Koreanske tomater for vinteren

Koreanske tomater for vinteren er en uvanlig tomatforrett eller salat, supplert med gulrøtter, to typer paprika (søt og varm), hvitløk og krydret krydder av koreansk mat. Det velges sterke tomater til det slik at de beholder formen i marinaden. Marinaden er tilberedt på grunnlag av eddik, som lar deg lagre produktet hele vinteren, og andelen og sammensetningen av ingrediensene tas i henhold til den valgte oppskriften.

Deilige koreanske "finger-slikkende" tomater for vinteren

Deilige tomater med "finger-slikke" i koreansk stil til vinteren, hvis smak er angitt av navnet på oppskriften, vil være et utmerket tillegg til mange retter på vinterbordet. Tilberedningsteknologien er enkel: gulrøtter med søt paprika og hvitløk hakkes, krydret med krydder og koreansk krydder, tomater legges i glass med denne blandingen og preparatet steriliseres.

1. 
   Tomater i koreansk stil tilberedes veldig enkelt for vinteren. I henhold til oppskriften, tilbered alle grønnsakene, skrell og skyll dem. Velg tomater med tett fruktkjøtt. Skjær gulrøtter, søt og varm paprika i biter. Hakk gulrøtter, paprika og hvitløksfedd i bollen til en blender til de danner små korn.
2. 
   Du kan male alt sammen eller en etter en, ettersom bollens volum tillater det. Overfør grønnsaksmassen til en egen bolle.
3. 
   Tilsett mengden salt med sukker og koreansk krydder som er angitt i oppskriftens proporsjoner. Bland alt godt til krydderne er helt oppløst. Tilsett deretter vegetabilsk olje og bordeddik til denne blandingen, bland igjen og la blandingen stå i 5 minutter. I løpet av denne tiden, skyll buntene med greener og finhakk dem.
4. 
   Steriliser små krukker og lokk på noen måte. Skjær rene tomater i store skiver. Legg tomatskiver, grønnsaksmasse og hakkede urter i sterile glass lagvis og kompakt.
5. 
   Dekk glass med tomater med lokk og steriliser i 10 minutter, som alle hjemmehermetiske varer.
6. 
   Forsegl deretter de koreanske "Finger-lickin' tomatene" hermetisk. Plasser glassene på lokkene, dekk dem med en "pelsfrakk" i en dag og overfør dem til et kjølig oppbevaringssted etter avkjøling. Deilige og vellykkede forberedelser!

Koreanske tomater med gulrøtter til vinteren

Alternativet for tomat i koreansk stil med gulrøtter for vinteren er det enkleste, men likevel deilig. Gulrøttene til dette preparatet hakkes på et koreansk rivjern.Grønnsaksblandingen til dressingen er laget av hakket søt paprika med hvitløk og urter, og tilsetning av spesielt koreansk krydder er helt valgfritt. Forbereder en sterilisert matbit.

Koketid: 1 time.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Store gulrøtter - 1 stk.
• paprika - 200 gr.
• Hvitløk - 1 hode.
• Persille - etter smak.
• Dill - etter smak.
• Grønn løk - etter smak.
• Varm pepper - ½ pod.
• Vegetabilsk olje - 70 ml.
• Sukker - 40 gr.
• Salt - 1 ss. med en skli
• Eddik 9% – 70 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og kutt gulrøttene i tynne strimler ved hjelp av et koreansk rivjern.

Trinn 2. Fjern frø og membraner fra søt og varm paprika. Skrell hvitløken. Mal disse grønnsakene med en blender eller foodprosessor. Skyll grønnsakene under rennende vann og finhakk. Legg gulrotstaver i en egen bolle, tilsett hakket grønnsaksmasse og hakkede urter. Tilsett deretter salt og sukker i henhold til oppskriften og hell i vegetabilsk olje og eddik. Bland disse ingrediensene godt.

Trinn 3. Vask tomatene og del dem i to, fjern bunnen av stilkene.

