Svineleverkake

Svineleverkake er den ultimate ferieforretten. Det er ikke noe komplisert i tilberedningen, men det vil ta litt tid og gode ingredienser av høy kvalitet. Som med en enkel kake er hovedsaken å la den trekke godt. Da blir smaken raffinert, delikat, rett og slett smeltende i munnen! Denne forretten vil definitivt glede gjestene dine!

 Enkel klassiker svinelever kake oppskrift

En enkel klassisk svineleverkake er en av de mest populære og deilige snacks. Det er umulig å forestille seg en ferie uten den! Saftig, mør, med en rik smak - det vil dekorere ethvert bord! Vær tålmodig og gjør deg klar til å overraske gjestene dine!

1. 
   For å tilberede leverkaken, vask svineleveren og kutt ut kanalene. Skjær i små biter, klargjør leveren for kjøttkvernen. Sett en dyp beholder og mal leveren gjennom en stor rist i en kjøttkvern.
2. 
   Pisk tre egg, tilsett fløte og salt - ¼ teskje. Bland massen.
3. 
   Tilsett mel og tilsett halvparten av vegetabilsk olje. Pisk grundig med en gaffel for å fjerne alle unødvendige melklumper.
4. 
   Ta en stekepanne, smør den med vegetabilsk olje, varm den opp og hell i den første delen av leverpannekakedeigen slik at den sprer seg gjennom hele stekepannen. Stek den på begge sider i omtrent et minutt over moderat varme. Det er viktig at leveren er gjennomstekt.
5. 
   Slik skal du steke all svineleverdeigen.
6. 
   Skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøttene med et grovt rivjern, og skjær løken i små biter. Bland dem sammen og stek i vegetabilsk olje til massen blir myk - ca 7-10 minutter.
7. 
   Legg en pannekake på en flat tallerken og en del av de stekte grønnsakene på den.
8. 
   Dekk den med en annen leverpannekake. La oss dekke den med majones. Skjær så de syltede agurkene i små terninger og legg dem oppå majonesen.
9. 
   Legg neste pannekake og dekk den med fyll. Så vi bytter på alle pannekakene.
10. 
    Pynt toppen av kaken etter eget ønske. Sett kaken i kjøleskapet for å trekke i en og en halv time.

Matbiten er klar! Du kan ta den ut og servere den til bordet! God appetitt!

Delikat kake svinelever med rømme

Mør svineleverkake med rømme er et lett, luftig og veldig næringsrikt mellommåltid. Laget med lag av leverpannekaker med et saftig fyll, det vil garantert glede alle!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 3 timer

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Svinelever - 700 gr.
• Vegetabilsk olje - 80 gr.
• Løk - 3 stk.
• Krem - 125 ml.
• Mel - 6 ss.
• Gulrøtter - 4 stk.
• Grønt - etter smak
• Rømme - 150 gr.
• Hvitløk - 3 stk.
• Kvernet pepper - ts.

Kokeprosess:

1. Fjern filmen og hvite årer fra leveren. Skjær i firkanter og kvern gjennom en kjøttkvern eller blender.

2. Hell i et halvt glass krem.

3. Knekk eggene og tilsett pepper og salt. Pisk blandingen med en gaffel.

4. Tilsett mel og elt leverdeigen.

5. For å unngå at pannekakene brenner seg, hell 3 ss. vegetabilsk olje.

6. Fjern skallet fra løken og skjær i terninger. Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.

7. Stek løk og gulrøtter i en stekepanne til de er lett brune.

8. Bland steken med 3 ss. skjeer rømme.

9. Skjær hvitløksfeddene i små biter og bland dem med steken.

10. Finhakk også grønnsakene.

11. Hell nå litt av pannekakerøren på en egen smurt stekepanne. Det er ikke nødvendig å steke lenge, ca 2 minutter. på hver side av leverpannekaken slik at den blir godt stekt inni.

12. All deig skal stekes på denne måten.

13. Så lager vi en lagkake. Legg en pannekake på en tallerken og fordel grønnsakssteking med rømme på toppen. Dryss laget med urter og dekk med neste pannekake. Vi smører den også og drysser med urter. Dette gjør vi med alle pannekaker.

14. Smør det siste laget godt med rømme, smør også sidene og dryss alt raust med urter.

15. Vi sender kaken vår for å brygge og bløtlegge i kjøleskapet.

God appetitt!

