Sandkaker

Shortbread cookies er veldig enkle, velsmakende og bokstavelig talt smelter i munnen. Det finnes veldig enkle småkaker, uten noen tilsetningsstoffer, men i tillegg til dem kan du lage småkaker med ulike fyll. Nedenfor finner du 10 enkle og deilige oppskrifter på sandkaker hjemme med steg-for-steg-bilder. Hvis du har ønsket å lære å bake småkaker, er disse oppskriftene bare for deg.

En enkel oppskrift på hjemmelagde sandkaker med smør

Denne oppskriften gir de perfekte enkle, deilige hjemmelagde kakene. Du kan gi kakene en rekke former, lage strø og handle som du ønsker. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du lager grunnleggende informasjonskapsler som passer perfekt til te eller kaffe.

1. 
   Hvordan lage deilige sandkaker hjemme? Ta ferskt smør og skjær det i terninger med en skarp kniv. Legg smøret i en praktisk beholder og sett det til side for å la det smelte. Dette vil ta deg omtrent en halvtime.
2. 
   Begynn så å piske egg og perlesukker. Du må piske til det dannes et luftig skum, deretter gradvis begynne å tilsette terninger av smeltet smør og fortsette å piske.
3. 
   Kombiner det siktede melet med bakepulver og salt, bland.
4. 
   Begynn så å sikte melblandingen med en sil ned i bollen som inneholder deigbunnen. Bland blandingen grundig, men ikke så lenge, med et spesielt krokfeste på mikseren.
5. 
   Form den resulterende deigen til en ball og pakk den inn i matfilm. Hvis deigen fester seg til hendene, tilsett litt mer mel. Sett deigen i kjøleskapet i en halvtime slik at den modnes og er lettere å kjevle ut.
6. 
   Støv arbeidsflaten med mel og legg deigen der.
7. 
   Kjevle ut deigen med en kjevle til en tykkelse på fem millimeter. Du vil få et jevnt lag med mørdeig.
8. 
   Skjær ut informasjonskapsler fra den tilberedte sandkakedeigen ved hjelp av forskjellige former eller kopper. Etter dette sprer du bakepapir på en stekeplate og legger kakene på.
9. 
   Forvarm ovnen til 180 grader.
10. 
    I en allerede forvarmet ovn, på midterste lag, plasser et bakepapir med kaker og stek dem i femten minutter. Fjern så pannen og la kakene avkjøles helt før servering.

Deilige sandkaker laget med margarin

Informasjonskapsler tilberedt med margarin er ikke forskjellig fra informasjonskapsler tilberedt med smør. Deilige informasjonskapsler blir billigere på grunn av bruk av margarin.Pass på å prøve å erstatte smør med margarin, og du vil bli positivt overrasket over resultatene.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Premium hvetemel - 450 gr.
• Kremet margarin - 250 gr.
• granulert sukker - 60 gr.
• Vaniljesukker - ½ pose
• Kanel - ½ ts.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Bordsalt - en klype

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær fersk kremet margarin i terninger med en skarp kniv. Legg margarinterningene i en beholder som passer for deg, og sett den på et lunt sted slik at margarinen smelter.

Trinn 2. Kombiner kyllingegg med perlesukker, vaniljesukker og pisk til det dannes luftig skum, og tilsett deretter gradvis smeltede margarinterninger og fortsett å piske blandingen av ingrediensene.

Trinn 3. Kombiner mel av høy kvalitet med salt, bakepulver og kanel, og bland deretter. Begynn å bruke en sil for å sikte den tørre ingrediensblandingen inn i bollen som inneholder deigbunnen. Elt den glatte sandkakedeigen forsiktig og grundig med hendene i en bolle.

Trinn 4. Form den resulterende deigen til en ball, som du deretter pakker inn i matfilm. Plasser mørdeigsbollen i kjøleskapet i cirka tjue minutter til en halvtime slik at deigen modnes og er lettere å kjevle ut.

Trinn 5: Mel arbeidsområdet ditt lett og plasser deigen der. Kjevle ut sandkakedeigen med en kjevle til en tykkelse på fem millimeter.

