Svinekjøttsaus i en stekepanne

Svinekjøttsaus i en stekepanne er et fantastisk tillegg til enhver siderett. Kjøttet blir mørt og veldig mykt, og den appetittvekkende sausen gir saftighet til tilbehøret. Du kan tilberede sausen på forskjellige måter. Noen av dem er samlet i dagens utvalg. Blant oppskriftene vil alle finne noe som passer for seg selv. Ta notater og lag mat med glede.

Svinekjøttsaus med mel og tomatpuré

Svinekjøttsausen med mel og tomatpuré har fantastisk tekstur og smaker. Forberedelsen vil ta mindre enn en time. Hele prosessen er beskrevet i detalj nedenfor. Den duftende godbiten serveres med brød, flatbrød, pitabrød eller supplert med tilbehør.

1. 
   Svinekjøttsaus i en stekepanne er veldig enkelt å tilberede.Forbered ingrediensene. Bytt om ønskelig ut lenden med en annen del av svinekjøttet. For de som liker det fetere, velg kjøtt med lag av fett.
2. 
   Vi vasker og klapper kjøttet, fjerner eventuelle dråper. Skjær i vilkårlige biter av samme størrelse. Fjern skallet fra gulrøttene med en grønnsaksskreller. Skjær rotgrønnsaken i barer eller riv den. Etter å ha skrellet løken, kutt i terninger.
3. 
   Sett stekepannen på komfyren, varm den opp og hell i solsikkeolje. Legg kjøttet på en varm overflate og stek til det blir brunt. Det er ikke nødvendig å brune. Dryss over løk og krydder. Tilsett krydder etter smak.
4. 
   Etter å ha stekt maten i 4 minutter, tilsett gulrøttene. Etter omrøring fortsetter du å koke til grønnsakene er myke. Mens du rører hele tiden, dryss ingrediensene med mel.
5. 
   Smak til med tomatpuré og fyll med varmt vann. Rør godt om. Salt og tilsett laurbærblad. La småkoke i en halvtime under lokk.
6. 
   Kontrollerer beredskapen til kjøttet. Steketiden avhenger av størrelsen på kjøttstykkene, friskheten til produktet og delene av kjøttet. Hvis ønskelig, tilbered en siderett. Den universelle sausen passer harmonisk til poteter, pasta eller frokostblandinger.
7. 
   Server sausen. God appetitt!

Svinekjøttsaus med løk og gulrøtter i en stekepanne

Svinekjøttsaus med løk og gulrøtter i stekepanne har en ubeskrivelig smak. Alle kan tilberede retten uten problemer. Ved å tilsette en siderett til sausen får du et komplett, balansert måltid. Kjøtt tilberedt på denne måten har en delikat tekstur og er ekstremt velsmakende.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Krydder til kjøtt - 1 ts.
• Hvetemel - 30 gr.
• Salt - etter smak.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 40 ml.
• laurbærblad - 1 stk.
• Allehånde erter – 6 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kjøttet under springen. Tørk av med papirservietter. Trim fettet og fjern filmene. Skjær kjøttet i like biter - strimler eller terninger.

Trinn 2. Sett stekepannen over høy varme og tilsett vegetabilsk olje. Varm opp over høy varme. Forsiktig, for ikke å brenne deg, senk det skivede kjøttet i kokende olje og brun det raskt på alle sider.

Trinn 3. Etter å ha frigjort løken og 3 hvitløksfedd (juster mengden selv) fra skallene, hakk dem. Hvitløk kan tas tørr. Vi bestemmer skjæremetoden selv. Skrell gulrøttene med en husholderske og skjær i strimler. Ha skivene over i kjøttet og stek i et par minutter til de er myke. Reduser flammen.

Trinn 4. Hell det siktede melet i en bolle, tilsett gradvis kokt vann, rør grundig, bryte opp eventuelle klumper. Et glass vann vil være nok.

Trinn 5. Krydre kjøttet og grønnsakene med krydder (vi bestemmer mengden og utvalg av krydder etter eget skjønn), salt, tilsett laurbærblader og tilsett 100 gram tomatpuré av høy kvalitet. Etter omrøring, hell i væsken. Bland innholdet i pannen grundig.

Trinn 6. Dekk til, fortsett å lage mat, rør av og til. Etter 40 minutter smaker vi på kjøttet. Hvis den er myk, skru av varmen. Hvis det fortsatt er for tøft, la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

Trinn 7. Suppler sausen med frokostblandinger eller pasta. Dryss over hakkede urter. God appetitt!

