Småkaker med rømme

Når rømme stagnerer i kjøleskapet i lang tid, og holdbarheten nærmer seg slutten, ikke skynd deg å kaste den! La oss tilberede myke og møre informasjonskapsler i en hast, som selv en uerfaren husmor kan lage hvis du følger de trinnvise bildene som tilbys for oppskriftene på denne enkle, men utrolig smakfulle og aromatiske kaken.

Raske småkaker med rømme i en fart

Alle har sikkert støtt på en situasjon når det plutselig kommer gjester, men det er ingenting hjemme for te og å løpe til butikken er ikke et alternativ. Det er en veldig enkel og rask løsning på dette problemet: kjeks laget med rømme, som ideelt sett vil lyse opp et teselskap.

1. 
   Hvordan lage kjeks med rømme raskt og velsmakende hjemme? Forbered deigen.Knekk egget i en dyp beholder, tilsett granulert sukker og pisk grundig til de søte krystallene er helt oppløst. Tilsett romtemperatur rømme, salt og ½ teskje rask brus til den resulterende massen og rør.
2. 
   Hell etterpå det siktede melet i den tyktflytende massen og elt deigen, først med en mikser og deretter med hendene.
3. 
   Vi danner en ball fra den elastiske deigen og begynner enten umiddelbart å danne kaker, eller sett den i kjøleskapet i en halv time.
4. 
   Legg den hvilede deigen på en arbeidsflate drysset med mel, kjevle den ut til et lag ca 1 centimeter tykt og skjær deretter ut informasjonskapsler ved hjelp av former. Vi legger emnene på en bakeplate, tidligere dekket med pergament, i kort avstand fra hverandre. Pergamentet kan smøres med smør.
5. 
   Stek i 25-30 minutter ved 180 grader og før servering, pynt etter eget ønske: du kan strø med kanel eller helle over hvit kondensert melk. God appetitt!

Hvordan bake sandkaker med rømme?

Hjemmelaget baking er alltid utrolig aromatisk og velsmakende, så vi lager fantastiske kaker som garantert vil glede alle som har tid til å prøve dem. Det vil "ha tid", fordi denne delikatessen først og fremst flyr av bordet.

Matlagingstid – 1 time og 25 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Salt - ¼ ts.
• Granulert vaniljesukker - ½ ts.
• granulert sukker - 80 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• brus - ½ ts.
• Malt kanel - ½ ts.
• Smør - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 100 ml.

Kokeprosess:

1. Sikt melet i en dyp bolle og bland det med salt, brus, vaniljesukker, kanel og bakepulver.

2.Tilsett deretter myknet smør og tilsett granulert sukker - mal alle ingrediensene til de er smuldrete.

3. Når ønsket konsistens er oppnådd, pisk inn egget og hell i rømme.

4. Legg den resulterende massen på arbeidsflaten og elt sandkakedeigen. Form en ball, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i 60 minutter.

5. Etter en time legger du deigen på bordet, drysser mel på alle sider og begynner å rulle den til et tynt lag, ca 5 millimeter tykt.

6. Bruk en form og skjær ut deigbiter.

7. Dekk bakeplaten med bakepapir og plasser kjeksene med kort avstand fra hverandre. Stek på 200 grader i 15 minutter.

8. Etter at tiden har gått, overfører du den varme godbiten forsiktig til en tallerken og lar den avkjøles litt.

9. Brygg te og server godbiten til bordet. God appetitt!

Myke småkaker med rømme og majones

Vi tilbereder utrolig smakfulle sandkaker fra de enkleste og rimeligste ingrediensene: rømme, majones, mel og perlesukker. Denne godbiten er veldig praktisk å ta med seg til jobb eller skole som snacks.

Matlagingstid – 120 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Natron/bakepulver – 1 ts.
• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 1 ss.
• Rømme - 3-4 ss.
• Margarin - 180 gr.
• Majones - 200 ml.
• Mel - 4-5 ss.

