Sandkakepai med cottage cheese

Sandkakepai med cottage cheese er et delikat og aromatisk bakverk som vil fylle hjemmet ditt med sin lyse vanilje-ost-aroma selv under varmebehandlingsprosessen. Desserten er tilberedt av enkle og rimelige ingredienser, så du trenger ikke bruke mye penger og krefter på matlaging. Pass på å prøve å bake en delikatesse på en smuldret sandbunn, supplert med pisket cottage cheese med alle slags tilsetningsstoffer: syltetøy, bær eller frukt.

Smørdeigspai med cottage cheese i ovnen

Smørdeigspai med cottage cheese i ovnen er et lett og utrolig smakfullt bakverk som bokstavelig talt smelter i munnen. Hvis du er en fan av fermenterte melkeprodukter og moderat søte desserter, bør du definitivt prøve å lage denne paien og nyte!

1. 
   Mål opp den nødvendige mengden mel og tilsett bakepulver.
2. 
   Tilsett sukker og riv det frosne smøret på et rivjern.
3. 
   Tilsett plommene og elt en myk og elastisk deig.
4. 
   Vi deler basen i to deler, hvor det ene segmentet skal være litt større enn det andre, pakk det inn i film og flytt det til kjøleskapshyllen i omtrent en halv time.
5. 
   Uten å kaste bort tid, tilbered fyllet: i en bolle, kombiner yoghurt, cottage cheese, zest, vanillin, semulegryn og granulert sukker.
6. 
   Kjevle ut den avkjølte deigen til et lag med sider (et stort stykke) og legg den i en bakebolle kledd med bakepapir - prikk den tilfeldig med tindene på en gaffel.
7. 
   Frakk med fruktkonfitur.
8. 
   Og fordel massen av cottage cheese og andre komponenter.
9. 
   Riv resten av deigen direkte på fyllet - stek halvfabrikata i 55 minutter ved 180 grader.
10. 
    La den deilige paien avkjøles og kutt den først. God appetitt!

---

Sandkakepai med cottage cheese og bær

Sandkakepai med cottage cheese og bær er en delikatesse som kan tilberedes både om sommeren og i den kalde årstiden, fordi oppskriften tillater bruk av ikke bare friske bær, men også frosne. Lys opp familiens teselskap og lag møre og utrolig velduftende bakevarer!

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid – 35 min.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 200 gr.
• Smør - 150 gr.
• Rømme - 50 gr.
• brus - 1 ts.
• granulert sukker - 80 gr.

For fylling:

• Bær - 1 ss.
• Cottage cheese - 350 gr.
• granulert sukker - 200 gr.
• Stivelse - 2 ss.
• Rømme - 50 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland mel og brus.

Trinn 2. Skjær et stykke smør i terninger og tilsett de tørre ingrediensene.

Trinn 3. Tilsett sukker.

Trinn 4.Tilsett rømme i blandingen og bland godt, form til en ball og avkjøl i 15-20 minutter.

Trinn 5. Kombiner rømme og cottage cheese i en separat beholder.

Trinn 6. Tilsett sukker (reserver et par spiseskjeer til de neste trinnene) og stivelse og bland.

Trinn 7. Smør bakepannen med smør og dryss med mel, spre sandbunnen med hendene og danner lave sider. Prikk bunnen med en gaffel for å sikre jevn steking.

Trinn 8. Form et lag med ostemasse på toppen.

Trinn 9. Fordel bærene.

Trinn 10. Tilsett det resterende sukkeret til det øverste laget.

Trinn 11. Stek i ovnen, forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter.

Trinn 12. La desserten avkjøles litt naturlig og stabilisere seg, kutt deretter i porsjoner og server. Nyt teen din!

Ostemassepai laget av mørdeig med epler

Apple Shortcrust Pie er en flott kombinasjon av smaker og teksturer rullet sammen til en dessert. Delikat ostemassefyll med søt og sur eplesmak er i perfekt harmoni med smuldrete sandkakedeig tilberedt på basis av margarin.

Matlagingstid – 70 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 2 ss.
• granulert sukker - ½ ss.
• Margarin - 180 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - 1 klype.
• Egg - 1 stk.

For fylling:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Epler - 2 stk.
• granulert sukker - 2 ss.
• Vanillin - 1 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi begynner å lage mat med deigen: i en tallerken med høye sider, kombiner granulert sukker, mel, bakepulver og litt salt - elt og tilsett margarin terninger. Tilsett egget til en homogen masse og elt deigen.

Steg 2.Del den resulterende massen i to kuler, den ene skal være litt større enn den andre. Legg klumpene i en pose eller pakk dem inn i matfilm og sett dem i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Trinn 3. Riv samtidig eplemassen og bland den med cottage cheese, vanilje og sukker.

Trinn 4. Kjevle ut et større stykke deig til en flat kake, litt større i diameter enn formen din - legg den i formen, legg ut frukt- og ostemassefyllet. Det anbefales også å kle formen med bakepapir.

Trinn 5. Vi ruller også ut en mindre del av basen og legger den på toppen av fyllet, fester kantene, og prikker den med en gaffel et par ganger.

