Redmond multicooker pilaf er en deilig og elsket rett med forskjellige aromaer og smaker, som ikke er dårligere enn pilaf tilberedt i tradisjonelle tykkveggede retter. Ingrediensene (alt kjøtt, langkornet ris og orientalske krydder) for pilaf og deres proporsjoner er tatt i henhold til de valgte oppskriftene. I Redmond multikoker kan pilaf tilberedes ved å bruke programmene "Stewing", "Multi-cook" og "Pilaf" og hvilken som helst av dem; retten blir ekte og veldig smuldrete.
Kylling pilaf i en multikoker Redmond
I denne oppskriften tilbereder vi pilaf med kylling i Redmond multicooker ved hjelp av Multicooker-programmet. Selv om de klassiske versjonene av pilaf bruker fett kjøtt, selv med kylling viser retten seg å være ganske velsmakende og mindre kaloririk, og Redmond vil tillate deg å tilberede pilaf raskt og enkelt.
- hvit ris 3 flerglass
- Vann 5 flerglass
- Kyllingbryst 700 (gram)
- Gulrot 2 (tingene)
- Bulk løk 2 (tingene)
- Hvitløk 1 hode
- Vegetabilsk olje til steking
- Salt smak
- Krydderier smak
-
Pilaf i Redmond multicooker er veldig enkelt å tilberede. Vask kyllingfileten, tørk den med en serviett og skjær den i middels terninger. Hell litt vegetabilsk olje i bollen til Redmond multicooker og slå på "Frying"-programmet for standardtiden (15 minutter).Overfør den hakkede fileten til den oppvarmede oljen og stek. -
Skrell og skyll grønnsaker. Skjær gulrøttene i tynne strimler og løken i tynne kvarte ringer. Etter 15 minutter, tilsett hakkede grønnsaker i den stekte kyllingfileten og fortsett å steke i like lang tid. -
Skyll risen flere ganger, som for vanlig pilaf. Legg i et jevnt lag oppå de stekte filetene med grønnsaker, tilsett salt og eventuelt krydder til pilaf. Hell deretter den nødvendige mengden kaldt vann forsiktig langs siden av bollen. Legg et hvitløkshode i midten. Lukk lokket og slå på "Multi-cook"-programmet i 50 minutter, sett på 120°C. -
På slutten av programmet slår du av Redmond multicooker. La pilafen stå under det lukkede lokket i ytterligere 30 minutter for å trekke. -
Fjern deretter hvitløken, bland forsiktig pilafen og ta en prøve. -
Del den tilberedte kyllingpilaffen i Redmond multikokeren i porsjonerte tallerkener og server varm til lunsj. God appetitt!
Pilaf i en Redmond slow cooker med svinekjøtt
Pilaf i Redmond multicooker-modellene 4502 og 4504 med svinekjøtt er tilberedt ved hjelp av "Stewing"-programmet, som lar alle ingrediensene tilberedes jevnt og samtidig opprettholde paletten av smakene. Til slik pilaf brukes langkornet eller rund ris, og settet med krydder er det samme som for klassisk pilaf (kummin, berberis og safran) eller rett og slett khmeli-suneli. Hvis svinekjøttet er magert, tilsett litt smør i pilafen. På slutten av programmet holdes pilafen i Redmond multicooker i ytterligere 10-20 minutter.
Koketid: 1 time 40 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Ris - 500 gr.
- Svinekjøtt - 400 gr.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 1 hode.
- Salt - etter smak.
- Krydder til pilaf/khmeli-suneli – 1 ts.
- Smør - 40 gr.
- Vann – 0,7 l.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll svinekjøttet med kaldt vann, fjern all fuktighet med en serviett og skjær kjøttet i små terninger.
Trinn 2. Legg svineskivene i en Redmond-skål og slå på "Frying"-programmet i 30 minutter, siden standardtiden (15 minutter) ikke er nok. Det er ikke nødvendig å salte svinekjøttet.