Kokeprosess:

1. For å forberede deigen, bland følgende ingredienser: granulert sukker, smeltet margarin, brus eller bakepulver, majones, egg, rømme.

2. Tilsett siktet mel til den resulterende massen og elt den elastiske deigen. Dekk den med matfilm og legg den kaldt i en halv time for å hvile.

3.Etterpå klyper du av en liten bit av deigen og kjevler den ut til et tynt lag ved hjelp av en kjevle.

4. Skjær ut informasjonskapsler fra dette laget med spesielle kuttere.

5. Legg bitene på et bakepapir på forhånd kledd med bakepapir eller en silikonmatte. Stek i ovnen på 200 grader i 10 minutter.

6. Ha de ferdige kjeksene over i en dyp tallerken og server. God appetitt!

Deilige kaker laget med rømme og smør

Cookies er den enkleste delikatessen å tilberede som absolutt alle, selv en uerfaren kokk, kan håndtere. Bakevarene blir flassete og bare smelter i munnen, og aromaen under matlagingen er rett og slett utrolig.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 12.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Rømme - 200 ml.
• Smør - 100 gr.
• granulert sukker - 150 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Salt - 1/ ts.
• Bakepulver - 2 ts.
• Egg - 1 stk.
• Hasselnøtter - etter smak.
• Kokosnøttspon - etter smak.
• Mac - etter smak.

Kokeprosess:

1. Smelt smøret i en mikrobølgeovn eller i vannbad.

2. Tilsett perlesukker og rømme i smøret og rør godt.

3. Tilsett deretter siktet mel, vanillin, salt og bakepulver - elt den elastiske deigen.

4. Deigen skal være myk og ikke feste seg til hendene, tilsett eventuelt litt mer mel og form en ball.

5. Sprøyt ballen litt og rull den til et tynt lag.

6. Ved hjelp av spesielle former kutter vi ut emnene.

7. Dekk en bakeplate med bakepapir og legg ut informasjonskapslene, pensle hver med sammenvispet egg.

8. Dryss 1/3 av preparatene med knuste hasselnøtter.

9. Den andre delen – valmuefrø.

10.Og pynt de resterende kjeksene med aromatiske kokosflak og hele hasselnøttkjerner. Stek på 200 grader i ca 15-20 minutter. Tiden kan variere opp eller ned avhengig av effekten til ovnen.

11. Ha den varme delikatessen over på en tallerken, avkjøl og nyt. God appetitt!

En rask og enkel oppskrift på småkaker med rømme og margarin

Det er veldig enkelt og raskt å tilberede en godbit for hele familien og gjestene, og viktigst av alt, fra de produktene som hver husmor har for hånden, nemlig: rømme, margarin, mel og noen få andre tilsetningsstoffer. Den ferdige desserten har en sandaktig tekstur og en ikke-søtende smak.

Matlagingstid – 1 time og 50 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 12.

Ingredienser:

• Margarin - 250 gr.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 520 gr.
• Rømme - 200 ml.
• granulert sukker - 200 gr.
• brus - 2,5 g.
• Eddik 9% - 1 ml.
• Pulverisert sukker - 20 gr.

Kokeprosess:

1. Smelt margarinen i vannbad, avkjøl litt og bland med perlesukker – bland godt til de søte krystallene er helt oppløst.

2. Pisk eggene i en egen bolle og hell dem i blandingen av sukker og margarin - rør. Tilsett rømme til den resulterende massen og rør grundig med en mikser eller visp.

3. Slukk brusen med eddik og tilsett egge-sukkerblandingen. Tilsett gradvis siktet mel og elt deigen.

4. Del den elastiske deigen i 4 like deler, legg den i plastposer og sett den i kjøleskapet i en halvtime.

5. Vi begynner å forvarme ovnen til 200 grader, og på dette tidspunktet ruller vi ut deigen i tynne lag.

6. Bruk former og klem ut informasjonskapsler.

7. Dekk bakeplaten med pergament og legg ut emnene. Stek i 10-15 minutter.

8.Fjern bakevarene forsiktig, legg dem mens de fortsatt er varme, strø over melis og server. God appetitt!

