Kyllingleverpannekaker

Kyllingleverpannekaker er en original løsning for familiematen din. Den ferdige godbiten vil være veldig tilfredsstillende, sunn og interessant på smak. Server med rømme, friske urter og andre tilsetninger. Du finner de beste oppskriftene for matlaging i vårt kulinariske utvalg med steg-for-steg oppskrifter.

Klassiske kyllingleverpannekaker hjemme

Kyllingleverpannekaker er veldig velsmakende. Denne innmaten trenger ikke å bløtlegges før tilberedning for å eliminere en spesifikk lukt, siden det ikke er noen som sådan. Det er nok bare å skylle leveren godt og fjerne venene. For å gjøre pannekakene saftige, pass på å tilsette løk i deigen. Du kan eksperimentere med krydder for smak. En ferdig krydderblanding til kylling er alltid et vinn-vinn-alternativ.

1. 
   Hvordan lage leverpannekaker av kyllinglever? Vi vasker leveren grundig individuelt under rennende vann. Deretter fjerner vi filmene og venene med en kniv eller for hånd. Legg innmaten i en blender og mal til det er flytende. Skrell løken, kutt i vilkårlige biter og puré på samme måte som leveren. Bland begge massene.
2. 
   Tilsett egg i lever-løkblandingen og bland.
3. 
   Tilsett rømme.
4. 
   Krydre deigen med krydder – tilsett salt, kvernet sort pepper og en blanding av kyllingkrydder. Blande.
5. 
   Tilsett mel sammen med natron og bland alt til en jevn masse. Vi prøver å bryte opp alle melklumpene.
6. 
   Den ferdige deigen skal være ganske flytende. La den stå i kjøleskapet i ti til femten minutter slik at den tykner litt og blir mer tyktflytende.
7. 
   I en stekepanne, varm opp vegetabilsk olje hellet i et tynt lag. Bruk en spiseskje og legg deigen i form av runde pannekaker i den varme oljen. Stek til de er lett brunet i to til tre minutter på hver side. Komfyrtemperaturen er gjennomsnittlig. Overfør de ferdige pannekakene til en tallerken dekket med et papirhåndkle. Den vil absorbere overflødig olje etter steking. Server pannekakene umiddelbart etter steking mens de er varme.

God appetitt!

Kyllingleverpannekaker med mel i en stekepanne

Hvis du ikke vet hva du skal lage mat fra kyllinglever, kan du stoppe ved en av de enkleste og raskeste rettene laget av den - pannekaker. Behandling av produktet reduseres til vask og fjerning av noen få årer. Deigen kan eltes med en blender på ti minutter. Steking tar heller ikke lang tid.Lever er et veldig delikat produkt, så det er nok bare å brune den øverste skorpen på pannekakene og sørge for at kjernen ikke lenger er rosa. For saftighet og aroma, tilsett løk og grønn løk i deigen.

Koketid: 25 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 700 gr.
• Løk - 1 stk. medium størrelse.
• Hvetemel - 45 gr.
• Egg - 2 stk.
• Grønn løk - ½ haug.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vi vasker leveren individuelt under rennende vann. Etter dette, fjern alle filmer og årer med en kniv eller hender. Etter vask legger du leveren i et dørslag eller en sil slik at overflødig fuktighet renner ut og ikke kommer inn i deigen. Legg det behandlede innmatet i blenderbollen.

2. Skrell løkene og skjær dem i biter med vilkårlig form. Vi sender det til leveren. Vask de grønne løkfjærene og tørk dem. Skjær halvparten av det totale volumet av greener i korte biter og tilsett dem etter løkene.

3. Bruk en blender og mal ingrediensene til du får en homogen flytende oppslemming. Hakk den andre halvdelen av grønnløken med en kniv og legg i levermassen. Vi tilsetter også egg, hvetemel, salt og malt svart pepper. Bland alt raskt sammen med en visp - deigen er klar.

4. Hell litt luktfri vegetabilsk olje i stekepannen. Bruk en spiseskje og legg deigen i den varme oljen i form av små pannekaker. For å sikre at produktene har en jevn, pen form, kan du bruke spesielle kokeringer til steking, som på bildet. Stek pannekakene på hver side i ett og et halvt til to minutter til de er gyldenbrune.Vi holder komfyrtemperaturen på middels høy.

5. Ha de ferdige pannekakene umiddelbart over på et serveringsfat og server. Et godt tilbehør til disse pannekakene er potetmos og friske grønnsaker.

God appetitt!

