på forhånd. Pisk den fremtidige sausen godt til den tykner litt. Tilsett salt og pepper. Vent til sausen koker. Etter dette, la det trekke en stund.

9. Tilsett kremet saus i blandingen av kylling, sopp og brokkoli. Rør det godt, fordel det jevnt mellom ingrediensene. Tilsett basilikum, litt salt og paprika i sausen. Rør godt igjen. Dekk kjelen med lokk og la sausen småkoke i 15 minutter.

10. Den siste ingrediensen vil være allerede kokt pasta. Bland pastaen godt og ta den av ovnen. La det sitte i noen minutter.

11. Legg ut den ferdige pastaen i porsjoner. Du kan dekorere retten med hakkede urter. Du må spise pastaen varm for å oppleve dens delikate smak fullt ut. Ha en fin kveld!

Hvordan lage spaghetti med kylling og bacon i kremet saus?

Hvis du ikke liker å spise pasta med ketchup, men har begrenset tid til å lage middag, vil denne oppskriften være din redning. Denne retten er like enkel å spise som den er å tilberede. Det viser seg veldig tilfredsstillende, og smaken er delikat og rik.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 50 minutter.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Spaghetti - 190 gr.
• Bacon - 200 gr.
• Kyllingfilet - 180 gr.
• Smør – til steking.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Løk - 1 stk.
• Krem - 150 ml.
• Hard ost - 100 gr.
• Persille - etter smak.
• Dill - etter smak.
• Tørket basilikum - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. La oss begynne å lage mat med spaghetti. Fyll kjelen med kaldt vann. Vi overfører det til komfyren. Når vannet koker, tilsett litt salt og rør. Vi begynner å senke spaghettien. Du bør ikke bryte dem hvis du vil beholde den opprinnelige lengden. Kok spaghetti til al dente. Etter dette, tøm vannet, la litt buljong stå på forhånd for den fremtidige sausen. La spaghettien stå i et dørslag for å renne av overflødig væske.

2. Før koking skal bacon legges i vann i 5-7 minutter. Etter dette, fjern overflødig fuktighet fra den. Skjær baconet i små biter. Sett stekepannen over middels varme. Det er ikke nødvendig å smøre det, da baconet slipper et lag med fett. Tilsett litt paprika og bland godt. Stek baconet i 5 minutter. Denne tiden vil variere avhengig av tykkelsen på kjøttet og kvaliteten på produktet. Når det er stekt, overfør baconet til en tallerken og sett til side.

3. Vask løken godt for å fjerne sand. Vi fjerner den for skall. Skjær løken i små terninger. Fjern skallet fra hvitløken. Vi presser den gjennom en presse eller hakker den med en vanlig kjøkkenkniv. Varm opp pannen igjen. Smør den med vegetabilsk olje. Stek ingrediensene til de er gyldenbrune. Etter koking overfører du løk og hvitløk til en tallerken.

4. Skyll kyllingfileten i kaldt vann. Legg kjøttet på tørkepapir og fjern overflødig fuktighet. Skjær fileten i terninger av samme størrelse. De skal være omtrent 1 centimeter hver. Stek kyllingen i samme panne som du brukte til å steke baconet.Tilsett smør på forhånd. Stek kyllingen i 2-3 minutter. Som et resultat vil en gylden skorpe vises på brikkene.

5. Tilsett stekt løk med hvitløk og bacon til kyllingen. Bland ingrediensene. Reduser varmen og stek alt i et minutt. Begynn å tilsette fløte i en liten stråle. Rør sausen hele tiden. Riv den harde osten og hell den i pannen. Som et resultat bør det smelte. Tilsett litt salt, kvernet sort pepper og tørket basilikum i sausen. Rør alt godt og la det småkoke i 2 minutter.

6. Tilsett buljong i sausen. Dette vil forhindre at sausen blir tykk. Legg kokt spaghetti i en stekepanne. Rør dem godt, fordel sausen jevnt. Dekk kjelen med lokk. La pastaen småkoke på lav varme i 5 minutter.

7. Pasta skal serveres varm. Legg den i porsjoner på tallerkener. Finhakk persille og dill. Dryss pastaen med urter rett før servering. Du kan også legge rester av revet ost på toppen. Denne retten er perfekt for en solid lunsj. Hvis familiemedlemmene dine elsker pasta, vil dette definitivt ikke la dem være likegyldige. Prøv å koke den snart.

Trinn-for-steg oppskrift for å lage pasta med kylling og spinat i fløte

Du kan definitivt finne ingrediensene til denne oppskriften i kjøleskapet ditt. Alle elementene i denne retten kombineres perfekt, og skaper en rik og behagelig smak. Det vil bare ta deg 60 minutter å prøve noe av det italienske kjøkkenet.

Koketid: 1 time.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Spaghetti - 100 gr.
• Champignoner - 100 gr.
• Kyllingfilet - 100 gr.
• Selleri - etter smak.
• Spinat - 50 gr.
• Olivenolje – til steking.
• Krem - 100 ml.
• Hard ost - 30 gr.
• Timian - 1 ts.
• Hvitløk - 1 tann.
• Løk - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Paprika - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hell kaldt vann i pannen. Sett den på middels varme. Når vannet koker, tilsett salt etter smak. Pass på å smake på buljongen først. Etter dette kan du begynne å senke spaghettien. De må tilberedes i tiden som er angitt på pakken. I gjennomsnitt vil matlagingen ta fra 8 til 10 minutter. Sørg for å røre spaghettien hele tiden for å unngå at den setter seg fast. Som et resultat bør pastaen være litt underkokt. Hell litt buljong i et krus og reserver til sausen. Hell av resten av vannet.

