Paier med epler

Paier med epler er en fryd i hjemmet for barn og voksne. Du kan servere dem med te eller melk og lage deg en deilig matbit når som helst på dagen. Det er ikke vanskelig å tilberede dem, spesielt når det er 10 utmerkede detaljerte oppskrifter.

Paier med epler fra gjærdeig i ovnen

Paier lages vanligvis av gjærdeig, den hever godt og blir alltid mør og smakfull. Du kan lage absolutt hvilken som helst fylling, for eksempel er epler spesielt populære om høsten.

1. 
   Hvordan bake eplepai i ovnen? Smuldre gjæren i en bolle, tilsett en spiseskje sukker.
2. 
   Hell så i varm melk og bland den med gjær og sukker. Tilsett også 3 ss mel og bland godt. Dekk bollen med deigen med matfilm og la stå på et lunt sted i 10-15 minutter.
3. 
   I en bolle, pisk egget med salt og resterende sukker.
4. 
   Tilsett vegetabilsk olje og passende deig til eggemassen, bland.
5. 
   Etter dette, tilsett mel i deler og elt deigen.
6. 
   Elt deigen godt med hendene, dekk den deretter med matfilm eller et håndkle og la stå i 1,5-2 timer på et lunt sted for heving.
7. 
   Forbered fyllet. Vask eplene, skrell og skjær i terninger. Dryss epler med sitronsaft og tilsett sukker.
8. 
   Del deigen i 8-10 like deler.
9. 
   Kjevle ut hver deigbolle litt, tilsett ca en spiseskje eplefyll. Brett kantene på deigen mot midten og form til paier.
10. 
    Dekk et bakepapir med bakepapir og legg paiene. La dem stå i 15 minutter. Etter dette, pensle med en blanding av melkeplomme og krydder. Sett bakeplaten i ovnen forvarmet til 180 grader, reduser temperaturen til 160 grader etter 5 minutter og stek i ytterligere 25-30 minutter.
11. 
    Paiene blir veldig velduftende og velsmakende. Avkjøl dem litt og server.

God appetitt!

Paier med epler laget av butterdeig

Ofte kan halvferdig butterdeig gjøre livet mye lettere for husmødre når det kommer til baking. Paier laget av ferdig butterdeig fylt med epler blir veldig møre og luftige, du kan ikke rive deg løs fra dem.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8-10.

Ingredienser:

• Butterdeig - 500 gr.
• Sukker - 50-100 gr.
• Epler – 3-4 stk.

Kokeprosess:

1. Vask eplene godt, kjerne dem og skjær i terninger.

2.Tilsett sukker til epler og rør.

3. Tin deigen helt i romtemperatur. Skjær den deretter i firkanter med en side lik 10 centimeter.

4. Legg fyll på hver rute med deig.

5. Lag en pai.

6. For å hjelpe kantene å holde seg bedre, press dem med tindene på en gaffel.

7. Dekk et bakepapir med bakepapir og legg paiene. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

8. Avkjøl paiene litt og server.

God appetitt!

Deilige paier med epler og kanel

Lettlagde paier med epler og kanel vil appellere til mange. Delikat velsmakende deig og saftig fyll er harmonisk kombinert i dette bakverket. Server paiene med nybrygget urtete.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 20-24.

Ingredienser:

For testen:

• Melk - 200 ml.
• Presset gjær - 25 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Mel - 500 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 100 gr.
• Salt - 1 klype.
• Vaniljesukker - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

For fylling:

• Epler – 3-4 stk.
• Sukker - 2 ss.
• Malt kanel - 1 ts.
• Bakekrydder - etter smak.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Kyllingegg - til pensling av deigen.

Kokeprosess:

1. I en bolle blander du varm melk, gjær, en spiseskje sukker og 2 ss mel. La deigen stå i 30-40 minutter.

2. Bland egg, myknet smør, salt, vanlig sukker og vanilje i en egen bolle. Tilsett deigen og siktet mel, elt deigen. Bruk vegetabilsk olje til å smøre hendene når du elter deig og former paier.

