Svinekjøttstek

For å tilberede mørt og utrolig smakfullt stekt svinekjøtt trenger du et minimum av ingredienser og innsats, og maksimal nytelse! Tross alt er dette virkelig en russisk lunsj, som vil gi deg en følelse av metthet i mange, mange timer, og vil også gi deg en enorm mengde energi. Og for å diversifisere denne retten, er det nok å plassere aksentene riktig og stuve kjøttet med grønnsaker eller i tomatpuré, kok i en stekepanne eller i en langsom komfyr.

Stek svinekjøtt med saus i en stekepanne

Når du trenger noe raskt, smakfullt og saftig, tilbereder vi definitivt stekt svinekjøtt i en krydret løkbasert saus med minimal tilsetning av krydder. Denne kjøttretten passer godt til alle slags tilbehør, men spesielt til frokostblandinger og kokte nypoteter.

1. 
   Å steke svinekjøtt med saus i en stekepanne er veldig enkelt å tilberede. Skjær kjøttet i biter av ønsket størrelse.
2. 
   Skrell løkene og skjær dem i ganske tykke halvringer.
3. 
   Stek svinekjøttet i oppvarmet solsikkeolje til det er gyldenbrunt.
4. 
   Tilsett halve løkringer til det gylne kjøttet, bland og fortsett å steke.
5. 
   Stek ingrediensene i noen minutter til, rør av og til, til løken er myk.
6. 
   Når grønnsakene blir mørkere, dekk pannen med lokk, tilsett krydder og la det småkoke til svinekjøttet er stekt i ca 10 minutter på svak varme.
7. 
   Server den gyldne steken med løksaus varm. God appetitt!

Hvordan lage stekt svinekjøtt med løk i en stekepanne?

Hva kan være smakligere og mer aromatisk enn svinekjøtt, stekt til det er sprøtt med tilsetning av en stor mengde løk, noe som gir retten en spesiell pikanthet og saftighet? Og å tilberede en slik rett er veldig enkel og rask, du trenger bare å bruke omtrent en halv time på kjøkkenet.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Svinebryst - 500 gr.
• Løk - 500 gr.
• Laurbærblad - 1-2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær svinekjøttet i biter av omtrent samme størrelse for jevn steking.

Trinn 2. Varm opp litt olje i en stekepanne, legg ut kjøttet, og på toppen av det - skrelt løk og kuttet i halve ringer. Uten å røre, kok til brystet er lett brunet.

Trinn 3. Etter et par minutter blander du ingrediensene og steker løken til den er myk og lett gylden. Sett samtidig kjelen til å koke.

Trinn 4. Hell kokende vann over innholdet i stekepannen, dekk til med lokk og fortsett å koke over høy varme.

Trinn 5.Innen væsken har kokt helt bort, fjern lokket og la svinekjøttet og løken steke, hell deretter kokende vann igjen og gjenta manipulasjonen 2-3 ganger til til den er gjennomstekt. Under den siste tilsetningen av vann, tilsett salt, krydre etter din smak, og tilsett også laurbærblad.

Trinn 6. Takket være langkoking over høy varme, løses de halve løkene helt opp i kjøttsaften og danner en utrolig smakfull saus. God appetitt!

Steking med løk og gulrøtter, som i en sovjetisk kantine

Mørt og veldig saftig kjøtt med grønnsaker er en veldig enkel og rask løsning for en solid middag eller lunsj, som sikkert vil appellere til alle medlemmer av familien din, noe som ikke er overraskende, fordi biter av svinekjøtt stuet med løk og gulrøtter er en solid varm rett som passer til ethvert tilbehør.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 350 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Kokt vann - 150 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene: skyll det avkjølte kjøttet under rennende vann og tørk det med papirhåndklær, skrell grønnsakene.

Trinn 2. Kutt grønnsakene: løk i små biter, riv gulrøttene eller skjær dem i tynne strimler.

Trinn 3. Hakk det vaskede svinekjøttet i mellomstore terninger.