Svinekjøttsaus med mel og rømme

Svinekjøttsaus med mel og rømme er ideell til potetmos, spaghetti eller kokt ris.Sideretten viser seg fuktig og veldig appetittvekkende. Hvis du ikke vil tilberede en siderett, legg bare bakevarer til retten. Dette kan være brød eller tortillas. Det blir mega deilig!

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Magert svinekjøtt - 600 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gurkemeie - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Granulert hvitløk - 0,5 ts.
• Vann - 200 ml.
• Malt paprika - 0,5 ts.

For rømmesaus:

• Hvetemel - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Kornet/dijonsennep – 1 ts.
• Rømme - 150 gr.
• Vann - 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene. Etter å ha skylt kjøttet, skjær av filmene om nødvendig.

Trinn 2. Skjær et stykke svinekjøtt i små terninger. Ta en stor stekepanne med høye vegger. Hell 2 ss vegetabilsk olje i en varm stekepanne. Ta forsiktig ut kjøttet og stek til det er gyldenbrunt under kraftig omrøring.

Trinn 3. Etter å ha frigjort løken fra skallet, vask og kutt i terninger. Jeg brukte 2 store løk. Det skal være mye løk. Det blir smakligere og saftigere på denne måten.

Trinn 4. Legg løken til det gyllenbrune svinekjøttet og stek til det er mykt. Rør for en jevn prosess.

Trinn 5. Når innholdet i pannen får en gylden fargetone, krydre med krydder. Jeg har gurkemeie, paprika og granulert hvitløk. Stek til krydderne åpner seg.

Trinn 6. Hell ut varmt vann. Bitene skal senkes i væske. Dekk til og reduser varmen og la det småkoke i en halv time.

Trinn 7. Tilbered rømmefyllet mens kjøttet stuves.Bland salt, pepper og mel, hell i 50 milliliter varmt vann og rør til klumpene forsvinner.

Trinn 8. Tilsett ytterligere 50 milliliter vann til den glatte blandingen, tilsett sennep (korn eller dijon) og 150 gram rømme med et hvilket som helst fettinnhold. Bland sausen.

Trinn 9. Fordel rømmeblandingen over det myke kjøttet. Rør grundig. Vi venter på at det skal koke, smaker og justerer smaken med krydder. La småkoke i 5 minutter og ha over på en tallerken eller varm rist.

Trinn 10. Tilbered om ønskelig en siderett. Jeg har potetmos. Først legger vi sideretten. Deretter fordeler vi den velduftende sausen med mykt kjøtt i porsjoner.

Trinn 11. Sausen kan serveres uten noe, tilsett bare noe melaktig. Pitabrød, flatbrød, brød eller loff å velge mellom.

Trinn 12. Nyt den deilige retten. God appetitt!

Svinekjøttsaus med majones

Svinekjøttsaus med majones er en oppskrift som alle kan gjenta uten å ha spesielle matlagingsferdigheter. Gjennomføringen av retten vil ta omtrent 40 minutter.Saftig svinekjøtt og appetittvekkende saus vil ikke forlate deg likegyldig. Og pureen passer perfekt til sausen.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Majones - 3 ss.
• Ketchup - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle ingrediensene.

Trinn 2. Vask kjøttet og tørk det med papirservietter. Skjær i biter med en side på 1 centimeter.

Trinn 3. Dette er en så betydelig haug.

Trinn 4. Varm opp stekepannen. Hell solsikkeolje på en varm overflate og legg i kjøttet.

Trinn 5. Skrell den store løken.

Trinn 6. Skjær i terninger.

Trinn 7Skrell hvitløken og hakk den grovt.

Trinn 8. Kjøttet slipper saften og begynner å småkoke. Kok i 10 minutter.

Trinn 9. Når kjøttsaften har fordampet litt, tilsett hakket løk og hvitløk.

Trinn 10. Rør innholdet.

Trinn 11. Stek til løken er gjennomsiktig og kjøttet er lett brunet. Dryss over salt og pepper.

Trinn 12. Smak til med ketchup og majones.

Trinn 13. Tilsett litt kokt vann og rør. Konsistensen på sausen skal ligne middels tykk rømme.

Trinn 14. Dekker, kok i en tredjedel av en time. Ikke glem å røre av og til.

Trinn 15. Server med potetmos. God appetitt!

Svinekjøttsaus med løk

Svinekjøttsaus med løk er lett å tilberede. Kjøttet blir mørt og smuldrer praktisk talt til fibre. Den aromatiske tilsetningen passer harmonisk med alle tilbehørene. Den mest ideelle kombinasjonen er selvfølgelig potettilbehør - potetmos, kokte eller bakte poteter etter eget valg.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• Svinefilet - 500 gr.
• Løk - 300 gr.
• Soyasaus - 3 ss.
• Malt søt paprika - 1 ts.
• Hvitvinseddik - 30 ml.
• Salt - en klype.
• Solsikkeolje - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene. Vi vasker og tørker kjøttet. Hvis det er filmer, fjern og skjær av overflødig fett.

