Biff pilaf i en gryte

Biff pilaf i en gryte er en deilig måte å tilberede den berømte orientalske retten. Dette alternativet vil gjøre retten utrolig tilfredsstillende, lys i smak og aromatisk. Bruk denne ideen til en familielunsj eller middag. For å forberede, legg merke til de velprøvde steg-for-steg-oppskriftene fra vårt kulinariske utvalg.

Hvordan lage biff pilaf i en gryte på komfyren

Hvis du ikke vet hva du skal lage mat til familien din til lunsj, bruk anbefalingen min og lag en utrolig deilig biffpilaf i en gryte. Retten er enkel å tilberede, men for å nyte smaken må du være tålmodig. Prøv å lage mat og dine kjære vil få en uforglemmelig nytelse.

1. 
   Hvordan lage deilig biff pilaf i en gryte? Skrell løkene og skyll under kaldt rennende vann.Vask gulrøttene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller.
2. 
   Sett gryten over moderat varme og hell i den nødvendige mengden vegetabilsk olje.
3. 
   Skjær den skrellede løken i tynne halvringer og stek til den er gyldenbrun.
4. 
   Vask kjøttet grundig i kaldt rennende vann og tørk deretter med tørkepapir. Skjær det tilberedte kjøttet i mellomstore biter. Legg det tilberedte kjøttet.
5. 
   Stek kjøttet godt på alle sider, rør av og til.
6. 
   Skjær de skrellede gulrøttene i tynne strimler. På dette tidspunktet vil kjøttet være jevnt stekt. Legg de hakkede gulrøttene i gryten sammen med kjøttet og stek, rør av og til, til de er gyldenbrune.
7. 
   Smak til med salt, tilsett den nødvendige mengden pilafkrydder og malt svart pepper.
8. 
   Hell i halvparten av nødvendig mengde drikkevann. Gi zirvaken et oppkok. Dekk til med lokk og la det småkoke på svak varme i 30-40 minutter.
9. 
   Tilsett deretter spisskummen.
10. 
    Tilsett ris.
11. 
    Fordel risen jevnt over hele overflaten med en hullsleiv. Legg den tidligere skrellede hvitløken og den varme røde pepperen.
12. 
    Hell i den resterende mengden varmt drikkevann. Dekk gryten med lokk, flytt den til lav varme og stek i ca 20-25 minutter.
13. 
    Etter at tiden har gått, kontroller pilafens beredskap.
14. 
    Hvis det fortsatt er vann igjen, bruk en tresleiv til å lage hull rundt sirkelen til gryten. Kok pilafen til vannet er helt fordampet.
15. 
    Slå deretter av varmen. Dekk gryten med lokk og la den trekke i 30 minutter.
16. 
    Fjern hvitløk og pepper fra den ferdige pilaffen.
17. 
    Legg forsiktig varm biffpilaf på tallerkener, pynt med urter om ønskelig og server.

God appetitt!

Biff pilaf i en gryte over bål

For ikke lenge siden hadde jeg muligheten til å prøve fantastisk biff pilaf tilberedt i en gryte over bål. Retten ble ubeskrivelig smakfull og aromatisk. Jeg har aldri prøvd noe lignende. Jeg foreslår at du bruker denne oppskriften og tilbereder denne delikatessen.

Koketid: 2 timer 50 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 15

Ingredienser:

• Biff - 1,3 kg.
• Ris - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Løk - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.
• Hvitløk - 2 hoder
• Salt - etter smak
• Zira - 2 ts.
• Krydder for pilaf - 2,5 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Drikkevann - 4 l.

Kokeprosess:

1. Tenn bålet på forhånd. Sett gryten på bålet og hell i den nødvendige mengden vegetabilsk olje. Varm godt opp til det kommer hvit røyk.

2. Vask biffen grundig i kaldt rennende vann og tørk deretter med tørkepapir. Grovhakk det tilberedte kjøttet. Legg biffen på beina i den oppvarmede oljen.

