Blåbærpai i ovnen

Blåbærpai er en deilig og aromatisk sommerbakst. Hvilket hjemmelaget teselskap ville vært komplett uten hjemmelagde paier. Baking med sesongens ferske bær og frukt, som blåbær, er spesielt deilig. Artikkelen inneholder 10 fantastiske oppskrifter på en rekke hjemmelagde paier.

Deilig sandkakepai med blåbær i ovnen

Blåbær brukes veldig ofte i tilberedning av ulike hjemmelagde desserter. I tillegg kan disse bærene plukkes på tur til landet eller i naturen. Paier laget av mørdeig er utrolig velsmakende.

1. 
   Hvordan bake en deilig blåbærpai i ovnen? Sikt melet i en bolle, tilsett eggeplommene, vanlig sukker og vaniljesukker, salt, rømme og mykt smør.
2. 
   Elt sandkakedeigen, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i en halvtime.
3. 
   Kjevle deretter ut deigen. Smør formen med vegetabilsk olje, legg deigen i den og lag små støvler. Prikk deigen med en gaffel. Sett formen med kaken i ovnen, forvarmet til 200 grader i 18 minutter.
4. 
   Forbered rømmefyll. Bland rømme, eggehviter, stivelse, enkel og vaniljesukker.
5. 
   Hell blåbær i den tilberedte skorpen og dryss med sukker.
6. 
   Hell rømmefyllet over bærene og sett formen i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 25-30 minutter.
7. 
   Avkjøl sandkakepaien litt og server.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage pai med cottage cheese og blåbær

Oppskrift på en deilig og lett blåbær- og cottage cheese pai. Den kan serveres til frokost med aromatisk kaffe eller om kvelden samle gjester over en kopp te og en skive blåbærpai.

Matlagingstid: 105 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• For testen:
• Mel - 200 gr.
• Smør - 150 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• For fylling:
• Cottage cheese - 500 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Rømme - 100 ml.
• Blåbær - 250-300 gr.

Kokeprosess:

1. Bland mel med bakepulver og sikt gjennom en sil. Bland mel og smør i en bolle til det dannes fine smuler. Tilsett så sukker, egg, elt deigen, pakk den inn i matfilm og sett i kjøleskapet i en halvtime.

2. Forbered fyllet.Gni cottage cheese gjennom en fin sil, tilsett rømme, egg og sukker, pisk til jevn.

3. Ta deigen ut av kjøleskapet, kjevle den ut og legg den i en form, lag sider.

4. Legg ostemassefyllet i bunnen og tilsett blåbær.

5. Stek paien ved 180 grader i 35 minutter. Avkjøl paien, ta ut av formen og server med te.

God appetitt!

Hjemmelaget blåbærpai med rømmefyll

Pai med blåbær og rømmefyll er enkelt og raskt å tilberede. Imidlertid viser det seg utrolig velsmakende og mørt, med en kremet fylling med en liten syrlighet.

Matlagingstid: 75 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• For testen:
• Hvetemel - 250 gr.
• Smør - 100 gr.
• Rømme - 100 ml.
• Kondensert melk - 1,5-2 ss.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Salt - 1 klype.
• For fylling:
• Blåbær - 1 ss.
• For fylling:
• Rømme - 1 ss.
• Kondensert melk - 100 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Maisstivelse - 1,5-2 ss.

Kokeprosess:

1. For å fylle, bland rømme, kondensert melk, egg og stivelse.

2. Elt deigen. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd for å la det smelte. Bland myknet smør med kondensert melk, sukker og rømme.

3. Tilsett deretter siktet mel og bakepulver og elt deigen.

4. Kle formen med bakepapir. Kjevle ut deigen til et tynt lag og legg den i en form, lag små sider. Prikk bunnen av bunnen med en gaffel. Tilsett blåbær.

5. Hell i rømmefyll.

6. Stek paien i ovnen på 180 grader i ca 45 minutter. Ta paien forsiktig ut av formen og server med te.

God appetitt!

Hvordan raskt og deilig bake en kefirpai med blåbær?

Søte og sure blåbær passer perfekt til luftig kefirdeig. Disse enkle bakevarene kan tilberedes når gjestene kommer og serveres med en kopp urtete eller kakao.

Matlagingstid: 75 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 50 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Hvetemel - 200 gr.
• Natron - 0,5 ts.
• Blåbær - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Knekk eggene i en blenderbolle og tilsett sukker. Pisk ingrediensene til de er jevne.

