Pastila i tørketrommelen

Pastila i tørketrommelen er et alternativ til butikkkjøpte søtsaker, hvis fordeler er tvilsomme. Det regnes som en sunn mat og først og fremst for barn. Pastillen tilberedes etter ulike oppskrifter fra bærpuré og ved hjelp av en spesiell elektrisk tørketrommel for frukt og grønnsaker. Tørkeprosessen er lang, 12-16 timer, men husmoren bruker bare tiden på å forberede bærmassen ordentlig.

Eplemarshmallow i tørketrommel for grønnsaker og frukt

Det finnes forskjellige tørketromler, og det er bedre å velge en som sier "for marshmallows." Det følger med et spesielt brett. For marshmallow, velg søte og sure aromatiske epler, da vil marshmallow vise seg deilig. Vi tilbereder marshmallows fra rå eplemos for å bevare vitaminene i den så mye som mulig.

1. 
   Å lage marshmallows i tørketrommelen hjemme er veldig enkelt. Skyll eplene som er valgt for å lage marshmallow godt med rennende vann. Skrell dem så, fjern frøbelgene og kutt i biter.Bruk en hvilken som helst kjøkkenenhet, hakk eplene til en jevn puré.
2. 
   Vask tørketrommelen spesielt for marshmallows ren og tørk med et håndkle. Smør den deretter med en liten mengde vegetabilsk olje slik at pastillen lett kan fjernes.
3. 
   Fordel eplemosen i et jevnt lag på det tilberedte brettet. Lagtykkelsen bør ikke være mer enn 1 cm og ikke mindre enn 0,5 cm.
4. 
   Plasser brettet med puré i tørketrommelen. Sett temperaturen til 40°C, dette er standarden for marshmallows. Slå på tørketrommelen og still inn tiden til 10–12 timer.
5. 
   Mot slutten av tørkingen, sjekk tilstanden til marshmallowen med hånden, den skal være elastisk og ikke feste seg til håndflaten. Fjern den ferdige marshmallowen fra pallen, legg den på papir og rull den til ruller. Skjær så rullene i biter og legg dem i en hvilken som helst tørr krukke. Eplemarshmallow holder seg godt lenge i romtemperatur.

Lykke til og deilige forberedelser!

Deilig ripspastille i tørketrommelen

Du kan tilberede sunne og smakfulle solbærmarshmallows i en elektrisk tørketrommel. Velg modne og myke bær for høsting. Den knuses, pureres med tilsetning av sukker, hvorav mengden kan reduseres til din smak, og deretter tørkes. Pastila viser seg å smake lik marmelade. Beregningen av ingredienser er angitt for 1 tørkebrett. Tilbered marshmallows med sukker.

Matlagingstid: klokken 11.

Matlagingstid: 1 time.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Solbær - 500 gr.
• Sukker - 300 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered først ripsene. Gå gjennom det, fjern alt rusk. Skyll deretter med kaldt vann og sørg for å tørke på et kjøkkenhåndkle. Mal bærene til en puré med en blender.

Steg 2.Hell pureen i en bolle for å lage syltetøy og kok på lav varme i 10 minutter.

Trinn 3. Mal den varme pureen gjennom en tykk sil for å fjerne eventuell gjenværende skall.

Trinn 4. Tilsett deretter den beregnede mengden sukker til den resulterende pureen og rør med en tresleiv til sukkeret er helt oppløst.

Trinn 5. Hell denne bærmassen i samme panne og la det småkoke på svak varme til den når konsistensen som tykk rømme.

Trinn 5. Avkjøl deretter denne pureen og pisk med en nedsenkbar blender.

Trinn 6: Kle rene tørkebrett med biter av pergamentpapir eller plastfolie og smør dem med vegetabilsk olje. Legg ripspuré og sukker på brettene i et jevnt lag ikke mer enn 0,5 cm tykt.

Trinn 7: Plasser deretter pallene i den elektriske tørketrommelen. Slå den på i 10 timer og sett temperaturen til 70°C.

Trinn 8. Fjern forsiktig den ferdige marshmallowen fra pallene og rull den til ruller. Oppbevar denne desserten i en ren, tørr krukke.