3. Dekk deigen med et håndkle og la stå på et lunt sted i 1-1,5 time for å heve.

4.Vask eplene, skjær ut kjernen med frø og skjær i terninger. Legg eplene i en bolle og dryss dem med sitronsaft. Tilsett sukker, kanel og krydder i eplene og rør.

5. Del deigen i biter som ikke er større enn et kyllingegg.

6. Elt hvert deigstykke med hendene og tilsett en spiseskje med fyll.

7. Ta sammen kantene på deigen og form til paier.

8. Dekk en stekeplate med bakepapir og legg paiene. Pensle deigen med sammenvispet egg.

9. Stek paiene ved 160 grader i ovnen i 25-30 minutter. Avkjøl de ferdige paiene litt og server med te.

God appetitt!

Hvordan bake kefir paier med epler?

Dette er en svært rimelig og problemfri måte å tilberede luftige bakverk med eplefyll til te. Kefirdeig eltes raskt og krever ikke etterheving. Paiene blir like deilige både i en stekepanne og i ovnen.

Matlagingstid: 90 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Kefir - 1 ss.
• Hvetemel - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Instant gjær - 1 pose.
• Epler – 3-4 stk.
• Rømme – for smøring av deigen.
• Eggeplomme - for smøring av deigen.

Kokeprosess:

1. Hell varm kefir og vegetabilsk olje i en bolle.

2. Tilsett sukker og salt, rør. Tilsett deretter siktet mel og tørrgjær i deler. Elt deigen.

3. La deigen stå varm i 20-30 minutter. I løpet av denne tiden forbereder du fyllet.

4. Vask eplene, skrell og skjær i terninger. Legg eplene i en kjele og kok på lav varme til de er myke.

5. Del deigen i 10-12 like deler. Kjevle lett ut hvert deigstykke, tilsett fyllet og lag paier.Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og legg paiene på den. Smør deigen med en blanding av eggeplomme og rømme.

6. Stek paiene i ovnen på 180 grader i 25 minutter. Avkjøl de ferdige paiene litt og server.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på paier med epler og cottage cheese

Tilbered deilige paier som smelter i munnen med epler og cottage cheese. Å lage dem er utrolig enkelt, spesielt hvis du har en pakke ferdig butterdeig. Disse paiene egner seg veldig godt til en velsmakende snack i løpet av dagen.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Gjærfri deig – 1 pakke.
• Cottage cheese - 150 gr.
• Sukker - 4 ss.
• Eple - 2 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Kanel - 1 klype.
• Sitronsaft - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Mos cottage cheesen i en bolle med et egg og to spiseskjeer sukker.

2. Vask eplet, skjær ut kjernen med frø, skjær det i skiver. Legg eplene i en bolle, tilsett resterende sukker, kanel og sitronsaft.

3. Tin deigen i romtemperatur, skjær den i firkanter. Legg litt cottage cheese og et par epleskiver på hver rute.

4. Koble endene av deigen sammen.

5. Dekk en bakeplate med bakepapir og legg paiene på den. Pensle deigen med sammenvispet egg. Stek paiene i ovnen på 200 grader i 10 minutter.

6. Avkjøl paiene litt og server med te.

God appetitt!

Gjærfrie paier med epler i ovnen

Eplepai er deilig selv uten gjær. Denne oppskriften passer for nybegynnere kokker og de som sparer tid. Deigen blir mild, men den harmonerer godt med det søte eplefyllet.

Matlagingstid: 100 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 10-12.

Ingredienser:

• Rømme - 1 ss.
• Kyllingegg - 2-3 stk.
• Smør - 2-3 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Mel - 2-2,5 ss.

For fylling:

• Epler – 4-5 stk.
• Sukker - etter smak.
• Smør – til steking.
• Kyllingegg - til pensling av deigen.

Kokeprosess:

1. Bland egg, sukker, myknet smør og salt i en bolle.

2. Tilsett deretter rømme og rør. Tilsett så det siktede melet i deler og elt deigen.

3. Når deigen er tykk nok legger du den på arbeidsflaten og fortsett å elte med hendene til deigen slutter å feste seg til hendene. Det kan hende du trenger litt mer eller mindre mel avhengig av melets egenskaper. Dekk deigen med et håndkle og la hvile i 40-50 minutter.