2. Tilsett brus til kefir, rør og la stå i 5 minutter.

3. Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller over svak varme, avkjøl. Bland eggemassen, kefir og smeltet smør.

4. Tilsett siktet mel og rør deigen til den er jevn.

5. Vask og tørk blåbærene, tilsett bærene i deigen, rør.

6. Smør en ildfast form med olje og legg deigen i den. Stek paien ved 180 grader i 40-45 minutter.

7. Ta den ferdige paien ut av formen, avkjøl på rist og server deretter med te.

God appetitt!

Frodig gjærpai med blåbær i ovnen

Hjemmelagde gjærpaier er kjærligheten til mange søte tenner. I denne oppskriften skal vi vise deg hvordan du lager en luftig blåbærpai. Bær kan tas ferske eller frosne.

Matlagingstid: 180 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 400 gr.
• Melk - 200 ml.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Kyllingplomme - til smøring av paien.
• Instant gjær - 5 g.
• Sukker - 45 gr.
• Smør - 35 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• For fylling:
• Blåbær - 350 gr.
• Sukker - etter smak.
• Stivelse - 20 gr.

Kokeprosess:

1.Sikt 100 gram mel i en bolle, tilsett instant gjær og en teskje sukker. Hell melk over de tørre ingrediensene, rør og la stå i en halvtime.

2. Etter en halvtime, når deigen har økt i størrelse, kan du fortsette med å elte deigen. Tilsett resten av melet og sukkeret i deigen. Pisk eggene i en separat beholder, og legg dem deretter i bollen med deigen.

3. Bland ingrediensene til en jevn masse. Lag en liten fordypning i deigen og hell i det ferdigsmeltede og avkjølte smøret. Elt deigen med hendene til oljen er helt absorbert. La så deigen stå i 1-1,5 time på et lunt sted for å heve.

4. Bland blåbær med stivelse og sukker.

. Etter at deigen har hevet godt, kjevle du ut 2/3 av deigen og legg den i en varmebestandig form, lag sider.

6. Legg blåbærfyllet på deigen og dekk den med strimler av den resterende deigen. Pensle overflaten av paien med pisket eggeplomme.

7. Stek paien i ovnen på 180 grader i 30-35 minutter. Kaken hever godt og blir duftende og gyllenbrun.

God appetitt!

Hvordan lage en deilig blåbærpai med butterdeig?

En meget smakfull og mør butterdeigspai med mye blåbærfyll. I denne oppskriften skal vi bruke sitronsaft og -skall for å tilføre litt syrlighet til smaken av paien.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Gjær butterdeig - 500 gr.
• Blåbær - 500 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Sitron - 0,5 stk.
• Stivelse - 2 ss.
• Vaniljesukker - 1 ts.
• Eggeplomme - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Kokeprosess:

1. Tin butterdeigen helt i romtemperatur. Vask og tørk blåbærene.Legg bærene i en kjele, tilsett vanlig sukker og vaniljesukker, stivelse, skallet av en halv sitron og saft, rør og sett på brann.

2. Kok opp blåbærblandingen, la det småkoke på svak varme i 6-7 minutter til den tykner. Ta deretter kjelen av varmen og avkjøl innholdet.

3. Skjær butterdeigen i to ulike deler.

4. Kjevle ut den største delen litt, den vil fungere som bunnen av paien. Skjær den andre delen i tynne strimler. Legg mesteparten av deigen i en smurt form, lag små sider. Fordel blåbærfyllet på deigen.

5. Pynt overflaten på paien med strimler av deig, skjær av de hengende delene.

6. Fest kantene på strimlene med paibunnen, pensle overflaten med pisket eggeplomme.

7. Stek paien i ovnen på 180 grader i 40 minutter. Avkjøl den ferdige lagkaken og server deretter med te.

God appetitt!

Hjemmelaget pai med frosne blåbær

En deilig og aromatisk tepai kan bakes med ferske eller frosne blåbær. Det eneste du trenger å være oppmerksom på er at når de tines gir bærene mye saft, som må rennes av eller blandes med stivelse.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Sukker - 0,7 ss.
• Salt - 1 klype.
• Bakepulver til deig - 1,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vaniljesukker - 1 pakke.
• Rømme - 200 ml.
• Blåbær - 250 gr.
• Stivelse 100 gr.
• For babyen:
• Mel - 0,7 ss.
• Smør - 70 gr.
• Sukker - 0,3 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt mel i en bolle, tilsett bakepulver og salt.

2. Knekk et egg i en blenderbolle, tilsett vanlig sukker og vaniljesukker, tilsett rømme og hell i vegetabilsk olje.Pisk ingrediensene.