Lykke til og deilige forberedelser!

Pærepastill i tørketrommel for frukt og grønnsaker

I dag har å tilberede pærer i form av marshmallows ikke mistet sin relevans. Moderne elektriske tørketromler lar deg bevare denne frukten med alle de fordelaktige og smakfulle egenskapene til en pære. For marshmallows, velg myke og saftige frukter, siden harde varianter krever forkoking.

Matlagingstid: 13 timer.

Matlagingstid: 40 minutter.

Porsjoner: 400 gr.

Ingredienser:

• Pære - 2 kg.
• Sukker - 50 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll pærene som er valgt for å lage marshmallow grundig med kaldt vann og tørk. Skrell dem deretter og fjern ødelagte områder og frøkapsler med en kniv. Skjær pærene i små biter.

Steg 2.Kvern så pærene til en jevn puré. Tilsett den beregnede mengden sukker og rør til sukkeret er helt oppløst.

Trinn 3. Legg pærepuréen i et tynt (opptil 0,5 cm) lag på spesielle paller for marshmallows. Hvis tørketrommelen ikke har disse, dekk trådbrettene med biter av pergamentpapir og smør den med vegetabilsk olje.

Trinn 4. Plasser brettene med pærepuré i tørketrommelen. Still inn enhetens temperatur til 50°C og slå den på i 12 timer. Du kan tørke marshmallowen to ganger i 6 timer med en pause.

5. Etter at den har stivnet litt, fjern forsiktig den forberedte marshmallowen fra brettene. Den skal være elastisk og ikke feste seg til håndflaten.

Trinn 6. Kutt den deretter i lange stykker, rull den til ruller og bind den med bånd. Oppbevar pæremarshmallows på et tørt sted.

Deilige og vellykkede forberedelser!

Hvordan tilberede plommemarshmallow i en elektrisk tørketrommel?

Moderne kjøkkenutstyr, spesielt en elektrisk tørketrommel, lar deg forberede en populær vinterpreparat hjemme - marshmallows fra plommer og annen frukt. Søtet plommepuré tilberedes og tørkes til ønsket konsistens i tørketrommel ved lav temperatur, noe som ikke kan gjøres i ovnen. Denne oppskriften ber deg legge til et lite eple til plommene.

Matlagingstid: klokken 11.

Matlagingstid: 40 minutter.

Porsjoner: 200 gr.

Ingredienser:

• Utstenede plommer - 1 kg.
• Epler - 4 stk.
• Sukker - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll plommene for marshmallows grundig med kaldt vann og del dem i to og fjern gropen. Fra 1,5 kg plommer får du 1 kg skrellede plommer.

Trinn 2. Skrell og frø eplene og kutt i små biter.Plasser disse fruktene i en multi-skål og tilsett den beregnede mengden sukker til dem.

Trinn 3. Deretter, i en langsom komfyr, på "Stew"-programmet, la du småkoke plommene og eplene i 40 minutter. Dette kan også gjøres i en stor kjele på lav varme på komfyren.

Trinn 4. På slutten av programmet, tøm all saften fra den stuede frukten og puré den gjenværende massen med en blender til den er jevn. Du bør ende opp med en pasta som i konsistens ligner ketchup. Dette skal vi tørke.

Trinn 5. Hvis det ikke er spesielle for marshmallows, dekk tørkebrettene med pergamentpapir og smør dem litt med vegetabilsk olje slik at marshmallowen ikke fester seg for mye. Fordel deretter plommepasta som ikke er mer enn 5 mm tykk på brettene. Fra denne mengden pasta vil du ha tre brett.

Trinn 6: Plasser pallene i tørketrommelen. Still inn temperaturen til 50°C og tid til ca. 8–10 timer. Dette gjøres vanligvis om natten. Sjekk beredskapen til marshmallowen ved slutten av tørkingen, da overtørket marshmallow vil være skjør.

Trinn 7. Deretter, på slutten av tørkeprosessen, skiller du forsiktig marshmallowen fra papiret. Du kan holde den over damp, da skiller den seg lettere.

Trinn 8. Skjær den forberedte plommemarshmallowen i små biter.

