Fersken i sirup til vinteren

Fersken i sirup for vinteren er en velduftende og søt hjemmelaget godbit som kan tilberedes av lyse og saftige frukter. Delikatessen i sirup egner seg til vinterpreparater. De kan lagres i lang tid. Deilige hermetiske frukter vil glede deg og dine kjære hele året. Sjekk ut 6 enkle oppskrifter med steg-for-steg-bilder!

Ferskenhalvdeler i sukkersirup til vinteren

Et velduftende og lyst hjemmelaget forberedelse til vinteren - halvparter av fersken i tyktflytende sukkersirup. Den søte godbiten kan serveres som dessert eller brukes til baking.

1. 
   For å forberede fersken i sirup til vinteren, skold ferskenene i kokende vann. Kutt deretter produktet i to. Fjern samtidig skallet og frøene.
2. 
   Senk den tilberedte ingrediensen i rene glasskrukker. Hell kokende vann over innholdet og la stå tildekket i ca 15 minutter.
3. 
   Hell den varme væsken i en kjele. Vi tynner ut sukker og sitronsyre her. Kok blandingen på lav varme til den tykner. Rør jevnlig.
4. 
   Hell den tilberedte sirupen over ferskenhalvdelene.Deretter kan arbeidsstykket lukkes med lokk og stå i rommet til det er helt avkjølt.
5. 
   Fersken i sukkersirup er klar. Kan oppbevares på et kjølig sted.

Fersken i sirup for vinteren uten sterilisering, pitted

En interessant oppskrift på matlaging av fersken i en søt og klebrig sirup vil bli en av de lyseste vinterpreparatene. Overrask dine kjære og gjester med en duftende fruktgodbit.

Koketid: 1 time 25 minutter

Koketid: 1 time

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Fersken - 1 kg.
• Sukker - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Vask ferskenene. Vi lager små kutt i dem og dypper dem i kokende vann. Skold produktet i 30-60 sekunder.

2. La deretter de skåldede ferskenene avkjøles, skrell dem, del dem i to og fjern gropene.

3. Deretter deler du halvdelene i små like store skiver.

4. Legg skivene i en ildfast form. Dryss produktet sjenerøst og jevnt med sukker.

5. Plasser arbeidsstykket i en ovn forvarmet til 190 grader i 1 time.

6. Varme godbiter i sirup kan røres og overføres til rene og tørre glass. Vi lukker emnene med lokk og legger dem i lagring.

Fersken i sirup uten sterilisering med sitronsyre

En lett å lage og utrolig smakfull forberedelse til vinteren - fersken i aromatisk sukkersirup uten sterilisering. Sjekk ut denne pulserende kulinariske oppskriften til hjemmebordet ditt.

Koketid: 35 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Fersken – 0,4 kg.
• Sukker - 150 gr.
• Sitronsyre - 1 klype.
• Vann - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Forbered de nødvendige ingrediensene. Vi vasker ferskenene på forhånd og lar dem tørke.

2. Deretter skjærer du fruktene i to, og fjerner forsiktig steinen fra dem. Vi senker produktet i forhåndsvaskede krukker.

3.Hell kokende vann over innholdet og la det stå i 15 minutter.

4. Hell væsken over i en kjele. Tilsett en klype sitronsyre og den nødvendige mengden sukker. Kok sirupen til de tørre ingrediensene er oppløst. Rør kontinuerlig.

5. Hell sirup over ferskenene i glasset.

6. Lukk bitene med lokk, snu dem og la dem stå til de er helt avkjølt.

7. Den søte godbiten i sirup er klar og kan oppbevares.

Hele fersken i sirup med pits for vinteren

En interessant måte å forberede fersken til vinteren er med hele frukter i sukkersirup. Under lagring vil ingrediensen beholde sitt lyse utseende og vil også bli enda mer saftig og rik på smak.

Koketid: 35 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Fersken - 1 kg.
• Sukker - 800 gr.
• Vann - 2 l.

Kokeprosess:

1. Skyll ferskenene under vann for å fjerne eventuelle forurensninger. La oss forberede resten av ingrediensene.

2. Vi sender hele frukter til en forhåndsrenset og skåldet krukke.

3. Hell kokt vann over ingrediensen og la innholdet stå tildekket i 10-15 minutter.

4. Hell deretter det bløtlagte vannet i pannen. Tilsett sukker her og kok på lav varme til det er helt oppløst.

5. Rør sukkersirupen med jevne mellomrom slik at ingenting brenner seg.

6. Hell umiddelbart sirupen over ferskenene i glasset. Vi lukker arbeidsstykket med et lokk, avkjøler det og legger det i langtidslagring.

Hermetisert fersken i sirup til 1 liters krukke

En interessant saftig delikatesse for bordet ditt er fersken på boks i sukkersirup. Du kan forberede forberedelsene til vinteren i en 1-liters glasskrukke. Legg merke til den lyse oppskriften.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Fersken - 0,5 kg.
• Sukker - 400 gr.

Kokeprosess:

1. Mål opp nødvendig antall ferskener og skyll dem under vann. For en liters krukke vil et halvt kilo produkt være nok.

2. Skjær deretter fruktene i to og fjern frøene forsiktig fra dem.

3. Plasser produktet i en ren og tørr literskrukke. Den kan også skåldes.

4. Fyll innholdet i glasset med den nødvendige mengden sukker.

5. Hell kokt vann over sukker og fersken. Vi lukker arbeidsstykket med et lokk og setter det til sterilisering i en stor kjele med kokende vann i 15 minutter.

6. Avkjøl de saftige ferskenene i sirup og oppbevar. Klar!

Deilige fersken i sirup til vinteren med sitron

Duftende fersken i sukkersirup kan tilberedes med sitron. Frukten vil gi en behagelig sitrusaroma og smak til hjemmelagde preparater. Prøv en enkel oppskrift på en lys delikatesse.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Fersken - 2 kg.
• Sukker - 300 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Vann - 1,5 l.

Kokeprosess:

1. Vask sitronen og skjær den i tynne skiver. Fjern beinene umiddelbart. Du kan la skallet stå.

2. Vask deretter ferskenene. Skjær dem i to og fjern forsiktig gropen.

3. Kok opp nødvendig mengde vann i en kjele. Tilsett sukker her og fortsett å koke til det dannes en lys sirup. Rør hele tiden i produktet.

4. Legg ferskenhalvdelene tett i rene, tørre glass og bytt dem ut med tynne sitronskiver. Hell varm sirup over maten.

5. Lukk emnene med lokk, avkjøl dem og legg dem på lager. Klar!