Veldig velsmakende sleverkake med løk og gulrøtter

Svineleverkake med løk og gulrøtter er en utrolig delikat forrett. Svinelever er mye sunnere enn kjøttretter og smaker mye mer interessant.Det viktigste er å ta hensyn til alle finesser i forberedelsene! Absolutt alle vil like denne forretten og vil raskt forsvinne fra tallerkenene deres!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 2 timer 30 min.

Ingredienser:

• Mel - 100 gr.
• Svinelever - 500 gr.
• Melk - 250 ml.
• Salt - 1 ts.
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - 2 stk.
• Majones - 100 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Salt - 1 ts.
• Kvernet pepper - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Bearbeidet ost - 1 stk.
• Grønt (dill, løk) - haug

Kokeprosess:

1. Vi vasker leveren og kutter den i små biter for å legge dem i en blender og hakke dem.

2. Pisk inn eggene, rør blandingen og hell i melken.

3. Bland melet sammen med bakepulveret, tilsett blandingen i levermassen og bland alt godt.

4. La oss nå begynne å steke leverpannekakene. Varm opp stekepannen, tørk den med vegetabilsk olje og hell i deigen slik at det er nok for hele diameteren på stekepannen.

5. Denne mengden deig vil lage 10-13 pannekaker. Stek hver til de er litt brune.

6. Skrell løken. Og kutt i små biter til steking.

7. Skrell gulrøttene, riv dem grovt og bland med løk, tilsett salt. Vi sender grønnsakene til steking til lys gylden.

8. Krydre de stekte grønnsakene med majones, smak til og tilsett salt etter smak om nødvendig.

9. Legg pannekaken på en tallerken og smør den med en blanding av majones og grønnsaker. Legg deretter ut neste pannekake og dekk den med fyllet igjen. Gjenta dette for alle lag. Pynt det siste laget med revet smelteost og finhakkede urter.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på svineleverkake med melk

Leverkake laget av svinelever med melk er en appetittvekkende, tilfredsstillende og original rett.Svinelever inneholder en utrolig mengde vitaminer, mineraler og proteiner. Dette er en flott rett for å ha et godt måltid og virkelig nyte lunsjen!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: Klokka 7

Ingredienser:

• Svinelever - 800 gr.
• Melk - 400 ml.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Mel - 100 gr.
• Salt - etter din smak
• Majones - 100 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Bearbeidet ost - 1 stk.
• Grønt - 1 haug

Kokeprosess:

Tips: Legg ostekremen i fryseren før tilberedning.

1. Vask leveren og kutt i små biter. Hell et glass melk i en dyp bolle og bløtlegg leveren i den slik at kaken ikke blir bitter. Du må forlate leveren i 4-6 timer.

2. Legg de bløtlagte leverbitene i en blender eller kvern gjennom en kjøttkvern.

3. Hell 150 ml i den resulterende massen. melk, tilsett egg og bland.

4. Tilsett mel og elt deigen. Hvis det dannes klumper, bryter du dem opp med en visp.

5. Hell en øse med deig på en forvarmet stekepanne smurt med vegetabilsk olje og fordel den over hele overflaten. Jo tynnere pannekaken er, jo mer mør blir kaken til slutt.

6. Stek pannekaken på begge sider i 2-3 minutter slik at leveren blir godt stekt.

7. Skrell gulrøtter og løk og skjær dem i små biter til steking. Bland og salt.

8. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

9. Bland grønnsaker og majones.

10. Riv osten på et grovt rivjern.

11. Montering av lagkaken. Plasser den første pannekaken og smør den sjenerøst med majonesblanding. Vi gjentar prosedyren, og legger revet ost på et av lagene. Smør det siste laget med majones og dryss med urter.

12. Sett i kjøleskapet for å bløtlegge.

God appetitt!