3. Stek til de er gyldenbrune. Fjern deretter forsiktig med en hullsleiv og legg på en tallerken.

4. Legg deretter kjøttet forsiktig i gryta for ikke å brenne deg.

5. Stek på alle sider til de er gyldenbrune, ta deretter ut og legg på en tallerken.

6. Skrell løken, skyll under kaldt rennende vann og kutt i store ringer, legg i en gryte.

7. Stek til de er myke.

8. Vask gulrøttene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede gulrøttene i tynne strimler og legg i en gryte.

9. Salt, tilsett den nødvendige mengden spisskummen, krydder for pilaf og malt svart pepper. Stek, rør av og til, til de er gyldenbrune.

10.Tilsett deretter det brunede oksekjøttet og oksebeinene.

11. Tilsett deretter hvitløkshodene, skrellet fra det øverste laget av skallet.

12. Hell i halvparten av nødvendig mengde drikkevann. Gi zirvaken et oppkok. La småkoke i 40-50 minutter, dekket.

13. Skyll den nødvendige mengden ris grundig i kaldt vann flere ganger, og legg den deretter i en gryte. Fordel risen jevnt over hele overflaten med en hullsleiv. Hell i det resterende vannet og kok pilafen i ca 40-50 minutter under lokk.

14. Etter at tiden har gått, rak risen inn i midten i en haug. Rak veden til sidene. Kok pilafen til vannet er fullstendig fordampet, kontroller med jevne mellomrom beredskapen til risen.

15. Når vannet er fullstendig fordampet, fjern veden helt og la pilafen trekke i 20-25 minutter. Server den ferdige biffpilaffen til bordet.

God appetitt!

Klassisk usbekisk biff pilaf i en gryte

Jeg vil gjerne dele en fantastisk klassisk oppskrift på usbekisk biff pilaf, tilberedt i en gryte. For å tilberede en varm rett, kreves ingen spesielle ferdigheter eller spesielle ingredienser. Retten er perfekt for en solid lunsj. Den mannlige halvdelen vil definitivt sette pris på det.

Koketid: 2 timer 10 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Kurdyuk - 200 gr.
• Brun ris - 200 gr.
• Gulrøtter - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 1 hode
• Salt - etter smak
• Krydder for pilaf - 2,5 ss.
• Berberis - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Drikkevann - 500 ml.

Kokeprosess:

1. Forbered alle nødvendige ingredienser til den klassiske usbekiske biffpilaffen.

2. Vask biffen grundig i kaldt vann og tørk med tørkepapir.Skjær det tilberedte kjøttet i mellomstore biter. Skrell løkene, skyll under kaldt vann og skjær i halve ringer. Vask gulrøttene grundig, skrell dem med en grønnsaksskreller og skjær i tynne strimler.

3. Sett kjelen på moderat varme. Varm godt opp igjen. Skjær fetthalen i terninger og legg i en gryte. Stek godt til alt fettet er gjengitt.

4. Fjern de stekte knitringene fra gryten.

5. Tilsett hakket løk og stek til den er gyldenbrun.

6. Fjern den stekte løken fra gryten.

7. Legg det tilberedte kjøttet.

8. Stek den godt, rør av og til.

9. På dette tidspunktet vil kjøttet være jevnt stekt. Legg den stekte løken i gryten sammen med kjøttet.

10. Tilsett så de hakkede gulrøttene og stek, rør av og til, til de er gyldenbrune. Smak til med salt, tilsett den nødvendige mengden pilafkrydder og malt svart pepper.

11. Hell i nødvendig mengde drikkevann. Gi zirvaken et oppkok.

12. Tilsett det uskrellede hvitløkshodet. Dekk til med lokk og la det småkoke på svak varme i 15-20 minutter.

13. Skyll den nødvendige mengden brun ris grundig i kaldt vann flere ganger, og legg den deretter i en gryte, og fordel den jevnt over hele overflaten med en hullsleiv. Dekk gryten med lokk, flytt den til lav varme og stek i ca 35-40 minutter.