Trinn 6. Skjær ut informasjonskapsler fra den tilberedte sandkakedeigen ved hjelp av forskjellige kuttere eller kopper. Du kan også ganske enkelt knipe av like stykker deig i stedet for å kutte.

Trinn 7. Etter dette sprer du bakepapir på en bakeplate og legger kakene på den.

Trinn 8. Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader.

Trinn 9. Plasser bakeplaten med informasjonskapsler i den allerede varme ovnen og stek i femten minutter.Fjern så pannen og la kakene avkjøles helt før servering.

Klassisk sandkake med syltetøy og smuler

Veldig søte og møre smuldrete småkaker fylt med syltetøy og smuler - bare deilig. Disse informasjonskapslene er flotte for ethvert teselskap, og barna liker dem veldig godt. Disse kjeksene finner du i butikken, men den hjemmelagde versjonen blir mange ganger smakfullere.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss.
• Smør/margarin – 100 gr.
• Vanillin - en klype
• Kyllingegg - 1-2 stk.
• Granulert sukker - ½ ss.
• Natron - ½ ts.
• Eddik - ½ ss.
• Tykk syltetøy - ½ ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern smør eller margarin fra kjøleskapet på forhånd og kutt i biter. La ingrediensen tine litt, men ikke smelte. Det er ikke nødvendig å varme opp oljen, bare la den stå i romtemperatur.

Trinn 2. Når smøret smelter, tilsett sukker, vanillin og bruk en mikser, visp smøret til en kremet blanding.

Trinn 3. Etter dette, tilsett kyllingegg til basen og pisk igjen med en mikser.

Trinn 4. Etter dette, slukk brusen med eddik og hell i blandingen av olje og egg. Bland godt.

Trinn 5. Mål opp melet og sikt det ved hjelp av en sil, og sett deretter omtrent en tredjedel av et glass mel til side.

Trinn 6. Tilsett resten av melet i bunnen og elt deigen med hendene eller et spiralmiksertilbehør.

Trinn 7. Deigen må deles i to deler i forholdet 3:4. Du må tilsette hvetemel i den mindre delen, elte deigen igjen og sette den i kjøleskapet eller fryseren slik at den fryser.

Trinn 8. Ta en bakeplate og kle den med bakepapir.

Trinn 9. Du kan støve papiret litt med mel, og rulle ut deigen på det til et jevnt tynt lag, ikke mer enn halvannen centimeter i høyden.Du kan trimme kantene på deigen til en sirkel eller firkant for å holde hele kaken pen.

Trinn 10. Når deigen er kjevlet ut på et bakepapir, åpner du glasset med tykt syltetøy og fordeler deigen i et jevnt lag. Syltetøylaget skal være ganske tett, ikke spar på det.

Trinn 11. Ta den andre delen av deigen ut av kjøleskapet/fryseren og riv den på et grovt rivjern. Dryss kjeksbunnen jevnt med sandkakesmuler og du kan begynne å bake kakene.

Trinn 12. Forvarm ovnen til 200 grader og legg bakeplaten med halvferdige kaker der i 20-25 minutter til den er gjennomstekt. Avkjøl de ferdige kjeksene, kutt i like firkanter eller diamanter og server.

Hvordan bake smuldrete kaker med sukker i ovnen?

Deilige og enkle sandkaker med sukker er veldig enkle å tilberede på kjøkkenet uten å kjøpe denne delikatessen i butikken. Du trenger ikke mye tid og krefter for å bake denne desserten til te, for det er ikke noe enklere enn sandkaker.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2-2,5 ss.
• Fløtemargarin - 150 gr.
• Pulverisert sukker - 0,5 ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Vaniljesukker - 1 pose
• Fullfet rømme - 1 ss.
• Sukker - til støvtørking
• Bakepulver - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sikt mel med vaniljesukker og bakepulver i en bolle, tilsett melis og bland.

Trinn 2. Deretter må du ta den kremete margarinen ut av kjøleskapet, skjære den i biter og vente til den blir myk.

Trinn 3. Tilsett myknet margarin i det siktede melet, og separer deretter eggehvitene fra plommene og tilsett plommene i melet og margarinen.

