Kålpai i ovnen

Kålpai i ovnen er et ideelt alternativ for rask og rimelig hjemmelaget baking. Slike paier kan bakes på forskjellige måter: med gelédeig, med gjærdeig eller med butterdeig, men i alle fall vil du ikke forlate dine kjære eller gjester skuffet, fordi kålpaier er en solid, aromatisk og veldig appetittvekkende godbit! Vi tilbyr deg 10 raske og deilige steg-for-steg oppskrifter på kålpaier. Første oppskrift med bilde.

Rask gelépai med kål i ovnen

Ved å bruke denne oppskriften vil du kunne bake en luftig og rosenrød pai, veldig lik en svampekake, men med et velsmakende fyll. For deigen er det bedre å bruke ikke fersk, men allerede stående kefir; til og med kefir med utløpt utløpsdato er egnet, fordi den begynner å boble mer enn fersk, noe som bare hjelper til med å tilberede en førsteklasses deig.

1. 
   Hvordan bake en kålpai i ovnen? Skjær kålen i tynne skiver, det er bedre å bruke myk ungkål, men en som egner seg for langvarig vinterlagring vil også fungere. Tilsett salt til den hakkede kålen, rør rundt og gni kålen som er for hard med salt til å myke den litt.
2. 
   Lag deigen i en stor beholder. Pisk inn eggene, tilsett salt og sukker, visp til en jevn masse.
3. 
   Tilsett varm kefir til de sammenpiskede eggene, rør alt forsiktig med en visp. Tilsett så brus, den må slukkes litt med eddik. Brusen skal begynne å boble i kefiren, la deigen stå i 3-5 minutter for at denne prosessen skal gå bra.
4. 
   Tilsett mel i deigen i porsjoner, rør forsiktig og unngå klumper. Deigen til denne oppskriften vil vise seg å være litt mer flytende enn klassisk pannekakedeig.
5. 
   Smør bunnen og kantene av paiformen med vegetabilsk olje. Hvis du vil kan du kle den med bakepapir, men du må også olje papiret litt.
6. 
   Legg kål og gulrøtter på bunnen av formen, som må rives.
7. 
   Hell deigen over fyllet, glatt den over fyllet. Hvis ønskelig, dryss kaken med sesamfrø.
8. 
   Forvarm ovnen til 180-190 grader og stek gelépaien i ca 45-50 minutter. Etter denne tiden, sjekk beredskapen til paien med en trepinne: den skal forbli tørr hvis du gjennomborer paien i midten med den. Den ferdige paien må avkjøles litt, og server den deretter til bordet.

God appetitt!

Deilig pai med kål på gjærdeig

Rød, luftig, utrolig velsmakende, med et saftig fyll av fersk kål, vil vi få en pai med gjærdeig i henhold til denne oppskriften. Vi vil tilberede den i dag ved å bruke en rask deig som ikke krever lang infusjon. Det vil kreve tørrgjær.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel – 500 g (+ 50-100 g etter behov).
• Melk (eller kefir eller vann) - 250 ml.
• Tørrgjær - 2 ts.
• Sukker - 2 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l. inn i deigen + for arbeid med deigen.
• Egg - 1 stk. (i deig) + 1 stk. for å smøre paien.
• Salt - 0,5 ts.

For fylling:

• Egg - 2 stk.
• Ungkål - 700-800 gr.
• semulegryn - 1-2 ss. l.
• Røkt brisket - 150 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - etter smak.
• Sennep - 1 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Brødsmuler - 3-6 ss. l.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Grønn løk, fersk persille, dill - 1 haug.
• Blanding av malt paprika - etter smak.

Kokeprosess:

1. Sikt først melet, bland halvparten av melet med tørrgjær og sukker.

2. Varm opp melken til den er varm. I tillegg til søt melk, kan den samme deigen eltes med varmt kefir eller varmt vann.

3. Pisk egget og saltet.

4. Tilsett oppvarmet melk, vegetabilsk olje og deretter et sammenpisket egg i melet.

5. Lag en ball av den myke deigen, tilsett mel litt etter litt. Elt deigen i 5-7 minutter.

6. Hvis du vil, la deigen hvile på et lunt sted, men du kan umiddelbart forme paien hvis du allerede har fyllet klart. Hvis ikke, dekk til deigen og lag fyllet.

