Raske informasjonskapsler - slike enkle oppskrifter er tilgjengelige for enhver husmor. Med dem kan du arrangere et deilig teselskap for hele familien eller møte uventede gjester. Som regel krever informasjonskapsler ikke mange produkter; vanligvis er dette de mest grunnleggende ingrediensene som er enkle å finne i hver butikk. Men kakene viser seg å være veldig velsmakende, luftige og smuldrende.
Raske sandkaker
Raske sandkaker er et smuldrete og aromatisk bakverk som enkelt kan tilberedes når som helst på dagen. Du trenger ikke bekymre deg for alle slags kulinariske finesser, deigen eltes enkelt, og det er nesten umulig å ødelegge bakevarene, med mindre du glemmer det i ovnen.
- Hvetemel 160 (gram)
- Kylling egg 1 (tingene)
- Granulert sukker 60 (gram)
- Vegetabilsk olje 40 (milliliter)
- Bakepulver 1 (teskjeer)
- Salt 1 klype
- Vanillin 1 (gram)
-
Raske kaker kan enkelt tilberedes hjemme. Mål opp alle produktene som er oppført.Hvis du ønsker det, kan du også tilsette krydder til deigen etter smak: kanel, stjerneanis, anis og andre. -
Bland kyllingegg, sukker, salt og vanillin i en stor bolle. Pisk blandingen i flere minutter på høy mikserhastighet for å få et lett og luftig skum. -
Hell raffinert vegetabilsk olje i den resulterende massen og bland godt med en mikser. -
I en egen bolle sikter du hvetemelet og bakepulveret. Hell deretter melblandingen gradvis i egg-smørblandingen. Elt deigen sakte. -
Sandkakedeigen blir myk og klissete. Slå på ovnen på forhånd og forvarm den til 180 grader. -
Dekk en bakeplate med pergament og smør hendene med vegetabilsk olje. Klyp av deigen i små biter og form til runde kaker. Legg dem på en bakeplate med kort avstand fra hverandre. -
Stek kakene i 20 minutter til de hever litt og er pent brune. -
Usammenlignelige sandkaker er klare i en fart! God appetitt!
Raske havregrynkaker
Raske havregrynkaker er en velsmakende og sunn godbit for barn og voksne. Det er bedre å bruke hurtigkokende havregrynflak til elting av deigen, ellers kan det hende at umykede flak kan bli funnet i de ferdige bakevarene.
Matlagingstid – 35 min.
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 5.
Ingredienser:
- Havreflak - 2 ss.
- Smør - 100 gr.
- Kyllingegg - 2 stk.
- Bordsalt - 1 klype.
- Sukker - 0,5 ss.
- Hvetemel - 1,5 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det smelter litt. Bland så mykt smør med sukker og salt i en bolle.
Steg 2.Bryt to kyllingegg i den resulterende oljeblandingen og bland.
Trinn 3. Bland hvetemel med havregryn i en egen bolle.
Trinn 4. Hell nå mel- og frokostblandingen i bollen med egg-smørblandingen.
Trinn 5. Elt til en jevn kakedeig. Slå på ovnen og vent til den når 200 grader.
Trinn 6. Kle et stekebrett med bakepapir. Slipp havregryndeigen med en spiseskje og form små runde biter, la det være en liten avstand mellom dem.
Trinn 7. Stek kakene i 15 minutter til de er pent brune. Når havregrynkjeksene er avkjølt serverer du dem med te eller melk. God appetitt!
Hjemmelagde smørkaker
Hjemmelagde smørkjeks er et utmerket bakeprodukt som enkelt kan tilberedes til for eksempel frokost. Tilberedt med egne hender med kjærlighet og omsorg, kan ikke informasjonskapsler sammenlignes med butikkkjøpte. For å gjøre smaken av kakene mer original, foreslår vi å bruke appelsinskall.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid – 15-20 min.
Porsjoner – 10.
Ingredienser:
- Premium hvetemel - 2 ss.
- Smør - 120 gr.
- Natron - 1 klype.
- Sukker - 6 ss.
- Appelsinskall - 1 gr.
- Kyllingegg - 1 stk.
Kokeprosess:
Trinn 1. Du må ta smøret ut av kjøleskapet litt på forhånd, det vil smelte litt og det blir lettere å blande med andre produkter.
Trinn 2: Bruk en håndvisp og visp sammen egg og sukker i en bolle. Blandingen skal være homogen og lett.
Trinn 3. Hakk det smeltede smøret i terninger og tilsett eggeblandingen. Bland disse ingrediensene sammen.
Trinn 4.Hvis du har tørket skall, mal det i en morter. Du kan også rive appelsinskallet på et fint rivjern.
