Sandpai

Lukten av sandkake fyller huset med en herlig aroma og får deg umiddelbart til å føle deg god og koselig. I tillegg er dette et veldig budsjettalternativ for en hjemmelaget delikatesse. Velg blant våre 12 oppskrifter og samle familien rundt bordet med pai og te.

Sandkakepai med epler i ovnen

Eplebaking er spesielt populært om høsten. Dette fyllet kan kombineres med alle typer deig, vi foreslår å bake sandkakepai. Du vil få en smuldrete og mør pai som smelter i munnen.

1. 
   Hvordan bake sandkakepai i ovnen? Skjær smøret i terninger og mal det med sukker, vanillin, salt, mel og bakepulver. Du bør ende opp med en masse fine smuler.
2. 
   Pisk eggene med en visp til de er jevne.
3. 
   Bland eggedosisen med smørsmulene. Samle deigen til en ball og sett den i kjøleskapet i en halvtime.
4. 
   Vask eplene, skrell, fjern kjernehuset og riv.
5. 
   Tilsett sukker, kanel, stivelse og rosiner i epleblandingen og bland.
6. 
   Del deigen i to ulike deler. Kjevle ut det meste, legg det i en form og form sider.
7. 
   Legg eplefyllet på deigen.
8. 
   Smuldre resten av deigen over eplefyllet.
9. 
   Stek paien i ovnen på 180 grader i 40-50 minutter. Dryss den varme paien med melis, avkjøl litt og server med te.

---

Revet sandkakepai med margarinsyltetøy

Sandkakepai fylt med syltetøy er en av de raskeste måtene å tilberede en deilig dessert til te. Ethvert tykt syltetøy, til og med kandisert syltetøy, passer til fyllet. Ikke bare vil du få en fantastisk dessert, men du vil heller ikke la syltetøyet gå til spille.

Koketid: 60

Koketid: 25 min

Porsjoner – 4-5

Ingredienser:

• Mel - 2,5 ss.
• Margarin - 250 gr.
• Syltetøy - 250 ml.
• Sukker - 1 ss.
• Natron - 0,5 ts.
• Eddik - for slokking av brus.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Vanillin - 2 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Knekk eggene i en bolle, tilsett vanillin, sukker og pisk ingrediensene til en jevn masse.

Trinn 2. Riv den frosne margarinen på et grovt rivjern og bland med eggedosisen.

Trinn 3. Slukk natron med eddik og legg i en bolle.

Trinn 4. Sikt deretter melet i bollen.

Trinn 5. Elt til en jevn deig. Del deigen i to stykker, sett den minste i fryseren.Kjevle ut et større stykke og legg på en bakeplate.

Trinn 6. Legg eventuelt syltetøy på deigen.

Trinn 7. Ta den andre delen av deigen ut av fryseren og riv den på et grovt rivjern oppå syltetøyet. Stek paien i ovnen på 180 grader i 30-40 minutter. Når paien er godt brun, ta den ut av ovnen og server sammen med te.

Hvordan bake sandkakepai med cottage cheese i ovnen?

Cottage cheese er et smakfullt og sunt produkt, og også et utmerket fyll til sandkakepai. Den smuldrete deigen passer godt til det saftige fyllet, bakevarene blir definitivt ikke tørre.

Koketid: 90

Koketid: 40 min

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Hvetemel - 3 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Smør - 250 gr.
• Natron - 1 ts.

For fylling:

• Rosiner - 100 gr.
• Cottage cheese - 0,5 kg.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Sukker - 1 stk.
• Vaniljesirup - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sikt mel på et skjærebrett eller silikonmatte. Skjær smøret i små terninger og tilsett melet. Gni inn mel og smør med hendene.

Trinn 2. Tilsett deretter sukker og brus til smørsmulene, bland godt igjen. Og sett deigen i kjøleskapet.

Trinn 3. Nå kan du forberede fyllet. Pisk cottage cheese, egg, sukker og vaniljesirup med en blender. Tilsett så rosiner i ostemassen.