Trinn 4. Tilsett en skje rømme til blandingen av ingrediensene.

Trinn 5. Bland alle ingrediensene i en bolle med hendene til en deig som skal være homogen og jevn.

Trinn 6.Form deigen til en ball og legg den under film i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Trinn 7. Forvarm ovnen til 180 grader, og mens ovnen varmes opp, kjevle du ut deigen til et jevnt tynt lag og skjærer ut informasjonskapsler fra den ved hjelp av kuttere.

Trinn 8. Spred bakepapir på en bakeplate og legg kakeemnene på den, dryss kakene med sukker og sett dem i ovnen, forvarmet til 180 grader, bake til de er ferdigstekt. Dette vil ta omtrent femten minutter.

Trinn 9. Fjern de ferdige kjeksene fra ovnen og fjern fra bakeplaten, la dem avkjøles. Deretter kan du servere kakene til bordet eller oppbevare dem i en papirpose.

Deilige kjeks gjennom en kjøttkvern i en fart

Sandkaken i seg selv er veldig enkel og deilig. Men du kan tilberede den enda raskere og enklere ved å male den gjennom en kjøttkvern. Disse informasjonskapslene vil se ganske vakre ut, til tross for deres enkelhet, og vil definitivt appellere til din husholdning og gjester.

Ingredienser:

• Fullkornshvetemel - 2,5 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Smør eller margarin - 250 gr.
• Bakepulver til deig - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å begynne, fjern margarinen/smøret fra fryseren eller kjøleskapet på forhånd og kutt den i biter. La smøret smelte godt, og begynn deretter å forberede deigen.

Trinn 2. Legg egg og granulert sukker i en bolle, ta en mikser og pisk blandingen av ingrediensene grundig.

Trinn 3. Bland mel med bakepulver og sikt i en bolle med smør og sukker.

Trinn 4. Elt deigen først med en skje, og elt deretter med hendene. Du må oppnå en homogen, jevn og tett konsistens.Hvis deigen fester seg for mye til hendene, kan du tilsette mer mel.Deigen som går i kjøttkvernen skal være tykkere enn den som skjæres ut med former.

Trinn 5. Ta en vanlig kjøttkvern uten kniv og legg deigen i den. Før den gjennom en stor grill og du vil få et fjell med deigorm.

Trinn 6. Spred bakepapir på en bakeplate og legg deigen fra kjøttkvernen, brutt i like biter, på den. Sett ovnen til å forvarme til 180 grader.

Trinn 7. Plasser bakeplaten med kakedeigen i en varm ovn forvarmet til 180 grader og bak produktet i tjue minutter til delikatessen er helt tilberedt.

Trinn 8. Fjern kjeksene og avkjøl, deretter kan du servere dem eller oppbevare dem i en papirpose.

God appetitt!

Delikate, myke sandkaker med rømme

Sandkaker laget med rømme er veldig velsmakende, myke, smuldrete og møre. Disse informasjonskapslene har en behagelig struktur, smuldrer nesten ikke og smelter bokstavelig talt i munnen. Sørg for å prøve denne oppskriften når du har lyst.

Ingredienser:

• Hvetemel - 3 ss.
• Smør eller margarin - 60 gr.
• Kyllingegg - 2 stk. (liten)
• Granulert sukker - ½ ss.
• Rømme (20%) - ½ ss.
• Natron - en klype
• Vaniljesukker - ½ pose

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern smøret eller margarinen fra kjøleskapet på forhånd og kutt det i biter. Smøret skal smelte i romtemperatur og mykne.

Trinn 2. Kombiner mel og brus, tilsett vaniljesukker.

Trinn 3. Tilsett granulert sukker og kyllingegg, rømme til det mykede smøret, rør og pisk til mer eller mindre homogen.

Trinn 4.Sikt melet inn i blandingen av smør, sukker og egg ved hjelp av en sil og begynn å elte en jevn plastisk deig. Pakk den inn i film og sett den i kjøleskapet i bokstavelig talt en halv time.

Trinn 5. Legg den hvilede deigen på bakepapir og kjevle den ut med en kjevle, dryss laget lett med perlesukker.

