Kefir pizza tilberedes veldig enkelt og raskt. Du kan tilsette hvilket som helst fyll og etter noen minutter får du en frodig og smakfull rett som du trygt kan servere. Derfor tilbyr vi deg 5 alternativer for å tilberede slik pizza.
Kefir pizza i en stekepanne på 10 minutter
Et egg, salt, bakepulver, solsikkeolje og mel legges til den oppvarmede kefiren. Den resulterende deigen legges i en stekepanne og stekes i 5 minutter. Deretter er det smurt med ketchup, tomat, kyllingfilet, paprika og revet ost legges ut på toppen. På 5 minutter er pizzaen klar.
- For testen:
- Hvetemel 10 (ss)
- Kefir 1 (briller)
- Bakepulver 1.5 (teskjeer)
- Kylling egg 1 (tingene)
- Solsikkeolje 3 (ss)
- Salt 1 klype
- Vegetabilsk olje til steking
- For fylling:
- Kyllingfilet 200 (gram)
- Parmesanost (eller annen hard ost) 100 (gram)
- Tomat smak
- Bulgarsk pepper smak
- Ketchup smak
-
Hvordan lage deilig kefirpizza i en stekepanne? Varm først opp kefiren litt slik at den blir varm. Tilsett deretter bakepulver, ett egg, en klype salt og solsikkeolje. Bland deretter alt godt. Hvis det ikke er bakepulver, tilsett brus slaket med eddik. -
Tilsett nå hvetemel til den resulterende blandingen og elt en tykk deig. Den skal bli litt tykkere enn på pannekaker og skyv av skjeen. -
Ta en stekepanne med tykk bunn, varm opp vegetabilsk olje i den, legg deretter ut deigen og jevn den med en skje i et tynt, jevnt lag. Dekk pannen med lokk og stek deigen i 5 minutter på svak varme. -
Etter at bunnen har stivnet litt, smører du den med ketchup, legger hakket kyllingfilet, tomat, paprika på toppen og drysser alt med revet hard ost. Du kan også tilsette krydder eller krydder om ønskelig. -
Dekk nå pannen igjen med lokk og stek pizzaen på middels varme i ytterligere fem minutter. Overfør den ferdige retten til en tallerken, kutt i porsjoner og server. God appetitt!
Pizza med kefir og rømme hjemme
Pølse, sylteagurk, tomater og urter tilsettes revet ost. Bland egg, kefir og rømme i en separat beholder. Brus og krydder tilsettes melet og blandes med fyllet. Deretter helles alt med en blanding av kefir, alt blandes, og pizzaen stekes i en stekepanne.
Matlagingstid: 1 time.
Matlagingstid: 25 min.
Porsjoner – 6.
Ingredienser:
- Kefir - 350 ml.
- Rømme - 2 ss.
- Hvetemel - 250 gr.
- Kyllingegg - 2 stk.
- brus - 0,5 ts.
- Khmeli-suneli - 0,33 ts.
- Pølse - 150 gr.
- Hard ost - 150 gr.
- Syltede agurker - 2 stk.
- Tomat - 1 stk.
- Grønt - etter smak.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Riv hard ost i en stor beholder på et fint rivjern, tilsett pølse i terninger, pickles, tomat og eventuelle urter etter smak. Bland alt godt.
Steg 2.Pisk to egg i en liten beholder og legg dem til beholderen med kefir. Tilsett deretter rømme og bland alt grundig.
Trinn 3. Sikt melet gjennom en sil, tilsett brus, suneli humle og bland.
Trinn 4. Hell mel og krydder i beholderen med fyllet og bland godt.
Trinn 5. Hell nå i kefirblandingen og elt deigen. Deretter lar du det sitte i 15-20 minutter.
Trinn 6. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne, legg en spiseskje deig der og stek pizzaen på den ene siden til den er gyldenbrun, snu den deretter, dekk stekepannen med lokk og stek i et minutt til på den andre siden .
Trinn 7. Overfør den ferdige pizzaen til tallerkener og server med favorittsausene dine. God appetitt!
En enkel og rask oppskrift på pizza med kefir og majones
Kefir, mel, salt, egg tilsettes majones og deigen eltes. Deretter legges den i en stekepanne, smøres med tomatpuré, kokt kylling, tomater, ost legges på toppen og pizzaen kokes over lav varme under lokk i 10 minutter. Det viser seg å være en veldig smakfull rett.