4. Vask eplene, skrell og skjær i skiver.

5. Smelt smør i en stekepanne, tilsett epler og stek dem lett. Tilsett deretter sukker og fortsett å koke til eplene er gjennomsiktige.

6. Del deigen i like deler. Rull hver del til en rund kake, tilsett fyllet og lag paier.

7. Smør en stekeplate med smør eller kle den med bakepapir. Legg paiene på den, søm ned. Pensle deigen med sammenvispet egg.

8. Stek paiene i ovnen på 200-220 grader i 20-30 minutter. De skal være veldig pent brune.

9. For å gjøre deigen mykere, smør de varme paiene med smør og server dem.

God appetitt!

Frodige og luftige eplepai med melk

Duftende rosenrøde paier fylt med epler er et flott tillegg til te. Selv om deigen er gjær, vil den ikke være vanskelig for noen å tilberede.På grunn av at deigen med melk eltes raskt og ikke blir for stiv, blir paiene veldig luftige.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 10-12.

Ingredienser:

• Mel - 220 gr.
• Instant gjær - 4 g.
• Melk - 100 ml.
• Smør - 25 gr.
• Sukker - 40 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - 0,3 ts.

For fylling:

• epler - 300 gr.
• Sukker - etter smak.
• Kyllingegg - til pensling av deigen.

Kokeprosess:

1. Hell varm melk i en bolle, løs opp gjæren og 1/3 av sukkeret i den.

2. Sikt melet over i en annen bolle, hell i gjærblandingen og rør. Pisk eggene separat med det resterende sukkeret og tilsett denne massen til deigen.

3. Til slutt tilsett smeltet smør og salt, elt deigen. Dekk etter dette med et rent håndkle og la det heve i 1,5 time på et varmt sted.

4. Skjær eplene i terninger. Bland epler med sukker, sett på lav varme og la det småkoke til eplene er myke. Når du tilsetter sukker, vær styrt av din smak.

5. Del deigen i 10-12 like deler, kjevle dem litt ut, legg ut fyllet og lag paier. Dekk en bakeplate med bakepapir, legg paiene og la dem stå i 15 minutter til etterheving.

6. Pensle så deigen med sammenvispet egg og sett i ovnen. Stek paiene ved 180 grader i 15 minutter. Avkjøl de ferdige bakevarene litt og server.

God appetitt!

Smørpaier med ferske epler

Hjemmelaget baking er den beste godbiten du kan forberede for ankomsten av gjester på en helg. Denne oppskriften vil bruke ferske hageepler som fyll. Duften av paiene vil gjøre deg gal.

Matlagingstid: 3,5 timer.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 23.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 120 gr.
• Melk - 250 ml.
• Presset gjær - 18 gr.
• Smør - 100 gr.
• Mel - 600 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Vaniljesukker - 8 gr.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

For fylling:

• Epler - 6 stk.
• Sukker - 4 ss.
• Smør - 1 ss.
• Kanel - etter smak.
• Honeysuckle - 2 ss.
• Kyllingegg - til pensling av deigen.

Kokeprosess:

1. Forbered først deigen. Smuldre gjæren i en bolle, tilsett en spiseskje sukker.

2. Hell halvparten av den varme melken i gjæren og rør. Tilsett så 4 ss mel, bland godt og la stå på et lunt sted i 1 time.

3. Pisk egg med salt, vanlig og vaniljesukker i en egen bolle.

4. Tilsett deigen i eggedosisen og hell i den resterende melken. Tilsett deretter smeltet smør og bland godt.

5. Etter dette tilsett siktet mel og elt deigen. Elt deigen til den begynner å feste seg til hendene. Smør en bolle med vegetabilsk olje, legg deigen i den og la stå i 2,5 timer på et varmt sted. Elt deigen med hendene hvert 40. minutt.

6. Vask eplene, skjær ut kjernen med frø og skjær dem i små biter.

7. Smelt smør i en stekepanne, tilsett sukker og rør.

8. Legg epler i en stekepanne og stek dem til de er myke.

9. Legg eplene i en bolle, tilsett kanel og kaprifol, rør og fyllet er klart.

10. Del deigen i 23 like deler, omtrent 50 gram hver. Trill deigen til kuler og la deigen stå i 10 minutter. Rull så hver ball til en flat kake og legg fyllet på deigen.