Trinn 4. Steriliser krukker og forsegl lokk på forhånd. Plasser tomathalvdelene kompakt i de forberedte glassene, legg dem på lag med en krydret grønnsaksdressing. Fyll glassene til toppen.

Trinn 5. Steriliser deretter arbeidsstykket, som alle hjemmebevarer. Steriliseringstid for halvlitersglass er 15 minutter. Forsegl glassene med koreanske tomater og gulrøtter hermetisk, avkjøl dem opp ned og under "pelsfrakken". Slike tomater lagres godt og uten smakstap i et kjølig, mørkt rom. Lykke til og deilige forberedelser!

Tomater i koreansk stil for vinteren med krydder til koreanske gulrøtter

Smaken av den populære vintertilberedningen av tomater på koreansk bestemmes av et sett med krydder. De kan velges separat, men i denne oppskriften tar vi ferdige krydder for koreanske gulrøtter, siden andelen krydder i den er valgt riktig. Forretten vil ha en skarp og krydret smak, og tykke syltede varianter av tomater er valgt for den. Matlaging med sterilisering.

Koketid: 2 timer.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 2,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• Store gulrøtter - 250 gr.
• paprika - 250 gr.
• Varm pepper - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Krydder for koreanske gulrøtter - 1 ss.
• Malt koriander - 1 ts.
• Persille - 1 haug.
• Hvitløk - 1 hode.
• Dill - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Sukker - 2 ss.
• Salt - 1 ss.
• Eddik 9% – 40 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først tomatene for denne konserveringen. Skyll tomatene godt, del i to og fjern bunnen av stilkene. Legg de hakkede tomatene i en dyp bolle.

Trinn 2. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.

Trinn 3. Skrell pepperen fra frø med skillevegger, skyll og kutt i tynne strimler.

Trinn 4. Skrell, skyll og hakk gulrøttene på et koreansk rivjern. Ha hakket løk og paprika og gulrotstaver i en bolle med tomatene.

Trinn 5. Plasser 150 ml vegetabilsk olje for å varme. Tilsett hakket hvitløk til grønnsakene og tilsett koreansk krydder med malt koriander.

Trinn 6. Skyll buntene med greener under rennende vann, rist av overflødig væske og hakk deretter greenene.

Trinn 7. Tilsett salt og sukker til grønnsakene og hell varm vegetabilsk olje.

Trinn 8Til slutt, hell bordeddik over dem og tilsett hakkede grønnsaker.

Trinn 9. Bland grønnsaker med krydder, krydder og olje godt. Dekk fatet med en serviett og la marinere i 1 time. I løpet av denne tiden, rør grønnsakene et par ganger med en skje.

Trinn 10. Steriliser krukker og lokk for produktet på en måte som er akseptabel for deg. Etter at marineringstiden har gått, legg tomatene med grønnsaksdressing i glass.

Trinn 11. Hell marinade over dem, fyll glassene til toppen.

Trinn 12. Dekk deretter glassene med lokk og steriliser arbeidsstykket i en stor kjele i 20 minutter fra starten av kokende vann i den.

Trinn 13. Forsegl tomatene i koreansk stil med krydder for koreanske gulrøtter, plasser glassene på lokkene, dekk til med en "pelsfrakk" og plasser dem etter avkjøling i et mørkt, kjølig rom for oppbevaring. Lykke til og deilige forberedelser!

Koreanske tomater med basilikum til vinteren

Tomater i koreansk stil med basilikum har en spesiell pikant smak og tilberedes for vinteren uten varmebehandling slik at den krydrede aromaen til denne urten bevares. Snacksen oppbevares kun i kjøleskapet og sterilisering av glassene er obligatorisk. Vi tilbereder koreansk grønnsaksdressing for tomater basert på hakket søt pepper, hvitløk, basilikum, soyasaus, vegetabilsk olje og krydder.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Paprika - 2 stk.
• Hvitløk - 1 hode.
• Basilikum - 1 haug.
• Dill - 1 haug.
• Varm pepper - ½ pod.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Soyasaus - 4 ss.
• Sukker - 50 gr.
• Eddik 9% – 50 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først en krydret dressing for tomater.Vi renser paprikaen fra frø og membraner, vasker og kutter i biter.

