Klassisk potetkake

Den klassiske potetkaken er en utrolig deilig og kjær dessert av mange. Folk har kjent denne godbiten siden barndommen. Den har et originalt utseende og smak. Det er enkelt å tilberede hjemme. For å gjøre dette, bruk et velprøvd kulinarisk utvalg med trinnvise oppskrifter. Overrask dine kjære med en interessant delikatesse.

Hjemmelaget "potet" kakekake

Søt sjokoladekake "Potet" er lett å lage selv fra småkaker. Hjemmelaget dessert er en flott anledning til å samle familie og venner over en kopp te.

1. 
   For å tilberede potetkaken i henhold til den klassiske oppskriften, bryt først shortbread-kjeksene. Kvern den deretter med en blender. Du bør få fine smuler.
2. 
   Hell 100 g kondensert melk i en metalløse. smør og brunt sukker. Hvis dette ikke er tilfelle, kan du erstatte den med vanlig hvit. Vi varmer opp oppvasken med mat.
3. 
   Vi venter til smørstykket har smeltet helt, så kan du fjerne det fra komfyren. Tilsett kakaoblandingen og begynn å visp.
4. 
   Hell den varme søte massen i de knuste kjeksene.
5. 
   Elt deigen til den blir til en myk klump.
6. 
   Ved hjelp av hendene lager vi potetformede kaker av deigen.
7. 
   Pynt de ferdige "potetene" med små erter laget av smør og melis. Avkjøl delikatessen og server. Klar!

---

Klassisk oppskrift på "potet" kake i henhold til USSR GOST hjemme

Den klassiske oppskriften på "potet"-kaken i henhold til USSR State Standard hjemme innebærer å tilberede den på grunnlag av en spesialbakt svampekake, knust til smuler, bundet med krem ​​og formet som en potet, belagt med kakaopulver. Kokeprosessen er ganske arbeidskrevende og tidkrevende, men resultatet er verdt det. Oppskriftens ingredienser er designet for 1 svampekake og 0,5 normer krem, eller du kan bake 2 kjeks og ta 1 norm krem, men dette er en GOST-beregning.

Koketid: 13 timer.

Koketid: 1 time.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

For 1 kjeks:

• Mel - 120 gr.
• Stivelse - 2 ss.
• Sukker - 120 gr.
• Egg - 4 stk.

For 1 dose krem:

• Sukker - 220 gr.
• Smør - 250 gr.
• Egg - 1 stk.
• Melk - 150 ml.
• Cognac - 1 ss.
• Vaniljeessens - 2 dråper.

For sprinkling:

• Kakaopulver - 10 gr.
• Pulverisert sukker - 30 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1.For bunnen av kakene er det første trinnet å bake en svampekake. For å gjøre dette, bland mel med stivelse og sikt i en sil. Pisk egg og sukker i en blenderbolle til det er glatt og luftig.

Trinn 2. Hell melblandingen i eggeblandingen porsjonsvis og elt deigen raskt og forsiktig med en slikkepott. Kle et stekebrett med papir og fordel kjeksdeigen utover i et tynt, jevnt lag.

Trinn 3. Slå på ovnen på 180°C. Stek svampekaken i 15-20 minutter, kontroller om den er ferdig med en tannpirker. Vend den deretter forsiktig over på brettet og fjern papiret. La kjeksen stå i 12 timer for å tørke på toppen.

Trinn 4. Mal den tilberedte kjeksen til smuler med hendene eller en blender.

Trinn 5. Kjekssmulene dine skal være litt fuktige.

Trinn 6. For krem, hell sukker i en kasserolle, la 10 gram, hell melk og kok melkesirupen i 1-2 minutter under konstant omrøring. I en egen bolle, hell i ett egg med resten av sukkeret og tilsett melkesirupen i en tynn stråle mens du rører med en visp.

Trinn 7. Hell denne blandingen i en kjele og kok på lav varme under kraftig omrøring i 1-2 minutter til den er tykkere.

Trinn 8. Hell den kokte fløten i en egen bolle. Teksturen skal være som tynn kondensert melk, men når den avkjøles til hjemmetemperatur vil den bli tettere. I løpet av denne tiden, rør kremen med jevne mellomrom.

Trinn 9. Hold smøret i romtemperatur på forhånd. Pisk det så med en mikser til en luftig masse. Med mikseren i gang, hell den avkjølte vaniljesausen i smøret i porsjoner.

Trinn 10. Hell cognac i kremen og tilsett vaniljeessens.

Trinn 11. Bruk en slikkepott og bland kremen med disse tilsetningsstoffene igjen. Halvparten av kremen kan brukes til "poteter" hvis du har bakt 1 kake.

