Pai med bær

Pai med bær er en lys dessert som ikke vil forlate noen likegyldige. Bare de med en søt tann vil kunne sette pris på disse fantastiske godbitene. Hjemmelaget bakevarer vil fengsle gjestene dine og etterlate seg mange positive følelser og inntrykk. Utvalget inneholder de mest populære og deilige oppskriftene som vil hjelpe deg hvis du ikke vet hva du skal servere til te.

Sandkakepai med bær i ovnen

Sandkakepai med bær i ovnen er en fantastisk delikatesse som ingen hyggelig samvær ville vært komplett uten. Elegante bakevarer vil appellere til alle kjennere av hjemmelaget mat, og gjestene vil be om oppskriften. Bærpai vil utvilsomt bli din signaturgodbit.

1. 
   Bærpai i ovnen tilberedes raskt og enkelt. Overfør det mykede smøret til en stor beholder, tilsett granulert sukker og bland med en mikser til det blir hvitt.
2. 
   Tilsett ferdigvaskede kyllingegg ett om gangen i luftmassen.
3. 
   Fortsett å røre med det elektriske verktøyet.
4. 
   Tilsett mel og bakepulver gradvis gjennom en sil.
5. 
   Rør med mikser så lenge som mulig. Fjern deigen fra vispene med en silikonspatel.
6. 
   En myk elastisk deig kommer ut.
7. 
   Fyll silikonformen med sandkakedeig, fordel den jevnt langs bunnen. Hjelp til med en silikonspatel slik at underlaget blir jevnt.
8. 
   Legg favorittbærene dine på toppen. Jeg har hermetiske kirsebær. Hvis du bruker frosne bær, tine først og tøm væsken, juster mengden perlesukker. Og du kan lage gelé av kirsebærjuice.
9. 
   Sett formen i en forvarmet ovn til 180 grader. Stek i 40 minutter. Sjekk beredskapen til desserten med et trespyd.
10. 
    Ta den varme bærpaien forsiktig ut av ovnen, avkjøl litt i pannen og ha over i et serveringsfat. Skjær den helt avkjølte godbiten i porsjoner. Kok te og inviter gjester. Nyt!

---

Kefirpai med frosne bær

Kefirpai med frosne bær viser seg magisk. Den saftige, fuktige teksturen, mye bær og lite deig vil gjøre søtsuget gal. Naturlig syrlighet komplementerer godbitens sødme perfekt. Denne delikate paien er perfekt for kveldste.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Hvetemel - 2,5 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Smør - 200 gr.
• Natron - 1 ts.
• Kefir - 2 ss.
• Vanillin - 2 gr.
• Frosne bær - 300 gr.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1.Løs opp det mykede smøret, hell i en stor beholder, tilsett granulert sukker og bland med en mikser til det blir hvitt. Tilsett de ferdigvaskede kyllingeggene ett om gangen. Fortsett å røre med det elektriske verktøyet.

Trinn 2. Bland romtemperatur kefir med natron til en skummende reaksjon vises. Hell væsken i den tidligere piskede massen og kombiner.

Trinn 3. Fortsett å slå, tilsett gradvis melet som passerer gjennom silen. Ha deigen til den er jevn.

Trinn 4. Kle bunnen av bakebeholderen med bakepapir. Fjern frosne bær fra fryseren.

Trinn 5. Dypp bærene sjenerøst i mel.

Trinn 6. Hell den tilberedte deigen i formen og fordel den jevnt med snubevegelser. Tilsett panerte bær. Paneringen vil forhindre at overflødig væske slippes ut.

Trinn 7. Forvarm ovnen til 180 grader. Plasser beholderen med den fremtidige paien og stek i 45 minutter. Sjekk beredskapen til desserten med et trespyd.

Trinn 8. Ta forsiktig den varme paien ut av ovnen, avkjøl litt i pannen og overfør til et serveringsfat. Dryss over melis.

Trinn 9. Skjær den helt avkjølte godbiten i porsjoner. Kok te og ring husstanden din. Nyt!

Gelépai med rømme og bær

Gelépai med rømme og bær er en elegant versjon av en deilig godbit for de med en søt tann. Den sandete basen med en delikat fylling vil gi deg uforglemmelig nytelse. Desserten vil fengsle deg fra første bit. Rømmefylling kombinert med bær ser magisk ut.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 300 gr.
• granulert sukker - 4 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Smør - 150 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Rømme - 1 ss.
• Eventuelle bær - 300 gr.
• Salt - en klype.