Trinn 9. Du kan rulle den inn i rør og dryss med melis. Oppbevar denne deilige og sunne desserten på et tørt, mørkt sted.

Lykke til og deilige forberedelser!

Deilig og sunn eplemarshmallow uten sukker i tørketrommelen

Et alternativ til søtsaker til te eller et velsmakende tillegg til grøt, kan du få sukkerfrie eplemarshmallows tilberedt i en elektrisk tørketrommel. Plommer og bananer tilsettes ofte denne pastillen etter smak. Forbered på grunnlag av eplemos uten matlaging og velg modne, søte epler.

Matlagingstid: 13 timer.

Matlagingstid: 40 minutter.

Porsjoner: 600 gr.

Ingredienser:

• Epler - 3 kg.
• Plommer - etter smak.
• Bananer - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered først frukten. Skyll dem under rennende vann og fjern overflødig fuktighet med en serviett. Fjern frøbelgene fra eplene. Du trenger ikke å fjerne skallet. Skjær så eplene i små biter. Skrell bananene og fjern gropene fra plommene. Pureer fruktene med en blender eller foodprosessor. Du kan tilsette 1-2 ss rent vann til fruktmosen i bollen.

Trinn 2. Hakk halvparten av de hakkede eplene sammen med plommene.

Trinn 3. Mal andre halvdel med banan.

Trinn 4. Smør tørkebrettene spesielt for marshmallows med en liten mengde vegetabilsk olje. Fordel deretter fruktpuréen med en tykkelse på ikke mer enn 5 mm på brettene i et jevnt lag.

Trinn 5: Plasser pallene i tørketrommelen. Sett frukt/grønnsaksprogrammet i 12 timer. Temperatur vil være slått på som standard.

Trinn 6. På slutten av programmet fjerner du forsiktig marshmallow-arkene fra pallene.

Trinn 7. Pakk dem deretter inn i rør, bind dem med bånd eller kutt dem i biter. Oppbevar eplemarshmallow uten sukker kun i kjøleskapet.

Lykke til og deilige forberedelser!

Hvordan lage hjemmelagde marshmallows av fruktpuré?

Moderne husmødre innser at å tilberede marshmallows i en elektrisk tørketrommel er en mer progressiv, økonomisk og profesjonell metode sammenlignet med andre metoder. Pastillen tørkes på spesielle brett i gjennomsnittlig 12–16 timer. Denne enheten bruker lite energi, i gjennomsnitt 170 W/time. Pastille tilberedes av frukt- eller grønnsakspuré, kokt eller, oftere, rå med tilsetning av en liten mengde sukker. Plasser ikke mer enn 1,5 kopper puré på 1 brett.

Matlagingstid: 13 timer.

Matlagingstid: 40 minutter.

Porsjoner: 200 gr.

Ingredienser:

• Frukt- eller grønnsakspuré - 1,5 ss.
• Sukker - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For marshmallows, velg modne og bløte frukter, selv helst overmodne. Oftest tilberedes marshmallows av epler, plommer, pærer og bær. Pannen må smøres med en liten mengde vegetabilsk olje.

Trinn 2. Vasket og skrelt og frøsatt frukt knuses til puré med en hvilken som helst blender.

Trinn 3. Pureen helles på hvert brett og det er jevnt fordelt, men laget med puré i midten av brettet er tykkere enn i kantene. Tykkelsen på purélaget bør ikke være mer enn 0,5 cm.

Trinn 4: Bruk ikke mer enn 1,5 kopper frukt- eller grønnsakspuré per brett. Hvis pureen tilberedes ved koking, må den avkjøles.

Trinn 5. Brettet med puré legges forsiktig i tørketrommelen. Hvis du fyller brettet umiddelbart i tørketrommelen, kan du søle puré inn i enheten, noe som vil forstyrre driften. Tørketrommelen beveger seg heller ikke under drift.

Trinn 6. Beredskapen til marshmallowen (tomatmarshmallow på bildet) kontrolleres for hånd: den skal ikke feste seg til håndflaten i midten av pannen, selv om bær- og bananmarshmallows beholder sin klebrighet.