7. Skjær kålen i tynne skiver eller riv den ved hjelp av en spesialmaskin. Det er ikke nødvendig å knuse eller knuse den hvis du har ungkål. Skjær løken i kvarte ringer, før hvitløken gjennom en presse.

8.Skjær det røkte kjøttet (det kan være hvilket som helst kjøtt) i små terninger og stek til det er gyldent i en liten mengde olje.

9. Fjern brystet fra stekepannen, legg løk og hvitløk på plass, tilsett litt salt og stek til løken er gjennomsiktig og ta av varmen.

10. Pisk egg med salt.

11. Tilsett stekt løk, hvitløk og røkt kjøtt i kålen, samt brødsmuler, sukker, sennep, krydder og friske hakkede urter. Røre.

12. Til slutt tilsett egg pisket med salt i fyllet og bland godt igjen.

13. Del deigen i to deler, elt hver del. Kjevle ut den første delen til størrelsen på paiformen.

14. Formen skal smøres med vegetabilsk olje og drysses med semulegryn, og et lag med deig skal legges på toppen.

15. Legg alt fyllet på deigen, dekk med den andre delen av deigen på toppen. Det er viktig at lagene med deig ikke er tykke. Hvis formen din er liten og det er mye deig og fyll, er det bedre å lage små paier av den gjenværende deigen og fyllet, pakke fyllet inn.

16. Klem kantene av deigen på paien sammen. Av deigrestene kan du lage pynt til toppen. Du må lage hull på kaken flere steder for at damp skal slippe ut.

17. Pisk et egg til og pensle paien med det.

18. La nå kaken stå i 20 minutter under et håndkle.

19. Forvarm ovnen til 190-200 grader. Hvis deigen allerede har blitt tilsatt umiddelbart etter elting, kan paien bakes uten infusjon.

20. Steketid for paien er 50-60 minutter. For å unngå at toppen av kaken brenner seg, kan du først dekke den med bakepapir og deretter fjerne den.

21. La den ferdige gjærpaien med kål og røkt kjøtt avkjøles litt, og server deretter.

God appetitt!

En enkel oppskrift på kålpai med kefir

Kålpai med kefir aspic er en ekte livredder for alle elskere av rask hjemmelaget baking. Det er veldig lite fikling med deigen, og fyllet er enkelt å tilberede. Det viktigste er å velge riktig ovnstemperatur slik at ditt kulinariske mesterverk ikke brenner seg på bunnen, men blir godt bakt på toppen og innsiden.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 1,5-2 ss.
• Kefir - 300 ml.
• Rømme 15% - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• brus - 1 ts.
• Salt - en klype.

For fylling:

• Kål - 300 gr.
• Smør - 40-50 gr.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.
• Muskat - etter smak.

Kokeprosess:

1. Enhver kål er egnet for å fylle denne paien, men oftere bruker de tidlig, midt-sesongen eller sen hvitkål, samt Beijing-kål. Senkål må småkokes i smør (du kan også bruke vegetabilsk olje), og kutte den veldig tynt. Peking og tidligkål trenger ikke å putres, de er allerede myke.

2. Salt deretter kålen og tilsett krydder etter smak.

3. Forbered gelédeigen. For å gjøre dette, må du kombinere rømme med egg, kefir og brus, litt temperert med en bit, i en bolle, og tilsett også mel. Elt paideigen grundig med en konditorvisp slik at det ikke blir melklumper.

4. Legg kålfyllet på bunnen av en lett smurt ildfast form.

5. Fyll paien med deig og sett den i ovnen, allerede oppvarmet til 180-200 grader. Steketiden er 30-40 minutter, det avhenger av egenskapene til ovnen din.

6. Når kålpaien med kefir er klar, avkjøl den litt i formen, og legg den så på et fat med fyllet opp.

God appetitt!