Trinn 3. Under steking vil svinekjøttet produsere mye juice og det er nødvendig at det fordamper.
Trinn 4. Skrell løken og hakk den fint.
Trinn 5. Skrell gulrøttene, skyll og hakk på et grovt rivjern.
Trinn 6. Legg til det stekte svinekjøttet, fordi kjøttet er magert, et stykke smør, hakket løk og stek til det er gjennomsiktig.
Trinn 7. Tilsett deretter revne gulrøtter, rør og stek i ytterligere 3 minutter.
Trinn 8. Skyll risen i et dørslag godt under kaldt rennende vann.
Trinn 9. Fordel den deretter i et jevnt lag på toppen av det stekte svinekjøttet og grønnsakene.
Trinn 10. Dryss salt med utvalgte krydder på toppen av risen og hell forsiktig vann over en skje eller på siden av bollen.
Trinn 11. Legg et hvitløkshode i midten av pilafen. Lukk lokket og slå på "Slukking"-programmet for standardtiden.
Trinn 12. På slutten av programmet lar du pilafen trekke i 10-20 minutter. Fjern så hvitløken og bland pilafen forsiktig med en skje.
Trinn 13. Del den tilberedte pilaffen med svinekjøtt i Redmond multicooker i tallerkener og server varm. God appetitt!
Biff pilaf i en multikoker Redmond
Biff pilaf i Redmond multicooker er lett å tilberede, i henhold til de generelle reglene for å tilberede klassisk pilaf, og det viser seg å ikke være for høyt i kalorier. I denne oppskriften steker vi biffen i "Redmond" på "Frying"-programmet, tilbereder deretter zirvaken på "Stewing"-programmet og fullfører tilberedningen på "Rice"-programmet.
Koketid: 1 time 40 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Ris - 1 ss.
- Biff - 400 gr.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 1 hode.
- Salt - etter smak.
- Krydder til pilaf - etter smak.
- Vann - 2 ss.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skrell løken og kutt i små terninger.
Trinn 2. Skyll oksekjøttet med kaldt vann, tørk med et serviett og kutt i middels terninger.
Trinn 3. Hell litt vegetabilsk olje i Redmond-skålen og slå på "Frying"-programmet for standardtiden. Ha den hakkede løken over i den oppvarmede oljen, stek i et par minutter og overfør det hakkede biff. Stek biffen, rør av og til til dette programmet er ferdig. Salt deretter kjøttet etter din smak, tilsett krydder for pilaf, hell ½ ss. vann, lukk lokket og slå på "Slukkingsprogrammet" i 40 minutter. Dette blir en zirvak for pilaf.
Trinn 4. Skrell gulrøttene og kutt i tynne terninger. Overfør de hakkede gulrøttene til den stuede zirvaken.
Trinn 5. Forbered ris (helst dampet) som for vanlig pilaf og legg den i et jevnt lag på toppen av zirvaken med gulrøtter.
Trinn 6. Dryss risen med salt. Hell forsiktig 1,5 kopper vann langs siden av bollen. Legg et hvitløkshode i midten av bollen. Lukk lokket og slå på Rice-programmet for standardtid.
Trinn 7. Etter at dette programmet er fullført, la pilaf stå under det lukkede lokket i "Oppvarming"-modus i ytterligere 10 minutter. Bland så pilafen og ta en prøve.
Trinn 8. Del den kokte pilaffen med biff i Redmond multikokeren i porsjonerte tallerkener og server varm. God appetitt!
Ekte usbekisk pilaf i en slowcooker
Ekte usbekisk pilaf kan tilberedes i en langsom komfyr, og smaken vil ikke være verre enn tilberedt i en gryte med tykke vegger. Vi tilbereder pilaf i Redmond multicooker-trykkoker ved å bruke programmet "Stewing". Selv om usbekisk pilaf tilberedes på en zirvak, er kjøttet i denne modellen kun stekt med grønnsaker og deretter stuet med ris. Kjøttet er ganske fett, og i denne oppskriften vil vi erstatte tradisjonelt lam med svinekjøtt, som er mer kjent for oss. For pilaf er det bedre å velge Devzir-ris, men Basmati eller Jasmine er egnet, og krydder kan tas individuelt eller blandes.
