Klassisk svineleverkake

Svineleverkake er en smakende og næringsrik godbit som passer både til hjemme- og feriebord. Du kan tilberede en deilig leverkake på forskjellige måter. Se etter de beste alternativene i vårt kulinariske utvalg av åtte oppskrifter med steg-for-steg-bilder.

Svineleverkake med gulrøtter og løk

Leverkake laget av svinelever med gulrøtter og løk vil glede deg med en interessant smak, appetittvekkende utseende og ernæringsmessige egenskaper. Det er ikke vanskelig å tilberede en så lys forrett. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

1. 
   Hvordan lage en klassisk svineleverkake? Vi vasker leveren godt under vann og maler den i en blender eller kjøttkvern.Tilsett salt, malt svart pepper og kyllingegg til den resulterende massen. Bland alt godt.
2. 
   Tilsett det siktede melet i samme blanding og elt alt igjen til klumpene forsvinner.
3. 
   Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og hell deigen i den i porsjoner. Fordel den i en pannekakeform og stek på begge sider til den er gyldenbrun. Vi steker alle leverpannekakene på denne måten.
4. 
   Til fyllet finhakker du løken med en kniv og river gulrøttene. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til de er myke.
5. 
   La oss begynne å lage kaken. Legg den første kaken på en flat tallerken og legg den med majones.
6. 
   Deretter legger du ut et lag med gulrøtter og løk. Dermed gjentar vi alle lagene og setter kaken i kjøleskapet for bløtlegging.
7. 
   Svineleverkake med gulrøtter og løk er klar. Pynt med hakket dill og server!

Svineleverkake med løk, gulrøtter og majones

Svineleverkake med løk, gulrøtter og majones er en flott kulinarisk idé for et hjemme- eller feriebord. Denne solide godbiten vil definitivt legge til variasjon til menyen din. Sørg for å prøve vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 1 time

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svinelever - 500 gr.
• Mel - 100 gr.
• Kumelk - 0,5 ss.
• Salt - 1 ts.
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

For fylling:

• Majones - 100 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Salt - 1 ts.
• Malt svart pepper - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

I tillegg:

• Bearbeidet ost - 1 stk.
• Dill - 30 gr.
• Grønn løk - 30 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle nødvendige produkter i henhold til listen.

Trinn 2. Vask svineleveren godt under vann og mal den med en blender til en homogen masse er dannet.

Trinn 3. Hell melk her og send kyllingegg.

Trinn 4. Bland innholdet i bollen grundig til det er jevnt.

Trinn 5. Tilsett gradvis siktet mel og bakepulver.

Trinn 6. Bland alt igjen til melklumpene forsvinner.

Trinn 7. Hell vegetabilsk olje i deigen og bland.

Trinn 8. Varm opp stekepannen og hell leverdeigen i den i porsjoner. Fordel den over hele overflaten av pannen og stek til den er gyldenbrun på den ene siden.

Trinn 9. Snu pannekaken over på den andre siden og stek til den er gyldenbrun.

Trinn 10. Stek alle pannekakene på denne måten.

Trinn 11. For fyllet, finhakk løken med en kniv og riv gulrøttene.

Trinn 12. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje til de er myke og tilsett salt etter smak.

Trinn 13. Legg majones, malt svart pepper og hakket hvitløk i en dyp tallerken. Bland dressingen grundig. Tilsett salt om nødvendig.

Trinn 14. Vi begynner å danne kaken. Legg en pannekake på en flat tallerken og legg den med majones.

Trinn 15. Vi legger også litt løk og gulrotfyll her.

Trinn 16. På denne måten gjentar vi alle lagene i kaken vår.

Trinn 17. Dekorer godbiten med revet smeltet ost og hakkede urter. Sett i kjøleskapet for bløtlegging.

Trinn 18. Svineleverkake med løk, gulrøtter og majones er klar. Server en deilig forrett til bordet!

Svineleverkake med melk

Leverkake laget av svinelever med melk er en interessant og appetittvekkende snacks til hjemme- eller feriebordet. Leverdeig med tilsetning av melk viser seg mer mør.Sørg for å prøve vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svinelever - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Kumelk - 1 ss.
• Egg - 4 stk.
• Mel - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tørket dill - 1 gr.

For fylling:

• Løk - 2 stk.
• Majones - 300 gr.
• Grønt - 5 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle nødvendige produkter i henhold til listen. Vi renser løken på forhånd og skyller den under vann.