Deilig og mettende kålpai med majones

Vi inviterer deg til å bake en rosenrød og deilig pai med kål og purre på deig med tilsetning av ikke bare rømme, men også majones. Majones gjør bakevarer mer luftige, og de møre bladene av purre og de hvite stilkene har ikke en bitter smak, og derfor anbefales denne typen løk til grønnsaksfyll. Gjestene vil definitivt sette pris på din kulinariske innsats!

Ingredienser:

• Kål - 350 gr.
• Purre - 100 gr.
• Egg - 3 stk.
• Mel - 6 ss. l.
• Majones - 5 ss. l.
• Rømme - 5 ss. l.
• Salt - etter smak.
• Frisk dill - etter smak.
• Bakepulver til deig - 2 ts.
• Basilikum, oregano - etter smak.
• Kvernet svart pepper (eller en blanding av paprika) - etter smak.
• Sesamkorn - valgfritt.

Kokeprosess:

1. Hakk kålen veldig fint og tynt, tilsett litt salt og mos den med hendene slik at den slipper saften. Hvis du har en rekke tidlig- eller kinakål, trenger du ikke å knuse den.

2. Hvis du vil, tilsett frisk hakket dill i kålen, hakk den fint.

3. Tilsett deretter purre, hakket i tynne ringer.

4. Tilsett salt og krydre fyllet, rør rundt.

5. Bland rømme, egg og majones i en bolle med en kulinarisk visp, tilsett salt og bakepulver.

6. Sikt melet, tilsett deigen, rør.

7. Hell halvparten av deigen i en dyp ildfast form, smurt med litt vegetabilsk olje.

8. Legg kål- og løkfyllet på deigen og fyll den med den andre delen av deigen.

9. Toppen av paien kan drysses med sesamfrø.

10. Varm ovnen til 180 grader, stek paien til den er ferdig, 35-40 minutter.

11. Avkjøl den ferdige paien litt, og server deretter.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage kål- og eggepai i ovnen

Pai med kål og egg på gjærkefirdeig med tilsetning av solsikkeolje er veldig velsmakende kald eller varm, ikke bare med te, den kan også spises med buljong eller borscht. Denne paien holder seg frisk lenge og blir sakte bedervet.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 3 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Tørrgjær - 10 gr.
• Solsikkeolje - 100 ml.
• Salt - en klype.
• Sukker - 1 ts.

For fylling:

• Kål – 350-400 gr.
• Løk - 1-2 stk.
• Grønn løk - 10 gr.
• Egg - 2 stk.
• Solsikkeolje - 40 ml.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Sikt melet og tilsett tørrgjær, samt salt og sukker, rør.

2. Varm kefir til det er varmt, bland inn i mel sammen med vegetabilsk olje.

3. Elt elastisk, glatt deig. Takket være oljen vil den ikke feste seg til hendene dine, så det er enkelt og behagelig å jobbe med det.

4. Rull den eltede deigen til en ball, legg i en bolle under matfilm og legg på et lunt sted til deigen hever.

5. I mellomtiden begynner du å fylle paien. Hakk kålen tynt, skjær løken i halve ringer eller mindre, legg i kålen.

6. Varm oljen i en stekepanne, stek løk og kål under omrøring, tilsett deretter litt vann og la det småkoke til kålen er myk. La det småkoke.

7. Kok kyllingeggene på forhånd, avkjøl dem og skjær dem i terninger, hakk også grønnløken. Tilsett alt dette i den stuvede kålen når den er avkjølt.

8. Krydre paifyllet med krydder og salt etter smak, rør rundt.

9. Etter en time eller litt lenger skal deigen heve. Slå den ned og del den i to deler.

10.Smør paiformen med smør og jevn en del av deigen i formen, og danner lave sider.

11. Legg fyllet på deigen.

12. Dekk fyllet med den resterende utkjevlede deigen.

13. Pensle toppen av kaken med sammenvispet egg og la et lite hull i midten for damp.

14. Varm opp ovnen til 180 grader, stek melproduktet fra deig og kaput i 40-45 minutter.

15. Den ferdige paien skal ha en vakker gyllenbrun skorpe, være stekt innvendig og ikke brent utenpå.

God appetitt!

Hvordan bake en kålpai med rømme i ovnen?