Trinn 2. Vask haugen med dill og kutt i biter.

Trinn 3. Vask basilikum, rist av overflødig væske og del den i separate ark.

Trinn 4. Skrell hodet av hvitløk. Ha hakket pepper, halvparten av hakket basilikum med dill og hvitløksfedd i en blenderbolle. Vi hakker dem bare ikke veldig fint, men slik at pepperen forblir i små biter.

Trinn 5. Hell deretter mengden vegetabilsk olje med soyasaus og eddik angitt i oppskriften i bollen, tilsett salt og sukker og vri igjen.

Trinn 6. Tilsett den andre halvdelen av hakket basilikum og dill til den resulterende dressingen og bland alt godt.

Trinn 7. Vask tomatene og skjær dem i to eller fire, avhengig av størrelsen på de valgte tomatene.

Trinn 8. Steriliser glassene og lokkene på forhånd. Legg tomatskivene kompakt og lagvis i de forberedte glassene og lag dem med en krydret basilikumdressing. Vi fyller glassene helt. Forsegl dem deretter tett med lokk og sett dem umiddelbart i kjøleskapet, snu dem opp ned.

Trinn 9. Tomater i koreansk stil med basilikum vil være klare på bare en dag, og snacksen kan oppbevares i kjøleskapet i flere måneder, men for å sikre pålitelig lagring kan de steriliseres, som vanlig hjemmeboksmat, i 15 -20 minutter. Deilige og vellykkede forberedelser!

Koreanske tomater med suneli humle

Tradisjonelt tilberedes koreanske tomater med koreansk gulrotkrydder eller lignende krydder, men de kan også erstattes med suneli-humle. Dette krydderet har en mer uttalt krydret aroma på grunn av et større sett med urter i sammensetningen og er bedre egnet til grønne tomater.I denne oppskriften kompletterer vi grønne tomater med søt paprika, løk og gulrøtter og koker uten sterilisering.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 2 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 1,5 kg.
• paprika - 500 gr.
• Gulrøtter - 300 gr.
• Chilipepper - 1 stk.
• Løk - 250 gr.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Salt - 50 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Eddik 9% – 130 ml.
• Khmeli-suneli - 15 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll grønne melkemodne tomater godt med kaldt vann.

Trinn 2. Skjær dem i tynne skiver, fjern bunnen av stilkene.

Trinn 3. Skrell paprikaen fra frøene med skillevegger og kutt i tynne strimler.

Trinn 4. Skjær den varme pepperen i tynne ringer uten å fjerne frøene som trengs for krydret.

Trinn 5. Skjær den skrellede løken i tynne halvringer.

Trinn 6. Mal de skrellede og vaskede gulrøttene på et koreansk rivjern.

Trinn 7. Hakk hvitløksfeddene med en hvitløkskvern.

Trinn 8. Legg de hakkede grønnsakene i en dyp bolle, tilsett salt og sukker og suneli humle, hell i vegetabilsk olje og bland alt godt. La grønnsaker med krydder og krydder marinere i 30-40 minutter ved romtemperatur.

Trinn 9. Etter denne tiden, plasser rettene med grønnsaker på middels varme og la det småkoke i 10 minutter under lokk. Hell eddik over grønnsakene, rør og etter 5 minutter slå av varmen. Legg deretter tomatene og grønnsakene i forhåndssteriliserte glass, hell i den varme marinaden og lukk umiddelbart godt. Plasser glass med tomater i koreansk stil og suneli-humle på lokk, dekk til med "pelsfrakk" og overfør til et kjølig og mørkt oppbevaringssted etter avkjøling. Deilige og vellykkede forberedelser!