Trinn 5. Tilsett siktet mel, natron og appelsinskall i en bolle.
Trinn 6. Elt deigen, gjør det først med en gaffel, bytt deretter til manuell elting og bring massen til den er jevn. Deigen skal være myk og smidig.
Trinn 7. Kjevle ut deigen på et flatt underlag til et lag 0,5-0,8 centimeter tykt. Du kan kutte deigen i terninger eller bruke spesielle utstikkere.
Trinn 8. Dekk en bakeplate med pergament eller en silikonmatte og legg bitene på den. Stek kaker i ovnen på 210 grader i 10-15 minutter.
Trinn 9. La dem avkjøles før du serverer kakene til te. God appetitt!
Enkle og raske småkaker med kondensert melk
Enkle og raske småkaker med kondensert melk er et flott tillegg til te, kaffe eller kakao. Bakevarene er møre, søte, med en lett melkeaktig smak. Deigen eltes på noen minutter og er umiddelbart klar til steking. Alt du trenger å gjøre er å vente til de rosenrøde kjeksene kommer ut av ovnen.
Matlagingstid – 25 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 15.
Ingredienser:
- Premium hvetemel - 220 gr.
- Kondensert melk - 150 gr.
- Bordsalt - 1 klype.
- Smør - 100 gr.
- Bakepulver til deig - 5 g.
- Kyllingegg - 1 stk.
Kokeprosess:
Trinn 1: Alle kakeingrediensene skal ha romtemperatur.
Trinn 2. Bland smør med kondensert melk til det blir en homogen tykk krem.
Trinn 3. Deretter bryter du ett kyllingegg i den resulterende massen og blander.
Trinn 4. Sikt deretter mel og bakepulver i en bolle gjennom en fin sil og elt til en homogen kakedeig.
Trinn 5.Kjevle ut den resulterende deigen på en flat arbeidsflate til et lag 3-4 millimeter tykt.
Trinn 6. Bruk spesielle former, lag emner for informasjonskapsler, et vanlig glass er også egnet for dette. Bestem informasjonskapselstørrelsen i henhold til dine preferanser.
Trinn 7. Legg emnene på en silikonbakematte. Send dem til baking i ovnen forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter.
Trinn 8. Avkjøl de ferdige informasjonskapslene og du kan prøve dem. God appetitt!
Raske cottage cheese cookies
Raske cottage cheese cookies er en annen oppskrift å legge til listen over enkle og smakfulle. Bakevarene er myke, saftige og lette på samme tid. Det vanskeligste er å vente på at bakevarene skal komme ut av ovnen, for lukten på kjøkkenet er magisk.
Matlagingstid – 45 min.
Matlagingstid – 35 min.
Porsjoner – 24.
Ingredienser:
- Cottage cheese - 200 gr.
- Smør - 180 gr. + for smøring av pergament.
- Bordsalt - 1 klype.
- Bakepulver til deig - 1 ts.
- Sukker - 4 ss.
- Vanillin - 2 gr.
- Hvetemel - 250 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Legg det litt smeltede smøret i en bolle, tilsett cottage cheese.
Trinn 2. Tilsett også salt og sukker og vanillin. Mos ingrediensene i en bolle med en gaffel til de er jevne.
Trinn 3. Tilsett bakepulver i ostemassen og bland deigen igjen.
Trinn 4. Sikt hvetemelet direkte i bollen og elt til en homogen deig med hendene.
Trinn 5. Kjevle ut den ferdige deigen til et lag ca. 1 centimeter tykt.
Trinn 6. Lag emnene ved å bruke en vanlig kopp eller kakeutstikker.
Trinn 7. Dekk en bakeplate med pergament smurt med smør og legg kakeemnene på den i kort avstand fra hverandre.
Trinn 8Stek kakene i ovnen på 180 grader i 10 minutter.
Trinn 9. De mest delikate kjeksene for et sjelfullt teselskap er klare, kule og du er klar til å unne deg selv. God appetitt!
Raske småkaker med rømme i ovnen
En rask rømmekake i ovnen kan være et smakfullt tillegg til et komplett måltid. I tillegg forblir bakevarene møre lenge, så rømmekaker kan tilberedes om morgenen og tas med til en matbit på jobben eller på tur.
Matlagingstid – 2 timer 30 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Smør - 60 gr.
- Rømme 20% – 100 gr.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Sukker - 90 gr.
- Premium hvetemel - 180 gr. + for rulling
- Vaniljesukker - 10 gr.
- Bakepulver til deig - 1 ts.
- Pulverisert sukker - til strø.
Kokeprosess:
Trinn 1. Smøret skal smelte litt før du elter deigen. Mål opp alle andre matvarer som er oppført.