Nesten uten problemer tilberedes en slik pai med kål som gelé med rømmedeig. Oppskriften er så enkel at hvem som helst kan mestre den første gangen. Så la oss komme i gang!

Ingredienser:

• Hvitkål - 300 gr.
• Rømme - 200 gr.
• Majones - 50 gr.
• Mel - 6 ss. l.
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - 2 ts.
• Grønn løk - 30 gr. (eller 1 løk).
• Salt - 1 ts. ingen sklie.
• Sukker - 0,5 ts.
• Sesam - 2 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Malt krydder (basilikum, koriander, etc.) - etter smak.

Kokeprosess:

1. I en stor bolle, visp rømme, egg og majones til en jevn masse.

2. Tilsett sukker, salt og bakepulver i det siktede melet.

3. Kombiner den tørre deigbunnen med den flytende bunnen, rør alt godt. Du bør ha en ganske flytende deig, lik rømme.

4. Finhakk hvitkålen (eller Beijing-kålen) med en kniv eller på maskin.

5. Tilsett krydderne spesifisert i oppskriften eller dine favoritter, samt salt, til kålen.

6.Har du en pai laget av hard vinterkål, så må du elte den sammen med salt og krydder med hendene eller putre litt i en stekepanne, ellers har fyllet gode muligheter til å forbli hardt.

7. Vask grønn løk (eller løk), finhakk og rør deretter med kål.

8. Smør en bakeplate med dype sider eller en bakebolle med vegetabilsk olje, hell halvparten av deigen.

9. Legg kålen i et jevnt lag oppå og fyll med resten av deigen. Dryss eventuelt sesamfrø på toppen av kaken.

10. Forvarm ovnen til 200 grader, stek paien i 35-45 minutter, avhengig av hvordan den stekes.

11. Spis kålpai med rømmedeig med glede!

God appetitt!

En enkel og deilig pai med kål og kjøttdeig

Hvis du vil bake en rask, enkel pai med kål og kjøttdeig, så foreslår vi at du bruker ferdig butterdeig fra butikken, den kan være gjær- eller gjærfri. Gjær er annerledes ved at den må formes til et produkt, og deretter få heve på et varmt sted i 20-30 minutter før steking.

Ingredienser:

• Kål - 400-500 gr.
• Kjøttdeig 300 gr.
• Butterdeig - 500 gr.
• Løk - 2-3 stk.
• Hvitløk - 1 valgfri.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Tørket basilikum - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Sesam - 2-3 ts.

Kokeprosess:

1. Mens du forbereder fyllet vil deigen tine. For å gjøre dette, legg den på et skjærebrett eller arbeidsbord drysset med mel.

2. Skjær kålen så tynne som mulig, og stek deretter lett under omrøring i en stekepanne i varm olje.

3.Mens kålen stekes, skrell løken og hvitløken, hakk hvitløken eller ha den gjennom en presse, og skjær løken i kvarte ringer.

4. Stek løken med hvitløk og kål, og legg deretter kjøttdeigen i pannen, stek alt sammen i et par minutter til, bryt opp eventuelle kjøttklumper.

5. Salt og krydre fyllet etter smak med en blanding av paprika og tørket basilikum.

6. Kjevle ut deigen og skjær i to like rektangler.

7. Legg det første rektangelet med deig på bakepapiret som allerede skal ligge på stekebrettet ditt. Den må smøres litt med vegetabilsk olje.

8. Fyllet legges ut på deiglaget, og dekkes deretter med et andre lag deig.

9. Kantene på paien knipes godt sammen, paien pensles med et løst egg og prikkes flere steder med en gaffel.

10. Hvis du vil, dryss kaken med sesamfrø.

11. Stek paien med kål og kjøttdeig til deigen er klar, siden fyllet allerede er nesten helt gjennomstekt i pannen. Ovnstemperatur – 200 grader (eller bruk ovnen som en veiledning). Tid – 25-30 minutter.

12. La paien med kål og kjøttdeig avkjøles litt på stekeplaten, og spis den deretter med varm te.

God appetitt!