Trinn 2. Vi kutter leveren og løken til deigen i stykker og maler dem gjennom en kjøttkvern. Det er nødvendig å oppnå en homogen masse.

Trinn 3. Bryt kyllingegg inn i denne leverpreparatet, hell i melk, tilsett salt, pepper og tørkede krydder. Tilsett også siktet mel.

Trinn 4. Bland deigen grundig til den er helt homogen.

Trinn 5. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek tynne leverpannekaker fra deigen vår i den. For å lage dressingen, bland majones og hakkede urter grundig.

Trinn 6. Vi begynner å danne kaken. Vi stabler pannekakene oppå hverandre og dekker dem med majones. Som fyll skal vi bruke de resterende løkene hakket og stekt til de er gyldenbrune. Pynt den ferdige kaken og sett den i kjøleskapet for bløtlegging.

Trinn 7. Svineleverkake med melk er klar. Server til bordet!

Hjemmelaget svineleverkake med sopp

Hjemmelaget svineleverkake med sopp har en interessant smak, appetittvekkende utseende og ernæringsmessige egenskaper. Det er ikke vanskelig å tilberede en så lys forrett. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift med fotografier fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Svinelever - 1 kg.
• Champignonsopp - 1 kg.
• Egg - 3 stk.
• Mel - 1 ss.
• Majones - 400 gr.
• Kumelk - 1 ss.
• Salt - 2 ts.
• Malt svart pepper - 1 ts.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 5 ss.
• Bearbeidet ost - 1 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask leveren og mal den i en blender til den er jevn. Tilsett majones til denne blandingen og knekk ett kyllingegg. Bland godt.

Trinn 2. Sikt melet her, hell i melken, tilsett også salt og kvernet sort pepper.

Trinn 3. Igjen, elt alt grundig til melklumpene forsvinner.

Trinn 4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek leverpannekaker i den.

Trinn 5. For fyllet, stek den hakkede løken til den er gyldenbrun. Vi sender også finhakket sopp hit.

Trinn 6. Stek maten til soppen er helt gjennomstekt. Vi legger også to spiseskjeer majones her.

Trinn 7. Legg soppblandingen på en tallerken. Riv den smeltede osten her, press inn hvitløken og bland. Kok de resterende kyllingeggene.

Trinn 8. Skjær flere sopp i tynne skiver til dekorasjon.

Trinn 9. Stek disse skivene til de er gyldenbrune i en tørr stekepanne.

Trinn 10. Vi begynner å danne kaken. Vi stabler pannekakene oppå hverandre, dekker dem med majones og soppfyll.

Trinn 11. Vi belegger også hele kaken med majones.

Trinn 12. Skill kokte egg i eggeplommer og hvite. Vi river produktene separat. Dekk sidene av kaken med hvite, hell eggeplommen på toppen.

Trinn 13. Vi dekorerer også godbiten med skiver av friske agurker og stekte skiver av sopp.

Trinn 14Hjemmelaget svineleverkake med sopp er klar. Hjelp deg selv!

Leverkake med semulegryn

Leverkake med semulegryn er lett å tilberede hjemme. For å gjøre dette, bruk vår velprøvde steg-for-steg oppskrift med bilder. Dine kjære vil ikke kunne motstå en så deilig rett. Kan serveres både ved familiebordet og på høytider.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Svinelever - 600 gr.
• Kumelk - 500 ml.
• semulegryn - 250 gr.
• Egg - 4 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. + til steking.
• Majones - 400 gr.
• Hvitløk - etter smak.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask svineleveren og mal den i en blender til den er jevn. Tilsett salt og kvernet sort pepper.

Trinn 2. Hell semulegryn i levermassen.

Trinn 3. Vi knekker også kyllingegg her. Nok en gang ruller vi alt i blenderen.

Trinn 4. Hell blandingen i en dyp bolle. Tilsett melk og vegetabilsk olje her. Elt og la stå i 15 minutter for semulegryn å svelle.

Trinn 5. Varm opp stekepannen med vegetabilsk olje og hell deigen i den i porsjoner, spred den over stekepannen. Stek pannekakene til de er gyldenbrune.

Trinn 6. Legg pannekakene oppå hverandre, belegg dem med en blanding av majones og hvitløk.

Trinn 7. Leverkake med semulegryn er klar. Dryss over hakkede urter og server!