Trinn 2. Skjær fruktkjøttet i biter. Størrelsen bør ikke overstige 1,5 centimeter.

Trinn 3. Tilsett litt salt og dryss over paprika. Etter omrøring, la marinere i ca 5 minutter Kjøttet vil trekke til seg krydderne. Andre krydder kan brukes.

Trinn 4. Sett stekepannen over høy varme. Varm opp og hell 4 ss vegetabilsk olje.Når oljen er varm nok, ta av kjøttet, reduser varmen til middels, rør raskt og stek kjøttet.

Trinn 5. Når saften har dannet seg og kjøttet er lysnet, dekk til med lokk.

Trinn 6. Etter å ha skrellet og vasket løken, kutt i halve ringer.

Trinn 7. Etter en tredjedel av en time vil kjøttsaften fordampe litt, og kjøttet vil endre farge og bli ganske mykt. Tilsett vineddik og soyasaus. Flytende ingredienser vil gi kjøttet saft og opprettholde saftigheten. Rør, dekk til og la det småkoke i et par minutter.

Trinn 8. Tilsett løken og rør. Jo mer løk, jo mer smakfull saus. Ved langvarig koking blir løken til en homogen masse og fungerer som et fortykningsmiddel.

Trinn 9. Dekk til og rør av og til, kok til løken er gjennomsiktig.

Trinn 10. Fordel retten i porsjoner, tilsett eventuelt potetmos eller annet tilbehør og pynt med hakkede urter. God appetitt!

Svinekjøttsaus med tomater i en stekepanne

Svinekjøttsaus med tomater i stekepanne er lett å tilberede, men ser lyst og saftig ut. Det er ingen skam å servere denne fantastiske retten på et middagsselskap. Den enkle prosessen vil ikke belaste selv den mest komplette amatøren. Ved å følge steg for steg vil absolutt ingen spørsmål dukke opp.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Stor løk - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Malt koriander - 2 klyper.
• Hvetemel - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Ketchup - 3 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Dill - 4 kvister.
• Solsikkeolje - til steking.
• Persille - 4 kvister.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Kjøtt/grønnsaksbuljong – 500 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll kjøttet under vann. Etter å ha tørket av fuktigheten med papirhåndklær, begynner vi å kutte.

Steg 2.Skjær fruktkjøttet i strimler eller terninger. Varm en stekepanne med solsikkeolje over høy varme. Ta av kjøttet og krydre umiddelbart med kvernet pepper og koriander. Stek, rør og la krydderne åpne seg.

Trinn 3. Ved steking vil kjøttjuice slippe. Fordamp saften og la den gyllen.

Trinn 4. Fjern skallet fra løken og kutt i terninger. Legg i kjøttet og stek til grønnsaken er myk.

Trinn 5. Vask tomatene. Etter å ha fjernet stilken og kuttet i terninger, sender vi den til kjøttet. Fjern skallet fra tomatene etter eget skjønn. Rør, kok til tomatene blir myke.

Trinn 6. Etter å ha skrellet og vasket hvitløken, finhakk eller knus den ved hjelp av en hvitløkspresse. Tilsett ketchup, hvitløk og mel i kjøttet. Røre.

Trinn 7. Hell 500 milliliter kjøtt- eller grønnsaksbuljong eller varmt vann. Etter omrøring, tilsett salt. Dekk til, reduser flammen og stek i 45 minutter. Ikke glem å røre under prosessen. Sausen vil tykne mens den koker.

Trinn 8. Sausen vil tykne og kjøttet får en mør tekstur. La oss smake på det. Vi balanserer smaken etter eget skjønn. Etter omrøring, kok i omtrent et minutt. Etter å ha vasket dill og persille, riv av de grove stilkene, hakk dem og dryss sausen med kjøttet.

Trinn 9. Del sideretten (potetmos, pasta eller frokostblandinger) i porsjoner og smak til med en tykk saus med deilig kjøtt. God appetitt!

