Rask pai

En rask pai er en rask og ganske enkel teselskap. En myk og delikat dessert er dynket i hvilken som helst krem ​​og dekorert med glasur. Også, i stedet for krem, brukes syltetøy eller syltetøy til å bløtlegge kakene. De aromatiske bakevarene viser seg appetittvekkende og tilfredsstillende.

Rask kefirpai i ovnen

Hvis du har rester av kefir i kjøleskapet som har blitt sur eller syltetøyet har blitt for sukkerholdig, anbefaler vi deg å legge merke til et utmerket alternativ for å lage en pai med et fermentert melkeprodukt.

1. 
   Hvordan bake en rask pai i ovnen? Smøret må fryses. Du kan bruke margarin i stedet. Riv smøret på et grovt rivjern i en bolle som er praktisk for elting av deigen. Tilsett et halvt glass sukker i smøret. Mal ingrediensene.Pisk ett egg inn i blandingen og bland ingrediensene.
2. 
   Tilsett litt salt i massen. Mål opp to kopper mel, sikt det gjennom en sil over i en bolle med mat og elt grundig. Dette er det viktigste stadiet, siden kvaliteten på eltingen avgjør om kaken blir luftig og porøs.
3. 
   Rosiner til paien må tilberedes på forhånd: hold i varmt vann i 10-15 minutter slik at de er mettet med væske og sveller. Deretter må vannet tømmes, skyll rosinene med varmt rennende vann og legg på et papirhåndkle.
4. 
   Hell et halvt glass kefir i deigen. Bland massen. Konsistensen skal være tykk som rømme. Tilsett rosiner i deigen. Fordel den tørkede frukten jevnt i deigen. Smør en bakeplate med høye sider med vegetabilsk olje. Hell deigen i beholderen, prøv å fordele den jevnt langs bunnen av bakeplaten.
5. 
   Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Legg bakeplaten med deigen inne i ovnen og stek delikatessen i 40 minutter. Den ferdige paien kan serveres som den er eller skjæres i to lag og bløtlegges i syltetøy.

God appetitt!

Rask søt pai med syltetøy

Du kan bruke hvilket som helst syltetøy til å bløtlegge paien. Oppskriften er nyttig når en søt ingrediens har stagnert i kjøleskapet og ikke lenger kan spises fersk.

Koketid - 1 time og 35 minutter.

Koketid - 60 minutter.

Antall porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Syltetøy - 350 gr.
• Kefir - 250 gr.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 400 gr.
• Sukker - 100-150 gr.
• brus - 1 ts.
• Smør - for å smøre pannen.

Kokeprosess:

Trinn 1. Denne oppskriften bruker blåbærsyltetøy som paifyll. Du kan velge hvilken som helst annen du liker best.Ha den nødvendige mengden syltetøy i en bolle og tilsett en teskje brus.

Trinn 2. Bland ingrediensene. Det må komme en reaksjon. La syltetøyet stå i 3 minutter.

Trinn 3. Hell kefir i blåbærsyltetøyet og pisk inn et par egg. Tilsett sukker til ingrediensene. Sikt 400 gram mel gjennom en sil over i en bolle med mat. Elt deigen slik at den ikke blir for tykk.

Trinn 4. Sett ovnen på forvarme. Vi setter temperaturen til 180 grader. Mens ovnen varmes, smører du pannen med lett smeltet smør. Legg deigen i beholderen. Vi prøver å fordele den jevnt slik at kaken blir jevnt stekt. Plasser preparatet inne i ovnen.

Trinn 5. Stek paien i 50-60 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøles.

God appetitt!

Rask melkepai i ovnen

Kakao tilsettes paideigen, så delikatessen blir veldig velsmakende, aromatisk og vakker. Når paien kuttes i porsjoner, er tynne hvite og mørke striper synlige, noe som gir desserten et interessant utseende.

Koketid - 1 time og 5 minutter.

Koketid - 45 minutter.