Trinn 2. Bland først mykt smør med vanlig og vaniljesukker i en stor bolle.
Trinn 3. Deretter bryter du et kyllingegg inn i oljeblandingen og blander blandingen med en visp igjen.
Trinn 4. Tilsett så rømme i deigen og bland alt igjen.
Trinn 5. Før du tilsetter mel og bakepulver i deigen, sikt dem gjennom en sil.
Trinn 6. Begynn å blande massen med en slikkepott, deretter, når deigen blir veldig tykk, elt med hendene.
Trinn 7. Samle den ferdige deigen til en ball og pakk den inn i matfilm, sett den i kjøleskapet i flere timer.
Trinn 8. Før du begynner å rulle, slå på ovnen og forvarm den til 180 grader. Dryss en arbeidsflate med mel og kjevle ut deigen til et lag 6-8 millimeter tykt.
Trinn 9. Skjær ut stykker av hvilken som helst form fra deigen.
Trinn 10Dekk en bakeplate med smurt bakepapir og legg kakedeigen på den.
Trinn 11: Stek kakene i ovnen i 15-20 minutter.
Trinn 12. Dryss de ferdige kjeksene med melis. Den beste tiden å spise kaker er når de er avkjølt. God appetitt!
Hjemmelagde kefirkaker til te
Hjemmelagde kefirkaker til te som alle elsker. Takket være denne gjennomtenkte sammensetningen av ingredienser, blir bakevarene luftige og myke. Disse kjeksene kan lages med alle slags tilsetningsstoffer fra krydder, syltetøy, tørket frukt eller nøtter.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid – 25 min.
Porsjoner – 8.
Ingredienser:
- Kefir - 100 ml.
- Hvetemel - 270 gr.
- Vegetabilsk olje - 60 ml.
- Bordsalt - 1 klype.
- Vaniljesukker - 10 gr.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Sukker - 3 ss.
- Natron - 0,5 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered først alle produktene fra listen. Du trenger også en stor bolle for å elte deigen.
Trinn 2. Knekk et kyllingegg i en bolle, tilsett sukker og salt. Pisk de angitte produktene til de er jevne.
Trinn 3. Hell kefir og vegetabilsk olje i eggeblandingen, tilsett natron og halvparten av vaniljesukkeret. Bland alt godt igjen.
Trinn 4. Sikt hvetemelet gjennom en sil og tilsett det i deigen i deler.
Trinn 5. Elt til en homogen tykk og myk deig.
Trinn 6. Slå på ovnen på forhånd, sett temperaturen til 180 grader, la den varmes opp. Kjevle ut deigen på en flat arbeidsflate til en tykkelse på 1 centimeter.
Trinn 7. Dryss deigen jevnt med det resterende vaniljesukkeret og kjevle ut deigen til en tykkelse på 0,5 centimeter. Sukker danner deretter en sukkerskorpe under steking.
Trinn 8. Skjær deigen i små terninger med en skarp kniv.
Trinn 9Legg bitene på en bakeplate med avstand fra hverandre slik at de ikke fester seg sammen under stekingen.
Trinn 10. Stek informasjonskapsler ved 180 grader i 15 minutter. Bakevarene vil øke litt i størrelse og bli pent brune. Totalt sett vil det se veldig appetittvekkende ut.
Trinn 11. Avkjøl dem før du serverer kakene til te. God appetitt!
Hjemmelagde ingefærkaker
Ingefærkaker hjemme er en original, aromatisk og varmende delikatesse som enhver husmor kan tilberede. En slik godbit tilberedes veldig ofte spesielt for juleferien og nyttårsfeiringen.
Matlagingstid – 1 time og 30 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 8.
Ingredienser:
- Premium hvetemel - 250 gr.
- Sukker - 100 gr.
- Naturlig honning - 1 ss.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Malt ingefær - 2 ts.
- Smør - 100 gr.
- Kanel - 1 ts.
- Natron - 0,5 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Smøret skal ha romtemperatur, så ta det ut av kjøleskapet på forhånd.
Trinn 2: Bland mykt smør og sukker i en bolle.
Trinn 3. Deretter bryter du et kyllingegg inn i den kremete massen, bland massen godt, den blir litt lysere.
Trinn 4. Legg en spiseskje naturlig honning i en bolle og bland alt godt igjen.
Trinn 5. Sikt mel og natron gjennom en sil direkte i en bolle. Tilsett også malt ingefær og kanel. Om ønskelig kan du legge til andre krydder etter din smak.
Trinn 6. Elt deigen med hendene i noen minutter til den blir myk og glatt. Samle deretter blandingen til en ball og sett den i kjøleskapet i 1 time; du kan også la den stå over natten.