2. Skyll løk og selleri under rennende vann. Fjern skallet fra løken og skjær den i små terninger. Vi finhakker også sellerien. Skrell hvitløken. Klem den ut gjennom en presse. Bland løk, selleri og hvitløk. Sett stekepannen på bålet for å varme opp. Tilsett vegetabilsk olje til den. Du kan også bruke smør eller olivenolje. Stek ingrediensene i 5 minutter. Etter det, overfør dem til en tallerken og sett til side.

3. Legg soppen i en bolle og fyll den med vann. Vi vasker dem godt. Fyll pannen med vann igjen. Vi legger sopp i den. Kok dem i 10 minutter. La dem avkjøles litt og skjær dem så.

4. Tilsett litt mer vegetabilsk olje i pannen. Vi sprer soppen. Stek dem i 5 minutter. Rør soppen hele tiden for å unngå at den brenner seg. Ha dem over på en tallerken og sett til side.

5. Vask kyllingfileten. Legg kjøttet på papirhåndklær og fjern overflødig fuktighet fra overflaten. Velg kyllingen din med omhu.Fileten skal være rosa, uten mørke flekker. Du kan kutte kjøttet i stykker av hvilken som helst form. Det viktigste er at størrelsen deres er omtrent den samme. Legg kjøttet i en stekepanne og tilsett timian. Stek fileten i 10 minutter. Når stykkene er brunet og en gyllen skorpe vises på overflaten, tilsett sopp og en blanding av løk, hvitløk og selleri til kjøttet. Bland ingrediensene godt.

6. Begynn å helle kremen i en tynn stråle. Rør sausen hele tiden. Pass på at det ikke begynner å koke. Da vil sausen tykne veldig raskt. Hell i buljongen og bland alt igjen. Skjær spinaten i små biter og tilsett sausen. Den siste ingrediensen blir spaghetti. Bland pastaen godt, fordel sausen jevnt. For krydret kan du tilsette litt paprika. La pastaen småkoke i ytterligere 1-2 minutter. Etter dette, fjern pannen fra komfyren.

7. Server pastaen varm eller varm. Riv osten på et fint rivjern. Dryss det over pastaen rett før servering. Da vil osten strekke seg effektivt og appetittvekkende. Som et resultat viser kyllingen seg å være veldig mør og soppen sprø. Grønnsaker gir friskhet til retten og passer godt til den kremete sausen. Nå kan du nyte smaken av denne italienske retten til fulle.

Hvordan lage deilig spaghetti med kylling og tomater i kremet saus?

Hvis du fortsatt er sikker på at det er umulig å kombinere en siderett og en hovedrett, bør du lese denne oppskriften. Å lage det er like enkelt som å koke vanlig pasta. Ikke bekymre deg hvis du har kort tid. Du vil definitivt ha tid til å tilberede denne retten på bare en time.

Koketid: 1 time og 15 minutter.

Koketid: 50 minutter.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 400 gr.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Cherrytomater - 150 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Salt - etter smak.
• Paprika - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask løken og skrell den. Skjær grønnsaken i små terninger. Skrell hvitløksfeddene. Du kan hakke den med en kniv eller bruke en presse. Bland løk og hvitløk sammen. Sett stekepannen på middels varme. Smør den med vegetabilsk olje. Tilsett løk og hvitløk. Stek dem i 5-7 minutter.

2. Kyllingfilet må vaskes godt. Legg ut papirhåndklær på bordet og legg kjøttet på dem. De vil raskt absorbere overflødig fuktighet. Godt og ferskt kjøtt vil ha en rosa farge. Du bør ikke ta et produkt av lav kvalitet, da dette i stor grad kan påvirke smaken av retten. Skjær fileten i små biter av samme størrelse. Tilsett dem i løken og stek i 10 minutter.

3. Nå må vi salte kjøttet. Tilsett bare et par klyper salt, da vi også legger det til spaghettivannet. Du kan velge krydder etter din smak. Paprika og malt svart pepper er flott for denne pastaen. Rør godt i kjøttet slik at krydderne blir jevnt fordelt.

4. Tilsett en spiseskje tomatpuré. Du kan erstatte den med ketchup, men da blir smaken på retten skarpere. Bland fyllingen av den fremtidige pastaen. Begynn gradvis å tilsette fløte. Gjør dette i flere trinn. Rør sausen hele tiden. Pass på at det ikke begynner å koke. Riv hard ost på et fint rivjern. Tilsett det i sausen og bland godt.La sausen småkoke i ytterligere 5-10 minutter.

5. Hell kaldt vann i pannen. Vi legger den på komfyren. Vi venter på at vannet skal koke. Salt det og begynn å gradvis legge ut spaghettien. Husk å røre pastaen hele tiden for å unngå at spaghettien klistrer seg sammen. La igjen litt buljong til sausen på forhånd. Tøm resten av vannet gjennom et dørslag. La spagettien stå i den. Dette vil fjerne overflødig fuktighet fra dem.

6. Tilsett spaghettibuljong i sausen. Rør godt om. På denne måten vil sausen definitivt ikke tykne. Legg cherrytomater i pannen. Når de blir myke, tilsett spaghetti i sausen. Rør pastaen godt, fordel ingrediensene jevnt. Pass på å dekke kjelen med lokk og la retten småkoke i ytterligere 5 minutter.

7. Server retten varm. Hvis du ønsker det, kan du finhakke favorittgrønnsakene dine. Dill, persille eller basilikum er perfekt til pasta. I tillegg kan du strø resten av revet ost på toppen og tilsette litt tomatpuré. Denne retten er ikke lenger en enkel siderett. Den kan fullt ut tjene som lunsj eller middag. Denne pastaen vil appellere til både voksne og barn. Dekk bordet og begynn å smake.