Antall porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Melk - 100 ml.
• Sukker - 250 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - 200 gr.
• Egg - 4 stk.
• Vanillin - 1 pakke.
• Bakepulver - 1 pakke.
• Smør - for å smøre bakeplaten.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell melken for å tilberede paien i en hvilken som helst stor bolle. Det kan være surt, noe som bare vil gjøre bakevarene mer praktfulle. Du kan også erstatte melk med kefir. Bland melk med vegetabilsk olje og egg (4 stykker). Pisk eggene ett og ett inn i melk- og smørblandingen.

Trinn 2. Sikt hele delen av melet i en separat beholder med dyp bunn.Vi måler opp 20 gram av bulkingrediensen og hell den i en egen bolle. Tilsett sukker og bakepulver til hovedmelblandingen. Smak til ingrediensene med vanilje. Bland og tilsett den flytende blandingen.

Trinn 3. Bland alle ingrediensene til de er jevn. Del deigen i to like deler. Vi fordeler dem i to forskjellige beholdere. Hell 20 gram mel i en bolle og kakao i en annen. Elt begge deler av deigen til den er jevn.

Trinn 4. Smør bakebollen med smør. Hell deigen i den en teskje om gangen, alternerende etter farge. Når all deigen er lagt ut på et bakepapir, lager du striper på overflaten med en tannpirker.

Trinn 5. Forvarm ovnen til 180 grader. Sett beholderen med paien inne i ovnen og stek delikatessen i 40-45 minutter.

God appetitt!

Rask gelépai med kål

En utmerket oppskrift på en pai som om nødvendig raskt kan tilberedes og serveres med te. Mettende bakverk er perfekt som mellommåltid. Til fyllet bruker vi fersk hvitkål.

Koketid - 1 time og 10 minutter.

Koketid - 40 minutter.

Antall porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Kefir - 300 gr.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• brus - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 60 gr.
• Hvitkål - 400 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Pisk tre egg i en stor bolle egnet for elting av deig. Tilsett en spiseskje granulert sukker til eggene. Bland ingrediensene eller pisk lett med en mikser.

Trinn 2. Hell 60 gram vegetabilsk olje og 300 gram kefir i en bolle. Bland produktene grundig.Trinn 3. Bland 300 gram mel og en teskje brus i en separat dyp beholder.Sikt de tørre ingrediensene gjennom en fin sil og tilsett en teskje salt. Elt deigen og pass på at det ikke dannes klumper.

Trinn 4. Det er best å bruke ungkål for å fylle paien. Hvis det er bortskjemte blader på kålhodet, fjern dem. Vi kvitter oss også med stilken. Vi hakker produktet med en lang skarp kniv.

Trinn 5. For at kålen skal slippe saften, må du tilsette salt etter smak og mose den med hendene. Vanligvis del deigen i to og hell den ene halvdelen i formen. Vi sprer kålfyllingen, fordeler den jevnt over deigen. Hell resten av deigen over kålen.

Trinn 6. Forvarm ovnen til 180 grader. Vi legger formen med preparatet inni den, som vi baker i 40 minutter. La paien avkjøles før servering.God appetitt!

Hvordan raskt bake eplepai?

For å gjøre eplepaien mer saftig, må du tilsette flere epler i den. Det viktigste er ikke å overdrive det. Mengden sukker kan også endres: for de med søtsukker kan du øke porsjonen, for de som ikke liker søtsaker kan du redusere den.

Koketid - 1 time og 5 minutter.

Koketid - 40 minutter.

Antall porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Epler - 4 stk.
• Malt kanel - 1 ts.
• Mel - 340 gr.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 200-250 gr.
• Salt - 1/4 ts.
• Kefir - 200 ml.
• Vaniljeekstrakt eller vanillin - 1 ts.
• brus - 1/2 ts.
• Smør - for å smøre pannen.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede paien trenger vi en rund beholder med høye sider. Smør den med en liten mengde smør, tidligere smeltet ved romtemperatur. Dryss mel på toppen av smøret. Slå umiddelbart på ovnen og sett temperaturen til 190 grader.Vi setter formen i kjøleskapet mens vi forbereder deigen.