For krem:

• Rømme - 400 gr.
• granulert sukker - 4 ss.
• Vanilje - etter smak.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Stivelse - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kombiner siktet hvetemel, salt, perlesukker, bakepulver og myknet smør i bollen til en foodprosessor. Komponentene kan også gjøres om til smuler manuelt.

Trinn 2. Overfør sandsmulene til en stor beholder.

Trinn 3. Tilsett forvasket kyllingegg og rømme. Kombiner komponentene. Samle til en ball, legg i en pose eller pakk inn i matfilm og avkjøl. Det er lettere å jobbe med frossen deig, den er mer smidig.

Trinn 4. Rull favorittbærene dine i en liten mengde stivelse. Panering vil forhindre utslipp av overflødig fuktighet. Hvis du bruker frosne bær, må du først tine og renne av væsken. Og du kan lage gelé av juicen.

Trinn 5. For krem, kombiner forhåndsvaskede kyllingegg, stivelse, granulert sukker, vanilje og rømme.

Trinn 6. Fyll formen med sandkakedeig, fordel den jevnt over bunnen og sidene. Sett formen i en ovn oppvarmet til 180 grader. Stek i 10 minutter. Legg panerte bær på deigen. Er bærene for sure, juster mengden perlesukker.

Trinn 7. Fordel rømmefyllet over bærene. Stek i 20 minutter. Sjekk om desserten er klar; fyllet skal tykne, men riste. Den vil bli tettere når den avkjøles.

Trinn 8. Ta bærpaien forsiktig ut av ovnen, avkjøl litt i pannen og overfør forsiktig til et serveringsfat.

Trinn 9. Skjær den helt avkjølte godbiten i porsjoner.Brygg varm drikke og inviter gjester. Nyt!

Ostemassepai med bær

Ostemassepai med bær er lett å tilberede. Ved første øyekast kan det virke som en arbeidskrevende prosess, men jeg forsikrer deg om at hvem som helst kan håndtere det. Den sandete basen kombinert med en delikat ostemassefylling og behagelig bærsyrlighet vil gjøre tedrikking til en uforglemmelig begivenhet.

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 220 gr.
• granulert sukker - 80 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Smør - 75 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - en klype.

For fylling:

• Friske bær - 150 gr.
• Cottage cheese - 500 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Krem 33 % – 50 ml.
• Kyllingegg - 2 stk.
• semulegryn - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kombiner hvetemel, salt, granulert sukker og bakepulver i en beholder.

Trinn 2. Tilsett myknet smør.

Trinn 3. Ingrediensene kan gjøres om til smuler for hånd eller ved hjelp av en mikser.

Trinn 4. Tilsett det forvaskede kyllingegget.

Trinn 5: Kombiner komponentene. Samle til en ball og del i 3 deler.

Trinn 6. Legg emnene i en pose eller pakk dem inn i matfilm, avkjøl to av dem og frys ned den tredje. Det er lettere å jobbe med frossen deig, den er mer smidig.

Trinn 7. Kle bunnen av formen med bakepapir.

Trinn 8. For fyllingen, kombiner forhåndsvaskede kyllingegg, semulegryn, granulert sukker, fløte og cottage cheese.

Trinn 9. Blend blandingen til den er jevn med en stavmikser.

Trinn 10. Fyll beholderen med 2/3 av sandkakedeigen, spre den over bunnen og sidene.

Trinn 11: På dette tidspunktet kan du avkjøle deigen igjen.

Trinn 12. Fyll basen med ostemassefyll.

Trinn 13: Deretter sprer du ut favorittbærene dine.Hvis du bruker frosne bær, tine først og tøm væsken, juster mengden perlesukker. Og du kan lage gelé av juicen.

Trinn 14. Vend den frosne delen av deigen til spon.

Trinn 15: Dryss jevnt over toppen. Sett paien i en forvarmet ovn til 180 grader. Stek i 30-40 minutter.

Trinn 16. Fjern bærproduktet forsiktig fra ovnen og avkjøl litt i formen.

Trinn 17. Legg i bollen der du planlegger å presentere paien.

Trinn 18. Skjær den avkjølte godbiten i porsjoner.

Trinn 19. Brygg varm drikke og inviter gjester. Nyt!