Enkle kjeks med rømme i en stekepanne

Selv om ovnen mangler eller ikke fungerer, kan og bør du glede deg selv og dine nærmeste med velduftende og luftige hjemmelagde bakervarer. I dag lager vi veldig enkle og raske småkaker i en stekepanne.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Egg - 1 stk.
• granulert sukker - 80 gr.
• Rømme - 3 ss.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Bakepulver - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Skille hvitene fra plommene. Til denne oppskriften trenger vi bare eggeplommer, og jeg foreslår å fryse ned hvitene.

2. Hell granulert sukker i beholderen med eggeplommen og tilsett rømme - bland grundig med en visp eller mikser.

3. Etter, tilsett solsikkeolje og rør igjen.

4. Sikt mel blandet med bakepulver inn i egge-sukkerblandingen og elt deigen med tørre hender.

5. Fra myk deig danner vi en ball, som må strekkes til en pølse, med en diameter på ca 4 centimeter. Vi kutter rektangelet i små biter og danner runde skiver fra hver.

6. For et interessant mønster, trykk en kjøtthammer til overflaten av arbeidsstykket.

7. Varm opp stekepannen på lav varme, trenger ikke å smøre, og legg ut kjeksene. Stek i 4 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

8. Fjern delikatessen fra stekepannen, la den avkjøles litt og server i kombinasjon med en kopp kaffe eller urtete. God appetitt!

Hjemmelagde kjeks med rømme uten å tilsette egg

Vi tilbereder feriekaker med rømme uten å legge til egg og fylt med mørk sjokolade eller melkesjokolade (ungene vil definitivt elske det). Denne godbiten er perfekt for servering på feriebordet, og også til familiete - et utmerket alternativ til bakevarer som er kjøpt i butikken.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 42 stk.

Ingredienser:

• Smør - 25 gr.
• Mel - 300 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• granulert sukker - 100 gr.
• Granulert vaniljesukker - 1/3 ts.
• Rømme 20% - 225 ml.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. (for å smøre formen)

For fylling:

• Sjokolade - 120 gr.

For sprinkling og smøring:

• Eggeplomme - 1 stk.
• Granulert rørsukker - etter smak.

Kokeprosess:

1. I en stor og dyp tallerken blander du fullfet rømme, perlesukker og en spiseskje smør.

2. Tilsett vaniljesukker.

3. Begynn gradvis å introdusere siktet mel.

4. Hvis deigen fester seg til hendene, tilsett litt mer mel, elt og avkjøl i 15 minutter.

5. Legg den avkjølte deigen på en melet arbeidsflate, klyp av en bit og form den til en pølse.

6. Deretter trykker du litt ned slik at deigen sprer seg utover, og legger ut sjokoladeplatene.

7. Skivene skal ligge noen millimeter fra hverandre.

8. Rull deigen til en rull slik at sjokoladen blir liggende inni, og skjær mellom flisene.

9. Smør bakebollen med vegetabilsk olje, legg ut preparatene og smør med pisket eggeplomme.

10. Dryss rørsukker på toppen av eggeplommen.

11. Stek i ca 15 minutter på 180 grader.

12. Avkjøl de rosenrøde kjeksene litt og server. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på småkaker med rømme og cottage cheese

Visste du at du kan lage møre og aromatiske kjeks hjemme, ikke bare med smør eller margarin, men også med rømme og cottage cheese? Denne delikatessen er veldig enkel å tilberede, har en interessant form, og utmerker seg også ved sin luftige, ostemasseaktige smak.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 12.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Smør - 100 gr.
• Rømme - 100 gr.
• Cottage cheese - 200 gr.
• granulert sukker - 200 gr.
• Bakepulver - 2 ts.

