Mange av oss elsker en slik rett som dumplings, men i tillegg til å koke og steke kan de også bakes i ovnen. Denne uvanlige metoden for å tilberede et halvfabrikat lover en original smak og vil hyggelig diversifisere kostholdet ditt.
- Deilige dumplings i gryter i ovnen
- Dumplings bakt i ost og rømme i ovnen
- En enkel og deilig oppskrift på dumplings bakt med majones
- Rask oppskrift på late dumplings i ovnen
- Deilige dumplings med sopp i ovnen
- Møre dumplings i krem, bakt i ovnen
- Hvordan bake dumplings med tomater og ost i ovnen?
- Dumplings med lever i gryte i ovnen
Deilige dumplings i gryter i ovnen
Dumplings i gryter er en utrolig lett rett, som likevel egner seg til både en vanlig familiemiddag og et feriebord. Smaken av en slik rett er veldig rik, uten å kreve mye innsats fra kokken.
- Dumplings 1 (kilogram)
- Gulrot 1 (tingene)
- Bulk løk 1 (tingene)
- Rømme 200 (gram)
- Parmesanost (eller annen hard ost) 150 (gram)
- Allehånde 5 (tingene)
- laurbærblad 1 (tingene)
- Vann 3 (briller)
- Grønt smak
- Vegetabilsk olje smak
- Salt smak
-
Hvordan lage dumplings i ovnen hjemme? Vi sender dumplings til å koke til halvt kokt, og la dem deretter avkjøles litt. -
Hell vann i en egen panne og kok opp, tilsett pepper, salt, laurbærblad og urter og kok alt i 5 minutter. -
Skrell og hakk løk og gulrøtter, og stek dem deretter på middels varme i ca 6 minutter. -
Ta grønnsakene av varmen når løken blir gjennomsiktig. -
Bland dumplings med løk og gulrøtter. -
Deretter legger du alt i gryter og fyller med den silte buljongen. -
Tilsett rømme i grytene. -
Dekk dumplings med lokk og stek ved 190 grader i 35 minutter. -
Fem minutter før slutt, tilsett revet ost i grytene og stek deretter dumplings uten lokk. -
Bakte dumplings i ovnen er klare! Anrett dem på tallerkener eller server umiddelbart i gryter. God appetitt!
Dumplings bakt i ost og rømme i ovnen
Dumplings i ost og rømme er en virkelig festlig rett, til tross for sin enkelhet. Hvis ønskelig, kan du gjøre det enda mer interessant ved å eksperimentere med dressinger, men standardversjonen vil positivt overraske deg med sin delikate smak.
Koketid: 70 min.
Koketid: 15 min.
Porsjoner - 3.
Ingredienser:
- Dumplings - 500 gr.
- Løk - 2 stk.
- Rømme - 150 gr.
- Ost - 150 gr.
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Krydder - etter smak
- Salt - etter smak
Kokeprosess:
1. Skrell løken og skjær den i halve ringer.
2. Varm oljen i en stekepanne og stek løken i den til den er myk.
3. Smør en ildfast form med olje og legg dumplings på bunnen, dekk dem med løk på toppen.
4. Bland krydder med rømme.
5. Hell dressingen i dumplingpannen.
6. Riv osten på et middels rivjern.
7. Dryss dumplings med ost og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time.
8. Server melbollene varme. God appetitt!
En enkel og deilig oppskrift på dumplings bakt med majones
En enkel, men veldig smakfull rett med dumplings som kan tilberedes på bokstavelig talt 40 minutter.Når tilberedt riktig, får du en ekte dumplinggryte som vil glede deg ikke bare med smaken, men også med det vakre utseendet.
Koketid: 40 min.
Koketid: 20 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Dumplings - 400 gr.
- Ost - 100 gr.
- Egg - 3 stk.
- Majones - 3 ss.
- Vegetabilsk olje - etter smak.
- Krydder - etter smak
Kokeprosess:
1. Varm oljen i en stekepanne og legg dumplings i den.
2. Stek dem på begge sider til de er gyldenbrune.
3. Bland egg med majones.
4. Tilsett krydder i blandingen og bland godt.
5. Riv osten og tilsett også dressingen.
6. Legg dumplings i en ildfast form og fyll med egg-majonesblandingen.
7. Forvarm ovnen til 170 grader og sett formen i den.
8. Stek dumplings i 20 minutter, deretter serverer vi dem varme. God appetitt!
Rask oppskrift på late dumplings i ovnen
Lazy dumplings er en utrolig smakfull og enkel rett som tilberedes veldig raskt. Det særegne ved denne oppskriften er bruken av delikat og mykt choux-deig, som imidlertid ikke er vanskelig å tilberede.
Koketid: 60 min.
Koketid: 20 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Kjøttdeig - 400 gr.
- Hvetemel - 2,5 ss.
- Hvitløk - 3 fedd
- Løk - 1 stk.
- Rømme - 1 ss.
- Tomatsaus - ¾ ss.
- Vann - 1 ss.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Krydder - etter smak
- Salt - etter smak
Kokeprosess:
1. For å forberede deigen, bland vegetabilsk olje med kokende vann.
2. Bland mel med salt og hell gradvis olje og kokende vann i det, rør godt.
3.Elt deigen med hendene, rull den deretter til en ball og la den hvile i 15 minutter.
4. Tilsett krydder og hakket hvitløk i kjøttdeigen og bland godt.
5. Kjevle ut deigen og fordel kjøttdeigen jevnt utover.
6. Rull deigen til en rull og skjær den i ca 2 centimeter brede biter.
7. Smør en ildfast form med olje og legg late dumplings i den.
8. Bland rømme og tomatsaus.
9. Hell den resulterende sausen over dumplings, tilsett et laurbærblad.
10. Dekk formen med folie og sett i ovnen i 20 minutter, fjern deretter folien og stek dumplings i ytterligere 20 minutter. God appetitt!