Trinn 4: Ta sandkaken ut av kjøleskapet. Fordel det meste i et jevnt lag på en bakeplate, lag små kanter rundt kantene.

Trinn 5. Legg fyllingen på sandlaget.

Trinn 6. Dryss de resterende smulene over fyllet.

Trinn 7. Stek paien i ovnen på 180 grader i 40-50 minutter. Avkjøl bakevarene litt, ta ut av formen og server med te eller kaffe til frokost.

Smørdeigspai med rømmefyll

En sann fryd er sandkakepai med rømmefyll. Paien viser seg så velsmakende og appetittvekkende at det er umulig å vente til den er avkjølt uten å prøve den. Med eller uten te vil du definitivt nyte bakverkene.

Koketid: 70

Koketid: 40 min

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Margarin - 100 gr.
• Sukker - 75 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 320 gr.
• Natron - 0,5 ts.
• Eddik - 1 ss.
• Vanillin - 1 klype.
• Salt - 1 klype.

For fylling:

• Epler - 3 stk.
• Plommer – 5 stk.
• Sitronsaft - 3 ss.

For fylling:

• Rømme 15% – 250 ml.
• Sukker - 75 gr.

Ytterligere ingredienser:

• Margarin - 10 gr.
• Mel - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland myknet margarin med sukker, salt og vanilje.

Trinn 2. Tilsett egg til den resulterende blandingen ett om gangen, bland ingrediensene godt hver gang.

Trinn 3. Tilsett deretter natron slaket med eddik.

Trinn 4. Tilsett siktet mel, elt deigen.

Trinn 5. Samle deigen til en ball, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i en halvtime.

Trinn 6. Del deigen i 2 ulike deler. Kjevle ut det meste, på et melet bord, til en flat kake 3-4 centimeter i diameter større enn den valgte formen for å lage sider.

Trinn 7. Smør formen med margarin og legg deigen inn i den.

Trinn 8. Skjær eplene i skiver og dryss dem med sitronsaft.

Trinn 9. Fjern frø fra plommer og skjær i skiver.

Trinn 10. Legg fruktene på deigen, brett sidene innover.

Trinn 11. Kjevle ut den andre delen av deigen, bruk en krøllet kniv, skjær den i strimler 1,5-2 centimeter brede.

Trinn 12. Legg strimlene oppå fruktfyllet og sett formen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30-35 minutter.

Trinn 13. Ta paien ut av ovnen.

Trinn 14Forbered fyllet, bland rømme og sukker.

Trinn 15. Fjern paien fra pannen og hell rømme over den.

Trinn 16. La kaken avkjøles helt og bløtlegges.

Trinn 17. Brygg deretter te, kutt paien i biter og inviter gjester til bordet.

Åpen mørdeigpai med bær

Duftende, søt og sur, delikat sandkakepai med bær tilberedes enkelt og raskt. Et alternativ for de som elsker søtsaker, men ikke vil bruke mye tid på matlaging. Du kan ta alle bær som er tilgjengelig.

Koketid: 80

Koketid: 40 min

Porsjoner – 4-5

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Smør - 150 gr.
• Eggeplomme - 1 stk.
• Salt - 0,5 ts.
• Vann - 3 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Vanillin - etter smak.
• Stivelse - 1-2 ts.
• Pulverisert sukker - 2 ss.
• Eventuelle bær (bringebær, blåbær, rips, jordbær osv.) – 1 kg.
• Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær smøret i terninger, bland det med mel og sukker til det dannes fine smuler. Bland deretter eggeplommen og vannet separat, tilsett den resulterende massen til smulene og bland godt igjen. Deigen skal være myk og homogen, samle den til en ball og sett den i kjøleskapet i en halv time.

Trinn 2. Kle pannen med pergament. Del deigen i to deler, kjevle ut det meste og legg den i en form, lag sider.

Trinn 3. Deigen skal henge 2-3 centimeter fra kantene på formen, skjær av overflødig deig, prikk deigen med en gaffel og sett formen i kjøleskapet i 15-20 minutter.

Trinn 4. Sorter bærene, vask og tørk.