Deilig tilberedning av koreanske tomater med persille

Tomater i koreansk stil, som en enkel og krydret forrett, tilberedes med persille i denne oppskriften. Frisk persille har en spesifikk krydret aroma og utfyller alle marinader for grønnsaker, og i denne versjonen erstatter den alle krydder. For høsting velger vi sterke, kjøttfulle varianter av tomater i forskjellige farger. Vi tilbereder en marinade eller dressing for dem ved å bruke hakket paprika, hvitløk og persille. Oppskriften for vinteren innebærer sterilisering av tomater.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 5 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 5 kg.
• Paprika - 8 stk.
• Varm pepper - 2 stk.
• Persille - 1 stor haug.
• Hvitløk - 4 hoder.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Salt - 5 ss.
• Sukker - 150 gr.
• Eddik 6 % – 250 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll tomater, paprika og persille valgt for dette preparatet under rennende vann og legg på et håndkle for å tørke litt.

Trinn 2. Skjær rene tomater i skiver av vilkårlig størrelse og legg i en dyp bolle.

Trinn 3. Skrell hvitløksfeddene. Skrell paprikaene fra frøene med skillevegger og kutt i biter. Hakk persillen. Ha hvitløk, hakket paprika og persille i bollen til en blender eller foodprosessor. Tilsett salt.

Trinn 4. Mal disse ingrediensene i enhetens pulserende modus til de er jevne, slik at grønnsakene forblir fine smuler.

Trinn 5. Hell den tilberedte grønnsaksdressingen eller sausen over tomatskivene. Hell sukker i dem, mengden som kan endres avhengig av søtheten til tomatene, hell eddik og bland alt forsiktig slik at dressingen dekker skivene på alle sider.Dekk fatet med en serviett eller lokk og la stå i en halv time for å marinere. I løpet av denne perioden vil grønnsaker gi sin juice, og du må smake på den for å justere salt og sødme.

Trinn 6. Steriliser glass og lokk på forhånd på en måte som er akseptabel for deg. Etter at marineringstiden har gått, legg tomatene sammen med grønnsaksdressingen i forberedte glass og hell resten av marinaden over grønnsakene.

Trinn 7. Steriliser deretter de hermetiske tomatene i en stor kasserolle som andre syltetøy. Steriliseringstiden for halvlitersglass er 6 minutter og 12 minutter for litersglass, regnet fra starten av kokende vann i kjelen.

Trinn 8. Forsegl deretter tomatene i koreansk stil med persille, legg dem opp ned i en dag, dekk tett med eventuell "pelsfrakk" og overfør dem til kjelleren for lagring etter avkjøling. Deilige og vellykkede forberedelser!

Koreanske tomater med paprika for vinteren

Søt og varm paprika og gulrøtter er tradisjonelt inkludert i mange oppskrifter for å tilberede tomater i koreansk stil for vinteren, og forretten er supplert med klassiske koreanske krydder: hvitløk, koriander, paprika og persille. I følge denne oppskriften er koreanske tomater med paprika godt lagret i vanlige leilighetsforhold, noe som er viktig for mange husmødre. Steriliser tomater i ovnen.

Koketid: 3 timer 30 minutter.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 3,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 3 kg.
• Paprika - 3 stk.
• Varm pepper - 1 stk.
• Gulrøtter - 500 gr.
• Persille - 1 haug.
• Paprika - 1 ss.
• Malt koriander - 1 ts.
• Hvitløk - 1 hode.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Salt - 2 ss.
• Sukker - 80 gr.
• Eddik 9% – 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1.Tomatene vaskes godt under rennende vann og kuttes i like store skiver.

Trinn 2. Skrellede gulrøtter hakkes ved hjelp av et koreansk rivjern i tynne strimler.

Trinn 3. Paprikaen renses for frø med skillevegger, vaskes og kuttes i tynne strimler.