Trinn 6. Kok godbiten i ca 30-35 minutter (180 grader). Før servering, avkjøl og ta en prøve. God appetitt!

Sandkakepai med cottage cheese og kirsebær

Sandkakepai med cottage cheese og kirsebær er en deilig godbit som vil overraske ikke bare husholdningen din, men også inviterte gjester. Etter å ha smakt et stykke av en slik delikatesse, vil ingen tørre å tvile på ditt kulinariske talent og konfektevner, fordi kirsebær, cottage cheese og mør deig er nøkkelen til suksess!

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 6-8.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 240 gr.
• Smør - 150 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Egg - 1 stk.

For fylling:

• Cottage cheese 9% – 500 gr.
• Rømme - 100 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Kirsebær - 300 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sikt mel med bakepulver i en stor beholder, tilsett også avkjølte smørterninger og granulert sukker.

Trinn 2. Gni ingrediensene til smuler med hendene og pisk inn egget – bland godt.

Trinn 3. Vi samler en ball fra den elastiske massen, dekker den med film og legger den i kulden i 30-40 minutter.

Trinn 4.For fyllet, i en egen bolle, bland cottage cheese, rømme, egg og sukker. Skyll bærene under rennende vann, tørk og fjern frøene.

Trinn 5. Blend ostemasseblandingen med en blender til en homogen og jevn konsistens oppnås.

Trinn 6. Kle bunnen av en varmebestandig form med pergament og legg ut den utkjevlede deigen, form sidene med fingrene og prikk bunnen med en gaffel.

Trinn 7. Hell fyllet på bunnen og ordne kirsebærene vakkert.

Trinn 8. Stek godbiten i 50-60 minutter ved et temperaturmerke på 180 grader.

Trinn 9. For at bakevarene skal kuttes godt og ikke gå i stykker, la det avkjøles. Lag mat og ha det gøy!

Ostemassepai med sandkake i ovnen

Ostemassepai med shortbread-smuler i ovnen er et utrolig aromatisk og smakfullt bakverk som selv en nybegynnerkokk kan håndtere. Vi anbefaler at du tilsetter sure tyttebær og søte og sure epler i fyllet, det blir så deilig at det rett og slett er umulig å stoppe!

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 20-25 min.

Porsjoner – 10-12.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 200 gr.
• Smør - 150 gr.
• granulert sukker - 60 gr.
• Salt - 1 klype.

For fylling:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Egg - 3 stk.
• granulert sukker - 60 gr.
• Syrlige epler - 3 stk.
• Vanillin - 2 gr.
• semulegryn - 2 ss.
• Tygebær - etter smak.
• Rømme - 200 gr.
• Sitronsaft - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær det frosne smøret i vilkårlige små biter.

Trinn 2. Hell granulert sukker og mel i blenderbollen.

Trinn 3. Deretter legger du til smørterningene.

Trinn 4. Mal til smuler.

Trinn 5.Mål visuelt opp litt mer enn halvparten av smulene og fordel dem langs bunnen av bakebollen, som tidligere er kledd med bakepapir - en tamper.

Trinn 6. For fyllingen, tilsett granulert sukker, vanillin og semulegryn til cottage cheese.

Trinn 7. Tilsett også rømme og kyllingegg.

Trinn 8. Skrell eplene, kutt ut frøkapselen og stilken, hakk fruktkjøttet med et grovt rivjern og hell i sitronsaft for å forhindre at frukten blir mørkere.

Trinn 9. Bland eplene med ostemassen og legg på bunnen av den fremtidige desserten.

Trinn 10. Dryss syrlige bær jevnt.

Trinn 11. Dekk fyllingen med de resterende sandsmulene.

Trinn 12. Forbered godbiten i konfektmodus i 45-50 minutter (200 grader).

Trinn 13. På slutten av varmebehandlingen lar du bakevarene stå i ovnen til de er helt avkjølt. Så tar vi den ut og kutter den.

Trinn 14. God appetitt!

Sandkakepai med syltetøy og cottage cheese

Sandkakepai med syltetøy og cottage cheese er en lett å tilberede, men samtidig veldig velsmakende delikatesse som vil glede alle som prøver selv en liten bit. Paien tilberedes utelukkende av enkle og rimelige produkter som vanligvis er tilgjengelig. Du kan bruke hvilket som helst syltetøy, eller erstatte det med konfitur eller syltetøy.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 12.

Ingredienser:

For fylling:

• Cottage cheese - 600 gr.
• granulert sukker - 50 gr.
• Vaniljeessens - ½ ts.
• Jordbærsyltetøy - 100 gr.
• Potetstivelse - 1 ss.
• Egg - 3 stk.

For testen:

• Egg - 1 stk.
• Mel - 250 gr.
• Smør - 125 gr.
• granulert sukker - 50 gr.
• Honning - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• Bakepulver - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1.Forbered deigen: bland mel med bakepulver, salt og sukker i en dyp beholder.

Trinn 2. Tilsett terninger av avkjølt smør og gni inn i smuler med hendene.

Trinn 3. Nå legger vi egg og honning til basen og elter den myke deigen. Hvis deigen ikke vil danne en klump, anbefaler vi å tilsette et par spiseskjeer melk.