Åpen pai med bær på gjærdeig

En åpen pai med bær på gjærdeig er en universell godbit som kan tilberedes ikke bare med sesongens bær, men også ved å bruke frosne eller til og med hermetiske bær. Tilberedningsprosessen er enkel. Hjemmelaget bakevarer forsvinner umiddelbart, jeg anbefaler å bake en dobbel porsjon.

Matlagingstid – 2 timer 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 10

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 3,5 ss.
• granulert sukker - 0,5 ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Smør - 100 gr.
• Melk - 1,5 ss.
• Tørrgjær/fersk – 2 ts/15 g.
• Salt - 2 ts.

For fylling:

• Bringebær - 2 ss.
• Smør - 50 gr.
• granulert sukker - 3 ss.

I tillegg:

• Smør – til smøring av formen.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell det smeltede smøret i en beholder, sukker og tilsett gjær, hell i varm melk og bland ingrediensene. La det komme.

Trinn 2. Når den skummende reaksjonen vises, fortsett å elte deigen.

Trinn 3. Tilsett forhåndsvaskede kyllingegg i en kopp og pisk med en mikser.

Trinn 4.Hell mel i deigen og tilsett salt.

Trinn 5. Skriv inn eggstoffet. Bland med en slikkepott.

Trinn 6. Hell den ganske flytende blandingen i en smurt beholder der du skal bake paien. Dekk til med film og la heve på et lunt sted i ca en time.

Trinn 7. Deigen vil heve. Hevetiden avhenger av kvaliteten på gjæren. For å spare tid i fremtiden, lag en dobbel porsjon deig og frys ned, tin etter behov og bak en deilig godbit.

Trinn 8. Legg deretter favorittbærene dine på den hevede deigen. Sukker og fordel smørskivene. Har du frosne bær, tin og tøm sirupen, juster mengden perlesukker. Og fra juicen kan du lage gelé eller kompott.

Trinn 9. Plasser den fremtidige paien i en ovn forvarmet til 190 grader. Stek i 40 minutter. Stikk hull på bærgodbiten med en tannpirker; hvis den forblir tørr, bakes produktet.

Trinn 10. Fjern forsiktig den varme godbiten fra ovnen, avkjøl litt i pannen og plasser i beholderen der du planlegger å presentere den. Dryss over melis om ønskelig.

Trinn 11. Skjær den helt avkjølte godbiten i porsjoner. Tilbered favorittdrinkene dine og inviter familien på te. Nyt!

Hjemmelaget tyrolsk bærpai

Tyrolsk bærpai hjemme vil fengsle deg med tilberedning. Dette er et populært østerriksk bakverk som vil bli din favoritt. Barn og de med en søt tann liker virkelig denne lyse godbiten. Bærproduktet er lettere å tilberede enn det kan virke. Etter å ha smakt vil du være omgitt av uforglemmelige inntrykk og positive følelser.

Matlagingstid – 6 timer 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 250 gr.
• granulert sukker - 80 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Smør - 150 gr.

For krem:

• Melk - 250 ml.
• Kyllingegg - 3 stk.
• granulert sukker - 60 gr.
• Maisstivelse - 1 ss.
• Vanillin - 1 pose.

For fylling:

• Bær – 600-700 gr.

For geléen:

• Gelatin - 15 gr.
• Vann - 200 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kombiner hvetemel og perlesukker i en beholder.

Trinn 2. Tilsett myknet smør.

Trinn 3. Ingrediensene kan gjøres om til smuler for hånd eller ved hjelp av en mikser.

Trinn 4. Tilsett det forvaskede kyllingegget.

Trinn 5: Kombiner komponentene. Samle i et rom. Legg arbeidsstykket i en pose eller pakk det inn i matfilm og avkjøl i omtrent en time.

Trinn 6. Frossen deig er lettere å jobbe med og er mer smidig. Legg den avkjølte deigen på bakepapir og kjevle den ut til et lag.

Trinn 7. Fjern deigen fra pergamentet og overfør den til pannen.

Trinn 8. Form sidene, legg pergament i midten og dekk med erter eller bønner slik at deigen ikke sveller under steking.

Trinn 9. Sett bunnen i en ovn oppvarmet til 180 grader. Stek i 20 minutter.

Trinn 10. Slipp den ferdige basen fra formen.

Trinn 11: Avkjøl skorpen.

Trinn 12. Hell melk i en kjele, tilsett vanillin og varm opp.