Kålpai på butterdeig

Ved å bruke frossen butterdeig fra butikken kan du bake kålpai med røkte pølser raskt og enkelt, fordi det ikke tar mye tid å forberede fyllet.

Ingredienser:

• Butterdeigsdeig – 0,5 kg.
• Hvitkål - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Røkt pølse - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Melk - 2 ss. l.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - etter behov.
• Dill, persille eller koriander - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær kålen i tynne skiver og stek den lett i varm vegetabilsk olje under omrøring. Brann - middels.

2. Riv gulrøttene, hakk løken i terninger og legg i kålen, stek alt sammen i noen minutter til.

3. Når alle grønnsakene er stekt, tilsett litt vann i pannen, dekk til med lokk og la det småkoke til grønnsakene er klare. Grønnsaker skal bli myke, men lapskaus uten saus.

4. Krydre de tilberedte grønnsakene med hakket hvitløk, krydder og salt etter smak, rør.

5. Skjær pølsen i terninger eller kvarte. Ha det i pannen til slutt og stek alt sammen uten lokk i et par minutter under omrøring.

6. Hvis du vil, tilsett eventuelt finhakket grønt i paifyllet.

7. Mens du forberedte fyllet, var deigen allerede tint. Rull den i 2 lag.

8. Kle et stekebrett med bakepapir, så olje det litt slik at kaken ikke fester seg.

9. Legg det første deiglaget på et bakepapir, og fordel fyllet på det i et jevnt lag.

10. Dekk fyllet med et andre lag deig.

11. Koble kantene på paien godt til hverandre, prikk toppen av paien med en gaffel flere steder.

12. Bland egget i melk og kle paien med det.

13. Stek denne paien i minst 30-40 minutter i en ovn oppvarmet til 200 grader.

14. Server kålpaien på butterdeig mens den fortsatt er varm.

God appetitt!

En rask og smakfull oppskrift på kål- og fiskepai

Hvis du liker en så uvanlig kombinasjon av fyllingsingredienser som kål og fisk, bak en lukket pai fra myk gjærdeig i henhold til oppskriften vår. Du kan legge til hvit- eller pekingkål her, og hvilken som helst fisk, det viktigste er at det ikke er bein i den.Denne paien kan spises kald, men den smaker fortsatt bedre varm.

Ingredienser:

For testen:

• Tørr hurtigvirkende gjær - 1,5 ts.
• Premium hvetemel – 0,5 kg.
• Rømme - 150 gr.
• Vann - 100 ml.
• Sukker - 2 ss. l.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 6 ss. l.

For fylling:

• Fiskefilet - 0,7 kg.
• Kål – 0,4-0,5 kg.
• Løk - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Krem 10 % – 200 ml
• Salt - etter smak.
• Krydder til fisk - etter smak.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Tørr eller grønn dill - etter smak.

For å froste kaken:

• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Krem 10% – 2 ss. l.

Kokeprosess:

1. Bytt ut paideigen. Sikt først melet i en bolle, tilsett salt, sukker og tørrgjær i melet, rør.

2. Hell i varmt vann og vegetabilsk olje, tilsett rømme og ett egg.

3. Elt deigen (den kan også eltes i brødmaskin).

4. Dekk til deigen, legg den på en varm radiator, vannbad eller varmepute, og la den deretter heve to ganger, elt den litt hver gang.

5. For fyllingen, hakk løken i terninger, og stek den deretter i en liten mengde oppvarmet vegetabilsk olje.

6. Hakk kålen tynt, ha i løken, og hell så i fløten og la alt småkoke til kremen har fordampet. Det er bedre å småkoke under lokk.

7. Når grønnsaksfyllet er stuet, tilsett dill, salt og krydder etter smak, skru av varmen under stekepannen.

8. Skjær fiskefileten i små terninger, legg i en bolle, tilsett salt og smak til.

9. Slå ned deigen en gang til og del i 2 deler, hvorav den ene skal være større enn den andre.

10. Kjevle ut deigbitene litt på bordet eller skjærebrettet. Kjevlen skal smøres med vegetabilsk olje.

elleve.Smør en stekepanne eller stekeplate med olje, legg mesteparten av deigen på den, strekk den med hendene inn i formen og danner høye sider.