Svineleverkake med sopp

Svineleverkake med sopp er en utrolig deilig forrett. Svinelever dynket i soppfyll viser seg veldig mør og lett. Det er rett og slett umulig å motstå! Denne retten forsvinner fort fra bordet!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 3 timer

Ingredienser:

• Svinelever - 900 gr.
• Egg - 4 stk.
• Melk - 100 ml.
• Salt - etter din smak
• Kvernet pepper - etter din smak
• Mel - 70 gr.
• Champignoner - 400 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Majones - 100 gr.
• Bearbeidet ost - 100 gr.
• Hvitløk - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Vask svineleveren under rennende vann. Skjær i biter slik at de lett kan vris i en kjøttkvern. Skrell løken og del den i 4 deler. Legg bitene av lever og løk i en kjøttkvern og hakk. Tilsett 2 egg til dem, rør inn melk. Salt og pepper. Bland grundig.

2. Bake store pannekaker fra den tilberedte blandingen, fyll hele pannen. Stek dem på hver side.

3. Skrell løk og gulrøtter og hakk dem på et rivjern eller med en kniv. Vi steker det i en stekepanne. Når blandingen blir gyllen, tilsett sopp til den. Champignonene må først kuttes i 2-4 deler. Tilsett krydder og bland.

4. Legg majones i en dyp beholder. Vask og hakk grønnsakene. Før hvitløken gjennom en presse eller finhakk den på et skjærebrett. Bland alle ingrediensene.

5. Riv osten.

6. Kok og smuldre 2 egg.

7. Legg den ene pannekaken på en tallerken og kle den med majonesblanding, og fordel soppblandingen på toppen. Vi belegger også neste pannekake med sopp- og majonesfyll. Og den tredje er lagt ut med ost og deretter smurt med majonesblanding. Dermed 2 til 1 smører vi alle lag.

8. Smør det siste laget med hvitløk-majonesfyll og dryss over eggesmuler.

9.Sett den ferdige kaken i kjøleskapet i 1 time.

God appetitt!

Svineleverkake bakt i ovnen

Svineleverkake tilberedt i ovnen er en ekte kulinarisk nytelse! Dette er en ideell rett for et feriebord, men den kan også tilberedes for en enkel lunsj. I ovnen blir leverkaken enda mer mør og velduftende. Rett og slett en utrolig rett!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 3 timer

Ingredienser:

• Svinelever - 800 gr.
• Egg - 2 stk.
• Rømme - ½ ss.
• Rusks (malt) - 2 ss.
• Smør - 100 gr.
• sopp - 300 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 3 stk.
• Salt/krydder - etter din smak

Kokeprosess:

1. Skrell løken og skjær i små firkanter, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.

2. Stek blandingen av oppkuttede grønnsaker i smør til den er gyldenbrun.

3. Tilsett sopp i grønnsakene og la det småkoke til væsken fordamper.

4. Vask svineleveren, fjern de hvite årene og skjær i biter. Pass gjennom en kjøttkvern eller blender.

5. Bland revet lever med egg, brødsmuler og tilsett krydder og salt.

6. Legg folie på en bakeplate og belegg den med vegetabilsk olje.

7. Fyll på første lag med levermasse, legg soppfyllet oppå og fyll i leverdeigen igjen. Vi veksler på denne måten til ingrediensene går tom. Det siste laget skal være laget av deig. Pakk inn folien slik at det blir et gap.

8. Sett i ovnen på 180 grader og stek i 2 – 2.30 timer.

9. Sett den ferdige kaken i kjøleskapet.

10. Skjær i biter og server.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på svineleverkake med hvitløk

Svineleverkake med hvitløk er en allsidig og veldig appetittvekkende forrett.Kaken er laget i lag med deilige leverkaker. Men du kan eksperimentere med fyllet! Prøv denne gangen å legge til krydret hvitløksfedd i retten. Resultatet vil definitivt glede deg!

Porsjoner:10

Matlagingstid: 3 timer

Ingredienser:

• Svinelever - 600 gr.
• Mel - 60 gr.
• Rømme - 100 ml.
• Egg - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Majones - 150 ml.
• Hvitløk - 2 stk.
• Salt, malt pepper - etter din smak
• Persille - haug

Kokeprosess:

1. Skrell løken og skrell gulrøttene. Vi vil kutte løken i halve ringer, men hakk gulrøttene med et grovt rivjern.

2. Bland nå grønnsakene og stek dem i oppvarmet vegetabilsk olje til de blir myke og gyllenbrune.

3. Vi vasker leveren, kutter ut venene, fjern filmen og regimet i stykker. Og så scroller vi i en kjøttkvern.

4. Pisk egget inn i levermassen og bland.

5. Krydre og salt den resulterende massen og tilsett rømme og mel. Bland igjen, bryt opp eventuelle klumper og lag en solid deig.