Koketid: 1 time.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Ris - 500 gr.
- Svinekjøtt - 300 gr.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 3 fedd.
- Salt - etter smak.
- Krydder til pilaf - etter smak.
- Varmt vann - 700 ml.
- Vegetabilsk olje - 50 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered først alle ingrediensene til pilafen. Skrell og skyll grønnsakene. Velg svinekjøtt med lag av fett, skyll og tørk.
Trinn 2. Skjær løken i tynne halvringer.
Trinn 3. Skjær gulrøttene i tynne strimler.
Trinn 4. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem grovt.
Trinn 5. Skyll et kjøttstykke med kaldt vann, tørk det med en serviett og kutt i terninger på omtrent 4x4 cm.
Trinn 6. Hell litt vegetabilsk olje i bollen til Redmond multicooker og slå på "Frying" -programmet. Legg det skivede kjøttet i den oppvarmede oljen og stek til det er gyldenbrunt på alle sider.
Trinn 7. Tilsett oppkuttede grønnsaker i det stekte kjøttet og stek dem i noen minutter til.
Trinn 8. Tilsett så hvitløk i kjøttet og stek i et par minutter til slik at hvitløken avgir aromaen.
Trinn 9. Dryss de stekte ingrediensene med salt og pilafkrydder og bland godt.
Trinn 10Skyll risen godt med kaldt vann og legg den i et jevnt lag oppå kjøttet og grønnsakene.
Trinn 11. Hell 700 ml varmt vann i bollen i en tynn stråle. Lukk lokket og slå på "Slukking"-programmet. Standardtiden i saktekokeren er 20 minutter.
Trinn 12. På slutten av programmet fjerner du dampen og lar pilafen stå i 20 minutter. Åpne så lokket og rør pilafen.
Trinn 13. Tilberedt ekte usbekisk pilaf i en langsom komfyr, aromatisk og veldig velsmakende, legg den på tallerkener og server varm. God appetitt!
Pilaf i en multikoker Redmond med kalkun
Pilaf i Redmond multicooker med kalkun tilberedes enkelt, raskt og har en god smak og aroma av krydder, og har lite kalorier. Oppskriften på pilaf med kalkun er ikke klassisk, men det blir likevel pilaf, ikke risgrøt med kjøtt. I Redmond multicooker tilbereder vi pilaf ved å bruke "Baking" og "Pilaf" -programmene.
Koketid: 1 time.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 3.
Ingredienser:
- Ris - 150 gr.
- kalkunfilet - 300 gr.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 1 hode.
- Salt - etter smak.
- Krydder til pilaf (kummin, gurkemeie) - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skrell grønnsakene, skyll og skjær i mellomstore biter. Hell 2 ss olje i multikokerskålen og slå på "Baking"-programmet. Stek de oppkuttede grønnsakene i varm olje i 5 minutter og dryss med spisskummen.
Trinn 2. Skjær kalkunfileten i mellomstore terninger, tilsett grønnsakene og stek under omrøring til fargen endres til hvit.
Trinn 3. Skyll risen for pilaf godt og bløtlegg i kaldt vann i 15 minutter på forhånd.
Trinn 4.Legg den tilberedte risen i et jevnt lag oppå de stekte ingrediensene, tilsett salt og gurkemeie, hell rent vann 1 cm over risnivået og tilsett et hvitløkhode.
Trinn 5. Lukk lokket og slå på "Pilaf"-programmet for standardtiden.
Trinn 6. På slutten av programmet, gi pilafen 15 minutter til å trekke under et lukket lokk, rør så og ta en prøve.
Trinn 7. Del den tilberedte pilafen i Redmond multicooker med kalkun i porsjonerte tallerkener eller overfør til en vanlig rett og server varm. God appetitt!