Trinn 4. Persillen vaskes og hvitløkshodet skrelles. Varm paprika kuttes i ringer sammen med frø. Disse ingrediensene males til jevne med en blender.

Trinn 5. Legg hakkede gulrøtter og paprika i en dyp marineringsbolle. Salt med sukker og tørre krydder helles i dem i henhold til proporsjonene til oppskriften, vegetabilsk olje helles og den hakkede grønne blandingen tilsettes fra blenderbollen. Så blandes alt godt.

Trinn 6. Legg tomatskiver i grønnsaksmassen og bland forsiktig med den igjen. Rettene dekkes med en serviett og grønnsakene får marinere i 2 timer. På slutten av denne tiden helles bordeddik i grønnsakene og alt blandes igjen.

Trinn 7. Krukker og lokk til arbeidsstykket steriliseres på en måte som er akseptabel for deg. Tomater, paprika og gulrøtter legges ut i dem og glassene fylles til opphengene.

Trinn 8. Deretter er grønnsakene helt fylt med den gjenværende marinaden og glassene dekkes med lokk.

Trinn 9. Deretter settes glassene i en kald ovn. Varmen settes til 150 grader og tomatene steriliseres i 20 minutter. Etter fullført sterilisering blir glassene hermetisk forseglet, lagt på lokk, dekket med et frottéhåndkle og, etter avkjøling, overført til oppbevaring til et pantry eller et annet mørkt sted. Lykke til og deilige forberedelser!

Koreanske grønne tomater for vinteren

Grønne tomater er en deilig snack i koreansk stil, ikke dårligere i smak enn røde tomater. I denne oppskriften inviteres du til å tilberede grønne tomater i koreansk stil uten varmebehandling av salaten, fordi grønne tomater inneholder mye syre, som vil være et godt konserveringsmiddel. Preparatet lagres perfekt i 3-4 måneder, bare i kjøleskapet.

Koketid: 13 timer

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 1 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 1 kg.
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Varm pepper - 1 stk.
• Malt koriander - 2,5 ts.
• Korianderfrø - 3 klyper.
• Hvitløk - 1 hode.
• Vegetabilsk olje - 8 ss.
• Salt - 25 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Eddik 9% - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell gulrøttene, skyll, hakk på et koreansk rivjern og legg i en egen bolle. Dryss den med halvparten av mengden sukker og salt som er angitt i oppskriften og gni den litt med hendene slik at gulrøttene blir mykere og slipper saften.

Trinn 2. Vask de grønne tomatene og tørk med en serviett. Skjær tomatene i tynne skiver og ha over i en bolle for marinering.

Trinn 3. Skrell hvitløken og finhakk den med en kniv. Tilsett gulrøtter, hakket hvitløk i tomatskivene, tilsett resten av saltet og sukkeret og malt koriander.

Trinn 4. Skjær løken i tynne halvringer. Skjær den varme pepperen i ringer. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken til den er gyldenbrun. Tilsett så pepperringer med korianderfrø i løken, stek i noen sekunder og slå av varmen.

Trinn 5. Hell steken i tomatene og tilsett eddik. Bland deretter de stekte grønnsakene godt.

Trinn 6.Dekk fatet med grønne tomater i koreansk stil med en tallerken, legg eventuelt vekt på toppen og legg på et kaldt sted for å marinere i minst 12 timer.

Trinn 7. Etter at marineringstiden har gått, legg tomatene i små sterile glass og hell i marinaden. Lukk glassene med tette nylonlokk og oppbevar i kjøleskapet. Deilige og vellykkede forberedelser!