Møre kyllingleverpannekaker med semulegryn i stekepanne

Vanligvis tilsettes mel eller semulegryn til deigen for leverpannekaker. Dette er nødvendig for riktig tekstur på pannekakene. Versjonen med semulegryn er alltid ømere, mens overflateskorpen er tettere, med korn, og innsiden av kakene er saftig og litt løs. For elskere av leverpannekaker er denne forskjellen alltid merkbar. Vi foreslår også å tilsette bakepulver og litt maisenna - dette vil gi pannekakene luftighet og gjøre skorpen mør.

Koketid: 35 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 300 gr.
• Løk - ½ stk. medium størrelse.
• Semulegryn - 1,5-2 ss.
• Maisstivelse - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• Bakepulver - ½ ts.
• Dill - 2 grener.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingleveren i rennende kaldt vann. Vi fjerner alle filmer og årer. Legg så leveren på en sil og la alt overflødig vann renne av etter skylling. Det er uønsket at det kommer mye fuktighet inn i deigen. Vi sender det behandlede innmat til en blender og maler det til en flytende homogen tilstand. Tilsett et egg til den resulterende massen.

2. Skrell løkene og skjær dem i små terninger med en kniv. Hell dem i levermassen.

3. Tilsett deretter semulegryn, stivelse, bakepulver, salt og malt svart pepper etter smak. Bland grundig slik at det ikke er noen klumper igjen.Vi vasker dillen, tørker den og finhakker den med en kniv. Hell grønnsakene i den tilberedte deigen og bland grundig igjen.

4. Smør en non-stick stekepanne med en liten mengde luktfri vegetabilsk olje. Det er praktisk å gjøre dette med en myk silikonbørste. Bruk en spiseskje og legg små porsjoner av deigen i pannen i form av pannekaker. Stek dem på begge sider til de er gyldenbrune. Temperaturen på ovnen er gjennomsnittlig.

Ta de ferdige pannekakene ut av pannen og ha over på et serveringsfat. Serveres varm. Et passende tilbehør til disse pannekakene er potetmos og friske grønnsaker. I tillegg kan du servere rømme eller majones.

God appetitt!

Saftige kyllingleverpannekaker med løk og gulrøtter

Kyllinglever er et sunt og rimelig produkt. Retter tilberedt fra det kan diversifisere den daglige menyen og deilig mate hele familien. Leveren "elsker" virkelig selskapet med løk og gulrøtter: disse grønnsakene komplementerer smaken perfekt og tilfører saftighet. Vi foreslår å legge stekt løk og gulrøtter til pannekakedeigen - det er veldig velsmakende!

Koketid: 40 min.

Koketid: 25 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 1200 gr.
• Løk - 2 stk. medium størrelse.
• Hvetemel - 7-8 ss.
• Gulrøtter - 1 stk. stor størrelse.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Skrell løkene og skjær dem i små terninger med en kniv. Vi vasker gulrøttene, tørker dem og skreller dem. Riv rotgrønnsaken på et grovt rivjern. Fjern skallene fra hvitløken og finhakk den.

2.Hell litt luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp. Tilsett løken og stek på middels varme til den er gjennomsiktig. Tilsett gulrøtter og hvitløk, bland med løk og fortsett å steke i ytterligere fire til fem minutter, rør av og til. Ta så kjelen av platen og la stekingen avkjøles.

3. Vask kyllingleveren grundig og fjern overflødig film og årer. Kvern den så i en kjøttkvern eller blender til du får en flytende masse. Tilsett avkjølt løk og gulrøtter.

4. Deretter bryter du egget og tilsett mel, salt og malt svart pepper etter smak. Bland grundig slik at det ikke er noen klumper igjen.

5. Den ferdige deigen skal være ganske flytende og minne litt om konsistensen til rømme.

6. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i stekepannen. Varm den godt opp. Bruk en spiseskje og legg små porsjoner deig i form av pannekaker i kort avstand fra hverandre. Stek dem i to til tre minutter på begge sider til de er gyldenbrune. Temperaturen på ovnen er gjennomsnittlig.