Matlagingstid: 20 minutter.
Matlagingstid: 10 min.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Majones - 5 ss.
- Kefir - 9 ss.
- Salt - 1 klype.
- Hvetemel - 6 ss.
- Kokt kylling - 150 gr.
- Tomatpuré - 3 ss.
- Malt svart pepper - 1 klype.
- Tomater - 2 stk.
- Bearbeidet ost - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Kyllingegg - 1 stk.
Kokeprosess:
Trinn 1. Legg majones i en passende beholder og hell kefir i den.
Trinn 2. Tilsett deretter mel, tilsett salt, ett egg og bland alt grundig til en homogen deig er oppnådd.
Trinn 3.Hell vegetabilsk olje i stekepannen og fordel deigen jevnt over hele overflaten.
Trinn 4. Fordel deretter tomatpureen over.
ag 5. Legg biter av kokt kylling, hakkede tomater på toppen, tilsett litt kvernet sort pepper og strø over revet smeltet ost.
Trinn 6. Dekk deretter pannen med et lokk og stek pizzaen i 10 minutter på lav varme.
Trinn 7. Overfør den ferdige kefir- og majonespizzaen til en tallerken, kutt i porsjoner og server. God appetitt!
Lazy mini-pizza med kefir, i en stekepanne
Kefir, egg, salt, brus og mel legges til pølse, ost og tomater. Deretter eltes en tykk deig, som helles i pannen, en spiseskje om gangen, og pizzaen stekes på begge sider til den er gyldenbrun. Det viser seg å være en veldig smakfull og lett å tilberede rett.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner – 5.
Ingredienser:
- Hvetemel - 200 gr.
- Kefir - 300 ml.
- Tomater - 150 gr.
- Pølse - 250 gr.
- Hard ost - 200 gr.
- brus - 0,5 ts.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Salt - 1 ts.
- Vegetabilsk olje - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta først hvilken som helst pølse og kutt den i små terninger.
Trinn 2. Tilsett deretter revet hard ost og finhakkede tomater. Hell deretter i kefir, knekk ett egg, tilsett salt, brus og bland alt grundig.
Trinn 3. Tilsett nå mel og elt deigen. Den skal være ganske tykk og minne om pannekakerøre.
Trinn 4. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett en spiseskje deig i den og stek mini-pizzaene på begge sider over middels varme til de er gyldenbrune.
5.Overfør den ferdige retten til en tallerken og server med ketchup eller annen favorittsaus. God appetitt!
Hvordan lage kefir pizza uten egg i en stekepanne?
Deigen av kefir, mel, stivelse, brus, salt og sukker fordeles over stekepannen. Eventuelt fyll legges på toppen, alt drysses med ost og kokes over lav varme under lokk i 15-20 minutter. Det viser seg å være en veldig smakfull og enkel rett.
Matlagingstid: 40 min.
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner – 8.
Ingredienser:
- Fettfattig kefir - 250 ml.
- Hvetemel - 200-300 gr.
- Potetstivelse - 1 ss.
- brus - 0,5 ts.
- Salt - 1/3 ts.
- granulert sukker - 0,5 ts.
- Vegetabilsk olje - etter smak.
- Skinke - etter smak.
- Syltede agurker - etter smak.
- Oliven - etter smak.
- Hard ost - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Hell kefir i en dyp beholder, tilsett brus og bland. Tilsett deretter granulert sukker, salt, potetstivelse og tilsett mel siktet gjennom en sikt i porsjoner. Bland alt grundig for å få en homogen deig uten klumper. La det trekke i 15-20 minutter.
Trinn 2. Hell vegetabilsk olje i en kald stekepanne, legg deigen der og fordel den jevnt over overflaten. Resultatet skal være et lag på ikke mer enn 4-5 mm.
Trinn 3. Legg nå eventuelt fyll på deigen. For oss blir det brisket, oliven og syltede agurker.
Trinn 4. Riv den harde osten på et grovt rivjern og dryss det over alle ingrediensene på pizzaen.
Trinn 5. Dekk pannen med lokk og stek pizzaen i 15-20 minutter på svak varme. Overfør den deretter til en tallerken, kutt i porsjoner og server med favorittsausen din. God appetitt!