Trinn 4. Varm opp noen spiseskjeer olje i en stekepanne og tilsett hakkede grønnsaker, rør av og til, stek til den er myk og lett brun.

Trinn 5. Tilsett kjøttterninger til sauterte løk og gulrøtter.

Trinn 6. Rør om og fortsett å steke til svinekjøttet endrer farge.

Trinn 7Tilsett også skrelt hakket hvitløk, laurbærblad, salt og pepper i stekepannen etter din smak.

Trinn 8. Fyll alle komponenter med 150 milliliter varmt kokt vann.

Trinn 9. La kjøttet og grønnsakene småkoke over moderat varme i 20-25 minutter til fuktigheten fordamper.

Trinn 10. Aromatisk steking, som i en spisestue, er klar. God appetitt!

Stekt svinekjøtt med tomatpurésaus

Etter å ha for hånden så enkle og rimelige produkter som svinekjøtt, løk, tomatpuré og krydder, tilbereder vi en solid varm rett - steking. Denne retten utmerker seg ved sine utmerkede smaksegenskaper, takket være stuing i tomatpuré og riktig utvalgte krydder.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Svinebryst - 1 kg.
• Løk - 4-5 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Solsikkeolje - 3-4 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær brystet i små biter.

Trinn 2. Vi "frigjør" løkene fra skallene og kutter dem i halve ringer av middels tykkelse.

Trinn 3. Varm solsikkeoljen i en stekepanne og stek kjøttet på moderat varme i ca 20 minutter.

Trinn 4. Etter denne tiden, kombiner svinekjøttet med løk, bland og tilsett salt og malt svart pepper etter din smak - fortsett å lage mat.

Trinn 5. Noen minutter før brystet er klar, tilsett tomatpuré til ingrediensene i pannen, rør godt og la det småkoke i 5 minutter.

Trinn 6. Appetittvekkende gylden yngel er klar til servering.

Trinn 7. God appetitt!

Hvordan lage deilig stekt svinekjøtt i en langsom komfyr?

All matlaging i en mirakelovn - en multikoker - reduserer tiden og kreftene som brukes av husmoren, og tilberedning av stekt saftig svinekjøtt er intet unntak. Du trenger bare å tilberede (kutte) maten, helle den i bollen og vente til alle ingrediensene har kokt i sin egen juice og blir mettet av hverandres aromaer.

Matlagingstid – 1 time 5 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 600 gr.
• Løk - 150 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Tomatsaus - 1 ss.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Krydder til svinekjøtt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered grønnsakene: skrell hvitløken og før den gjennom en presse, skrell løken og skjær den i biter, skrell gulroten og skjær den i strimler.

Trinn 2. Varm oljen i multikokerskålen og stek grønnsakene i ca. 8-10 minutter ved å bruke "Fry"-modus.

Trinn 3. På dette tidspunktet, skyll svinekjøttet under rennende vann, tørk det med papirhåndklær og kutt i terninger av omtrent samme størrelse.

Trinn 4. Legg kjøttet til de sauterte grønnsakene og stek alt sammen til det er lett brunt.

Trinn 5. Tilsett dine favorittkrydder, salt, pepper og litt tomatsaus til de gylne ingrediensene – bland og tilsett vann slik at væsken dekker alle produktene. Stek på "Stew"-programmet i 40-45 minutter.

Trinn 6. Etter at tiden har gått, legg retten sammen med sausen i porsjonsboller og nyt. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for steking av sopp

Kombinasjonen av saftig svinekjøtt og sopp er et vinn-vinn-alternativ som passer perfekt til en rekke tilbehør, fra frokostblandinger til grillede eller dampede grønnsaker.Denne retten er ideell for å mate hele familien, fordi den gir voksne og barn en langvarig metthetsfølelse.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 600 gr.
• Krem - 200 ml.
• Vann - 400 ml.
• Champignoner - 250-300 gr.
• Rødløk - 1 stk.
• Mel - 2-3 ss.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Persille - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær kjøttet i mellomstore biter.