Trinn 6. Slå på ovnen for å varme opp til 190 grader. Skjær ut informasjonskapsler fra deigen ved hjelp av kakeformer. Hvis det ikke er former, duger et vanlig glass.

Trinn 7. Plasser papiret med informasjonskapsler på en bakeplate i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek kakene til de er gjennomstekt i tjue minutter.

Trinn 8. Ta de ferdige kjeksene ut av ovnen og avkjøl før servering med te.

Trinn-for-steg oppskrift for å lage shortbread cookies med cottage cheese

Veldig velsmakende informasjonskapsler som minner litt om Sochniki i smak. Ingrediensene her er nesten de samme, så hvis du noen gang har laget juice med cottage cheese, kan du enkelt takle denne oppskriften.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss.
• Smør eller margarin - 100 gr.
• Vanillin - en klype
• Kyllingegg - 1-2 stk.
• Granulert sukker - ½ ss.
• Natron - ¼ ts.
• Eddik - ¼ ts.

Fylling:

• Cottage cheese - 300 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern smør eller margarin fra kjøleskapet på forhånd og hakk det. La den tine litt i romtemperatur.

Trinn 2. Tilsett sukker, vanillin til den smeltede fettbasen, og bruk en mikser til å slå det hele til en homogen kremet blanding.

Trinn 3. Etter dette, tilsett kyllingegg i bunnen og pisk blandingen igjen med en mikser.

Trinn 4. Slukk natron med eddik og hell i blandingen av smør og egg. Bland godt.

Trinn 5. Mål opp melet og sikt det ved hjelp av en sil, og sett deretter omtrent en tredjedel av et glass mel til side. Tilsett resten av melet i bollen med andre ingredienser og elt deigen til en homogen struktur.

Trinn 6: Del kakedeigen i to deler i forholdet omtrent 3:4. Du må tilsette hvetemel i den mindre delen, elte deigen igjen og sette den i kjøleskapet eller fryseren (i en pose) slik at den fryser.

Trinn 7. Kle en stekeplate med bakepapir. Kjevle ut deigen på den til et jevnt tynt lag slik at den ikke er mer enn halvannen centimeter høy. Fortsett med fyllingen.

Trinn 8. Kombiner cottage cheese med sukker og kyllingegg, bland grundig. Det er ikke nødvendig å lage en kremet masse, bare bland alle ingrediensene til fyllet jevnt.

Trinn 9. Fordel deigen rullet ut tykt på en bakeplate med ostemassefyll. Laget med cottage cheese skal være ganske tett.

Trinn 10. Ta ut den andre delen av deigen, som akkurat skulle ha frosset, og riv den på et grovt rivjern. Dryss kjeksene jevnt og du kan begynne å bake.

Trinn 11. Forvarm ovnen til 200 grader og legg bakeplaten med halvferdige kaker der i 20-25 minutter til de er helt gjennomstekt. Avkjøl den ferdige delikatessen, kutt i like firkanter eller diamanter og server.

Bake sjokoladesmåkaker hjemme

Deilige sjokoladekaker er like enkle å tilberede som vanlige småkaker. Den er veldig mør, smakfull og har en overraskende behagelig lukt av sjokolade. Prøv det!

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Premium hvetemel - 250 gr.
• Fløtemargarin - 150 gr.
• granulert sukker - 80 gr.
• Vaniljesukker - ½ pose
• Mørk sjokolade - 8 ss.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Bordsalt - en klype

Kokeprosess:

Trinn 1. Hakk fersk kremet margarin og sett margarinterningene til side for å smelte i romtemperatur. Den skal bli myk og smidig.

Trinn 2. Bland sukker, kyllingegg og vaniljesukker i en mikserbolle og pisk til det er luftig. Tilsett deretter de smeltede margarinterningene gradvis i blandingen og fortsett å piske mørdeigsbunnen.

Trinn 3. Kombiner mel med salt, bakepulver og sjokolade og bland. Denne delen av ingrediensene må siktes forsiktig over i en bolle med deigbunnen, deretter forsiktig og grundig eltes til en jevn sandkakedeig.