Trinn 13. For kremen, kombiner forhåndsvaskede kyllingegg, stivelse og granulert sukker.

Trinn 14. Rist med en mikser.

Trinn 15. Hell litt varm melk i den piskede blandingen og rør.

Trinn 16: Hell tilbake i kasserollen.

Trinn 17. Rør hele tiden med en visp, bring til tykkelse.

Trinn 18. Overfør den varme fløten til en kald beholder og pisk med en stavmikser for å bli kvitt klumper.

Trinn 19. Dekk til med matfilm og la avkjøle.

Trinn 20.Bløtlegg gelatinen i en liten mengde vann, løs opp den hovne massen i et vannbad eller i mikrobølgeovnen.

Trinn 21. Hell det gjenværende vannet i en kjele, tilsett noen bær for farge.

Trinn 22. Sett på brann og kok opp. Etter koking, fjern fra varmen, hell i en bolle med gelatin, rør og avkjøl.

Trinn 23. Overfør den avkjølte bunnen i en form og hell den avkjølte vaniljesausen i midten.

Trinn 24. Sorter bærene fra søppelet.

Trinn 25: Eller skyll og tørk.

Trinn 26. Smør på kremen i et jevnt lag.

Trinn 27. Fyll med gelatinmasse.

Trinn 28. Avkjøl i minst 3-4 timer.

Trinn 29. Plasser den fantastiske godbiten på et vakkert brett der du planlegger å presentere det.

Trinn 30. Skjær delikatessen i porsjoner.

Trinn 31. Inviter gjester. Nyt!

Melkepai med bær i ovnen

Melkepai med bær i ovnen blir supergod og mør. Budsjettingredienser sammen med hverandre blir til en utsøkt delikatesse. Denne utrolige godbiten utføres så enkelt som mulig; alle kan oppfylle ideen.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Hvetemel - 250 gr.
• granulert sukker - 1 ss.
• Melk - 1 ss.
• Stivelse - 2 ss.
• Bær, frosne/ferske - etter smak.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Bakepulver - 4 ts.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Rull sjenerøst favorittbærene dine i stivelse. Paneringen vil forhindre at overflødig væske slippes ut.

Trinn 2. Kombiner mel, sukker og bakepulver.

Trinn 3. Hell melk og vegetabilsk olje. Bland ingrediensene.

Trinn 4. Legg de vaskede kyllingeggene i en bolle. Rist og hell deretter i ingrediensene.Elt til glatt.

Trinn 5. Dekk bunnen og sidene av pannen med pergament.

Trinn 6. Fyll formen med en del av den tilberedte deigen og hell den over hele området ved hjelp av snubevegelser.

Trinn 7: Dryss over panerte bær.

Trinn 8. Fyll med den resterende deigen.

Trinn 9. Varm ovnen til 180 grader. Plasser beholderen med den fremtidige desserten og stek i 40 minutter. Stikk hull i produktet med et trespyd. Ta den møre paien ut av ovnen og avkjøl i pannen.

Trinn 10. Overfør til brettet der du planlegger å presentere paien. Dryss over melis.

Trinn 11. Skjær den lyse delikatessen i porsjoner. Inviter gjestene på te. Nyt fantastiske bakevarer!

Bulkpai med frosne bær

Hvem som helst kan gjøre en muffinspai med frosne bær til virkelighet. Den mest enkle hjemmelagde bakingen vil erobre husholdningen din. En uvanlig lys og appetittvekkende delikatesse kommer ut saftig med en behagelig sprø tekstur. Dette guddommelige bakverket vil gjøre deg i godt humør resten av dagen.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Hvetemel - 130 gr.
• granulert sukker - 180 gr.
• Melk - 200 ml.
• Frosne kirsebær - 600 gr.
• semulegryn - 160 gr.
• Bakepulver - 2 ts.
• Smør - 20 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell granulert sukker, mel, semulegryn og bakepulver i en beholder. Kombiner tørre ingredienser.

Trinn 2. Kle formen med bakepapir av høy kvalitet. Dekk med olje.

Trinn 3. Dryss bunnen med den tørre blandingen. Deretter ordner du bærene. Gjenta lag, alternerende, til du går tom for ingrediensene.

Trinn 4. Varm opp melk og smør. Drypp over toppen av paien.

Trinn 5: Stikk hull i kaken flere steder for å sikre at væsken trenger jevnt gjennom de tørre ingrediensene.