Trinn 2. Vask champignonene grundig, la dem tørke og skjær dem i to eller fire deler.

Trinn 3. Skrell rødløken og finhakk den.

Steg 4. Stek kjøttstykkene i olje til fargen endrer seg, smak til med salt og kvernet sort pepper.

Trinn 5. Tilsett sopp og rødløk til det lysne svinekjøttet, bland og la det småkoke over moderat varme til væsken fordamper.

Trinn 6. Fyll innholdet i stekepannen med vann og fløte, tilsett salt om nødvendig og strø over sitronsaft, tilsett litt mel fra posen for å tykne – rør godt til sausen er jevn.

Trinn 7. La alle ingrediensene småkoke i 15-20 minutter og dryss sjenerøst over finhakket persille før servering. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på stekt svinekjøtt med poteter

Vi lager en enkel, men samtidig utrolig smakfull rett for hele familien av så enkle råvarer som poteter, svinekjøtt, sesongens grønnsaker og litt tomatpuré. Denne komplekse retten tilberedes på bare 1 time i en langsom komfyr.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Poteter - 8 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Svinekjøtt - 450 gr.
• Tomatpuré - 1,5 ss.
• Solsikkeolje - 60 ml.
• Vann - 1,5 ss.
• Frisk basilikum - 1 kvist.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell grønnsakene og skjær dem i halve ringer.

Trinn 2. Vi renser svinekjøttet fra filmer og årer, kutt det i terninger.

Trinn 3. Varm 60 milliliter solsikkeolje i multikokerskålen og stek kjøttet i 13 minutter med "Baking"-programmet slått på under lokket.

Trinn 4. Etter at tiden har gått, bland kjøttet med grønnsaker og stek i ca 3 minutter til.

Trinn 5. Etter, tilsett tomatpuré, rør grundig og slå av "Baking" -modus.

Trinn 6. Skjær de skrellede potetene i store terninger og tilsett resten av ingrediensene.

Trinn 7. Krydre maten med hakket basilikum og salt, hell i 1,5 glass vann.

Trinn 8. Start “Stew”-programmet og stek i minst én time under lokk (tiden kan variere opp eller ned avhengig av potettype og kjøttkvaliteten).

Trinn 9. Den aromatiske steken med grønnsaker og nye poteter er klar til servering. God appetitt!

Saftig stekt svinekjøtt med grønnsaker i en stekepanne

Når du trenger noe raskt, smakfullt og veldig saftig, koker vi stekt kjøtt sammen med sesongens høstgrønnsaker i en stekepanne. Denne retten er perfekt for en søndagsfamilielunsj!

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 600 gr.
• Løk - 1 stk.
• Auberginer - 370 gr.
• paprika - 230 gr.
• Tomater - 450 gr.
• Hvitløk - 1 tann.
• Salt - 1 ts.
• Nykvernet sort pepper - ½ ss.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Solsikkeolje - 80 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær det vaskede og tørkede kjøttet i skiver litt mer enn én centimeter tykke, og skjær deretter i terninger. Dryss over salt og pepper, bland og sett til side inntil videre.

Steg 2.Skrell aubergine og paprika og skjær dem i strimler.

Trinn 3. Skrell tomatene og riv dem på et fint rivjern, skjær den skrellede løken i tynne fjær.

Trinn 4. Varm opp en stekepanne med olje over høy varme og «brenn» kjøttet til det er lett brunt, tilsett deretter løken, reduser flammen og la det småkoke, rør av og til til grønnsakene er gjennomsiktige.

Trinn 5. Legg deretter auberginene til svinekjøttet og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Trinn 6. Hell innholdet i stekepannen med hjemmelaget tomatsaus, smak til med salt, laurbærblad og pepper, bland og kok i 10-15 minutter.

Trinn 7. Etter tid, tilsett hakket hvitløk og paprika - rør og la det småkoke på lav varme til det er møre (denne prosessen tar ca. 10 minutter). God appetitt!