Trinn 5. Kjevle ut en mindre del av deigen og skjær den i tynne strimler. De skal tjene som dekorasjon til paien. Legg strimler i form av en grisehale langs kanten av deigen.

Trinn 6.Dryss det nederste laget av deig med stivelse og melis slik at de trekker til seg bærsaften under stekingen. Legg så ut bærene og legg strimler av deig oppå ved hjelp av et nett. Stek paien i ovnen på 180 grader i 30-40 minutter. Før servering, dryss varm sandkakepai med bær og melis.

En enkel og deilig oppskrift på mørdeigpai med kirsebær

For å tilberede deilige paier med friske bær, må du vite og følge noen finesser slik at bakevarene ikke lekker. Sandkakepai med kirsebær viser seg utrolig velsmakende og saftig, du kan ikke beskrive den med ord, du må bare prøve den.

Koketid: 100

Koketid: 50 min

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Mel - 200-250 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vanillin - 1 pose.
• Smør - 100 gr.
• Bakepulver til deig - 1 ts.

For fylling:

• Kirsebær - 1 kg.
• Sukker - 100 gr.
• Stivelse - 20 gr.

For babyen:

• Smør - 100 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Mel - 150 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kirsebærene og fjern gropene.

Trinn 2. Dekk bærene med sukker og la stå i 40-60 minutter slik at kirsebærene slipper saften.

Trinn 3. Skjær smøret i terninger.

Trinn 4. Tilsett sukker, mel, salt, vanillin og bakepulver i smøret. Mal ingrediensene til smuler.

Trinn 5. Legg et kyllingegg til smulene, elt deigen.

Trinn 6. Samle deigen til en ball og sett den i kjøleskapet i en halvtime.

Trinn 7. Legg kirsebærene i sin egen juice på bålet og kok opp.

Trinn 8. Hell 50 milliliter juice og bland med stivelse.

Trinn 9. Legg ytterligere 200 milliliter juice separat på bålet og kok opp.

Trinn 10. Hell fortynnet stivelse i den varme juicen.

Trinn 11. Plasser den resulterende massen på komfyren og kok i 1-2 minutter over middels varme.Saften vil tykne kraftig og ligne på gelé.

Trinn 12. Tilsett kokte kirsebær til geléen, rør og la avkjøles.

Trinn 13. Ta deigen ut av kjøleskapet og kjevle den ut. Smør formen med smør, legg deigen i den, lag sider, prikk deigen med en gaffel og sett den i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 12 minutter.

Trinn 14. Etter dette, fjern deigen fra ovnen og tilsett fyllet.

Trinn 15. I en egen bolle, riv det frosne smøret på et grovt rivjern, bland det med mel, vanlig og vaniljesukker.

Trinn 16. Fordel de resulterende smulene over kirsebærfyllet.

Trinn 17. Stek paien i ovnen på 200 grader i 40 minutter.

Trinn 18. Avkjøl paien i pannen, server deretter.

Hvordan lage sandkakepai med tyttebær i ovnen?

En pai som er enkel å tilberede, men som ser original ut, kan lages av mørdeig og tyttebær. Tygebær er ikke bare et veldig sunt bær, men de gir også bakevarer en lys farge og et vakkert utseende. Ferske og frosne bær passer til paien.

Koketid: 4 timer

Koketid: 50 min

Porsjoner – 6-8

Ingredienser:

Hovedingredienser:

• tyttebær - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 7-8 ss.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Premium mel - 300-350 gr.
• Vaniljesukker - 2 ts.
• Smør - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.

For krem:

• Rømme 15-20% – 200 ml.
• Sukker - 0,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det smelter litt. Mos det mykede smøret med en gaffel med vanlig og vaniljesukker.

Trinn 2. Tilsett deretter kyllingegg, bland.

Trinn 3. Hell siktet mel og bakepulver i en bolle, elt ingrediensene til en homogen masse er dannet.

Trinn 4.Smør en varmebestandig bakebolle med vegetabilsk olje, rull ut deigen til en rund kake og legg den i pannen, lag sider.

Trinn 5. Vask tyttebærene og la vannet renne av. Legg så bærene på deigen. Sett pannen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 35-40 minutter.