6. Varm opp stekepannen og stek kakene fra leverdeigen i vegetabilsk olje. Skorpen må stekes godt på begge sider. Den blir litt gyllen. På denne måten steker vi all deigen.

7. Skrell hvitløksfeddene og kjør dem gjennom en presse eller finhakk dem med en kniv.

8. Bland hvitløk og majones.

9. Vask og finhakk grønnsakene.

10. Montering av lagkaken. For å gjøre dette, fordel hvitløksblandingen på ett kakelag, legg de stekte grønnsakene på toppen og dryss alt med urter. Plasser skorpen igjen og gjenta prosessen. Så du må legge ut og smøre alle kakene.

11. Sett den ferdige kaken i kjøleskapet i 1,5 time.

God appetitt!

Hvordan lage en deilig leverkake med semulegryn

Svineleverkake med semulegryn er en delikatesse som er verdig et festlig bord.Mørt, appetittvekkende, med en lett behagelig aroma - det er umulig å motstå denne retten!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 1 time 30 min.

Ingredienser:

• Lever (svinekjøtt) - 600 gr.
• sopp - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Rømme - 3 stk.
• semulegryn - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt, pepper - etter din smak
• Tomat - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Grønt - 2 hauger

Kokeprosess:

1. Vask svineleveren med vann og fjern film og hvite striper. Vi deler leveren i flere biter for å gjøre det lettere å male den i en blender (du kan bruke en kjøttkvern).

2. Tilsett rømme i bollen med hakket lever, pisk deretter inn eggene, tilsett semulegryn og tilsett salt og pepper etter smak (0,5 ts er nok). Bland alle ingrediensene.

3. Skrell løk og gulrøtter, hakk dem (gulrøttene kan rives, eller også hakkes i en blender). Stek grønnsakene til de er lett brune.

4. Skjær soppen i 2-3 deler og stek i 15-20 minutter.

5. Ta en ildfast form og kle bunnen med spesialpapir. Hell i 1/3 av leverdeigen. Legg sopp på toppen i et jevnt lag. Så igjen halvparten av deigen som er igjen. Vi sprer de stekte grønnsakene. Og fyll i siste lag med deig.

6. Sett formen i ovnen i 30-40 minutter.

7. Ta ut kaken. Skjær tomatene i tynne skiver, legg dem på toppen av kaken, dryss den med revet ost og urter.

God appetitt!

Veldig enkel svineleverkake med majones

Svineleverkake med majones er en veldig appetittvekkende og utrolig mettende delikatesse. Den kan tilberedes fra hvilken som helst lever, men svinelever gjør den spesielt velsmakende. Kakene er perfekt dynket med majonesfyll på bare noen få timer. Og du kan dekke bordet!

Porsjoner: 8

Matlagingstid: klokka 5

Ingredienser:

• Svinelever - 700 gr.
• Egg - 3 stk.
• Melk - 250 ml.
• Mel - 100 gr.
• Salt - etter smak
• Majones - 200 ml.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.

Kokeprosess:

1. Før tilberedning bløtlegg du svinelever i melk i 1-2 timer. Kutt den så i biter og bruk en foodprosessor (kjøttkvern, blender) til å male den til en puré. Kjør ett egg og 125 ml inn i det. melk.

2. Bland den resterende melken med mel. Pisk blandingen med en gaffel, bli kvitt eventuelle klumper.

3. Kombiner de to massene og elt deigen. Den blir tykkere enn vanlig pannekakerøre.

4. Stek kakene i en stekepanne på moderat varme. Ca 2-3 minutter på hver side. Slik feter vi alle kakene.

5. Skrell løk og gulrøtter, kutt i biter og mal i en blender.

6. Ha grønnsaksblandingen i en stekepanne og stek til blandingen blir myk og gyllen.

7. Bland grønnsaksblandingen med majones, tilsett krydder og salt etter smak.

8. Nå legger vi ut det første laget med leverkaker, legger fyllet av majones og grønnsaker på det. Og på toppen legger vi igjen leverkaken, smurt med fyllet. Så vi legger ut alle kakene.

9. Sett kaken vår kaldt i 1,5 - 2 timer.

God appetitt!