Svineleverkake med rømme

Leverkake laget av svinelever med rømme vil glede deg ikke bare med sin lyse smak, men også med sitt reduserte kaloriinnhold. Rømme er en utmerket erstatning for majones - de som ser på figuren deres vil sette pris på det. For å tilberede en original snackkake, bruk vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svinelever - 500 gr.
• Rømme - 200 gr.
• Mel - 200 gr.
• Egg - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Dill - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mal svineleveren i en blender til den er helt jevn.

Trinn 2. Tilsett salt, kvernet sort pepper, kyllingegg og siktet mel. Elt deigen til den er jevn.

Trinn 3. Varm en stekepanne med en spiseskje vegetabilsk olje og hell leverdeigen i den i porsjoner. Stek pannekakene.

Trinn 4. For fyllingen, finhakk løken og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Trinn 5. Kombiner rømme med hakkede urter og bland. Kombiner den resulterende sausen med stekt løk.

Trinn 6. Form forretten. Vi stabler pannekakene oppå hverandre, dekker dem med stekt løk, rømme og urter. Du kan dekorere etter din smak.

Trinn 7. Svineleverkake med rømme er klar. Ta med godbiten på bordet!

Svineleverkake i ovnen

Svineleverkake i ovnen er en flott kulinarisk idé for et hjemme- eller feriebord. Denne solide godbiten vil definitivt legge til variasjon til menyen din. For å tilberede en deilig leverkake i ovnen, bruk en velprøvd oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 1 time

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svinelever - 500 gr.
• Løk - 6 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Rømme - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 120 gr.
• Majones - 4 ss.
• Grønn løk - 20 gr.
• Persille - 4 grener.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask svineleveren godt under vann og fjern venene. Skjær i mellomstore biter.

Trinn 2. Skrell løken og del den i deler. Vi skreller også hvitløksfeddene.

Trinn 3. Mal leveren, løken og hvitløken gjennom en kjøttkvern. Legg den resulterende møre massen i en dyp bolle.

Trinn 4. Tilsett salt, kvernet sort pepper og knekk kyllingegg her.

Trinn 5. Fordel rømme i deigen.

Trinn 6. Tilsett den nødvendige mengden siktet mel.

Trinn 7. Bland deigen grundig til melklumpene forsvinner.

Trinn 8. Dekk bakeplaten med folie og hell deigen i den i porsjoner i form av en pannekake.

Trinn 9. Sett pannekaken i en ovn forvarmet til 230° i noen minutter. Kok til den er gyldenbrun.

Trinn 10. Stek alle pannekakene på denne måten og la dem avkjøles på rist.

Trinn 11. For fyllet, riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Trinn 12. Vi kutter de resterende løkene i tynne fjær. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er myke, tilsett salt og pepper.

Trinn 13. Tilsett stekte grønnsaker med urter og majones, bland godt.

Trinn 14: Kantene på de bakte pannekakene kan trimmes for å skape en mer uttalt sirkelform. Legg den første pannekaken på en flat tallerken.

Trinn 15. Belegg pannekaken med det tilberedte grønnsaksfyllet. Vi legger også biter fra restene av leverpannekaker her.

Trinn 16. På denne måten gjentar vi alle lag.

Trinn 17. Dryss godbiten vår med hakkede urter og sett den i kjøleskapet for bløtlegging eller server umiddelbart.

Trinn 18. Svineleverkake i ovnen er klar. Skjær i porsjoner og server!

Svineleverkake med ost og hvitløk

Svineleverkake med ost og hvitløk vil glede deg med sin interessante smak, attraktive utseende og ernæringsmessige egenskaper. Alle kan tilberede en så lys forrett. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svinelever - 500 gr.
• Mel - 100 gr.
• Kumelk - 0,5 ss.
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Krydder - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

For fylling:

• Majones - 100 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Krydder - 0,5 ts.
• Grønt - 4 grener.
• Bearbeidet ost - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask svineleveren, kutt den i biter og legg den i en blender.

Trinn 2. Til leveren sender vi egg, siktet mel, bakepulver, melk og krydder. Pisk til glatt.

Trinn 3. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Hell deigen i porsjoner og stek de gyllenbrune pannekakene på begge sider.

Trinn 4. Finhakk løk, hvitløk og riv gulrøttene. Stek grønnsakene til de er myke.

Trinn 5. Legg leverpannekakene oppå hverandre, dekk dem med majones og stekte grønnsaker.

Trinn 6. Dryss godbiten med revet smeltet ost og dekorer med urter. Sett i kjøleskapet for bløtlegging.

Trinn 7. Svineleverkake med ost og hvitløk er klar. Skjær i skiver og server!