Trinn 2. La oss begynne å behandle eplene. Velg store frukter og vask dem grundig med såpe og rennende vann. Skjær deretter hvert eple i to og fjern kjernen og frøene. Bli kvitt "halene". Skjær først fruktene i skiver og deretter i terninger.

Trinn 3. Plasser epleterningene i en bolle og dryss dem med en teskje kanel og en spiseskje forhåndssiktet mel. Bland ingrediensene. Det er nødvendig å tilsette mel slik at eplene blir jevnt fordelt gjennom deigen.

Trinn 4. For neste trinn trenger vi en dyp beholder for å elte deigen og en mikser. Pisk et par egg i en bolle og tilsett salt til dem. Dryss eggene med sukker og pisk ingrediensene med en mikser. Hell deretter et glass kefir og vaniljeekstrakt (vanillin) i beholderen. Pisk blandingen igjen med en mikser.

Trinn 5. Bland 320 gram mel med brus og sikt i en separat beholder. Tilsett mel i væsken fra forrige trinn og elt deigen. Hell det over eplene. Rør blandingen med en skje.

Trinn 6. Fjern den forberedte formen fra kjøleskapet og legg paideigen inn i den. Fordel blandingen ved hjelp av en slikkepott slik at kaken viser seg selv etter steking.

Trinn 7. Legg deigen i formen i en godt oppvarmet ovn og stek i 35-40 minutter. Etter den tildelte tiden, når kaken er brunet, ta den ut av ovnen og sjekk om den er ferdig med en tannpirker.

God appetitt!

Rask cottage cheese pai i ovnen

For å tilføre mer saftighet og friskhet til smaken av paien, kan du bruke frisk frukt eller bær til fyllet sammen med cottage cheese. Baking er et utmerket alternativ for familie-teselskaper.

Koketid - 1 time.5 minutter.

Koketid - 45 minutter.

Antall porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Mel - 150 gr.
• Kefir - 100 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Vegetabilsk olje - 55 ml.
• Egg - 2 stk.
• Cottage cheese - 150 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Bakepulver - 1/2 ts.
• brus - 0,2 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell 100 gram kefir i en dyp bolle og tilsett brus. Bland begge ingrediensene og la stå en stund for å la reaksjonen skje.Trinn 2. Bland kyllingegg og sukker (100 gram) i en egen bolle.

Trinn 3. Bland nå væskeblandingene i begge beholderne sammen. Hell i 50 milliliter vegetabilsk olje og bland. Ha 150 gram mel i en annen beholder og tilsett en halv teskje bakepulver. Bland ingrediensene og sikt dem gjennom en fin sil.

Trinn 4. Tilsett det siktede melet i den flytende blandingen. Elt deigen, prøv å forhindre at det oppstår klumper. Resultatet skal være en ganske tykk masse.

Trinn 5. La oss lage fyllet. Legg cottage cheesen i en egen bolle med dyp bunn. Tilsett 50 gram sukker. Deretter tilsetter vi vanillin og maler ingrediensene. Pisk inn egget. Rør blandingen til den er jevn.

Trinn 6. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør bakebollen med den gjenværende vegetabilske oljen. Hell i deigen, rull ostemassefyllet til kuler og legg dem oppå bunnen. Sett deigen i ovnen og la stå i 45 minutter.

God appetitt!

Rask fiskepai i ovnen

Fiskepai er en flott forrett for en uplanlagt piknik eller teselskap. For å beholde bakevarer lenger, må du kun velge ferske produkter.

Koketid - 1 time og 5 minutter.