11. Lag paiene. Kle en bakeplate med bakepapir og legg paiene med sømsiden ned. Dekk paiene med matfilm og la dem stå i 40 minutter.

12.Etter dette, pensle deigen med sammenvispet egg og sett bakeplaten i ovnen forvarmet til 180 grader. Stek paiene i 30-35 minutter. Avkjøl paiene litt og server dem.

God appetitt!

Hvordan bake deilige paier med epler og tyttebær?

Paier med søtt og surt fyll laget av epler og tyttebær vil appellere til voksne og barn. Vi vil tilberede paier i henhold til en tradisjonell oppskrift fra gjærdeig og bake dem i ovnen.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Melk - 500 ml.
• Tørrgjær - 2 ss.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 100 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Salt - 2 ts.
• Mel – 700-800 gr.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

For fylling:

• Epler – 1-2 stk.
• tyttebær - 1 ss.
• Sukker - 3-4 ss.
• Stivelse - 2 ss.
• Kyllingegg - til pensling av deigen.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Kokeprosess:

1. Smelt smøret over svak varme eller i mikrobølgeovnen. Avkjøl den og tilsett sukker og salt, hell i melk.

2. Tilsett deretter tørrgjær og ett glass mel, bland og sett på et lunt sted for å heve. Når deigen hever og det kommer bobler på overflaten, kan du fortsette å elte deigen.

3. Tilsett egg i deigen, bland godt og tilsett deretter siktet mel. Elt til en stiv og homogen deig. Hell i vegetabilsk olje og elt deigen godt igjen.

4. La deigen heve på et lunt sted i 2-2,5 timer.

5. Vask eplene og skjær i små terninger. Bland dem med tyttebær og sukker.

6. Etter at deigen har hevet godt, elt den med hendene og del den i 12 like deler. Kjevle ut hvert deigstykke, legg fyllet på det og lag paier.

7.Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og legg paiene på den, sømmer ned. Pensle deigen med sammenvispet egg.

8. Sett bakeplaten i ovnen forvarmet til 50 grader i 10 minutter. Øk deretter temperaturen til 250 grader. Stek paiene til de er gyldenbrune, 20 minutter. Paiene har en herlig aroma, avkjøl dem og server.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage fastelavnspaier med epler

Oppskrift på deilige fastelavnspaier med epler. Slike bakverk kan kalles en livredder for husmødre. Disse sunne paiene er perfekte for å drikke te, ha en matbit eller gå ut med barn.

Matlagingstid: 110 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 10-12.

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Vann - 300 ml.
• Gjær - 1 ts.
• Sukker - 2 ss.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• For fylling:
• Epler - 6 stk.
• Sukker - etter smak.

Kokeprosess:

1. Bland halvparten av mel, gjær og sukker i en bolle.

2. Hell så i varmt vann og rør.

3. Konsistensen på deigen skal være lik rømme, dekk bollen og la stå på et lunt sted i en halv time.

4. Skrell eplene og skjær i terninger.

5. Legg frukten i en oppvarmet stekepanne og stek på svak varme til væsken har fordampet. Tilsett så sukker og la eplene småkoke i et par minutter til.

6. Etter en halvtime, tilsett salt og halvparten av smøret i deigen, bland. Tilsett deretter siktet mel og elt deigen godt. Tilsett til slutt resten av smøret og elt deigen godt igjen.

7. Rull deigen til en ball, legg den i en bolle og la stå i en halvtime på et lunt sted.

8. Del deigen i like deler.

9. Kjevle ut hver bit litt og legg fyllet på flatbrødet.

10. Forsegl kantene på deigen og form runde paier.Kle en bakeplate med bakepapir, legg paiene med sømsiden ned og la dem hvile i 5-10 minutter.

11. Stek dem så i ovnen på 200 grader i 10 minutter. Avkjøl de ferdige paiene og server med aromatisk te.

God appetitt!