Kokeprosess:

1. Ha smøret i en bolle og varm det i mikrobølgeovnen til det er halvflytende.

2. Tilsett rømme i det smeltede smøret.

3. Rør godt.

4. Overfør cottage cheese til en separat beholder (det anbefales å bruke et hjemmelaget produkt).

5. Dryss cottage cheese med en spiseskje sukker og mal til den er jevn.

6. Bland ostemassen og rømmeblandingen.

7. Tilsett gradvis siktet mel og bakepulver til de blandede ingrediensene og bland med en skje.

8. Når massen blir stram elter du deigen med tørre hender og danner en ball.

9. Skjær deigen i 4 like deler.

10. Rull hver del til et tynt lag.

11. Bruk et glass eller en spesiell form, skjær ut sirkler av samme størrelse.

12. Dypp den ene siden av de resulterende sirklene i granulert sukker og pakk dem inn slik at de søte krystallene er inne i arbeidsstykket.

13. Så senker vi igjen halvsirklene med granulert sukker på den ene siden og bøyer dem i to igjen.

14. Og dypp kjeksene som allerede er brettet i 4 lag en siste gang, men bare på den ene siden, ellers vil sukkeret brenne seg.

15. Kle en bakeplate med bakepapir og legg bitene med den «søte» siden opp.

16.Stek i ca en halvtime på 180 grader. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage havregrynkaker med rømme

Havrekjeks, laget med rømme og egg, har en unik luftig tekstur som ikke kan sammenlignes med den kjøpte versjonen. Og disse informasjonskapslene tilberedes veldig enkelt og raskt: du trenger mindre enn en time.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Smør - 100 gr.
• Rømme - 4 ss.
• granulert sukker - 170 gr.
• Havreflak - 350 gr.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Mal 2/3 av havreflakene med en kaffekvern eller blender, legg de resterende flakene til side - de vil være nyttige for oss litt senere. Jo finere mel vi får, jo bedre.

2. I en dyp bolle blander du perlesukker med smør - miks til det er jevnt med en skje og pisk deretter med en mikser. Tilsett rømme gradvis til den resulterende massen.

3. Tilsett deretter ett egg, umalte flak og 3-5 ss knuste flak (tilsett gradvis til en tykk konsistens) – rør godt, dryss ingrediensene med mel og pisk inn et annet egg.

4. Fortsett å tilsette kornmel og elt deigen med hendene. Vi tilsetter også hvetemel til massen blir elastisk og slutter å feste seg til hendene.

5. Avkjøl deigen i 10 minutter, og smør på dette tidspunktet bakeplaten med en liten mengde vegetabilsk olje. Overfør den avkjølte massen til bordet, klyp av en liten bit og form kaker. Stek i ca 25 minutter på 190 grader.

6. Avkjøl den ferdige godbiten, hell i fersk melk og nyt. God appetitt!

Hjemmelagde sjokoladekjeks med rømme

Vi presenterer for din oppmerksomhet en velprøvd oppskrift på delikate sjokoladekjeks med rosiner basert på rømme og smør. Disse bakevarene er perfekte for familiens teselskaper og julemøter med gjester.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Rømme - 70 ml.
• Smør - 30 gr.
• Eggeplommer - 2 stk.
• Rosiner - 30 gr.
• Kakaopulver - 10 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Vanillin - etter smak.

Kokeprosess:

1. Bruk en mikser i en dyp beholder, bland granulert sukker, rømme, vanillin og eggeplommer.

2. Hell smør, smeltet i vannbad eller i mikrobølgeovn, i den resulterende massen og rør.

3. Tilsett deretter kakao, rosiner, bakepulver og mel.

4. Bland godt og elt til en smidig deig med hendene.

5. Kjevle ut deigen til en tynn kake, ca 5 millimeter tykk, og skjær ut kjeksene med et glass eller en spesialform.

6. Stek på 180 grader i 12-15 minutter.

7. La den ferdige desserten avkjøles litt og server. God appetitt!