Koketid - 45 minutter.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Mel - 600 gr.
• Egg - 2 stk.
• Kefir - 250 ml.
• Solsikkeolje - 20 ml.
• Sukker - 15 gr.
• Salt - 10 gr.
• brus - 5 gr.
• Sitronsyre - 2 gr.
• Fiskefilet - 200-250 gr.
• Løk - 2 stk.
• Finkornet ris - 100 gr.
• Solsikkeolje - 50 gr.
• Salt - 5-10 gr.
• Malt svart pepper - 5-10 gr.
• Vann er til matlaging.

Kokeprosess:

Trinn 1. Plasser en dyp bolle på arbeidsflaten på bordet og hell 15 gram sukker og 10 gram salt i den. Bland krydderne.

Trinn 2. Nå trenger vi egg. Vi slår en av dem i en bolle med salt og sukker. Vi bryter den andre i to og hell hviten i en kopp og eggeplommen i den andre.

Trinn 3. Tilsett hviten av det andre egget til den flytende blandingen. Bland mel (600 gram) og brus (5 gram) i en egen stor bolle. Sikt den tørre massen gjennom en sil. Tilsett blandingen til resten av ingrediensene og bland med en skje (eller med hendene).

Trinn 4. Ikke skynd deg å legge hele delen av melet til deigen. Deigen skal være moderat tykk og elastisk. Overdriver du med mel, blir bakevarene seige. Hell kefir i deigen. Følg med olje og sitronsaft. Bland og la deigen stå i 20 minutter, pakket inn i matfilm.

Trinn 5. Hell risen i et dørslag med små hull og vask den med rennende vann flere ganger. Ha den så i en kjele og fyll den med en kopp vann. Sett pannen med ris på komfyren og stek i 7 minutter. Tøm deretter det gjenværende vannet i vasken.

Trinn 6. Mens risen avkjøles, kutt begge skrellede løkene i små terninger. Stek løken i 50 gram solsikkeolje, forvarmet i en stekepanne. Etter et minutt, tilsett salt og sort pepper. Overfør løken til en separat beholder.

Trinn 7. Legg fiskefileten i en blenderbolle og del den opp.Slå på ovnen og sett temperaturen på 180-200 grader. Kle en bakeform med bakepapir. Skjær den hvilede deigen i to. Kjevle ut den ene delen av den og legg den på bunnen av formen. Mål 5 centimeter fra kantene på deigen og legg ut risen. Det neste laget er laget av fisk. Hvert produkt må jevnes med en skje. Dekk deretter fisken med løk.

Trinn 8. Rull ut det andre laget med deig slik at diameteren blir mindre. Legg den på toppen av fyllet og dekk den med kantene på det nederste laget. Sett paien i ovnen i 45 minutter.

God appetitt!

Rask rømmepai hjemme

Baking kan bli både en uavhengig rett og grunnlaget for dine kulinariske mesterverk. Om ønskelig kan alle ingredienser legges til paien: frukt, bær, syltetøy, kjøttprodukter, grønnsaker.

Koketid - 45-50 minutter.

Koketid - 30 minutter.

Antall porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Rømme - 250 gr.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 180 gr.
• Smør - 30 gr.
• Vanillin er på tuppen av kniven.
• Bakepulver - 1 pakke.
• Mel - 220 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Velg en passende beholder med dyp bunn for elting av deigen. Hell 180 gram sukker i en bolle, og pisk deretter inn et par egg. Pisk sukker og egg med en visp til en jevn masse.

Trinn 2. Tilsett 250 gram rømme (rømme kan erstattes med kefir) og 30 gram smør (litt smeltet ved romforhold) i den resulterende massen. Tilsett vanillin på tuppen av en kniv. Den kan erstattes med vaniljeekstrakt. Bland ingrediensene.

Trinn 3. La blandingen stå i 5 minutter for å forberede melet. Bruk en målebeger, mål den nødvendige mengden produkt og hell den i en separat beholder. Åpne posen med bakepulver og hell innholdet i melet.Bland den tørre massen og sikt den gjennom en sil.

Trinn 4. Tilsett mel gradvis til blandingen av egg og rømme. Elt deigen kraftig nok slik at det ikke dannes klumper. Forvarm ovnen til 180 grader.