14. Legg til berberis.

15. Etter at tiden har gått, kontroller pilafens beredskap. Slå av brannen. Etter ca 30 minutter rører du pilafen forsiktig med en slikkepott.

16. Del den varme klassiske usbekiske biffpilaffen i tallerkener og server.

God appetitt!

En enkel oppskrift på tilberedning av biff- og lammepilaf i en gryte

Jeg foreslår å tilberede en uvanlig velsmakende og appetittvekkende rett som kan tilberedes ikke bare til lunsj eller middag, men også servert som en varm rett for familieferier. Biff- og lammepilaf er utrolig aromatisk med den perfekte smakskombinasjonen.

Koketid: 2 timer 50 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 20

Ingredienser:

• Biff - 1,5 kg.
• Lam - 1,5 kg.
• Fett halefett - 1 kg.
• Ris - 2 kg.
• Gulrøtter - 2 kg.
• Løk - 1 kg.
• Rosiner - 200 gr.
• Hvitløk - 2 hoder
• Salt - etter smak
• Zira - 1 håndfull
• Krydder for pilaf - 100 gr.
• Drikkevann - 5 l.

Kokeprosess:

1. Vask og tørk lammet grundig, kuttet i mellomstore biter.

2. Vask biffen grundig i kaldt rennende vann og tørk deretter med tørkepapir. Grovhakk det tilberedte kjøttet.

3. Vask fetthalefettet grundig i kaldt rennende vann, tørk deretter med tørkepapir og hakk det grovt.

4. Tenn bålet på forhånd. Sett kjelen på bålet og tilsett fett halefett. Rens fettet og varm det opp til det kommer hvit røyk. Fjern knitringene forsiktig fra gryten.

5. Legg lam på beina i en kjele og stek godt.

6. Tilsett så biff og stek på alle sider.

7. Skrell løken, skyll under kaldt rennende vann og skjær i store ringer.

8. Legg løk i en gryte.

9. Vask gulrøttene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede gulrøttene i tynne strimler.

10. Legg de tilberedte gulrøttene i en gryte. Stek til de er gyldenbrune.

11. Forbered krydder til pilaf.

12. Mål opp nødvendig mengde spisskummen.

13. Mal spisskummen og tilsett zirvaken.Salt og tilsett den nødvendige mengden pilafkrydder. La småkoke tildekket i 40 minutter.

14. Skyll den nødvendige mengden ris grundig i kaldt vann flere ganger, og legg den deretter i en gryte.

15. Fordel risen jevnt over hele overflaten ved hjelp av en hullsleiv. Tilsett deretter hvitløkshodene, skrellet fra det øverste laget av skallet. Tilsett den nødvendige mengden drikkevann og forvaskede rosiner.

16. Kok opp. La småkoke i 40-50 minutter, dekket.

17. Etter at tiden er ute, rak risen inn i midten i en haug. Rak veden til sidene. Kok pilafen til vannet er fullstendig fordampet, kontroller med jevne mellomrom beredskapen til risen.

18. Når vannet er fullstendig fordampet, fjern veden helt og la pilafen trekke i 30 minutter. Server den ferdige okse- og lammepilaffen, pyntet med friske urter.

God appetitt!

Hvordan lage ekte biff pilaf med rosiner?

Jeg foreslår å tilberede en utrolig velsmakende, aromatisk og lys biff pilaf med rosiner i en gryte. Pilaf kan tilberedes ikke bare til lunsj eller middag, men også servert som en varm rett på feriebordet.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Ris - 300 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Rosiner - 100 gr.
• Hvitløk - 1 hode
• Salt - etter smak
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Drikkevann - 500 ml.