Trinn 12Kombiner så kremen med kjekssmuler og bland godt til den er jevn og konsistensen av plasticine.

Trinn 13. Bruk hendene til å lage produkter som i størrelse og utseende ligner poteter ved å bruke den resulterende massen.

Trinn 14. Bland kakaopulver med melis i en bolle. Det er godt å rulle hver "potet" i denne blandingen.

Trinn 15. Prikk deretter "potetene" med en trepinne.

Trinn 16. Fyll disse hullene med krem ​​gjennom en konditorpose med en liten dyse, det vil si lag "potetspirer." Tilberedt hjemme i henhold til den klassiske oppskriften på potetkaker i samsvar med GOST i USSR, la stå i flere timer for å suge og server deretter. Nyt teen din!

Potetkake laget av småkaker, kondensert melk, smør og kakao

En av de enkle og utrolig smakfulle hjemmelagde dessertene er den berømte potetkaken. Denne lett å tilberede delikatessen vil være et utmerket akkompagnement til morgenkoppen med kaffe eller te.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner – 7 stk.

Ingredienser:

• Sandkaker - 250 gr.
• Kondensert melk - 150 gr.
• Pulverisert sukker - 30 gr.
• Kakaopulver - 50 gr.
• Smør - 80 gr.

Kokeprosess:

1. Mal sandkakekjeksene i en blender, tilsett deretter kakaopulver og fortsett å blande.

2. La smøret smelte litt og kombiner det med småkaker og kakao. Tilsett kondensert melk her. Rør deigen.

3. Lag avlange kaker av myk sjokoladedeig. La dem avkjøles i kjøleskapet i en time.

4. Før du serverer “potetene”, rull dem i melis til pynt. Klar!

Hvordan lage potetkake av kjeks

De berømte "potetene" er ikke bare laget av kjeks eller kjeks.Hjemmelaget dessert vil vise seg øm og velsmakende selv om du bruker kjeks. Prøv en enkel og interessant kakeoppskrift.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner – 8 stk.

Ingredienser:

• Brød - 1 stk.
• Smør - 150 gr.
• Kokt kondensert melk - 70 gr.
• Kakaopulver - 2 ss.
• Vanillin - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær brødet i små terninger. Det anbefales å bruke et produkt som allerede har tørket.

2. Legg brødterningene på en bakeplate og sett i ovnen i 5-7 minutter. Tørk ved 180 grader.

3. La så kjeksen avkjøles litt og mal dem med en kjøttkvern eller blender.

4. Tilsett litt smeltet smør og kokt kondensert melk til smulene.

5. Pisk produktene til en homogen deig oppnås.

6. Form "poteter" av den ferdige deigen og rull hver i kakaopulver og vanilje.

7. Avkjøl den hjemmelagde kaken og server. Nyt teen din!

En enkel og smakfull oppskrift på hjemmelagde "poteter" uten kondensert melk

Hjemmelagde "poteter" kan tilberedes uten å bruke kondensert melk. Produktet vil erstatte vanlig melk. Den ferdige desserten blir moderat søt og utrolig myk og mør.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner – 6 stk.

Ingredienser:

• kaker - 300 gr.
• Melk - 120 ml.
• Smør - 80 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kakaopulver - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Hell melk i en kjele. Tilsett sukker gradvis og rør væsken over høy varme i 5-7 minutter. Fjern fra varmen og tilsett melk og smør.

2. Mal kakene på en passende måte. Du kan bruke en gaffel, hendene eller en blender. Kombiner så smulene med kakaopulver.

3. Kombiner den tørre blandingen med den flytende.Elt til en tett og tyktflytende deig er oppnådd.

4. Lag kuler med hendene i form av ønsket kake.

5. Avkjøl “potetene” i kjøleskapet i ca en time, så kan du servere dem. Klar!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage "potet" kjekskake

En ekte "potet" kake er laget av svampekake, i henhold til GOST. Desserten er enkel å lage hjemme og vil gledelig overraske familien og gjestene.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner – 12 stk.

Ingredienser:

• Kjeks - 350 gr.
• Kakaopulver - 3 ss.
• Pulverisert sukker - 1 ss.
• Cognac - 1 ts.

For krem:

• Smør - 200 gr.
• Kondensert melk - 150 gr.
• Kakaopulver - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Knekk kjeksen i små biter og legg i en blender.