Deilige dumplings med sopp i ovnen
Dumplings tilberedt i ovnen smaker mye mer interessant enn bare kokte. Og hvis du baker dem i en gryte med tilsetning av sopp og ost, får du en rett verdig til og med en festlig fest.
Koketid: 50 min.
Koketid: 15 min.
Porsjoner - 2.
Ingredienser:
- Dumplings - 170 gr.
- Løk - ½ stk.
- sopp - 150 gr.
- Rømme - 200 ml.
- Syltet ost - 50 gr.
- Vann - 150 ml.
- Krydder - etter smak
- Salt - etter smak
- Grønt - etter smak
Kokeprosess:
1. Stek soppen sammen med finhakket løk.
2. Legg soppen på bunnen av kjelen.
3. Legg dumplings på toppen av soppen.
4. Bland rømme med vann, krydder og salt.
5. Hell blandingen i kjelen.
6. Riv osten på et grovt rivjern og strø den over innholdet i gryten.
7. Dekk kjelen med lokk og sett i en forvarmet ovn i en halvtime.
8. Fem minutter før den er klar, kan du ta av lokket av kjelen slik at osteskorpen bakes.
9. Server de ferdige melbollene med urter. God appetitt!
Møre dumplings i krem, bakt i ovnen
En original måte å tilberede dumplings i ovnen under en delikat kremaktig fylling. Denne retten tilberedes veldig enkelt og raskt, men den viser seg utrolig velsmakende selv når du bruker dumplings i butikken.
Koketid: 60 min.
Koketid: 15 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Dumplings - 250 gr.
- Løk - 1 stk.
- Ost - 100 gr.
- Egg - 1 stk.
- Krem 20% – 300 ml.
- Smør - etter smak
- Kvernet svart pepper - etter smak
- Salt - etter smak
Kokeprosess:
1. Skrell løken, vask den og skjær den i halve ringer. Legg den i smør som tidligere er smeltet i en stekepanne.
2. Surr løken til den er gyldenbrun.
3. Hell fløten i pannen og tilsett egget, deretter pepper og salt etter smak.
4. Rør sausen til den er jevn og varm den godt opp, uten å koke opp.
5. Kok dumplings i kokende vann til de er halvkokte.
6. Tøm vannet fra melbollene og legg dem i en ildfast form.
7. Hell så sausen over dumplingsene, dryss over revet ost og dekk pannen med folie.
8. Sett formen i ovnen i 15 minutter på 180 grader. Et par minutter før slutt, fjern folien for å danne en osteskorpe. God appetitt!
Hvordan bake dumplings med tomater og ost i ovnen?
En appetittvekkende rett laget av populære halvfabrikata som vil diversifisere kostholdet til dumplingelskere på en hyggelig måte. Kombinasjonen av tomater og smeltet ost med kjøttdeig og deig viser seg veldig velsmakende, og det er veldig enkelt å tilberede dumplings på denne måten.
Koketid: 25 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 2.
Ingredienser:
- Dumplings - 400 gr.
- Hard ost - 50 gr.
- Tomater - 150 gr.
- Vegetabilsk olje - etter smak
- Kvernet svart pepper - etter smak
- Salt - etter smak
Kokeprosess:
1. Først av alt forbereder vi alle nødvendige produkter.
2. Legg dumplings i lettsaltet kokende vann og kok i 4 minutter, hvoretter vi overfører dem til en smurt ildfast form.
3. Vask tomatene og skjær dem i biter, og legg dem deretter på dumplings.
4. Riv osten og dryss den på fatet.
5. Stek dumplings i 12 minutter i en forvarmet ovn, pynt deretter med urter og server. God appetitt!
Dumplings med lever i gryte i ovnen
Møre dumplings bakt med lever i en kremet tomatsaus er også kjent som Amur-dumplings. Selv om dette er en enkel, solid og velsmakende rett, vil den definitivt dekorere ethvert bord og glede gjester og verter.
Koketid: 50 min.
Koketid: 15 min.
Porsjoner - 3.
Ingredienser:
- Dumplings - 350 gr.
- Lever - 240 gr.
- Vann – 1,8 l.
- Tomatpuré - 35 gr.
- Rømme - 35 gr.
- Hvitløk - 2 fedd
- Løk - 110 gr.
- Dill - 30 gr.
- Mel - 35 gr.
- Vegetabilsk olje - 25 ml.
- Kvernet svart pepper - etter smak
- Salt - etter smak
- Laurbærblad - etter smak
Kokeprosess:
1. Sett vann på brann, tilsett laurbærblad og pepper.
2. Hakk løk og hvitløk.
3. Vi vasker leveren og kutter den i tynne strimler.
4. Dekk leveren med mel og bland godt.
5. Stek løken og hvitløken i oppvarmet vegetabilsk olje til den er myk, legg deretter leveren i pannen og rør. Dekk til med lokk og la det småkoke i ca 3 minutter.
. Tilsett deretter tomatpuré og rømme i leveren. Rør og la det småkoke i 2 minutter.
7. Når vannet i pannen koker, salt det og tilsett dumplings til det, og kok dem til de er halvkokte.
8.Legg leveren i gryter og legg dumplings på toppen.
9. Hell buljongen som er igjen etter koking av dumplings i grytene.
10. Dekk grytene med lokk og stek på 180 grader i ca 20 minutter. God appetitt!
