Armenske tomater for vinteren i krukker

Armenske tomater i krukker for vinteren er et interessant alternativ for en utrolig velsmakende, saftig og pikant preparat som ikke vil forlate noen likegyldige. Du kan tilberede en slik godbit på forskjellige måter. Vi har samlet de beste kulinariske ideene for deg i et velprøvd utvalg av seks oppskrifter med steg-for-steg fotografier.

Armenske røde tomater for vinteren i krukker

Armenske røde tomater for vinteren i krukker er en pikant og lys forberedelse til hjemmet eller feriebordet. Det ferdige produktet vil være saftig, aromatisk og rik på smak. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift med steg-for-steg-bilder.

1. 
   For å forberede røde tomatarmenere til vinteren i krukker, tilbered alle grønnsaker og krydder fra listen. Skrell paprikaen fra frøene og kutt i små biter.
2. 
   Vask og tørk greenene. Finhakk den.
3. 
   Grovhakk hvitløken.Kombiner den med pepper og urter.
4. 
   Mal de tilberedte produktene i en blender.
5. 
   Vi får en homogen grønnsaksmasse.
6. 
   Vi vasker tomatene og kutter dem i to deler, uten å skjære hele veien gjennom.
7. 
   Vi starter kuttet med grønnsakssopp.
8. 
   Legg tomatene tett i steriliserte glass.
9. 
   Tilbered marinaden i en kjele. Kok opp vann med sukker, salt og pepperkorn. Tilsett til slutt eddik.
10. 
    Fyll innholdet i glassene med den resulterende marinaden.
11. 
    Legg de fylte beholderne i en kjele med et håndkle på bunnen og vann. Kok opp og steriliser i 20 minutter.
12. 
    Vi tar arbeidsstykket opp av vannet. Lukk den med lokk, snu den opp ned, pakk den inn i et teppe og la den avkjøles helt.
13. 
    Armenske tomater fra røde tomater er klare for vinteren i krukker.

Armenske tomater uten sterilisering for vinteren

Armenske tomater uten sterilisering for vinteren er enkle å tilberede hjemme. For å gjøre dette, bruk en velprøvd kulinarisk idé med trinnvise fotografier. Den ferdige godbiten kan serveres ved middags- eller feriebordet. Sørg for å prøve det!

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6 l.

Ingredienser:

Til 4 1,5 liters krukker:

• Tomater - 4 kg.
• Løk - 300 gr.
• Dill - 1 haug.
• Persille - 1 haug.
• Basilikum - 1 haug.
• Hvitløk - 1 hode.
• Gulrøtter - 250 gr.
• paprika - 250 gr.
• Varm pepper - 2 stk.
• Søte erter - 20 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.
• nellik - 8 stk.
• Sorte pepperkorn - 40 stk.

Til marinaden:

• Vann - 4 l.
• Salt - 80 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Eddik 9% – 150 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede armenske tomater uten sterilisering til vinteren, la oss forberede de nødvendige produktene. Plasser halve løkringer i bunnen av steriliserte glass. Legg de vaskede tomatene her.

Steg 2.Legg et laurbærblad i hver krukke.

Trinn 3. Hell kokende vann over dem, dekk til med lokk og la stå i 20 minutter.

Trinn 4. Mal de resterende grønnsakene og urtene i en blender. Vi får en homogen lys pasta.

Trinn 5. Tøm vannet fra glassene i pannen. Kok den opp med salt og sukker. På dette tidspunktet fordeler du nellik og pepperkorn jevnt mellom glassene.

Trinn 6. Legg de malte grønnsakene i marinaden. Kok i 5 minutter og tilsett eddik.

Trinn 7. Hell den lyse marinaden over tomatene i glassene. Rull sammen, pakk inn i et teppe og la det stå helt avkjølt.

Trinn 8. Armenske tomater er klare for vinteren uten sterilisering.

Armenske tomater for vinteren i to

Armenske tomater i halvdeler for vinteren er en interessant og velsmakende forberedelse til hjemme- eller feriemenyen. Det ferdige produktet vil være saftig, aromatisk og rik på smak. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 2,1 l.

Ingredienser:

For 3 bokser på 0,7 liter:

• Tomater - 1 kg.
• Løk - 3 stk.
• Dill - 0,5 haug.
• Persille - 0,5 haug.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Til marinaden:

• Vann - 1,5 l.
• Sukker - 2,5 ss.
• Salt - 1,5 ss.
• Eddik 9% - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede armenske tomater til vinteren i halvdeler, velg vakre tomater og skyll dem under vann. Del i pene halvdeler.

Trinn 2. Skjær den skrellede løken i tykke halvringer.

Trinn 3. Mal de vaskede og tørkede greenene.

Trinn 4. Legg et lite lag med tomater i steriliserte glass.

Trinn 5. Dekk dem med løk og urter.

Trinn 6. Gjenta lag og fyll glassene helt. Tomathalvdelene skal dekke arbeidsstykket.

Trinn 7Til marinaden, kok opp vann med salt og sukker og tilsett eddik til slutt.

Trinn 8. Hell en skje vegetabilsk olje i glassene. Hell varm marinade over det hele.