Trinn 6. Pisk rømme med sukker.

Trinn 7. Fyll den varme paien med rømme.

Trinn 8. La paien stå i 3-4 timer og du er klar til servering.

Sandkakepai med syltetøy og smuler på toppen

Revet pai eller pai med smuler og syltetøyfyll er veldig enkelt å tilberede, mange husker det fra barndommen. Skjærer du den i små firkanter, kan du servere den som småkaker.

Koketid: 60

Koketid: 30 min

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Margarin - 180 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Vanillin - 1 pose.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Mel - 3 ss.
• Eplesyltetøy - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland egg, sukker og vanilje i en bolle.

Trinn 2. Tilsett deretter myknet margarin og bakepulver, bland godt.

Trinn 3. Tilsett deretter det siktede melet og elt den elastiske deigen.

Trinn 4. Del den ferdige deigen i 2 stykker, den ene tre ganger større enn den andre. Pakk deigen inn i matfilm og sett den i fryseren i en halvtime.

Trinn 5. Kle en bakeplate med pergament. Kjevle ut det meste av deigen og legg den på et bakepapir, prikk den med en gaffel.

Trinn 6. Legg eplesyltetøy på deigen, anslå mengden etter øyet.

Trinn 7. Riv den andre delen av deigen på et grovt rivjern over syltetøyet.

Trinn 8. Stek paien i ovnen på 160 grader i 20-25 minutter. Avkjøl paien, kutt i porsjoner og server med te.

Hjemmelaget sitronmørdeigpai

Sitronpai er en utsøkt og svært aromatisk delikatesse som kan serveres på hverdager og høytider som dessert. Det ser lyst ut takket være sitronfyllet; om ønskelig kan den varme paien drysses med melis, dette vil gjøre den enda vakrere.

Koketid: 70

Koketid: 40 min

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Sukker - 120 gr.
• Eggeplomme - 1 stk.
• Mel - 300 gr.
• Smør - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Bakepulver til deig - 7 g.

For krem:

• Sukker - 100 gr.
• Sitronsaft - 110 ml.
• Sitron - 2 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 20 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland smør, egg, eggeplomme, sukker, siktet mel og bakepulver i en bolle.

Trinn 2. Du kan blande ingrediensene ved hjelp av en mikser. Om nødvendig kan du tilsette et par spiseskjeer isvann i deigen for å gjøre deigen mer smidig.

Trinn 3. Legg deigen på arbeidsflaten, flat den, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i en halvtime.

Trinn 4. Vask sitronene godt og skjær av skallet, hakk det fint eller mal det i en blender.

Trinn 5. Knekk eggene i en kjele, bland dem med sukker, smør, sitronsaft og -skall. Kok blandingen over lav varme til den tykner, rør hele tiden.

Trinn 6. Smør en ildfast form med smør og dryss lett med mel.

Trinn 7. Kjevle ut 2/3 av deigen og legg i formen.

Trinn 8. Legg den avkjølte sitronkremen på deigen og jevn den ut med en slikkepott.

Trinn 9. Kjevle også ut den andre delen av deigen, legg den oppå kremen og fest deigen øverst og nederst.

Trinn 10. Stek paien i ovnen på 180 grader i 30 minutter.

Trinn 11. Når kaken er klar, fjern formene, dryss med melis, avkjøl og godbiten er klar.

En enkel og deilig oppskrift på sandkake eplepai med marengs

En nydelig pai laget av rimelige ingredienser. Det er vakkert, velduftende og veldig velsmakende. Og det viktigste er at hvem som helst kan tilberede en slik borddekorasjon, sandkakedeigen eltes raskt, du trenger bare å kutte eplene og det vanskeligste er å piske eggehvitene ordentlig til marengsen.

Koketid: 80

Koketid: 40 min

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Mel - 130 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Bakepulver til deig - 0,25 ts.
• Smør - 50 gr.
• Isvann - 2 ss.

For fylling:

• Epler – 2-3 stk.
• Smør - 15 gr.
• Sukker - 20 gr.
• Vaniljesukker - 0,25 poser.