Trinn 7. Den forberedte marshmallowen fjernes forsiktig fra brettet, rulles inn i rør og oppbevares i en lufttett beholder. Marshmallows holder seg lenger i kjøleskapet enn ved hjemmetemperatur.

Trinn 8. Pastila, spesielt vegetabilsk pastille, fortynnes med juice eller vann i forholdet 1:1 og brukes i form av puré og saus. Det er tabeller for å kombinere grønnsaker og frukt for å lage marshmallows.

Deilige og vellykkede forberedelser!

Hvordan lage marshmallows i tørketrommelen uten et spesielt brett?

En elektrisk tørketrommel lar moderne husmødre tilberede en deilig og sunn dessert - fruktmarshmallows.Hvis tørketrommelmodellen din ikke har et spesielt brett for marshmallows, kan et vanlig brett dekkes med bakepapir. Det finnes forskjellige typer papir, og vanlig hvitt papir egner seg ikke, da marshmallowen fester seg til det. Nå kan du kjøpe silikonisert bakepapir, både hvitt og brunt. Papiret smøres med en liten (et par dråper) mengde olje.

Matlagingstid: 12 timer.

Matlagingstid: 10 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Epler - 3 stk.
• Plommer – 6 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll epler og plommer med kaldt vann. Del så plommene i to og fjern gropen. Fjern frøbelgene fra eplene og kutt i biter.

Trinn 2. Mal fruktene til en puré i en blender eller foodprosessor.

Trinn 3. Dekk det elektriske tørkebrettet med et ark spesialpapir. Du kan kutte en sirkel ut av den for å passe til diameteren på pallen. Påfør litt vegetabilsk olje på papiret. Legg så fruktpuré 0,5–1 cm tykt på den i et jevnt lag, siden tørketiden avhenger av dette.

Trinn 4. Plasser brettet i tørketrommelen og lukk den med lokket. Still inn temperaturen til 40°C. Tørketid – 10–12 timer. Den ferdige pastillen skal ikke feste seg til hendene, skille seg godt fra papiret og ikke rives. Fjern den fra papiret når den er varm. Hvis det er vanskelig å skille, hold arket over damp eller fukt det med en svamp.

Trinn 5. Rull den forberedte marshmallowen inn i et rør og oppbevar den i en lufttett beholder.

Lykke til og deilige forberedelser!

Deilig hjemmelaget aprikospastill i tørketrommelen

Aprikosmarshmallow vil være en sunn og velsmakende dessert for deg. Den utmerker seg med en vakker farge og en behagelig aprikosaroma, og konsistensen ligner på tett marmelade. Til denne pastillen tilsett kanel, sitronsyre, honning eller sukker etter din smak.Det er enkelt å tilberede i tørketrommelen.

Matlagingstid: 12 timer.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 200 gr.

Ingredienser:

• Skrellede aprikoser - 1 kg.
• Honning - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask aprikosene for å lage marshmallows, gjerne myke, skjær dem i to langs sporet og fjern gropene. Kvern deretter til puré med en blender eller kjøttkvern. I en egen bolle blander du flytende honning med en del av pureen. Hell det så i resten av aprikospureen og bland godt.

Trinn 2. Smør marshmallow-brettet med en liten mengde vegetabilsk olje. Det er praktisk å påføre det i et tynt lag med en bomullspad.

Trinn 3. Legg aprikosene med honning på et brett og fordel i et jevnt lag opptil 1 cm tykt, siden tørketiden avhenger av tykkelsen. I gjennomsnitt krever ett brett et glass fruktpuré.

Trinn 4. Plasser brettet i den elektriske tørketrommelen og lukk lokket. Still inn temperaturen til 55°C og tiden til 10 timer. Ved slutten av tørkingen skal aprikospastillen ikke feste seg til hendene og være elastisk. Fjern forsiktig marshmallow-arket fra brettet.

Trinn 5. Kutt den deretter i biter med saks og rull dem til rør. Aprikosmarshmallow med honning er en god erstatning for godteri, da det blir søtt. Oppbevar den i en lufttett beholder eller tørr krukke.

Deilige og vellykkede forberedelser!