Kokeprosess:

1. Vask biffen grundig i kaldt rennende vann og tørk deretter med tørkepapir. Skjær det tilberedte kjøttet i mellomstore biter.

2. Sett gryten på moderat varme og hell i den nødvendige mengden vegetabilsk olje. Varm godt opp igjen.Legg det tilberedte kjøttet og stek det godt, rør av og til.

3. Skrell løkene, skyll under kaldt rennende vann og hakk med en skarp kniv. Vask gulrøttene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede gulrøttene i tynne strimler.

4. På dette tidspunktet vil kjøttet være jevnt stekt. Ha hakket løk og gulrøtter i en gryte sammen med kjøttet og stek, rør av og til, til de er gyldenbrune.

5. Salt og tilsett kvernet sort pepper. Dekk til med lokk og la det småkoke på svak varme i 15-20 minutter. Skyll den nødvendige mengden ris og rosiner grundig i kaldt vann og legg deretter i en gryte. Tilsett deretter hodet av hvitløk, skrellet fra det øverste laget av skallet.

6. Hell i nødvendig mengde varmt drikkevann. Kok opp og kok i ca 35-40 minutter.

7. Etter at tiden har gått, kontroller pilafens beredskap. Slå av brannen. Etter ca 10-15 minutter rører du pilafen forsiktig med en slikkepott.

8. Legg den varme biffpilafen med rosiner på tallerkener og server.

God appetitt!

Sprøtt sbulgurfisk med biff

Jeg anbefaler på det sterkeste å tilberede en appetittvekkende og uvanlig bulgurpilaf med biff, som kan serveres ikke bare til lunsj eller middag, men også som en varm rett for en familiefeiring. Tilberedningsprosessen er ganske enkel. Sørg for å forberede deg!

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Bulgur - 200 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gurkemeie - etter smak
• Hvitløk - 1 hode
• Salt - etter smak
• Zira - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Drikkevann - 500 ml.
• Til salaten:
• Rødløk - 1 stk.
• Tomater - 500 gr.
• Persille - haug
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Forbered alle nødvendige ingredienser for bulgur pilaf med biff.

2. Vask biffen grundig i kaldt vann og tørk med tørkepapir. Skjær kjøttet i mellomstore biter. Skrell løk og hvitløk og skyll under kaldt vann. Skjær løken i halve ringer. Vask gulrøttene grundig, skrell dem med en grønnsaksskreller og skjær dem i tynne strimler.

3. Sett kjelen over moderat varme og hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje. Varm godt opp igjen.

4. Tilsett gulrøtter og løk, stek godt til det er mykt.

5. Legg det tilberedte kjøttet og stek det godt, rør av og til.

6. Hell i halvparten av nødvendig mengde drikkevann. La småkoke i 10-15 minutter på svak varme.

7. Tilsett salt, kvernet sort pepper, spisskummen, gurkemeie og skrelt hvitløk. Skyll den nødvendige mengden bulgur grundig i kaldt vann og legg den deretter i en gryte.

8. Hell i den resterende mengden varmt drikkevann. Kok opp og kok i ca 20-30 minutter under lokk.

9. Tilbered salaten mens pilafen koker. Skrell rødløken, skyll under kaldt vann og skjær deretter i tynne halve ringer.

10. Hell hakket løk med kaldt vann i 5-7 minutter, hell deretter gjennom en sil og la overflødig væske renne av.

11. Skyll tomatene og persillen grundig i kaldt vann og tørk deretter. Skjær tomatene i skiver, hakk persillen. Legg tomater, rødløk og persille i en bolle, tilsett salt og smak til med vegetabilsk olje. Bland grundig.

12. Etter at tiden har gått, kontroller pilafens beredskap.Slå av brannen. Etter ca 20 minutter rører du pilafen forsiktig med en slikkepott.

13. Legg varm bulgurpilaf med biff i midten av retten, og legg salat rundt kantene. Og server.

God appetitt!