Koreanske tomater uten gulrøtter i krukker for vinteren

I denne oppskriften er du invitert til å tilberede tomater i koreansk stil i krukker for vinteren uten tradisjonelle gulrøtter og paprika, og erstatte dem med stekte auberginer. Snacksen har en uvanlig, men krydret koreansk smak. Det eneste krydderet tilsatt er hvitløk. Matlaging med sterilisering.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 4 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• Auberginer - 2 kg.
• Hvitløk - 1 kg.
• Kvernet rød pepper - 15 gr.
• Vegetabilsk olje - 500 ml.
• Salt - 20 gr.
• Eddik 9% – 50 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern stilkene fra auberginen. Skyll deretter denne grønnsaken i kaldt vann.

Trinn 2. Legg auberginene i en kjele, tilsett vann og salt og kok i 15 minutter. Hell deretter av vannet og avkjøl auberginene.

Trinn 3. Skyll tomatene godt, tørk med en serviett, skjær tomatene i middels tykke skiver og legg på en tallerken.

Trinn 4. Skjær de avkjølte auberginene i sirkler, dryss dem med rød malt pepper, stek i oppvarmet vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider og overfør til en tallerken.

Trinn 5. Skrell hvitløken og fjern de tørre bunnene av feddene.

Trinn 6. Finhakk nellikene med en kniv og legg dem på en egen tallerken slik at alle ingrediensene er for hånden.

Trinn 7. For forberedelsen, ta rene, tørre krukker.Legg stekte auberginer, tomatskiver og hakket hvitløk i dem lagvis og kompakt. Hell eddik i hver krukke.

Trinn 8. Plasser deretter boksene med tomater i en stor panne dekket med et håndkle, fyll med varmt vann til nivået av kleshengerne og steriliser i 40 minutter fra starten av kokende vann i pannen.

Trinn 9. Forsegl deretter glassene med tomater i koreansk stil uten gulrøtter, avkjøl uten å pakke dem inn i en pels, og oppbevar dem i et kjølig, mørkt rom. Lykke til og deilige forberedelser!

tomater i koreansk stil med soyasaus

Den koreanske versjonen av å tilberede tomater med soyasaus lar deg tilberede en veldig velsmakende matbit med en krydret, søt og sur smak, men den kan bare oppbevares i kjøleskapet eller en kald kjeller i 2-3 måneder. Sammensetningen av ingrediensene og tilberedningsmetoden ligner den vanlige metoden for koreanske tomater, og tomatene tilberedes uten varmebehandling.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Hvitløk - 1 hode.
• Søt pepper - 1,5 stk.
• Chilipepper - 1 belg.
• Dill - 1 haug.
• Persille - 1 haug.
• Basilikum - 1 haug.
• Soyasaus av hvilket som helst merke - 2 ts.
• Vegetabilsk olje - 70 ml.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 4 ss.
• Eddik 9% – 70 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask tomatene til denne forberedelsen godt og skjær i 2-4 skiver, avhengig av størrelsen på tomatene.

Trinn 2. Skrell søt paprika av hvilken som helst farge fra frø og membraner, skyll og kutt i biter. Skjær den varme pepperen i ringer.

Trinn 3. Skyll greenene, rist av overflødig væske og hakk deretter.

Trinn 4. Skrell hvitløken. Legg den hakkede paprikaen med urter, hvitløksfedd i bollen til en blender eller foodprosessor og hell i soyasaus.

Trinn 5. Hell deretter vegetabilsk olje og eddik i bollen med disse ingrediensene og mal alt.

Trinn 6. Hell deretter sukker og en teskje salt i bollen.

Trinn 7. Mal pepperen med urter, hvitløk og krydder til en jevn pasta.

Trinn 8. Legg de hakkede tomatene i en bolle for marinering, hell over den tilberedte krydrede blandingen og bland godt. Etter 12 timers marinering kan tomatene spises.

Trinn 9. For lengre oppbevaring av tomater med koreansk soyasaus, legg dem i sterile glass, hell i den resterende marinaden, lukk med rene lokk og oppbevar i kjøleskap eller kjeller ved en temperatur som ikke er høyere enn 4°C. Lykke til og deilige forberedelser!