Trinn 5. Kle en bakeplate eller panne med bakepapir. Fordel deigen langs bunnen av beholderen, og sett deretter arbeidsstykket i ovnen. Om en halv time er den gyllenbrune kaken klar.

God appetitt!

En enkel oppskrift på bærpai til te

Vi anbefaler å lage en pai etter denne oppskriften med bær som inneholder surhet. Det beste alternativet ville være rips eller kirsebær. Bakevarene har en delikat smak og vakkert utseende, slik at de enkelt kan dekorere selv et feriebord.

Koketid - 1 time og 5 minutter.

Koketid - 35-40 minutter.

Antall porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Sukker - 300 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Egg - 3 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Vaniljesukker - 1 ss.
• brus - 1/2 ts.
• Bær - 200 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingegg (3 stykker) med rennende vann og tørk av med et rent håndkle. Sett en bolle på arbeidsflaten på bordet og pisk forsiktig inn eggene. Pass på at skjellene ikke faller ned i beholderen.

Trinn 2. Hell 300 gram sukker i eggemassen og bryt produktene med enheten du har: en blender, mikser eller visp.Trinn 3. Mel og bakepulver skal blandes i en felles beholder og siktes gjennom en sil på forhånd. Tilsett så vaniljesukker og brus til ingrediensene. Bland den tørre massen og tilsett den i blandingen av egg og sukker. Hell i kefir (300 milliliter) og elt deigen intensivt nok til å unngå klumper.

Trinn 4. Dekk enhver bakeform med bakepapir.Hell deigen over og fordel den jevnt langs bunnen av beholderen. Pynt deigen med bær - frosne eller ferske (du trenger at bærene synker litt ned i deigen). Velger du kirsebær bør du pit dem. Dryss arbeidsstykket med en liten mengde sukker.

Trinn 5. Varm ovnen til 180 grader. Sett paien i ovnen i 35-40 minutter. Etter at bakverket er klart, skal det avkjøles og serveres med kremfløte.

God appetitt!

Hjemmelaget kjøttpai i all hast

Vi tilbyr deg en gammel russisk oppskrift på en enkel pai med kjøttfyll, som ikke er vanskelig å tilberede selv for en uerfaren husmor. Bakingen blir luftig og smakfull uten å tilsette gjær og egg.

Koketid - 1 time og 30 minutter.

Koketid - 30-40 minutter.

Antall porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Mel - 600 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Sukker - 1/2 ss.
• Salt - 1 ts.
• brus - 1/2 ts.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Kjøttdeig - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland 300 milliliter kefir og en halv teskje brus i en bolle av passende størrelse. Tilsett en halv teskje salt til ingrediensene. Bland blandingen igjen.Trinn 2. Hell 3 ss vegetabilsk olje i blandingen. Bland produktene. Sikt melet gjennom en sil over i en egen bolle med brede kanter. Tilsett mel gradvis i den flytende blandingen og elt deigen uten klumper.

Trinn 3. Elt klumpen med hendene. Når deigen slutter å feste seg til håndflatene, dekk den med matfilm og la den hvile (20-30 minutter).

Trinn 4. Til paien tar vi ferdig hakket svinekjøtt, da det er saftigere. Med dette fyllet blir paien også mer saftig og smakfull. Krydre kjøttdeigen med salt og pepper.

Trinn 5.Skrell en mellomstor løk og finhakk den. Tilsett løken i kjøttdeigen og bland med en skje.Trinn 6. Kle bunnen av bakeformen med bakepapir. Kjevle ut 2/3 av den totale mengden deig til et lag og legg den oppå papiret i formen. Vi fordeler kjøttfyllet med løk over deigen, og trekker oss tilbake noen centimeter fra kantene. Kjevle ut resten av deigen og dekk fyllet med det. Smør toppen med søtt vann for en blank glans. Forvarm ovnen til 200 grader. Vi fester kantene på paien og setter den i ovnen. Stek paien i 30-40 minutter.

God appetitt!