Trinn 4. Pakk sandkakebollen inn i film og sett den i kjøleskapet i 30 minutter.

Trinn 5. Og mens deigen avkjøles, la oss lage fyllet: bland cottage cheese med egg, stivelse, vaniljeessens og sukker grundig.

Trinn 6. Skille ca 2/3 av deigen fra bunnen og rull den til en flat kake med litt større diameter enn formen. Vi begynner også å forvarme ovnen til 170 grader.

Trinn 7. Legg det utrullede laget i formen, og danner sider på minst 3 centimeter.

Trinn 8. Fordel ostemassefyllet.

Trinn 9. Topp med bærsyltetøy.

Trinn 10. Vi ruller også ut den gjenværende deigen og kutter den i lange krøllete strimler, legg den vakkert på toppen av fyllet. Stek i ca 40-45 minutter.

Trinn 11. Når tiden er ute, ta ut av ovnen og la den avkjøles helt.

Trinn 12. Server med en kopp aromatisk te. God appetitt!

Smørdeigspai med cottage cheese og valmuefrø

Smørdeigpai med cottage cheese og valmuefrø er en fantastisk kombinasjon av ingredienser som bokstavelig talt smelter i munnen. Tross alt, hva er vel smakfullere enn en delikat sandbunn med et lag konfektvalmuefrø og luftig cottage cheese? For crunchiness anbefaler vi at du drysser toppen med hakkede nøtter - du vil slikke fingrene!

Matlagingstid – 1 time og 40 minutter

Matlagingstid – 25-30 min.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

For testen:

• Smør - 150 gr.
• Mel - 300 gr.
• granulert sukker - 50 gr.
• Nøtter (alle) - 50 gr.
• Vann (kaldt) - 5 ss.

For ostemasselaget:

• Myk cottage cheese - 500 gr.
• Egg - 2 stk.
• Vanillin - 2 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Stivelse - 1 ss.

For valmuelaget:

• Valmue - 100 gr.
• Melk - 160 ml.
• granulert sukker - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Stivelse - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mal terninger av kaldt smør, perlesukker og mel til smuler.

Trinn 2. Skill en fjerdedel av bunnen og legg den til side, og tilsett vann til et stort stykke og elt deigen.

Trinn 3. Tilsett eventuelle hakkede nøtter du liker i smulene.

Trinn 4. Fordel deigen i formen, som vist på bildet, kutt av overflødig og sett den kaldt.

Trinn 5. På dette tidspunktet mal valmuefrøene i en blender eller kaffekvern og hell i en kjele.

Trinn 6. Tilsett melk og sukker i samme beholder og la det småkoke på lav varme til det tykner, ca. 5-7 minutter.

Trinn 7. Avkjøl blandingen litt og tilsett stivelse og egg - bland grundig.

Trinn 8. I en annen tallerken maler du cottage cheese med egg, granulert sukker, stivelse og vanillin.

Trinn 9. Hell valmuefrø og melk på den avkjølte basen.

Trinn 10. Legg et lag med ostemasse på toppen.

Trinn 11. Hell nå nøttesmulene jevnt og flytt halvfabrikatet inn i ovnen: 180 grader 45-50 minutter.

Trinn 12. Forbered og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!

Åpnet sandkakepai med cottage cheese i ovnen

En åpen sandkakepai med cottage cheese i ovnen gjør at du blir forelsket i den fra første bit, noe som slett ikke er overraskende. Tross alt, øm og homogen cottage cheese, som minner mer om en sufflé, passer godt til søt deig blandet med smør og egg. Sørg for å bake denne paien, og familien din vil takke deg!

Matlagingstid – 120 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 250 gr.
• Smør - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• granulert sukker - 80 gr.
• brus - ½ ts.
• Salt - 1 klype.

For fylling:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Kefir - 100 ml.
• granulert sukker - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Stivelse - 2 ss.
• Vanillin - 1 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du begynner å lage mat, arm deg med en kjøkkenvekt og mål opp den nødvendige mengden tørre og flytende ingredienser.

Trinn 2. La oss begynne å forberede deigen: riv kaldt smør på et grovt rivjern og mal med siktet mel, brus og salt. I en annen tallerken, pisk eggene til de blir skummende, og fortsett å bruke mikseren, hell i granulert sukker.

Trinn 3. Bland den tørre blandingen og den flytende massen - elt deigen, legg klumpen på en bolle drysset med mel og sett den i kjøleskapet i 30 minutter.

Trinn 4. Og mens deigen "hviler", bruk en mikser til å slå cottage cheese med kefir, egg, vanillin, sukker og stivelse.

Trinn 5. Smør formen med smør og legg den utkjevlede deigen i den, bruk fingrene for å lage jevne sider.

Trinn 6. Spred fyllingen jevnt på basen, flytt arbeidsstykket inn i ovnen, forvarmet til 180 grader.

Trinn 7. Stek desserten i 45 minutter, flytt den deretter til øvre nivå av ovnen og stek i ytterligere 15 minutter. La den ferdige paien avkjøles litt og pynt etter eget ønske. God appetitt!