12. Legg fiskefileten som første lag, og fordel kål og løk oppå.

13. Dekk paien med et andre lag deig, forsegl kantene godt. Lag et hull i midten for damp.

14. Kle paien med smør kombinert med fløte.

15. Forvarm ovnen til 190 grader og stek paien til den har fått en vakker skorpe i 40-50 minutter. Hvis ovnen din krever mer tid, dekk kaken med bakepapir for å unngå at den brenner seg på toppen.

16. La den varme paien med kål og fisk avkjøles litt på bakepapiret, og spis deretter til helsen din!

God appetitt!

Råd: Hvis du har små paiformer, kan du fra den gitte mengden deig og fylling bake to paier, dele deigen i 4 deler og fyllet i 2 deler.

Trinn-for-steg oppskrift på kålpai med poteter

En pai med kål og poteter tilberedt etter denne oppskriften er god fordi den bakes perfekt, fordi fyllet er litt stekt og stuet i en stekepanne på forhånd, og sandkakedeigen med rømme kommer ut mør og smuldrete. Resultat: en herlig, smakfull og mettende pai på bordet ditt!

Ingredienser:

For testen:

• Rømme - 200 gr.
• Mel - 2,5 ss.
• Vann - 100 gr.
• Sukker - 1 ts.
• Salt - en klype.
• Bakepulver - 1 ts.
• Liten grønnsak - 2-3 ss. l.

For fylling:

• Vegetabilsk olje - til steking.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kål - 200 gr.
• Løk - 1-2 stk.
• Salt - etter smak
• Zira - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Rømme - 1 ss. l.

Kokeprosess:

1. Skrell løken og hakk den fint.

2. Hakk kålen tynt og riv gulrøttene på et grovt rivjern.

3.Varm et par spiseskjeer vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løken i den til den blir litt brun.

4. Tilsett kål og gulrøtter i løken, stek alt sammen i et par minutter.

5. I løpet av denne tiden, kutt de skrellede potetene: du må hakke dem veldig fint, eller du kan rive dem på et grovt rivjern.

6. Tilsett potetene til resten av grønnsakene, stek litt under omrøring og la deretter alt småkoke under lokk i ca 5 minutter. Hvis det ikke er nok væske fra grønnsakene, tilsett et par spiseskjeer vann for å hjelpe grønnsakene til å stuve bedre og ikke brenne seg.

7. Etter 5 minutter, slå av varmen, tilsett salt i fyllet og tilsett krydder etter smak.

8. La fyllet avkjøles mens du forbereder paideigen i en stor bolle. Tilsett olje, vann, salt, sukker og rømme, rør godt.

9. Tilsett bakepulver (eller natron), samt mel. Den angitte mengden mel skal være nok til å elte myk sandkakedeig i en bolle. Og for å legge deigen på bordet, legg til et halvt glass mel eller litt mer. Men ikke overdriv, ellers blir deigen for stram, noe du ikke vil ha.

10. Elt deigen på bordet i noen minutter til, den blir myk, som gjærdeig. Smør hendene med vegetabilsk olje for å forhindre at den fester seg til hendene.

11. La deigen stå på bordet i et kvarter eller 20 minutter, og dekk den til med et kjøkkenhåndkle. Og del den deretter i 2 deler.

12. Du kan smøre bakebollen lett med olje. Fordel litt av deigen over formen.

13. Legg det allerede avkjølte fyllet på det.

14. Lukk fyllet godt med den andre delen av deigen, stikk kantene og klem dem godt sammen.

15. Lag et lite hull i midten av kaken for å la damp slippe ut.

16.Pensle toppen av paien med en liten mengde rømme, og sett deretter i en forvarmet ovn på 180 grader (hvis formen din er keramikk eller glass, sett paien i en kald ovn).

17. Paien kan stekes de første 30 minuttene under folie for å unngå at den brenner seg, og deretter stekes den i ytterligere 20-30 minutter uten til den er gjennomstekt.

18. For å gjøre kaken blank, smør den med smør mens den er varm.

19. La kaken avkjøles litt i formen, og ta deretter ut og server.

God appetitt!