7. Fjern de ferdige leverpannekakene fra pannen med en slikkepott og ha over på en tallerken. Serveres varm med ethvert tilbehør. Det klassiske alternativet er potetmos og frisk grønnsakssalat.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kyllingleverpannekaker i ovnen

Leverpannekaker koker veldig raskt. Det eneste som tar tid er stekeprosessen: vi står i nærheten av komfyren, ser på, snur den, fjerner den og går så rundt den andre runden. Du kan gjøre prosessen mye enklere hvis du bruker en ovn i stedet for en komfyr. En hyggelig bonus vil være reduksjonen i fett- og kaloriinnholdet i de ferdige pannekakene, fordi det ikke brukes ekstra olje under baking.Det er veldig praktisk å bruke cupcake- eller muffinsformer til å bake slike pannekaker: deigen vil ikke spre seg, og det endelige utseendet til produktene vil være luftig og attraktivt.

Koketid: 30 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 300 gr.
• Løk - 1 stk. medium størrelse.
• Havreflak - 30 gr.
• Bakepulver - 1/3 ts.
• Egg - 1 stk.
• Salt - ¼ ts.
• Gurkemeie - ¼ ts.
• Paprika - ¼ ts.
• Vegetabilsk olje - for smøring.

Kokeprosess:

1. For å raskt og enkelt tilberede deigen anbefaler vi å bruke en blender eller hakker. Skrell løken og kutt i vilkårlige biter. Hell dem over i en bolle og kvern til de danner fine, smuldrete våte smuler.

2. Vask kyllingleverene grundig en etter en og fjern overflødig film og årer. Etter skylling, la overflødig vann renne av slik at fuktighet ikke kommer inn i deigen. Legg leveren i bollen oppå løken. Knekk egget der.

3. Tilsett deretter instant havregryn, bakepulver, gurkemeie, paprika og salt i bollen. Slå på enheten og mal ingrediensene til de er relativt homogene. Den ferdige deigen skal være flytende og inneholde små havregrynkorn.

4. Sett ovnen til å varme opp. Temperatur – 190 grader. Hvis det brukes silikonformer, trenger du ikke smøre dem med noe. Hvis de er av metall, belegg dem med et tynt lag vegetabilsk olje. Hell flytende leverdeig i hver form. Sett formene i den allerede varme ovnen på midterste nivå og stek i tolv til femten minutter.

5. Hvis det er tvil om pannekakenes beredskap, knekk en av dem i to. Hvis det ikke er en rosa fargetone til leveren i fruktkjøttet, er produktene klare.

6. Fjern de ferdige leverpannekakene fra formene og legg dem på et serveringsfat. Serveres varm med ethvert tilbehør. Det klassiske alternativet er potetmos og frisk grønnsakssalat.

God appetitt!

Hvordan lage deilige kyllingleverpannekaker med ris

En rekke ingredienser kan legges til leverpannekakedeigen for å gi nye smaker og tilføre næringsverdi. Et godt eksempel på et slikt tilsetningsstoff er ris. Den må først kokes og avkjøles. Pannekaker med ris er mer mettende og smuldrete i konsistensen. Du kan servere en grønnsakssalat som tilbehør, fordi karbohydrat-kornkomponenten allerede er inkludert i pannekakene.

Koketid: 40 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 1 kg.
• Løk - 1 stk. medium størrelse.
• Kokt ris - 200 gr.
• Mel - 4 ss.
• Gulrøtter - 1 stk. medium størrelse.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Skrell løkene og skjær dem i et par biter med en kniv. Vi vasker gulrøttene, tørker dem og fjerner den ytre huden. Skjær i vilkårlige biter. Vi frigjør hvitløken fra skallet. Vi vasker kyllingleveren grundig under rennende kaldt vann og fjerner filmer og årer. La all fuktigheten renne av etter vask. Vi vasker risen, tilsett vann og setter den på komfyren for å lage mat.

2. Før alle de tilberedte ingrediensene gjennom en kjøttkvern: kyllinglever, løk, gulrøtter og hvitløk. Resultatet er en flytende finstrukturert masse.

3. Legg risen kokt til den er ferdig i et dørslag og skyll med kaldt vann. La fuktigheten renne av.Tilsett den avkjølte frokostblandingen i levermassen.

4. Etter risen, tilsett mel, salt og malt svart pepper etter smak. Bland alt godt sammen for å fordele melet jevnt over hele volumet av deigen og bryte opp alle klumpene.

5. Hell litt luktfri vegetabilsk olje i stekepannen og varm den opp. Bruk en spiseskje, øs opp leverrisdeigen og legg den i varm olje i form av små pannekaker. Stek dem i to til tre minutter på hver side til de er gyldenbrune. Vi opprettholder komfyrtemperaturen på middels.

6. Fjern de ferdige leverpannekakene fra pannen med en slikkepott og legg på et papirhåndkle for å absorbere oljen etter steking. Legg deretter flatbrødene på en tallerken og server varme til et eventuelt grønnsakstilbehør.