Trinn 4. Form en ball av den resulterende shortbread-sjokoladedeigen og legg den i en plastpose eller matfilm. Sett ballen i kjøleskapet i cirka tjue minutter – da blir det lettere å rulle den ut.

Trinn 5. Kjevle ut deigen til et tynt, jevnt lag, cirka fem millimeter tykt.

Trinn 6. Kjevle ut laget på bakepapir eller en melet skjæreflate.

Trinn 7. Forvarm ovnen til 180 grader og begynn å forberede kakene.

Trinn 8: Skjær ut informasjonskapsler fra deigen ved hjelp av en utstikker eller kopp. Legg kakene på bakepapir, som igjen legges på en stekeplate i varm ovn.

Trinn 9. Stek kakene ved 180 grader i tjue minutter til de er ferdigstekt, ta deretter godbiten ut av ovnen og avkjøl den før servering.

Hjemmelaget sandkaker uten egg

Hvis du vil nyte noe søtt og bestemmer deg for å bake småkaker, men det er ingen egg i kjøleskapet, er det ingen grunn til å fortvile.Shortbread cookies vil vise seg bra uten egg, det viktigste er å følge de riktige proporsjonene i oppskriften.

Ingredienser:

• Smør/margarin – 100 gr.
• Pulverisert sukker - 50 gr.
• Potetstivelse - 1 ss.
• Hvetemel - 125 gr.
• Vanillin - en klype

Kokeprosess:

Trinn 1. Smør eller kremet margarin bør stå i romtemperatur i omtrent en halv time.

Trinn 2. Pisk den myknede fettbasen med en mikser til en luftig kremet masse.

Trinn 3. Deretter må du tilsette sukker og en klype vanillin til smøret, pisk grundig igjen til det er luftig.

Trinn 4. Kombiner mel med stivelse og sikt blandingen av tørre ingredienser inn i smøret pisket med sukker, og begynn deretter å elte en homogen, jevn deig som ikke skal feste seg til hendene.

Trinn 5. Du kan fordele deigen i en konditorsprøyte, eller dele den i små små kuler. Legg kulene på bakepapir og flat kjeksene til luftige sirkler.

Trinn 6. Forvarm ovnen til 180 grader og legg deretter kjeksene på bakepapir på en bakeplate i en varm ovn. Stek kakene i tjue minutter til de er ferdigstekt ved konstant temperatur.

Rask og enkel oppskrift på nøttesandkaker

Duftende, ferske kjeks med nøtter er et ekte mirakel. Aromaen mens du baker denne delikatessen vil varme hjemmet ditt og fylle det med komfort. Lag disse fantastiske kjeksene når du vil, akkurat i tide for en hjemmelaget søt godbit i helgen.

Ingredienser:

• Hvetemel - 175 gr.
• Smør - 155 gr.
• Nøtter (favorittsort) - 70 gr.
• granulert sukker - 30 gr.
• Pulverisert sukker - 25 gr.
• Salt - en klype
• Bakepulver - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1.Forvarm ovnen til 180 grader, og begynn på dette tidspunktet å forberede kakedeigen.

Trinn 2. Ta de ristede nøttene og mal dem i en blenderbolle eller skjær dem i små biter med en kniv.

Trinn 3. Pisk smøret, som først må mykes, med sukker til det dannes en myk, luftig kremet masse.

Trinn 4. Etter dette, tilsett en klype salt og bakepulver til melet og sikt disse ingrediensene gjennom en fin sil. Sikt direkte i bollen med oljebunnen, og begynn å elte deigen. Hell også nøttene i deigen og fortsett å elte til den er jevn.

Trinn 5. Ta deigen i biter av samme størrelse, rull den til kuler og form kaker fra hver ball. Legg dem på bakepapir fordelt på en bakeplate.

Trinn 6. Forvarm ovnen til 180 grader og legg en bakeplate i den. Stek kakene til de er gjennomstekt i tjue minutter.

Trinn 7. Fjern de varme, ferdige kjeksene fra ovnen, dryss med melis og legg på en tallerken for å avkjøles.

Nydelig!