Svinekjøttsaus til pasta

Svinekjøttsaus til pasta gir den en uforglemmelig smak, og gjør vanlig hjemmelaget mat til et kulinarisk mesterverk. Den tykke sausen og møre svinekjøttet vil glede mange. Selv en nybegynner kan mestre oppskriften. Om litt over en time vil alle som ønsker å legge til litt variasjon til sitt daglige måltid finne det.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,6 kg.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Krydder til svinekjøtt - 1 ss.
• Hvetemel - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Solsikkeolje - til steking.
• Vann - 250 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered svinekjøttet ved å skylle under høytrykksvann, påfør et papirhåndkle og tørk. Vi fjerner skall og skall fra løk og gulrøtter. Dryss grønnsaker med vann.

Trinn 2. Skjær svinekjøttet i biter av ønsket størrelse.

Trinn 3. Sett kjelen på den midterste brenneren. Hell i solsikkeolje og varm opp på høy varme. Legg forsiktig ut kjøttstykkene. Kokende olje kan skyte. Stek over høy varme. Rør raskt slik at saften ikke slipper ut. Kjøttet skal stekes på alle sider, og beholde saften inni.

Trinn 4. Mal de skrellede grønnsakene.

Trinn 5. Legg skivene til det brunede kjøttet. Stek under omrøring i ikke mer enn fem minutter.

Trinn 6. Dryss med krydder. Salt og pepper. Dryss eventuelt over andre krydder.

Trinn 7. Visp melet i kokt vann eller buljong (kjøtt eller grønnsak), del opp klumpene med en visp.

Trinn 8. Hell melvæsken i stekeblandingen og rør slik at blandingen fordeler seg jevnt. Hvis kjøttet ikke er dekket med væske, tilsett litt vann.

Trinn 9. Tilsett tomatpuré av god kvalitet. Sammensetningen skal bare inneholde tomater.

Trinn 10. Rør grundig, reduser flammen og dekk til. Kok i 40-45 minutter til den tykner. Smak til og balanser smaken med en klype sukker om nødvendig.

Trinn 11. Fordel sausen i porsjoner.

Trinn 12. Server eventuelt den deilige sausen med et tilbehør. Deilig kjøtt med saus passer ikke bare med pasta, men også med poteter og frokostblandinger.God appetitt!

Svinekjøttsaus til potetmos

Svinekjøttsaus med potetmos gjør en vanlig lunsj til en uforglemmelig begivenhet. Hvem som helst kan gjengi oppskriften. Saftig kjøtt med tykk saus passer perfekt til den delikate potetsiden. Denne fantastiske retten vil appellere til både barn og voksne.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 300 gr.
• Røde poteter - 500 gr.
• Gulrøtter - 50 gr.
• Tomater - 60 gr.
• Sitroner - 1 skive.
• laurbærblad - 1 stk.
• Hvetemel - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• granulert sukker - 1 ts.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Smør - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Vann - 2 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell potetene med en grønnsaksskreller. Vi kutter dem i kvarte slik at potetene koker raskere. Overfør til vann og sett til koking. Salt vannet.

Trinn 2. Etter å ha skrellet gulrøttene, riv dem grovt. Etter å ha vasket tomatene og fjernet stilken, kutt dem i terninger.

Trinn 3. Vask kjøttet og tørk av eventuell fuktighet med tørkepapir. Klipp av fett og filmer. Vi kutter stykket i praktiske segmenter.

Trinn 4. Hakk det trimmede fettet og legg det på en varm stekepanne. Stek til det dannes spraket.

Trinn 5. Tilsett vegetabilsk olje. Etter å ha kastet inn kjøttet, stek på høy varme. Når kjøttet blir hvitt, ta ut grønnsakene og stek alt sammen.

Trinn 6. Dryss innholdet i pannen med to spiseskjeer mel og rør.

Trinn 7. Tilsett tomatpuré. Etter lett steking kombinerer du den med kjøttet.

Trinn 8. Fortynn med varmt vann, salt og tilsett laurbærblad. Dekk til og reduser varmen, la det småkoke i en tredjedel av en time, rør av og til.

Trinn 9. Tøm halvparten av buljongen fra de kokte potetene, hell resten bort.Stikk gjennom pureen med en blender eller mos med en moser. Smak til med smør etter smak. Tilsett salt om nødvendig. Rør godt om.

Trinn 10. Krydre den ferdige sausen med sukker og en sitronskive. Dryss over hakkede urter. Tilsett hakket hvitløk og pepper. Rør og dekk til, la stå i 5 minutter.

Trinn 11. Del pureen i porsjoner og hell over sausen med kjøttet. God appetitt!