God appetitt!

Kosttilskudd PP kyllinglever pannekaker

Kyllinglever passer perfekt inn i en sunn ernæringsmeny. Med et lavt kaloriinnhold tilfører den kroppen en betydelig mengde vitaminer og næringsstoffer. Dette produktet overbelaster ikke fordøyelsessystemet og gir bare fordeler. For å sikre at kyllingleverpannekaker også overholder prinsippene for riktig ernæring, anbefaler vi å bruke havregryn i stedet for mel eller semulegryn. For ømhet og myk tekstur, tilsett naturlig yoghurt til deigen. Stek pannekakene med en liten mengde olivenolje ved middels varme på komfyren, og etter steking, ikke glem å tørke produktene med et papirhåndkle.

Koketid: 40 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 600 gr.
• Løk - 1 stk. liten størrelse.
• Havreflak - 50 gr.
• Naturlig yoghurt for deig - 60 gr.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje – til steking.
• Naturell yoghurt – til servering.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingleveren grundig og fjern alle årer og filmer. Etter vask, la innmaten tørke litt for ikke å få overflødig vann inn i deigen. Mal den tilberedte leveren sammen med havregryn med en blender eller kjøttkvern til en flytende homogen masse er oppnådd.

2. Tilsett naturlig yoghurt, egg, salt og malt svart pepper til den resulterende massen. Skrell løkene og skjær dem i små terninger med en kniv. Vi gjør det samme med hvitløk. Tilsett i levermassen. Bland alt sammen til en jevn masse. La den tilberedte deigen stå i fem til ti minutter før steking slik at flakene sveller litt og mykner.

3. Hell litt olivenolje i stekepannen. For å minimere mengden når du steker, kan du ganske enkelt smøre bunnen av pannen med en silikonbørste dyppet i olje. Bruk en skje og legg små porsjoner av deigen i formen i form av avrundede pannekaker. Stek ved middels komfyrtemperatur i to til tre minutter på hver side.

4. Så snart en lett skorpe dukker opp, kan du snu den. Overfør de ferdige pannekakene fra stekepannen til et papirhåndkle - det vil absorbere overflødig olje, hvis noen.

5. Legg leverpannekakene på et serveringsfat og server varme til bordet. I tillegg kan du servere naturell yoghurt som saus.

God appetitt!

Møre kyllingleverpannekaker til barn

Som regel er det ikke et eneste barn som nekter mat hvis det er pannekaker eller pannekaker. De er praktiske å ta i hånden, og du kan spise dem i ro og mak, mens du ser interessert på de fancy kantene som er bitt av.Denne verdifulle egenskapen til pannekaker kan med hell brukes til å mate små kresne spisere med sunn mat. For eksempel kyllinglever. Leverkaker passer både som lunsj og som et solid mellommåltid.

Koketid: 40 min.

Koketid: 25 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 500 gr.
• Løk - 1 stk. liten størrelse.
• semulegryn - 3 ss.
• Rømme - 2 ss.
• Egg - 2 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Det er viktig å behandle leveren grundig før du tilbereder deigen. Det må vaskes i kaldt vann og alle filmer fjernes. Legg så innmaten på en sil eller flat tallerken og la fuktigheten renne av. Legg den tilberedte leveren i en blenderbolle eller i en kjøttkvern og kvern til en pasta.

2. Tilsett semulegryn, salt og malt svart pepper til den resulterende flytende massen. Skjær den skrellede løken i biter og legg dem i bollen etter semulegrynet. Vi gjør det samme med hvitløk. Slå på blenderen igjen og oppnå grundig sliping.

3. Tilsett til slutt egg og rømme, bland alt sammen igjen. La den ferdige deigen stå i romtemperatur i ti til femten minutter slik at semulegrynet mykner litt.

4. Varm opp en stekepanne med teflon på komfyren. Om nødvendig, smør den med en liten mengde vegetabilsk olje. Bruk en skje og hell små porsjoner av deigen i pannekaker i pannen. Stek i to til tre minutter på den ene siden til den er gyldenbrun.

5. Bruk en flat slikkepott, vend pannekakene over på den andre siden, fortsett å steke i et par minutter til og ta ut av pannen.Vi legger ut neste parti med kaker og bruker dermed all deigen.

6. Legg de ferdige leverpannekakene på et serveringsfat og server varme til bordet. De er spesielt gode med potetmos og ferske grønnsaker.

God appetitt!