Til marengsen:

• Protein - 1 stk.
• Salt - 1 klype.
• Sukker - 30 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask eplene, skrell og kutt i terninger. Smelt smør i en stekepanne, tilsett epler, tilsett vanlig og vaniljesukker, rør. La eplene småkoke i 10 minutter på svak varme.

Trinn 2. Elt deigen. Tilsett siktet mel, sukker og bakepulver i en bolle og bland. Tilsett så biter av smør og mal ingrediensene til smuler.

Trinn 3. Hell deretter i isvann og elt deigen.

Trinn 4. Kjevle ut deigen og legg den i en form, lag sider og prikk den med en gaffel. Sett formen med deigen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20 minutter.

Trinn 5. Etter dette fordeler du eplefyllet på deigen.

Trinn 6. Plasser det avkjølte proteinet i en helt tørr beholder, tilsett en klype salt, pisk ingrediensene med en mikser til det dannes et tett hvitt skum. Tilsett så sukker og fortsett å piske til det dannes stive topper.

Trinn 7. Ha den piskede proteinmassen over i en konditorpose og klem "rosene" direkte på eplelaget.

Trinn 8Sett deretter formen tilbake i ovnen og stek kaken på 170 grader i ytterligere 15-20 minutter. Ta paien ut av formen, avkjøl og server først deretter til te.

Deilig mørdeigpai med plommer

Unn deg selv og dine nærmeste med deilige bakverk med plommefyll. Smørdeigpaier krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter, og teknologien for tilberedning er veldig enkel.

Koketid: 100

Koketid: 40 min

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Smør - 150 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Melk - 2 ss.
• Mel - 370 gr.
• Salt - 1 klype.
• Vanillin - 1 klype.
• Bakepulver til deig - 1 ts.

For fylling:

• Plommer - 500 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Malt kanel - 1 ts.
• Stivelse - 0,5 ss.
• Mel - 3-4 ss.
• Smør - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland melk, smør, sukker og egg, tilsett salt og vanillin.

Trinn 2. Sikt mel og bakepulver i en bolle, elt deigen.

Trinn 3. Smør en ildfast form med smør og dryss med mel. Legg deigen, fordel den over bunnen av formen og lag små sider. Dryss overflaten av deigen med stivelse.

Trinn 4. Vask plommene, tørk dem, del dem i to og fjern gropene. Legg plommehalvdelene med snittsiden ned på deigen og strø over litt sukker og kanel.

Trinn 5. Gni det resterende sukkeret med hendene sammen med mel og smør. Dryss de resulterende smulene over paien.

Trinn 6. Stek plommepaien i ovnen på 180-190 grader i 50-60 minutter. La paien avkjøles i formen, og server deretter med te.

Smørdeigspai med bringebær

Bringebær er en av de mest verdifulle, smakfulle og aromatiske bærene. Paier med det blir rett og slett magisk. Ved hjelp av denne oppskriften skal vi bake en mør og deilig sandkakepai.Dette er den perfekte desserten for en familie teselskap.

Koketid: 80

Koketid: 40 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Smør - 200 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - etter smak.

For fylling:

• bringebær - 450 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Eggehviter - 4 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene, smøret skal være mykt.

Trinn 2. Bland siktet mel, sukker, salt, egg og smør i en bolle.

Trinn 3. Elt til en myk og homogen deig. Pakk den inn i folie og sett den i kjøleskapet i en time. Kjevle så ut deigen, legg den i formen, lag sider og prikk den med en gaffel. Stek deigen i ovnen på 200 grader i 20 minutter.

Trinn 4. Pisk de avkjølte eggehvitene med sukker til et tykt skum. Tilsett så halvparten av bringebærene i proteinblandingen og pisk igjen med en mikser.

Trinn 5. Ta kjelen med bunnen ut av ovnen, legg de resterende bærene på deigen, og legg proteinblandingen oppå.

Trinn 6: Sett pannen tilbake i ovnen i 5 minutter.

Trinn 7. Avkjøl bringebærpaien, ta den ut av formen og server til gjestene.