3. Bland tørre og flytende ingredienser, elt deigen. Kle en stekepanne med pergament og smør med vegetabilsk olje. Legg ut deigen og jevn den ut.

4. Tin blåbærene og legg i en sil for å renne av væsken. Bland bærene med stivelse og legg på deigen.

5. Til topping blander du mel, sukker og smør. Dryss de resulterende smulene over paien.

6. Stek paien i ovnen på 180 grader i 40 minutter. Avkjøl paien, ta ut av pannen og server.

God appetitt!

Åpen pai med blåbærfyll i ovnen

En åpen pai stekes når fyllet er på overflaten eller titter gjennom mønstrene på deigen. Vi inviterer deg til å prøve en saftig pai med åpent ansikt med blåbærfyll.

Matlagingstid: 150 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• For testen:
• Hvetemel - 1 ss.
• Smør - 200 gr.
• Sukker - 2-3 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• For fylling:
• Blåbær - 1 ss.
• Sukker - 3-4 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt mel i en blenderbolle, tilsett myknet smør, sukker, salt, eggeplommer og et par spiseskjeer vann. Bland disse ingrediensene.

2. Legg deigen fra bollen på arbeidsflaten og elt den med hendene, pakk den inn i matfilm og legg den i kjøleskapet i en time.

3. Etter en time tar du deigen ut av kjøleskapet og deler den i to ulike deler. Kjevle ut det meste og lag en bunn for den fremtidige paien av den, prikk deigen med en gaffel. Sett pannen med bunnen i ovnen forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

4. Vask i mellomtiden blåbærene, tørk dem og bland med sukker. Legg fyllet på bunnen. Kjevle ut den andre delen av deigen, kutt i tynne strimler og pynt paien med dem.

5.Stek paien ved 180 grader i 30-35 minutter til den er vakkert gyllenbrun. Dryss den varme paien med sukker, avkjøl og server deretter med te.

God appetitt!

Delikat og luftig finsk blåbærpai

Paien kalles finsk fordi den inneholder mye meieriprodukter, som dette landet er kjent for. Paien har en veldig delikat smak og smeltende tekstur.

Matlagingstid: 95 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• For skorpen:
• Hvetemel - 125 gr.
• Smør - 100 gr.
• Cottage cheese - 100 gr.
• Malte mandler - 50 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• For fylling:
• Rømme - 250 ml.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• Sukker - 70 gr.
• Blåbær - 200 gr.
• Til dekorasjon:
• Mandelblader - 20 gr.

Kokeprosess:

1. Sikt mel i en bolle, tilsett cottage cheese, smør og malte mandler. Bland ingrediensene med hendene til de danner fine smuler.

2. Tilsett så egget og elt til en jevn deig.

3. Kjevle ut deigen til et tynt lag og legg den i en form, form små sider. Prikk skorpen med en gaffel og sett i kjøleskapet i 20 minutter.

4. I en bolle blander du to egg, rømme og sukker med en mikser.

5. Ta kjelen ut av kjøleskapet, hell kremfyllet i den og tilsett blåbærene. Sett paien i ovnen forvarmet til 180 grader i 45 minutter.

6. Dryss den ferdige paien med mandelblader, avkjøl litt og server med te.

God appetitt!

Hvordan bake blåbærsopp i ovnen?

Det er vanskelig å tenke på noe mer deilig og enkelt enn blåbærkake. Du trenger bare å slå alle ingrediensene, hell den i formen og vent på den fantastiske aromaen fra ovnen.

Matlagingstid: 90 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Kyllingegg - 6 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Vaniljeekstrakt - 1 ts.
• Salt - 1 klype.
• Blåbær - 2 ss.
• Sitronskall - 1 ts.
• Pisket krem ​​- til pynt.
• Smør – til smøring av formen.

Kokeprosess:

1. Pisk egg med sukker til det blir luftig skum. Tilsett deretter vaniljeekstrakt og fortsett å piske i ytterligere 1-2 minutter. Sikt melet i en bolle, tilsett salt og rør.

2. Bland mel med eggeblanding til en jevn masse.

3. Vend deretter blåbærene og sitronskallet inn i røren med rolige, sakte bevegelser.

4. Dekk en bakeform med bakepapir og smør med smør. Legg deigen i formen.

5. Stek paien i ovnen på 180 grader i 40-50 minutter. Sjekk om bakevarene er ferdige med et trespyd. Avkjøl svampkaken helt på rist, pynt med kremfløte og server til gjester og kjære.

God appetitt!