Trinn 9. Legg de fylte glassene i en kjele med et håndkle på bunnen og vann. Kok opp og steriliser i 10 minutter. Vi tar arbeidsstykket opp av vannet. Lukk den med lokk, pakk den inn i et teppe og la den avkjøles helt.

Trinn 10. Armenske tomater er klare i halvdeler for vinteren. Ta den bort for oppbevaring.

Grønne armenske tomater for vinteren

Grønne armenske tomater for vinteren er rike på smak, pikante, saftige og appetittvekkende. Den perfekte kald forrett for ferien eller middagsselskapet. Husk å legge merke til vår velprøvde trinnvise oppskrift og overraske dine kjære.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 0,75 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 1 kg.
• Salt - 40 gr.
• Chilipepper - 1 stk.
• Persille - 1 haug.
• Hvitløk - 60 gr.
• Eddik 9% – 70 ml.
• Vann – 0,7 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede grønne armenske tomater til vinteren, vask først grønnsaken og kutt den i pene kvartaler.

Trinn 2. Mal persille, hvitløk og varm pepper. Bland produktene sammen.

Trinn 3. Legg grønne tomater og varm dressing lagvis i en sterilisert krukke.

Trinn 4. Kok opp vann med salt. Hell eddik i den og fyll preparatet med den resulterende blandingen.

Trinn 5. Legg de fylte glassene i en panne med et håndkle på bunnen og vann. Kok opp og steriliser i 15 minutter.

Trinn 6. Fjern arbeidsstykket fra vannet. Vi ruller det opp med et lokk, snur det opp ned, pakker det inn i et teppe og lar det avkjøles helt.

Trinn 7. Grønne armenske tomater er klare for vinteren. Du kan ta den med for oppbevaring!

Armenske tomater med hvitløk og urter i glass for vinteren

Alle kan tilberede armenske tomater med hvitløk og urter i krukker til vinteren hjemme. For å gjøre dette, bruk en velprøvd kulinarisk idé med trinnvise fotografier. Den ferdige godbiten kan serveres ved middags- eller feriebordet. Den vil glede deg med sin rike smak og appetittvekkende aroma.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 4 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Persille - 3 grener.
• Dill - 5 grener.
• Pepperrotblad - 1/5 stk.
• Dill paraply - 2 stk.
• Vann - 300 ml.
• Sukker - 0,5 ss.
• Salt - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• Eddik 9% – 0,5 ss.
• laurbærblad - 1 stk.
• Sorte pepperkorn - 4 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede armenske tomater med hvitløk og urter i krukker, vask hovedgrønnsaken og del den i skiver.

Trinn 2. Hakk det grønne og riv hvitløken. Bland sammen ingrediensene i en dyp tallerken.

Trinn 3. Legg et stykke pepperrotblad i en steril krukke.

Trinn 4. Fyll glasset tett med tomater, som vi veksler med urter og hvitløk.

Trinn 5. Dekk med laurbærblad, dillparaplyer og pepperrotblad.

Trinn 6. Tilsett sukker og salt her. Hell i bordeddik og vegetabilsk olje.

Trinn 7. Fyll med kokende vann og dekk til med lokk.

Trinn 8. Plasser den fylte krukken i en panne med et håndkle på bunnen og vann. Kok opp og steriliser i 10 minutter.

Trinn 9. Fjern arbeidsstykket fra vannet. Lukk den med lokk, snu den opp ned, pakk den inn i et teppe og la den avkjøles helt.

Trinn 10. Armenske tomater med hvitløk og urter i krukker er klare.

Armenske tomater med hot chilipepper for vinteren

Armenske tomater med varme chilipepper til vinteren er en original og velsmakende forberedelse til hjemmet eller feriebordet. Det ferdige produktet vil være saftig, aromatisk og rik på smak. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

For 2 bokser à 750 ml:

• Tomater - hvor mange vil bli inkludert.
• Varm chilipepper - 2 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Persille - 1 haug.
• Selleri - 2 grener.
• Dill - etter smak.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Salt - 50 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Vann - 1 l.
• Sitronsyre - 2 ts. ingen sklie
• Laurbærblad - 4 stk.
• Svarte pepperkorn - etter smak.
• Sennepsfrø - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede armenske tomater med varme chilipepper til vinteren, mål ut den nødvendige mengden av hovedgrønnsaken og skyll den under vann.

Trinn 2. Mal urter, paprika, paprika og hvitløk. Kombiner produktene i en bolle.

Trinn 3. Tilsett en klype salt og sukker i blandingen og bland grundig.

Trinn 4. Lag kutt på hver tomat.

Trinn 5. Vi tett legger den krydrede forberedelsen av paprika og urter i kuttet.

Trinn 6. Legg laurbærblader og pepperkorn i sterile glass. Plasser tomater her.

Trinn 7. Hell kokende vann over dem, dekk til med lokk og la stå i 5 minutter.

Trinn 8. Tilsett salt, sukker og krydder etter smak i pannen.

Trinn 9. Fyll de tørre ingrediensene med vann, som vi drenerer fra glassene. Tilsett sitronsyre og kok opp.

Trinn 10. Hell den tilberedte marinaden over tomatene. Steriliser arbeidsstykkene i en kjele med kokende vann i 5 minutter, lukk deretter lokkene og la avkjøle.

Trinn 11. Armenske tomater med hot chilipepper er klare for vinteren.