Svinekjøttsaus med fløte i en stekepanne

Svinekjøttsaus med fløte i en stekepanne er en fantastisk oppskrift som selv nybegynnere lett kan gjenta. Godbiten har en delikat tekstur og er et flott tillegg til pasta, frokostblandinger eller potettilbehør. Denne deilige retten med en kremet saus tilfører saftighet til tilbehøret, ser fantastisk ut og er slett ikke vanskelig å lage, og bruker mindre enn en time på hele prosessen. Armer til alle ansatte!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Chilisaus - 1 ss.
• Hvetemel - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Malt svart pepper - 1 ts.
• Rømme - 1 ss.
• Solsikkeolje - til steking.
• Krem - 0,5 ss.
• Dill - 0,5 haug.
• Laurbærblad - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask et stykke kjøtt som veier 400 gram under sterkt vanntrykk og tørk av det med tørkepapir for å gjøre det lettere å jobbe med. Etter å ha kuttet av filmene og overflødig fett, deler vi dem i biffer og slår hver av dem med en kjøkkenhammer for å myke fibrene. Skjær i lange strimler. Etter å ha varmet opp den deodoriserte solsikkeoljen i en dyp stekepanne, stek skivene til de er hvite over høy varme.

Trinn 2. Etter å ha kvitt løkhodet fra skallet og skylt det, kutt det i terninger. Overfør den hakkede løken til kjøttet.Stek til lys gyldenbrun, rør kraftig. Etter å ha oppnådd jevn steking, krydre innholdet med salt og krydder. Mengden og typene av krydder bestemmes etter smak.

Trinn 3. Bland mel (hvete eller mais) og et halvt glass fløte, tilsett chilisaus (sausen vil legge til pikant) og rømme. Rør til det ikke er noen klumper igjen. For enkelhets skyld bruker jeg en visp. Vi bruker fløte og rømme med et hvilket som helst fettinnhold. For en rikere smak, bruk fet mat.

Trinn 4. Hell kremet saus over det stekte kjøttet. Etter omrøring og tildekking, la det småkoke i 15 minutter på minste flamme med minimal og sjelden bobling. Rør kraftig fra tid til annen slik at det ikke dannes klumper og sausen ikke brenner seg.

Trinn 5. Hakk en halv haug med vasket og tørket dill og tilsett sausen. Erstatt eventuelt med tørr eller frossen dill. Tilsett laurbærbladet og la det småkoke i 7 minutter. Server den velduftende sausen med brød, flatbrød eller pitabrød. Hvis ønskelig, kok en siderett - bulgur, ris, bokhvete, spaghetti eller potetmos. God appetitt!

Svinekjøttsaus med tomater i en stekepanne

Svinekjøttet og tomatsausen i pannen ser levende ut. Den har et attraktivt utseende og passer ikke bare for det daglige kostholdet. Retten er enkel å tilberede, alt tar ca 1,5 time. Kjøttet får en delikat tekstur og faller fra hverandre når det presses lett.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 700 gr.
• Løk - 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Malt paprika - 1,5 ss.
• Hvete/maismel – 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Spisskummen/jeera – 1 ts.
• Kvernet sort pepper - 2 klyper.
• Rømme - 100 gr.
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell skallene fra to løkhoder. Skyll i kaldt vann. Kutt tynt i halve ringer. Ta en dyp stekepanne. Sett over høy flamme. Hell 2-3 ss raffinert solsikkeolje. Tilsett den hakkede løken og stek til den er gjennomsiktig.

Trinn 2. Smak til med spisskummen (eller spisskummen) og paprika. Røre. Tilsett andre krydder om ønskelig. Stek med løk for å frigjøre krydderne.

Trinn 3. Vask kjøttet og tørk med tørkepapir. Skjær i terninger på 1 x 1 centimeter. Overfør til løken. Rør og stek.

Trinn 4. Hell ut det varme vannet. Væskenivået skal dekke innholdet. Etter å ha kokt opp, dekk til og reduser flammen til den minste tilstanden. La småkoke til det er mykt.

Trinn 5. Etter å ha vasket tomatene, lag grunne kutt og hell kokende vann over dem. Ha over i isvann, avkjøl og fjern skinnet. Etter å ha skrellet frukten, fjern stilken og kutt i terninger. Legg i stekepannen 20 minutter etter at kokingen har startet. Tilsett salt og pepper.

Trinn 6. Hell 100 gram rømme i det mykede kjøttet (fettinnholdet i produktet er ikke viktig) og dryss med en spiseskje mel. Rør til melet er jevnt fordelt. Vi bruker hvete- eller maismel. Mel kan blandes med rømme, aktivt bryte opp klumper, og hell deretter blandingen over kjøttet.

Trinn 7. Kok opp og bring sausen til tykkelse. Etter å ha kokt i 3 minutter, prøv å se om det er nok krydder og salt. Tilsett salt om nødvendig.

Trinn 8. Server sausen. God appetitt!