Trinn 6.Forvarm ovnen til 180 grader. Plasser beholderen med den fremtidige desserten og stek i 50 minutter. Stikk hull i produktet med et trespyd, det skal være tørt. Ta den gyldne kaken ut av ovnen og avkjøl i pannen.

Trinn 7. Overfør til parabolen du planlegger å presentere i. Dryss over melis.

Trinn 8. Skjær den saftige delikatessen i porsjoner. Inviter gjester. Nyt denne magiske desserten!

Mannik på kefir med bær i ovnen

Mannik på kefir med bær i ovnen viser seg luftig og mør. Det er mange oppskrifter på manna; etter min mening er kefirdeig den mest populære. I dag vil jeg diversifisere oppskriften og legge til favorittbærene mine. Ingen vil nekte å prøve elegante bakverk!

Matlagingstid – 1 time og 40 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Hvetemel - 130 gr.
• granulert sukker - 200 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Frosne bær - 150 gr.
• semulegryn - 170 gr.
• Bakepulver - 10 gr.
• Store kyllingegg - 2 stk.
• Salt - en klype.
• Pulverisert sukker - valgfritt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fyll semulegryn med kefir.

Trinn 2. Bland og la blandingen svelle, ca 1 time.

Trinn 3. Kombiner egg med granulert sukker.

Trinn 4. Bland ingrediensene med en mikser. Massen vil øke og bli hvit.

Trinn 5. Tilsett deretter den hovne frokostblandingen og kombiner med rørebevegelser.

Trinn 6. Kombiner mel, salt og bakepulver. Hell i deigen.

Trinn 7. Elt deigen med en slikkepott til den er jevn.

Trinn 8. Kle bunnen og sidene av formen med bakepapir av høy kvalitet. Eller dekk med olje og dryss med semulegryn eller mel. Fyll formen med deig og hell den over hele området ved hjelp av snubevegelser.

Trinn 9: Dryss over frosne bær. Jeg har røde rips.

Trinn 10. Varm ovnen til 180 grader.Plasser beholderen med den fremtidige desserten og stek i 40 minutter. Stikk hull i produktet med et trespyd, det skal være tørt. Ta den luftige mannaen ut av ovnen og avkjøl i pannen.

Trinn 11. Overfør til parabolen der du planlegger å presentere desserten. Dryss over melis.

Trinn 12. Skjær den delikate delikatessen i porsjoner.

Trinn 13. Inviter familie og venner til en smaksprøve. Nyt fantastiske bakevarer!

Sommerkake med bær

Sommerkaken med bær blir utrolig mør. Et annet interessant dessertalternativ. En duftende kake kan bakes med forskjellige bær, med frosne, hermetiske eller friske bær. Jeg pleier å bake med hjemmelagde frosne ingredienser for å frigjøre fryseplass og nyte naturlige vitaminer.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Durumhvetemel - 160 gr.
• granulert sukker - 130 gr.
• melkepulver - 130 gr.
• Frosne rips - 70 gr.
• Vaniljesukker - 1 ss.
• Bakepulver - 1,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 5 ss.
• Rømme - 2 ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Salt - 1/3 ts.
• Smør – smør til smøring av formen.

Kokeprosess:

Trinn 1. Plasser de vaskede eggene i beholderen. Sukker, salt, tilsett rømme og hell i vegetabilsk olje. Bland til du får en homogen substans.

Trinn 2. Kombiner mel, melkepulver, vaniljesukker og bakepulver. Tilsett blandingen til de tidligere blandede ingrediensene.

Trinn 3. Elt arbeidsstykket til det er glatt.

Trinn 4. Legg til favorittbærene dine. Jeg har røde rips. Du kan panere dem i mel for bedre vedheft. Jeg elsker syrlige bakevarer. Du kan bruke favorittbærene dine.

Trinn 5. Kombiner ingrediensene.

Trinn 6.Kle formen med bakepapir av god kvalitet. Eller smør med olje og dryss med mel. Fyll med deig og fordel over hele området ved hjelp av snubevegelser. Forvarm ovnen til 180 grader. Plasser desserten i 35 minutter.

Trinn 7. Stikk hull i kjeksen med en tannpirker, den skal være tørr. Ta den møre paien ut av ovnen og avkjøl i pannen. Skjær den lyse delikatessen i porsjoner. Inviter gjestene til å ta te og smake på paien. Nyt fantastiske bakevarer!