Trinn 7. Kjevle ut deigen på en flat arbeidsflate til et lag 3-4 millimeter tykt.
Trinn 8For å kutte ut informasjonskapsler kan du bruke spesielle kuttere som gjenspeiler hovedideen til ferien. Dekk en stekeplate med bakepapir og legg bitene på den.
Trinn 9. Stek ingefærkaker i ovnen på 180 grader i 7-9 minutter. Kakene blir lett gylne og blir sprø etter avkjøling.
Trinn 10. Om ønskelig kan de ferdige pepperkakene drysses med melis eller belegges med glasur. God appetitt!
Raske sjokoladekaker
Raske sjokoladekjeks er en av de mest populære typene hjemmelagde bakevarer. Tross alt, hvordan kan du ikke elske sjokolade!? Kakene blir så deilige at du ikke vil dele dem med noen. Å tilberede informasjonskapsler er slett ikke vanskelig, og den naturlige sjokoladesmaken oppnås ved å tilsette naturlig sjokolade i deigen.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid – 25-30 min.
Porsjoner – 1.
Ingredienser:
- Premium hvetemel - 80 gr.
- Bordsalt - 1 klype.
- bitter sjokolade - 100 gr.
- Smør - 30 gr.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Sukker - 100 gr.
- Kakaopulver - 40 gr.
- Bakepulver til deig - 1 ts.
- Vanillin - 1 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ha siktet hvetemel, kakao, bakepulver og en klype salt i en bolle.
Trinn 2. Knekk 85 gram mørk mørk sjokolade i små biter og smelt i mikrobølgeovn eller vannbad. Tilsett smør i sjokoladen og rør.
Trinn 3. Pisk sukker, vanillin og kyllingegg separat med en mikser.
Trinn 4. Tilsett sjokoladeblandingen i det sammenpiskede egget og bland godt.
Trinn 5. Hell deretter blandingen av bulkingredienser i bollen i flere trinn. Rør blandingen hver gang til den er jevn.
Trinn 6. På det siste stadiet, elt deigen med hendene.Massen skal være glatt og myk, som plasticine.
Trinn 7. Smuldre den gjenværende sjokoladen og legg den til den ferdige deigen, elt den igjen med hendene. Deigen er umiddelbart klar for steking.
Trinn 8. Klyp av små biter av deig og form til runde kaker.
Trinn 9. Dekk en bakeplate med pergament og legg sjokoladebitene på den.
Trinn 10. Stek kaker ved 190-200 grader i 10-12 minutter. Det viktigste er ikke å oversteke kakene i ovnen, de skal forbli myke inni.
Trinn 11. La de ferdige kjeksene stå på bordet i 3-5 minutter til avkjøling.
Trinn 12. Sjokoladebaking viser seg veldig appetittvekkende og utrolig aromatisk. God appetitt!
Eple- og kanelkaker
Eple Cinnamon Cookies er en flott høstgodbit fylt med varme og spesiell smak. Baking er spesielt deilig fra nyplukkede hageepler. Avhengig av smaken på frukten kan mer eller mindre sukker tilsettes deigen.
Matlagingstid – 35-40 min.
Matlagingstid – 15-20 min.
Porsjoner – 4-6.
Ingredienser:
- Premium hvetemel - 2 ss.
- Mellomstore epler – 2 stk.
- Kyllingegg - 2 stk.
- Malt kanel - 1 ts.
- Smør - 100 gr.
- Bordsalt - 1 klype.
- Bakepulver - 10 gr.
- Vanlig/brunt sukker – 1 ss.
- Vaniljesukker - 10 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Smøret for elting av deigen skal være mykt. Legg den i en blenderbolle, tilsett sukker og pisk disse produktene.
Trinn 2. Tilsett to kyllingegg i den piskede smørblandingen og bland igjen.
Trinn 3. Sikt hvetemelet separat, bland det med salt, vaniljesukker, bakepulver og kanel.
Trinn 4: Bland begge blandingene sammen og elt til en jevn kakedeig.
Trinn 5.Vask eplene og finhakk dem. Du kan først skrelle frukten.
Trinn 6. Tilsett epleskivene i deigen og bland den godt igjen slik at fruktbitene blir jevnt fordelt utover blandingen.
Trinn 7. Kle en bakeplate med bakepapir. Bruk to teskjeer og legg deigen på bakeplaten med liten avstand fra hverandre, da småkakene vil øke litt i størrelse under stekingen.
Trinn 8. Stek eplekaker i ovnen på 180 grader i 18-20 minutter.
Trinn 9. Server de ferdige luftige og rosenrøde kjeksene med epler og kanel til te når de er litt avkjølt. God appetitt!