2. Mal produktet til små smuler.

3. Overfør kjekssmulene i en dyp tallerken og tilsett en teskje cognac til dem. Røre.

4. Pisk fløten fra smør, kondensert melk og kakao. Tilsett det i smulene.

5. Rør deigen grundig og lag potetformede kaker.

6. Rull hver kake i kakao og melis.

7. Sett "potetene" i kjøleskapet i 1 time og server deretter. Klar!

PP diettoppskrift på potetkake

Søte og tilsynelatende kaloririke "poteter" kan tilberedes uten å bryte prinsippene for et sunt kosthold. Det er nok bare å erstatte noen av ingrediensene med mer "riktige" produkter. Kaken blir lett og delikat på smak.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner – 8 stk.

Ingredienser:

• Havreflak - 1,5 ss.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Eplemos - 100 gr.
• Kakaopulver - 5 ss.
• Nøtter - til pynt.

Kokeprosess:

1.Ha havregrynene i en blender og mal det til det blir mel.

2. I en egen dyp bolle blander du cottage cheese og eplemos. Pisk eller kvern i en blender til den er jevn.

3. Tilsett havregryn og tre spiseskjeer kakao i blandingen av cottage cheese og puré. Vi lar de resterende to stå til strø. Rør deigen.

4. Lag kaker fra den resulterende nyttige massen og rull dem i kakaopulver.

5. Avkjøl desserten før servering. Om ønskelig kan du dekorere med nøtter. Ha et hyggelig og sunt teselskap!

Deilig "potet" kake laget av småkaker med melk

Den enkleste måten å lage hjemmelagde "poteter" på er fra kjeks og melk. Kondensert melk er ikke nødvendig i denne oppskriften. Kaken blir myk og mør. Ideell for et familie-teselskap!

Koketid: 1 time og 20 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner – 8 stk.

Ingredienser:

• kaker - 300 gr.
• Melk - 1 ss.
• Smør - 50 gr.
• Sukker - 2 ss.
• Maisstivelse - 1 ss.
• Kakaopulver - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Bland melk, sukker og stivelse i en kjele. Sett på komfyren og kok til den er tykk. Det vil ta ca. 7 minutter. Fjern deretter fra varmen og tilsett smør til blandingen.

2. Kvern kakene til et pulver i en blender. Du kan også bruke en kjøttkvern.

3. Bland småkaker med kakaopulver og melkemasse. Pisk til du får en homogen myk deig.

4. Vi former den resulterende massen til "potet" kaker, avkjøl dem og server dem. Klar!

En enkel oppskrift på hjemmelaget "potet" pepperkake

Den originale oppskriften for å lage potetkake er å erstatte informasjonskapsler eller svampekaker med sjokoladepepperkaker. For en hjemmelaget godbit trenger du bare noen få ingredienser.Familien din vil bli positivt overrasket over resultatene!

Koketid: 1 time og 20 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner – 6 stk.

Ingredienser:

• Sjokolade pepperkaker - 150 gr.
• Smør - 50 gr.
• Kondensert melk - 60 gr.
• Kakaopulver - 2 ss.

Kokeprosess:

1. I en blender maler du sjokoladepepperkakene grundig til et pulver.

2. Tilsett smeltet smør og litt kondensert melk i pepperkakene. Vi fortsetter å slå.

3. Legg deigen i en praktisk bolle og elt den med hendene.

4. Lag kaker av den resulterende sjokoladedeigen.

5. Rull hver godbit i kakaopulver. Etter dessert, la avkjøles i 30-60 minutter.

6. Etter avkjøling kan pepperkake-“potetene” serveres. Klar!

Hjemmelaget potetkake med nøtter

Å legge til nøtter i deigen vil bidra til å diversifisere den populære potetkaken. Hjemmelaget dessert vil gnistre med nye farger og få en ny original smak. Unn familien eller gjestene en godbit.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner – 18 stk.

Ingredienser:

• kaker - 500 gr.
• Smør - 100 gr.
• Kondensert melk - 150 gr.
• Kakaopulver - 4 ss.
• Cognac - 1 ss.
• Valnøtter - 100 gr.

For sprinkling:

• Pulverisert sukker - 1 ss.
• Kakaopulver - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Småkaker skal knuses grundig sammen med skrellede valnøtter. Du kan også gjøre dette i en blender.

2. Rør mykt smør og kondensert melk i en separat bolle.

3. Tilsett kakao og en skje konjakk til den søte massen. Rør til det er glatt.

4. Kombiner den flytende massen med småkaker og nøtter. Pisk og form deigen til kaker i ønsket form.

5. Rull hver "potet" i kakaopulver og melis.Sett desserten i kjøleskapet i 1 time.

6. Server "potetene" avkjølt. Nyt teen din!